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日本作为全球重要的经济体之一，其消费市场的变化，尤其是对跨境贸易有着深远影响的品类，一直备受关注。近期，一份来自海外报告的市场分析，对日本烘焙咖啡市场进行了深入梳理与展望。这份分析不仅揭示了该市场在2024年的调整，也描绘了未来十年的发展趋势，为我们理解区域消费动态，特别是从事相关跨境行业的从业者，提供了宝贵的参考视角。

日本烘焙咖啡市场概览与展望

2024年，日本烘焙咖啡市场经历了显著的收缩。消费量同比下降22.8%，达到4.4千吨；市场总价值也随之减少21.7%，降至7300万美元。这一变化延续了自2014年市场达到峰值以来的长期下行趋势。

然而，尽管近期面临挑战，该海外报告也预计日本烘焙咖啡市场将迎来温和复苏。预计从2024年到2035年，消费量将以2.2%的复合年增长率（CAGR）逐步增长，到2035年末有望达到5.5千吨。同期，市场价值预计将以3.4%的复合年增长率增长，预计到2035年末达到1.05亿美元。

从产品类型来看，非脱咖啡因烘焙咖啡在日本市场占据绝对主导地位，其消费量和进口量均超过总量的90%。日本在烘焙咖啡领域是一个净进口国，主要进口来源地包括美国、越南和瑞士。与此同时，日本自身的烘焙咖啡出口在2024年实现了30%的反弹，主要出口产品为非脱咖啡因咖啡，目的地集中在中国台湾地区和中国大陆。过去十年间，烘焙咖啡的平均进口价格呈现出稳步上升的态势。

市场消费动态解析

2024年，日本烘焙咖啡的消费量急剧下降至4.4千吨，相较于上一年减少了22.8%。回溯过往，日本烘焙咖啡消费量在2014年曾达到6.8千吨的峰值，但在2015年至2024年期间，整体消费水平有所回落。这一变化可能反映了日本消费者生活方式、饮食习惯或经济环境的某些调整。

从市场价值来看，2024年日本烘焙咖啡市场总价值降至7300万美元，同比缩减21.7%。此数据体现了生产商和进口商的整体收入情况。此前，市场价值曾在2023年达到1.05亿美元的高点。从2023年到2024年，市场价值未能延续此前的增长势头，反而出现了明显下滑。

在具体产品类型上，非脱咖啡因烘焙咖啡构成了日本消费市场的主体。2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡的消费量达到4千吨，占据了总消费量的约92%。这一数据是第二大类型——脱咖啡因烘焙咖啡（350吨）的十倍以上，凸显了非脱咖啡因咖啡在日本市场的核心地位。从2013年到2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡消费量的年均复合增长率为-4.3%。

从价值层面来看，非脱咖啡因烘焙咖啡同样以6600万美元的市场价值占据主导。脱咖啡因烘焙咖啡则以680万美元位居次席。在2013年至2024年期间，非脱咖啡因烘焙咖啡市场价值的年均复合增长率为-2.7%。

进口市场分析

2024年，日本烘焙咖啡的海外采购量下降了13.2%，至6千吨。这是继连续四年增长之后，进口量连续第二年出现下滑。从整体趋势来看，在此期间日本的进口量呈现温和下降态势。增长最显著的年份是2016年，进口量同比增长8.8%。尽管进口量在2022年曾达到7.8千吨的峰值，但在2023年至2024年期间，进口量有所回落。

从价值来看，2024年烘焙咖啡进口总额降至1.02亿美元。总体而言，进口价值在此期间呈现相对平稳的趋势。其中，2020年的增长最为迅猛，进口额同比增长18%。进口价值在2022年达到1.38亿美元的峰值，但2023年至2024年期间，进口价值未能维持在这一高位。

主要进口来源地

在烘焙咖啡进口方面，美国、越南和瑞士是日本的主要供应国。2024年，这三个国家的进口量合计占日本总进口量的74%。具体数据如下：

可以看出，越南在过去十年间，无论是进口量还是进口价值，都展现出最为强劲的增长势头。瑞士虽然在进口量上略低于美国和越南，但其出口日本的烘焙咖啡价值最高，反映了其产品的较高单价。

进口产品类型

2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡（5.7千吨）是日本进口烘焙咖啡的主要类型，占据了总进口量的94%。这一数字远超第二大类型——脱咖啡因烘焙咖啡（355吨）的十倍以上。

从2013年到2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡进口量的年均复合增长率为-2.2%。

在价值层面，非脱咖啡因烘焙咖啡以9600万美元的进口额，构成了日本烘焙咖啡进口的最大部分，占总进口的94%。脱咖啡因烘焙咖啡以640万美元位居第二，占总进口的6.3%。从2013年到2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡进口价值的年均复合增长率相对温和。

进口价格趋势

2024年，日本烘焙咖啡的平均进口价格为每吨16948美元，与上一年基本持平。从2013年到2024年，平均进口价格以每年2.0%的速度增长。其中，2020年的增长最为显著，同比上涨15%。平均进口价格在2022年达到每吨17629美元的峰值，但在2023年至2024年期间，价格有所回落。

