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近年来，随着全球食品消费趋势的演变，日本的意面及古斯古斯（Couscous）市场正展现出其独特的活力。这类兼具便捷与异域风情的食品，在日本消费者日常餐桌上的出现频率逐渐增加。特别是在当前全球经济环境复杂多变的背景下，日本市场对于这类产品的需求变化，也为区域内的贸易伙伴提供了观察窗口。

根据最新的市场预测，到2035年，日本意面及古斯古斯市场的整体规模有望实现温和增长。预计届时，其销量将达到49.7万吨，市场总值则将增至17亿美元。在2024年，该市场的消费量稳定在47.3万吨，而市场价值则上升至13亿美元。同期，日本国内的产量约为46.7万吨。从贸易结构来看，日本是这类产品的净进口国，2024年进口总量达到4.6万吨，价值1.44亿美元，其中韩国是主要进口来源国。同时，日本也对外出口了4万吨产品，出口额达1.23亿美元，主要目的地包括中国香港特别行政区和美国。值得注意的是，2024年日本意面及古斯古斯产品的进出口价格均出现小幅下降。

市场前景展望

未来十年，在日本市场对意面及古斯古斯产品的持续需求推动下，其消费量预计将保持稳步上升的态势。尽管市场增速可能略有放缓，但从2024年至2035年期间，预计销量将以年均0.5%的复合增长率扩展，到2035年底有望达到49.7万吨的规模。在市场价值方面，同期预测将以年均2.2%的复合增长率增长，到2035年底，市场总价值（按名义批发价格计算）预计将达到17亿美元。这表明，日本意面及古斯古斯市场虽然不会出现爆发式增长，但其稳定且持续的上升趋势，仍值得市场参与者关注。

国内市场动态：消费与生产

2024年，日本意面及古斯古斯产品的消费量约为47.3万吨，与上一年基本持平。回溯历史数据，从2013年至2024年，该产品的总消费量年均增长率为1.7%，整体趋势相对稳定，但也有部分年份出现较为明显的波动。消费量在2022年曾达到47.5万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，消费量未能恢复此前的增长势头。

在市场价值层面，2024年日本意面及古斯古斯市场总价值增长至13亿美元，较上一年增长了3.3%。从2013年至2024年，市场价值的年均增长率为3.9%，在此期间也呈现出一定的波动性。值得一提的是，2024年的市场价值达到了历史新高，并且预计在短期内仍将保持增长势头。

在生产方面，2024年日本意面及古斯古斯产品的产量估计为46.7万吨，与上一年基本持平。从2013年至2024年，总产量以年均1.7%的速度增长，趋势相对一致，同样伴随着一些波动。其中，2014年的产量增长最为显著，较上一年增长了6.2%。2022年，产量曾达到46.9万吨的最高点；但在2023年至2024年期间，产量略有下降。

从产值来看，2024年日本意面及古斯古斯产品的产值（按出口价格估算）缩减至14亿美元。总体而言，产值趋势相对平缓。2020年曾出现最快的增长，增幅达14%。2021年，产值一度攀升至18亿美元的峰值；然而，从2022年到2024年，产值保持在相对较低的水平。

进口格局分析

2024年，日本意面及古斯古斯产品的进口量达到4.6万吨，较上一年增长了11%。总体而言，日本的进口量呈现出韧性增长态势。其中，2020年的增长速度最为突出，较上一年增长了30%。2024年的进口量达到了历史最高点，预计在短期内将继续保持增长。

在进口额方面，2024年意面及古斯古斯产品的进口总额达到1.44亿美元。整体来看，进口额持续呈现显著增长。2020年同样是增长最快的年份，较上一年增长了29%。在过去几年中，2024年的进口额达到了峰值，未来几年有望实现逐步增长。

主要进口来源国及价格变化

从主要的进口来源国来看，韩国（South Korea）是日本意面及古斯古斯的最大供应国，其2024年的进口额达到7700万美元，占总进口额的53%。中国（China）以2100万美元的进口额位居第二，占比14%。紧随其后的是越南（Vietnam），占据了13%的市场份额。

以下表格展示了2013年至2024年主要进口来源国在进口量和进口额方面的年均增长率：

在产品类型方面，2024年日本进口额最大的意面及古斯古斯产品是干制、非干制和冷冻面食产品，总额达9300万美元。其次是肉馅、鱼馅和奶酪馅意面，进口额为5100万美元，古斯古斯产品的进口额为33万美元。

