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日本，这个与我们一衣带水的邻国，在亚洲经济格局中始终占据着独特而重要的位置。其国民生活方式和消费习惯，不仅深受传统文化影响，也在全球化浪潮中不断演变。对于中国的跨境电商和贸易从业者而言，深入了解日本市场的具体消费品类，尤其是食品等刚需领域，具有重要的参考价值。奶粉、炼乳和浓缩乳作为日常生活中常见的乳制品，在日本市场的表现，能够为我们观察其居民消费偏好、供应链韧性乃至区域贸易格局提供一个具体的窗口。

近期，一份海外报告展示了日本奶粉、炼乳和浓缩乳市场的最新动态及未来趋势，揭示了该品类在消费、生产、进出口等方面的具体数据，为我们勾勒出这个市场的清晰轮廓。

市场展望：稳中有进的长期趋势

根据这份海外报告的洞察，日本奶粉、炼乳和浓缩乳市场预计将在未来十年呈现稳中有进的增长态势。从2025年至2035年期间，该市场的消费量预计将以0.6%的年均复合增长率（CAGR）逐步上升，预计到2035年，市场总规模将达到26.1万吨。

在价值层面，市场表现更为积极。预计同期，该市场的价值将以2.0%的年均复合增长率增长，到2035年，其名义批发价值有望达到9.31亿美元。这表明，虽然消费量增长相对温和，但产品结构优化、附加值提升或价格因素可能会推动市场总价值实现更显著的增长。

消费趋势：摆脱低迷，逐步回暖

审视日本奶粉、炼乳和浓缩乳的消费情况，可以发现一些积极的信号。在2025年，该产品的消费量增长了9.7%，达到24.4万吨，这是自2021年以来首次出现增长，也标志着此前连续三年的下滑趋势（2022年、2023年、2024年）画上了句号。尽管如此，当前的消费水平仍低于2013年26.2万吨的峰值。从2014年至2025年，整体消费模式呈现出相对平缓的态势，未能完全恢复此前的强劲增长势头。

从市场收入来看，2025年日本奶粉、炼乳和浓缩乳市场的总收入显著扩张至7.46亿美元，比上一年增长了9.7%。这一数据反映了生产者和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。整体而言，从2014年至2025年，虽然市场收入在2013年达到9.84亿美元的峰值后经历了一段时期的调整，但在2025年已展现出回暖迹象。

消费品类细分

在各类产品中，奶粉占据了日本市场消费的主导地位。

• 奶粉：2025年消费量达到19.9万吨，占据了总消费量的约81%的份额。其消费量是第二大品类——炼乳和浓缩乳的四倍之多。从2013年至2025年，奶粉消费量的年均增长率相对温和。在价值方面，2025年奶粉市场规模达到6.65亿美元，占据绝对主导地位。从2013年至2025年，奶粉市场价值的年均增长率为-2.9%，这可能反映了价格竞争或消费者偏好的变化。

• 炼乳和浓缩乳：2025年消费量为4.5万吨。在价值方面，2025年为8000万美元，位居第二。

生产概况：国内供应与需求缺口

2025年，日本国内奶粉、炼乳和浓缩乳的产量约为21.3万吨，与2024年相比基本持平。整体而言，过去十年（2014年至2025年）的产量趋势相对平稳。此前最显著的增长发生在2021年，当年产量比上一年增长了15%。尽管2013年产量曾达到22.1万吨的峰值，但从2014年至2025年，产量未能恢复到更高水平。

按出口价格估算，2025年日本奶粉、炼乳和浓缩乳的总产值为16亿美元。在此期间，产量价值呈现出明显的下降趋势。最显著的增长发生在2017年，当年增长了18%。2013年，产量价值达到26亿美元的峰值，然而从2014年至2025年，产量价值未能恢复增长势头。

生产产品类型

在生产端，奶粉同样是主要品类：

• 奶粉：2025年产量为16.9万吨，占总产量的约79%。其产量是炼乳和浓缩乳的四倍。从2013年至2025年，奶粉产量的年均增长率相对温和。按价值计算，2025年奶粉产量达到5.61亿美元。从2013年至2025年，奶粉产量价值的年均增长率为-13.4%。