不同产品类型之间的进口价格存在明显差异。2024年，脱咖啡因烘焙咖啡的平均进口价格最高，为每吨18123美元，而非脱咖啡因烘焙咖啡的平均价格为每吨16874美元。从2013年到2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡的价格增长最为显著，年均复合增长率为2.0%。

从来源国来看，平均进口价格也各不相同。2024年，瑞士出口至日本的烘焙咖啡价格最高，为每吨32486美元。而巴西出口的烘焙咖啡价格则相对较低，为每吨8533美元。在主要供应国中，越南在2013年至2024年期间的价格增长最为显著，年均复合增长率为14.3%，其他主要供应国的价格增长则相对温和。

出口市场分析

2024年，日本烘焙咖啡的海外出货量同比增长30%，达到1.6千吨。这是自2021年以来首次增长，结束了此前连续两年的下降趋势。在此期间，日本的出口量呈现出显著的增长势头。其中，2015年的增长最为突出，出口量同比增长165%。出口量在2018年达到2.8千吨的峰值，但在2019年至2024年期间，出口量有所下降。

从价值来看，2024年烘焙咖啡出口额飙升至2600万美元。总体而言，出口价值实现了显著增长。2015年的增长最为迅猛，出口额同比增长104%。出口价值在2021年达到3800万美元的峰值，但在2022年至2024年期间，出口价值有所回落。

主要出口目的地

中国台湾地区、中国大陆和俄罗斯是日本烘焙咖啡的主要出口目的地，2024年合计占据总出口量的68%。中国香港特别行政区、新加坡和韩国紧随其后，共同占据了另外27%的份额。

注：表格中“—”表示海外报告未提供该项具体数据或未在同类数据中突出显示。

在主要目的地中，新加坡在2013年至2024年期间，出口价值增长率最高，年均复合增长率为27.4%。其他主要目的地的出口增长则相对温和。值得注意的是，中国台湾地区和中国大陆作为日本烘焙咖啡的重要出口市场，其动态值得持续关注。

出口产品类型

2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡（1.6千吨）是日本出口烘焙咖啡的最大类型，占据了总出口量的100%。脱咖啡因烘焙咖啡（4.5吨）紧随其后，占比0.3%。

从2013年到2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡出口量的年均复合增长率达到8.0%。

从价值层面来看，非脱咖啡因烘焙咖啡（2600万美元）仍然是日本烘焙咖啡出口的最大类型，占总出口的100%。脱咖啡因烘焙咖啡（7.7万美元）位居第二，占比0.3%。从2013年到2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡出口价值的年均复合增长率为10.7%。

出口价格趋势

2024年，日本烘焙咖啡的平均出口价格为每吨15551美元，比上一年下降了4%。总体而言，从2013年到2024年，出口价格呈现出显著的增长，年均复合增长率为2.5%。但在此期间，价格波动也较为明显。其中，2020年的增长最为突出，同比上涨52%。出口价格在2020年达到每吨16716美元的峰值，但在2021年至2024年期间，平均出口价格有所回落。

不同产品类型之间的平均出口价格存在显著差异。2024年，脱咖啡因烘焙咖啡的价格最高，为每吨17018美元，而非脱咖啡因烘焙咖啡的平均价格为每吨15547美元。从2013年到2024年，非脱咖啡因烘焙咖啡的价格增长最为显著，年均复合增长率为2.5%。

从目的地来看，2024年，出口到韩国的烘焙咖啡价格最高，为每吨21512美元。而出口到俄罗斯的平均价格则相对较低，为每吨13504美元。在主要出口目的地中，出口到韩国的价格增长最为显著，年均复合增长率为8.4%，而其他主要目的地的价格增长则相对温和。

总结与建议

日本烘焙咖啡市场在2024年虽然面临消费量和市场价值的暂时性回调，但海外报告对其未来十年的温和复苏仍抱有积极预期。非脱咖啡因咖啡的强势地位、进口市场的多元化以及对亚洲市场的出口反弹，都勾勒出日本烘焙咖啡市场的复杂而充满活力的图景。

对于国内跨境行业的从业者而言，了解日本市场的这些动态至关重要。日本作为重要的亚洲邻国，其消费趋势的变化，特别是咖啡这类日常消费品，可能预示着更广泛的区域市场机会或挑战。例如，日本对非脱咖啡因咖啡的高度偏好，以及进口价格的持续上涨，可能为国内相关供应商在产品定位和定价策略上提供参考。同时，日本烘焙咖啡对中国台湾地区和中国大陆的出口增长，也可能为国内市场带来新的竞争或合作机遇。

因此，建议国内相关从业人员持续关注此类市场动态，深入分析数据背后的消费文化、经济环境和供应链变化。通过精准的市场洞察，结合自身优势，积极探索在日本及更广阔亚洲市场的潜在合作与发展空间，以务实理性的态度应对市场变局，把握发展机遇。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/japan-coffee-export-30-up-demand-down-22-grab.html