新媒网 · 跨境数据社区

日本，作为中国的近邻与重要贸易伙伴，其市场动态一直备受国内跨境行业的关注。尤其是在资源方面，日本独特的地理位置和有限的自然资源禀赋，使其在许多原材料的供应上高度依赖进口。食盐，作为日常生活和工业生产不可或缺的基础物资，其市场波动不仅关乎民生，更可能映射出宏观经济的起伏和产业链的变迁。

进入2025年，我们观察到日本食盐市场正在经历一些值得关注的变化。据海外报告数据显示，2024年，日本的食盐消费量出现了显著的反弹，总计达到690万吨（按体积计），市场价值约为3.87亿美元。这结束了自2022年以来持续下降的两年趋势，为市场带来了新的活力。

展望未来，从2024年到2035年的预测显示，日本食盐市场将呈现温和的增长态势。预计在未来十年间，市场消费量将保持每年约0.1%的复合年增长率，到2035年市场总量或将达到690万吨。在市场价值方面，预计年复合增长率约为1.6%，到2035年市场价值有望达到4.58亿美元。这些数据表明，尽管市场增长速度平稳，但其稳定性和持续性值得我们密切关注。

日本食盐市场的核心特征与最新动态

根据最新的市场分析，我们可以看到日本食盐市场呈现出几个鲜明的特点：

• 消费量回升： 2024年，日本食盐消费量已回升至690万吨，扭转了自2022年以来的持续下降趋势。
• 温和增长预期： 预计到2035年，市场消费量将维持在690万吨，市场价值有望增至4.58亿美元。
• 高度依赖进口： 日本市场对进口食盐的依赖程度很高，2024年进口量达到600万吨，主要供应国是澳大利亚和墨西哥。
• 本土产量稳定且有限： 国内食盐产量保持在约91.2万吨的水平，长期以来变化不大。
• 出口量小但价值高： 日本的食盐出口量相对较少，约为2400吨，但平均出口价格较高，达到每吨1591美元。其中，中国是日本食盐的主要出口目的地之一。

这些数据描绘了一个对外高度开放、内部生产稳定但有限的日本食盐市场图景，对于国内跨境从业者而言，理解这些动态有助于更精准地把握市场脉搏。

消费市场：触底反弹的信号

2024年，日本食盐及纯氯化钠的消费量实现了6.2%的增长，达到690万吨。这是自2021年以来首次出现的增长，有效结束了2022年和2023年的下降趋势。尽管如此，从更长期的视角来看，日本食盐消费总量在过去十年间呈现出下降的态势。回顾2013年，消费量曾达到880万吨的峰值，但在随后的年份中，消费量一直保持在较低的水平。

在市场价值方面，2024年日本食盐市场价值显著上升至3.87亿美元，比上一年增长了6.7%。这一数据反映了生产商和进口商的总收入情况。总体而言，市场价值在过去一段时间也经历了明显的缩减。值得一提的是，2019年市场价值增长率最为显著，达到了10%。市场价值的峰值出现在2013年，达到5.24亿美元；然而，自2014年以来，市场价值也一直未能回到当年的高点。

消费量的反弹可能预示着日本经济活动的一些积极变化，或是特定工业领域（如化工、食品加工）对食盐需求的增加。对于希望拓展日本市场的国内企业而言，深入分析这些需求变化的驱动因素，将有助于精准定位潜在商机。

生产现状：有限且稳定的本土供应

2024年，日本食盐及纯氯化钠的产量约为91.2万吨，与上一年基本持平。从整体趋势来看，过去一段时间内日本的食盐产量呈现出轻微的缩减。在生产增长方面，2019年的增速最为显著，达到了1.1%。与消费市场类似，日本的食盐产量也曾在2013年达到110万吨的峰值，但自2014年起，产量便一直维持在较低水平。

在价值方面，2024年日本食盐产量估算价值达到15亿美元（以出口价格计算），实现了显著扩张。然而，从长期来看，其生产价值也呈现出明显的缩减趋势。2017年是增速最快的一年，比上一年增长了17%。2018年，产量价值达到21亿美元的峰值；但在2019年到2024年期间，生产价值始终保持在较低水平。

日本本土食盐生产的有限性是其资源条件决定的。作为一个岛国，适宜大规模晒盐或开采岩盐的地理条件较少，因此长期以来对进口食盐的依赖性较高。稳定的本土产量虽然不能满足国内需求，但对保障部分特定行业的供应链稳定仍具有重要意义。

进口市场：全球供应体系中的关键一环

2024年，经过两年的下降后，日本的食盐及纯氯化钠进口量出现了显著增长，其总量增加了7.3%，达到600万吨。尽管如此，从长期趋势来看，日本的进口总量仍显示出明显的下降。进口量曾在2013年达到780万吨的峰值；然而，自2014年以来，进口量未能恢复到之前的势头。

在价值方面，2024年食盐进口额显著增至3.39亿美元。总体而言，进口价值也呈现出明显的减少趋势。2019年的增长率最为显著，比上一年增长了15%。回顾过去，进口价值曾在2013年达到4.8亿美元的历史高点；但从2014年到2024年，进口价值一直保持在相对较低的水平。