• 炼乳和浓缩乳：2025年产量为4.4万吨。按价值计算，2025年为1.49亿美元。

值得注意的是，日本国内2025年的产量为21.3万吨，而消费量为24.4万吨，这表明日本市场对奶粉、炼乳和浓缩乳存在约3.1万吨的供应缺口，需要通过进口来弥补。

进口动态：六年下滑后迎来回升

日本市场对奶粉、炼乳和浓缩乳的进口量，在经历了2019年至2024年连续六年的下降之后，于2025年终于开始回升，达到3.2万吨。然而，从整体趋势来看，进口量仍显示出显著的下降。2017年，进口量曾达到6.5万吨的峰值，但在2018年至2025年期间，进口量未能恢复增长势头。

在价值方面，2025年奶粉、炼乳和浓缩乳的进口额飙升至9300万美元。整体而言，进口额也呈现出显著下降。2017年曾出现最显著的增长，比上一年增长了82%。进口额在2014年达到2.09亿美元的峰值；然而，从2015年至2025年，进口额一直保持在较低水平。

进口来源国分析

2025年，新西兰（一个大洋洲国家）是日本奶粉、炼乳和浓缩乳的最大供应国，占总进口量的56%。

从2013年至2025年，从新西兰进口量的年均增长率相对温和。美国和澳大利亚的年均进口增长率分别为每年下降0.4%和每年下降3.7%。按价值计算，新西兰（5000万美元）是日本最大的进口来源国，占总进口额的53%。澳大利亚（1500万美元）位居第二，占总进口额的16%。美国（1400万美元）紧随其后，占15%。从2013年至2025年，从新西兰进口额的年均增长率为-2.8%，而澳大利亚和美国则分别下降了5.8%和2.7%。

进口产品类型及价格

2025年，奶粉（3万吨）是日本进口奶粉、炼乳和浓缩乳的主要类型，占总进口量的95%。其进口量比炼乳和浓缩乳（1.7千吨）高出十倍以上。从2013年至2025年，奶粉进口量的年均增长率为-2.5%。按价值计算，奶粉（8300万美元）是日本最大的进口奶制品类型，占总进口额的90%。炼乳和浓缩乳（960万美元）位居第二，占10%。从2013年至2025年，奶粉进口额的年均增长率为-4.7%。

2025年，奶粉、炼乳和浓缩乳的平均进口价格为每吨2895美元，比上一年下降了21%。整体而言，进口价格呈现出温和下降的趋势。最显著的增长发生在2023年，当年平均进口价格增长了25%。进口价格曾在2014年达到每吨3902美元的历史新高；然而，从2015年至2025年，进口价格未能恢复增长势头。

不同产品类型之间的价格差异显著。炼乳和浓缩乳的价格最高，为每吨5655美元，而奶粉的价格为每吨2740美元。从2013年至2025年，炼乳和浓缩乳的价格增长最为显著（+1.3%）。

在不同来源国中，价格也有明显差异。2025年，法国的平均进口价格最高，为每吨6527美元；而白俄罗斯的平均价格最低，为每吨2241美元。从2013年至2025年，法国的价格增长最为显著（+3.8%），而其他主要供应国的价格增长速度较为温和。

出口表现：经历波动，亟待恢复

2025年，日本的奶粉、炼乳和浓缩乳的海外出货量下降了78.4%，至1.5千吨。这是继此前两年增长后，连续第二年出现大幅下滑（2024年和2025年）。尽管如此，在此期间，出口量整体呈现显著增长。增长速度最快的是在2022年，比上一年增长了895%。出口量在2023年达到1万吨的历史新高；然而，从2024年至2025年，出口未能恢复增长势头。

