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日本作为亚洲重要的经济体，其食糖作物市场动态一直是区域经济观察的重点之一。食糖作物不仅关乎民生日常所需，更是食品加工、饮料制造等多个产业链条上游的关键原料。在当前国际贸易格局不断演变、全球供应链面临挑战的背景下，深入了解日本食糖作物市场的供需平衡、进出口趋势及价格波动，对于我们把握区域市场脉搏、优化跨境贸易策略具有重要的参考意义。

最新数据显示，日本的食糖作物市场预计在未来十年间将呈现温和增长态势。到2035年，其市场总量有望达到480万吨，市场总价值则预计达到138亿美元。这表明，虽然市场增长速度可能相对平稳，但其总体规模和价值量依然可观，显示出该市场的稳定性和一定的发展潜力。

市场展望：平稳增长中的机遇

从未来趋势来看，在对食糖作物需求持续增加的驱动下，日本市场预计将保持其现有的消费增长模式。预计从2024年到2035年，市场规模的年复合增长率（CAGR）将达到0.1%，届时市场总量将达到480万吨。

在市场价值方面，预计在同一预测周期内，年复合增长率将达到0.3%。这意味着到2035年末，按名义批发价格计算，日本食糖作物市场的总价值将增至138亿美元。尽管增长幅度不大，但这种持续向上的趋势为相关产业提供了稳定的预期。

消费市场：本土甜菜占据主导

2024年，日本食糖作物消费量在经历2022年和2023年连续两年的下降后，首次实现增长，达到470万吨，增幅为2.1%。尽管如此，从长期来看，整体消费趋势仍然相对平稳。回顾过去，消费量曾在2021年达到540万吨的峰值，但在随后的年份中，消费量略有回落。

从市场价值来看，2024年日本食糖作物市场规模为133亿美元，与上一年基本持平。整体而言，消费价值也呈现出相对平稳的态势，其峰值曾达到172亿美元。

各类食糖作物消费分析：

数据显示，糖用甜菜是日本食糖作物市场消费的主力军，其消费量高达350万吨，占据了市场总量的74%。甘蔗以120万吨的消费量位居第二，但其规模仅为糖用甜菜的三分之一。在价值方面，甘蔗以81亿美元的市场规模领先，其次是糖用甜菜（52亿美元）和角豆（0.0062亿美元）。从增长速度看，糖用甜菜在价值上年均下降0.4%，而其他主要产品的市场价值则有所下降。

生产概况：与消费趋势同步

2024年，日本的食糖作物产量同样在经历2022年和2023年连续两年的下降后，首次增长2.1%，达到470万吨。整体而言，产量也保持着相对平稳的趋势。历史数据显示，产量曾在2021年达到540万吨的峰值，但此后有所回落。产量的平稳趋势与收获面积的相对稳定以及单产水平的平稳密不可分。

从价值角度看，2024年日本食糖作物的产量价值略微下降至131亿美元（按出口价格估算）。尽管总体呈现小幅下滑，但其中在2017年曾出现36%的显著增长，使产量价值达到180亿美元的峰值。然而，从2018年到2024年，产量价值未能恢复到此前的增长势头。

各类食糖作物生产分析：

生产结构与消费市场高度相似，糖用甜菜以350万吨的产量，占据了74%的份额，是日本食糖作物生产的绝对主力。甘蔗产量为120万吨。在生产价值上，甘蔗（79亿美元）、糖用甜菜（51亿美元）和角豆（0.0049亿美元）构成了主要部分。其中，糖用甜菜在生产价值方面年均下降0.5%，而其他主要产品的生产价值则呈现下降趋势。

单产与收获面积：趋于稳定

2024年，日本食糖作物的平均单产略有下降，为每公顷62吨，与2023年持平。总体而言，单产水平呈现相对平稳的态势。2017年，单产增速最为显著，增长了17%。单产峰值出现在2021年，达到每公顷67吨，此后单产略有回落。

2024年，日本食糖作物的收获面积达到7.6万公顷，较2023年增长3.4%。尽管如此，在回顾期内，收获面积的整体趋势也相对平稳。收获面积曾在2016年达到8.3万公顷的峰值，但在2017年之后，其增长势头未能持续。这表明日本食糖作物种植面积扩张有限，更侧重于保持现有生产能力。

进口市场：越南甘蔗异军突起

2024年，日本食糖作物的进口量在经历2022年和2023年连续两年的下降后，首次大幅增长108%，达到87吨。然而，从长期趋势看，进口量呈现显著下降。2015年曾出现733%的进口量增长，达到925吨的峰值。此后，进口增长势头未能恢复。

在进口价值方面，2024年食糖作物进口额激增至15.1万美元。整体而言，进口价值呈现出显著的扩张。2015年增速最为显著，增长了200%，使得进口额达到33.6万美元的峰值。从2016年到2024年，进口增长势头有所放缓。