2024年，日本意面及古斯古斯产品的平均进口价格为每吨3115美元，较上一年下降了6.8%。整体而言，进口价格呈现小幅缩减趋势。2016年曾出现2.8%的增长，是价格增长最快的时期。进口价格在2013年达到每吨3768美元的峰值，但在2014年至2024年期间，进口价格未能恢复到该高位。

在各类型产品中，价格差异显著。肉馅、鱼馅和奶酪馅意面的平均价格最高，达每吨3531美元。而干制、非干制和冷冻面食产品的价格相对较低，为每吨2924美元。从2013年至2024年，古斯古斯的价格年均增长了0.1%，而其他产品的价格则有所下降。

从进口来源国来看，2024年比利时（Belgium）的进口价格年均增长率达到0.7%，是主要供应国中增长最显著的，而其他主要供应国的价格则呈现下降趋势。

出口活力观察

日本意面及古斯古斯产品的出口量连续十二年保持增长。2024年，出口量增长了8%，达到4万吨。总体来看，出口表现出蓬勃的增长势头。2016年的增长速度最快，较上一年增长了24%。2024年的出口量达到了峰值，预计在短期内将继续保持增长。

在出口额方面，2024年意面及古斯古斯产品的出口总额达到1.23亿美元。整体而言，出口额也持续呈现显著增长。2016年的增长最为突出，较上一年增长了40%。回顾过去几年，出口额在2021年曾达到1.3亿美元的峰值；但从2022年到2024年，出口额略有回落。

主要出口目的地及价格走势

从出口目的地来看，2024年中国香港特别行政区（Hong Kong SAR）、美国（United States）和中国台湾地区（Taiwan）是日本意面及古斯古斯最大的海外市场。这三个市场总计占据了日本出口总额的58%。其中，中国香港特别行政区出口额为3300万美元，美国为3000万美元，中国台湾地区为960万美元。韩国、澳大利亚（Australia）、新加坡（Singapore）、加拿大（Canada）、泰国（Thailand）、马来西亚（Malaysia）、法属波利尼西亚（French Polynesia）、中国和印度尼西亚（Indonesia）等国和地区也占据了额外的24%市场份额。

从2013年至2024年，印度尼西亚的出口量年均增长率最高，达到28.3%。同期，马来西亚的出口额年均增长率达23.8%，是主要目的地中增长最快的国家，而其他主要目的地的增长速度则相对温和。

在产品类型方面，2024年干制、非干制和冷冻面食产品是日本出口量最大的意面及古斯古斯类型，其出口额达1.15亿美元，占总出口额的94%。肉馅、鱼馅和奶酪馅意面位居第二，出口额为790万美元，占总出口的6.4%。从2013年至2024年，干制、非干制和冷冻面食产品的出口额年均增长率为9.1%。同期，肉馅、鱼馅和奶酪馅意面的出口额年均增长率为8.3%，古斯古斯产品的出口额年均增长率为12.7%。

2024年，日本意面及古斯古斯产品的平均出口价格为每吨3066美元，较上一年下降了6.5%。总体而言，出口价格呈现小幅下跌。2016年价格增长最为显著，平均出口价格增长了13%。出口价格在2020年曾达到每吨3945美元的峰值；然而，从2021年到2024年，出口价格未能保持上涨势头。

不同产品类型之间的出口价格差异明显。其中，肉馅、鱼馅和奶酪馅意面的价格最高，每吨达5939美元。而干制、非干制和冷冻面食产品的平均出口价格较低，为每吨2967美元。从2013年至2024年，古斯古斯的价格年均增长率为4.0%，而其他产品的价格则有所下降。

在主要海外市场中，出口价格也存在显著差异。2024年，出口到中国市场的价格最高，达到每吨6338美元。而出口到印度尼西亚的平均价格最低，为每吨1853美元。从2013年至2024年，对加拿大（Canada）的出口价格年均增长率为3.0%，是增长最为显著的目的地，而其他主要目的地的价格增长速度则相对温和。

对中国跨境从业者的启示

日本意面及古斯古斯市场的稳定发展和其进出口贸易格局，为中国跨境电商及相关从业者提供了重要的参考信息。尽管中国在对日进口中排名第二，且对日本出口价格最高，但国内从业者仍需深入分析各类产品的市场需求、消费者偏好以及价格趋势。关注日本国内消费结构的变化，把握其对健康、便捷食品日益增长的需求，同时研究不同细分产品的市场潜力，有望为中国企业在日本市场寻找新的增长点。此外，日本向东南亚市场的出口表现也值得关注，这或许能为中国企业拓展区域市场提供借鉴。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/japan-pasta-144m-import-boom-new-opp.html