按价值计算，2025年奶粉、炼乳和浓缩乳的出口额急剧下降至520万美元。整体而言，出口额也呈现出显著增长。增长速度最快的是在2023年，比上一年增长了578%。出口额达到4300万美元的峰值。从2024年至2025年，出口增长未能恢复势头。

出口目的地分析

2025年，中国香港特别行政区（496吨）、菲律宾（452吨）和中国台湾地区（406吨）是日本奶粉、炼乳和浓缩乳的主要出口目的地，三者合计占总出口量的92%。

从2013年至2025年，菲律宾的增幅最大（年均复合增长率达114.4%），而其他主要目的地的出货量增长速度较为温和。按价值计算，中国台湾地区（180万美元）、中国香港特别行政区（130万美元）和菲律宾（120万美元）是日本奶粉、炼乳和浓缩乳在全球最大的出口市场，三者合计占总出口额的82%。在主要目的地国中，菲律宾（年均复合增长率达91.5%）的出口额增长率最高，而其他主要目的地的出货量增长速度则较为温和。

出口产品类型及价格

奶粉（786吨）和炼乳和浓缩乳（687吨）是日本奶粉、炼乳和浓缩乳的主要出口产品。从2013年至2025年，在主要产品类型中，炼乳和浓缩乳的出货量增长最为显著（年均复合增长率达36.5%）。按价值计算，奶粉（290万美元）和炼乳和浓缩乳（230万美元）是日本在世界范围内出口最多的奶粉、炼乳和浓缩乳类型。在主要产品类别中，炼乳和浓缩乳的出口额增长率最高（年均复合增长率达31.0%）。

2025年，奶粉、炼乳和浓缩乳的平均出口价格为每吨3529美元，比上一年增长9.1%。然而，在此期间，出口价格整体经历了大幅下降。增长速度最快的是在2017年，平均出口价格增长了28%。出口价格曾在2013年达到每吨13656美元的峰值；然而，从2014年至2025年，出口价格一直处于较低水平。

平均价格在主要出口市场之间存在显著差异。2025年，在主要供应国中，对泰国出口的价格最高，为每吨12109美元；而对菲律宾出口的平均价格最低，为每吨2552美元。从2013年至2025年，对新加坡的供应价格增长最为显著（+5.6%），而对其他主要目的地的价格增长速度较为温和。

对中国跨境同行的启示

日本作为全球第三大经济体，其消费市场的任何波动都值得我们密切关注。从这份海外报告中，我们可以看到日本奶粉、炼乳和浓缩乳市场在经历了前期调整后，正逐步展现出回暖的迹象，尤其是在消费量和市场价值方面，未来十年有预期增长。国内生产与消费之间的缺口，也为国际贸易，特别是来自新西兰、美国和澳大利亚等主要供应国的进口提供了空间。

对于中国的跨境电商和贸易从业者来说，这提示我们：

• 深耕细分市场：了解日本消费者对不同类型乳制品（如奶粉与炼乳）的偏好及其背后的驱动因素，可能有助于我们精准选择产品，制定差异化策略。
• 关注供应链韧性：日本作为一个高度依赖进口的市场，其供应链的稳定性和成本波动对市场影响较大。研究主要进口来源国的市场动向，有助于我们评估风险和机遇。
• 把握市场机遇：尽管日本本土生产未能完全满足需求，但国内市场的消费增长和对高质量产品的需求，依然可能为中国相关产品寻找出口机会，尤其是在亚洲区域内，中国香港特别行政区和中国台湾地区等作为日本重要的出口目的地，也为我们提供了区域贸易的观察视角。
• 应对价格波动：全球大宗商品价格和区域贸易政策的变化，将直接影响进出口成本和终端售价。保持对国际乳制品价格的敏感度，是做好跨境贸易的关键。

日本乳制品市场的这些动态，为我们提供了一个具象的参考案例。国内相关从业人员可将此类市场数据作为参考，深入分析当地文化、法规及消费习惯，从而在跨境贸易的实践中，更好地把握市场脉搏，做出更明智的商业决策。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/japan-milk-97-rebound-31k-gap-big-opp.html