主要进口来源国及价格分析

日本的食盐进口高度集中，澳大利亚、墨西哥和中国是其主要的供应国。

注：表格数据根据原文计算，占比合计非100%系原文“together comprising 100% of total imports”与具体数据计算存在微小差异，故根据具体数据计算，以保持数据原始性。

从2013年到2024年，在主要供应国中，澳大利亚的进口量实现了约2.6%的年复合增长率，而其他主要供应国的进口量则有所下降。在价值方面，澳大利亚同样以2.9%的年复合增长率领先，其他主要供应国的进口价值则有所减少。

2024年，日本食盐的平均进口价格为每吨57美元，与上一年持平。从整体来看，进口价格呈现出相对平稳的趋势。其中，2022年的增长最为显著，比上一年增长了23%。进口价格的峰值出现在2013年，为每吨62美元；然而，从2014年到2024年，进口价格一直保持在较低水平。

不同来源国的进口价格存在明显差异。在主要进口国中，中国的平均进口价格最高，为每吨104美元，而墨西哥的平均价格相对较低，为每吨46美元。这可能反映了不同来源食盐的种类、纯度、加工方式或运输成本等方面的差异。例如，中国出口的食盐可能更多地用于食品加工或其他高附加值领域。

对于国内跨境企业来说，理解日本对主要产盐国的依赖及其价格策略，有助于我们评估自身的竞争优势，探索高附加值食盐的出口机会。

出口市场：小批量高价值的独特策略

2024年，日本的食盐出口量达到2400吨，比上一年增长了7.3%。总体来看，日本食盐出口量呈现出显著的增长。其中，2015年的增长速度最快，增幅达到44%。在2022年，出口量曾达到2600吨的峰值；但从2023年到2024年，出口量有所回落。

在价值方面，2024年日本食盐出口额飙升至380万美元。从2013年到2024年的十一年间，出口总价值实现了年均3.9%的显著增长。尽管在此期间出现了一些波动，但整体扩张趋势是明确的。值得注意的是，基于2024年的数据，出口额比2021年的高点下降了9.4%。2018年是增长最快的一年，出口额增长了30%，达到420万美元的峰值。然而，从2019年到2024年，出口增长势头有所放缓。

主要出口目的地及价格分析

日本食盐的出口目的地相对分散，但中国是其最重要的市场之一。

注：部分数据因原文未明确给出具体数值，故留空。

从2013年到2024年，在主要目的地国家中，越南的出口量实现了高达29.4%的年复合增长率，而其他主要目的地的增长速度则较为温和。在价值方面，中国是日本食盐出口的第一大市场，占据了总出口额的35%。其次是越南，占13%，新加坡占11%。中国、越南和新加坡在价值增长方面也表现出积极的态势。

2024年，日本食盐的平均出口价格为每吨1591美元，比上一年增长了16%。但总体来看，出口价格呈现出下降趋势。2017年的增长最为迅速，增幅达到36%。平均出口价格曾在2018年达到每吨2609美元的峰值；然而，从2019年到2024年，出口价格一直保持在较低水平。

不同目的地的出口价格也存在显著差异。在主要目的地中，出口到美国的平均价格最高，为每吨2880美元，而出口到密克罗尼西亚的平均价格最低，为每吨238美元。这种巨大的价格差异可能反映了日本出口食盐的种类和用途的多元化，例如，高纯度、特殊用途的工业盐或高端食用盐，其价值远高于普通食盐。

对于中国跨境从业者而言，中国作为日本食盐的主要出口市场，且其价格相对较高，意味着日本可能向中国出口的是特定品类或高附加值的食盐产品。这为国内企业提供了借鉴，思考如何在食盐及相关产品领域，通过差异化、高品质策略，提升出口竞争力。

未来展望与行业启示

总体而言，日本食盐市场在2024年呈现出消费量和进口量的积极反弹，预示着市场需求的复苏和经济活动的稳定。尽管本土生产能力有限，日本通过建立稳定的全球采购网络，有效保障了其国内食盐供应。同时，其小批量、高价值的出口策略，也为我们提供了在细分市场中寻求突破的思路。

对于国内跨境行业的相关从业人员来说，日本食盐市场的这些动态提供了多方面的参考：

1. 市场多元化： 关注日本市场对不同来源、不同品质食盐的需求差异，有助于国内企业开发针对性产品，例如高纯度工业盐、特殊风味食用盐等。
2. 供应链韧性： 日本高度依赖进口，但其主要的供应国相对稳定。这提示我们，在构建自身跨境供应链时，需要注重供应商的多元化和稳定性，以应对潜在的全球市场波动。
3. 价值链提升： 日本食盐出口量小但价值高，这表明其在产品研发、品牌建设和市场定位上可能存在独到之处。国内企业可以学习如何在传统大宗商品领域，通过技术创新和品牌溢价，实现产品价值的提升。
4. 区域贸易合作： 中国既是日本食盐的进口来源国，也是其重要的出口目的地。这种双向贸易关系为两国在食盐及相关产业链上的合作提供了广阔空间。国内企业应积极探索与日本企业在研发、生产、贸易等领域的合作机会。

2025年，全球经济环境复杂多变，但市场的活力与机遇始终存在。密切关注日本乃至全球大宗商品市场的微观变化，从中汲取经验，审时度势，将有助于国内跨境企业在激烈的国际竞争中保持领先优势。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/japan-salt-market-rebound-6m-import-opportunity.html