主要进口来源国及类型：

2024年，越南（48吨）成为日本食糖作物的最大供应国，占据了55%的市场份额。其进口量甚至是中国（18吨）的三倍。排在第三位的是泰国（6.3吨）。从进口价值来看，越南（5.1万美元）、孟加拉国（3万美元）和中国（2.8万美元）是日本最大的食糖作物供应国，合计占据了总进口额的72%。其中，孟加拉国的进口价值年均增长率最高，达到29.9%。

进口食糖作物品类分析：

2024年，甘蔗（77吨）是日本进口食糖作物中最大的品类，占据了88%的份额。其进口量是第二大品类角豆（9.1吨）的八倍。在价值上，甘蔗（11.2万美元）也占据了主导地位，其次是角豆（3.5万美元）。甘蔗的进口量和价值年均增长率均表现出色，分别为45.1%和20.7%。

进口价格：波动中显增长

2024年日本食糖作物的平均进口价格为每吨1735美元，较上一年下降了11.5%。然而，整体而言，进口价格仍呈现出显著增长。2016年，平均进口价格增长288%，增速最为显著。回顾期内，平均进口价格在2022年达到每吨1976美元的峰值，但从2023年到2024年，进口价格未能保持增长势头。

不同品类的进口价格差异显著。角豆的价格最高，为每吨3829美元，而甘蔗的价格则相对较低，为每吨1460美元。在价格增长方面，糖用甜菜表现最为突出，年均增长42.4%。

在主要供应国中，2024年孟加拉国的进口价格最高，为每吨7738美元，而泰国的价格则相对较低，为每吨736美元。从2013年到2024年，新加坡的价格增长最为显著，达到47.8%。

出口市场：规模虽小，增长显著

2024年，日本食糖作物的出口量约为27吨，较上一年下降2.2%。尽管出口量不大，但从长期来看，整体出口呈现显著增长。2014年，出口量增长350%，增速最为显著。回顾期内，出口量曾在2019年达到40吨的峰值，但在2020年到2024年期间，出口量有所回落。

在出口价值方面，2024年食糖作物出口额显著下降至4.8万美元。但整体而言，出口价值仍然实现了显著增长。2014年，出口价值增长12365%，增速最为迅猛，达到31.4万美元的峰值。从2015年到2024年，出口增长势头有所放缓。

主要出口目的地及类型：

2024年，美国（18吨）是日本食糖作物的主要出口目的地，占据了68%的份额。其次是波兰（5吨）和马来西亚（2.2吨）。从价值来看，波兰（3.8万美元）是日本食糖作物的主要海外市场，其次是美国（0.42万美元）和芬兰（0.41万美元）。美国和马来西亚的出口量年均增长率分别达到24.0%和69.0%，而波兰的出口量则有所下降。

出口食糖作物品类分析：

2024年，糖用甜菜（21吨）是日本出口食糖作物中最大的品类，占据了81%的份额。其次是角豆（5吨）。在价值上，角豆（3.8万美元）是最大的出口品类，其次是糖用甜菜（0.94万美元）。糖用甜菜在出口量和价值上都实现了超过12%的年均增长率。

出口价格：先扬后抑

2024年，日本食糖作物的平均出口价格为每吨1795美元，较上一年下降了34.9%。然而，整体而言，出口价格呈现出显著增长。2014年，平均出口价格增长2670%，增速最为显著。回顾期内，出口价格曾在2014年达到每吨11640美元的峰值，但在2015年到2024年期间，平均出口价格未能保持增长势头。

不同品类的出口价格差异显著。角豆的价格最高，为每吨7575美元，而糖用甜菜的平均出口价格则相对较低，为每吨437美元。从价格增长方面看，甘蔗的年均增长率为3.5%。

在主要出口市场中，2024年芬兰的出口价格最高，为每吨7648美元，而对美国的出口价格则相对较低，为每吨233美元。从2013年到2024年，对基里巴斯的出口价格增长最为显著，达到247.1%。

对中国跨境从业者的启示

日本食糖作物市场的各项数据，为我们中国的跨境从业者提供了多维度的观察视角。尽管日本国内食糖作物产量和消费量相对稳定，但其进口市场，尤其是对甘蔗的需求，正在悄然发生变化。越南等东南亚国家在对日出口中占据重要地位，这表明区域内的供应链合作日益紧密。

对于中国的食糖作物及相关产品（如甜味剂、加工食品）出口商而言，可以关注日本市场对特定品类如甘蔗的需求变化，以及其主要进口来源国的动态，以评估自身产品的市场竞争力。同时，日本在食糖作物领域表现出的稳定生产和消费结构，也为相关设备、技术及服务提供商提供了持续稳定的市场空间。

更值得关注的是，日本作为技术先进的经济体，其在农业科技、食品加工等领域的研发投入值得我们学习借鉴。通过深入分析日本食糖作物市场的具体数据，我们能够更精准地定位市场空白，寻找合作机会，从而更好地服务于国内外的市场需求，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/japan-sugar-13-8bn-sugarcane-108-imports.html