近年来，随着健康饮食理念的普及，以及消费者对高品质食用油需求的增长，芝麻油在日本市场备受青睐。外媒今年发布的一份报告显示，预计未来十年日本芝麻油市场将保持稳定增长态势。

市场预测

受日本国内对芝麻油需求增长的推动，预计未来一段时间内，日本芝麻油消费量将呈现上升趋势。市场表现预计将延续当前趋势，在2025年至2035年期间，市场规模预计将以年均1.4%的速度增长，到2035年市场消费量预计将达到5.4万吨。

从价值来看，预计2025年至2035年期间，日本芝麻油市场将以年均1.4%的速度增长，到2035年市场价值将达到3.88亿美元（以名义批发价计算）。

消费情况

2024年，日本芝麻油消费量约为4.7万吨，较2023年下降2.8%。从2013年到2024年，消费总量以平均每年1.2%的速度增长，整体趋势相对稳定，期间波动较小。2017年增速最快，同比增长5.4%。回顾过去，消费量在2021年达到峰值，为5万吨。然而，从2022年到2024年，消费量保持在较低水平。

2024年，日本芝麻油市场规模达到3.32亿美元，与上年基本持平。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。从2013年到2024年，市场价值以平均每年2.4%的速度增长，整体趋势相对稳定，期间出现了一些明显的波动。市场规模在2021年达到峰值，为3.41亿美元。然而，从2022年到2024年，消费量略有下降。

生产情况

2024年，日本芝麻油产量略有下降，为5.6万吨，与上年基本持平。从2013年到2024年，总产量以平均每年2.1%的速度增长，整体趋势相对稳定，期间波动较小。2021年增速最快，产量增长6.3%。因此，产量达到峰值5.8万吨。从2022年到2024年，产量增长未能重拾势头。

从价值来看，按出口价格计算，2024年芝麻油产量略有增长，达到4.09亿美元。从2013年到2024年，总产值以平均每年3.5%的速度增长，趋势表明，在某些年份出现了一些明显的波动。2020年增速最快，产量同比增长11%。回顾过去，2024年产量创历史新高，预计在不久的将来将保持增长。

进口情况

2024年，经过连续六年的下降后，日本芝麻油进口量显著增长，增至826吨，增长17%。总体而言，进口量呈现急剧下降的趋势。2015年增速最快，同比增长25%。进口量在2017年达到峰值，为3.2千吨。然而，从2018年到2024年，进口量保持在较低水平。

从价值来看，2024年芝麻油进口额激增至410万美元。总体而言，进口额也呈现急剧下降的趋势。2015年增速最快，同比增长24%。回顾过去，进口额在2020年达到峰值，为990万美元。然而，从2021年到2024年，进口额保持在较低水平。

进口来源国

中国大陆（326吨）、中国台湾（261吨）和越南（152吨）是日本芝麻油进口的主要供应国，合计占进口总量的89%。

从2013年到2024年，中国大陆的进口量增幅最大（年均复合增长率为6.7%），而其他主要供应国的采购量增速相对较缓。

从价值来看，日本最大的芝麻油供应国是中国大陆（140万美元）、中国台湾（110万美元）和越南（70.8万美元），合计占进口总额的78%。韩国和墨西哥略微落后，合计占进口总额的19%。

就主要供应国而言，韩国的进口额增速最高，年均复合增长率为9.2%。回顾过去，其他主要供应国的采购额增速相对较缓。

各国进口价格

2024年，芝麻油平均进口价格为每吨4974美元，与上年持平。总体而言，从2013年到2024年，进口价格呈现显著增长的态势：过去十一年中，价格以平均每年4.0%的速度增长。然而，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，芝麻油进口价格较2017年上涨74.5%。2022年增速最快，平均进口价格上涨24%。进口价格在2023年达到峰值，为每吨5011美元，随后一年略有下降。

各国原产地的价格差异显著：在主要进口国中，韩国的价格最高，为每吨14613美元，而中国台湾的价格最低，为每吨4116美元。

从2013年到2024年，墨西哥的价格涨幅最显著（5.9%），而其他主要供应国的价格增速相对较缓。

出口情况

2024年，日本芝麻油出口量终于出现增长，自2021年以来首次达到1.1万吨，结束了连续两年的下降趋势。总体而言，从2013年到2024年，出口总量呈现明显的增长态势：过去十一年中，出口量以平均每年4.4%的速度增长。然而，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。2016年增速最快，出口量同比增长18%。回顾过去，出口量在2024年创历史新高，预计在不久的将来将保持增长。

从价值来看，2024年芝麻油出口额飙升至7900万美元。回顾过去，从2013年到2024年，出口总额呈现强劲增长态势：过去十一年中，出口额以平均每年6.3%的速度增长。然而，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，出口额较2021年增长12.1%。因此，出口额达到峰值，并可能在短期内继续增长。

出口目的地国

美国是日本芝麻油出口的主要目的地国（7千吨），占出口总额的66%。此外，日本对美国的芝麻油出口量是对第二大目的地国加拿大（1.2千吨）出口量的六倍。香港特别行政区（758吨）位居第三，占7.2%。

从2013年到2024年，对美国的出口量年均增长率为3.6%。对其他主要目的地国的出口量年均增长率如下：加拿大（每年5.0%）和香港特别行政区（每年2.5%）。

从价值来看，美国（5400万美元）仍然是日本芝麻油出口的关键海外市场，占出口总额的68%。加拿大（930万美元）位居第二，占出口总额的12%。其次是香港特别行政区，占5.7%。

从2013年到2024年，对美国的出口额年均增长率为5.6%。对其他主要目的地国的出口额年均增长率如下：加拿大（每年7.1%）和香港特别行政区（每年1.8%）。

各国出口价格

2024年，芝麻油平均出口价格为每吨7501美元，较上年上涨4.2%。从2013年到2024年，价格以平均每年1.8%的速度增长。2020年增速最快，平均出口价格上涨12%。出口价格在2024年达到峰值，并可能在不久的将来逐步增长。

主要出口市场的平均价格差异显著。2024年，在主要供应国中，荷兰的价格最高，为每吨9036美元，而新加坡的平均出口价格最低，为每吨4927美元。

从2013年到2024年，对中国大陆的出口价格涨幅最显著（10.1%），而其他主要目的地国的价格增速相对较缓。

日本芝麻油市场在消费、生产、进出口等方面呈现出一些新的变化和趋势。国内相关从业人员应密切关注市场动态，把握市场机遇，积极应对市场挑战，实现可持续发展。

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