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日本乳清粉市场近期呈现回暖迹象。据最新行业报告显示，2024年该国酪乳及酪乳粉消费量同比增长5.6%，达到34.4万吨，结束了连续六年的下行态势。新媒网跨境获悉，市场价值也同步回升至10亿美元，释放出积极信号。

市场分析表明，这种乳制品在烘焙和健康食品领域的应用持续扩大是消费回暖的重要因素。虽然整体消费趋势仍相对平稳，但2024年的增长打破了自2017年创下38.7万吨峰值后的持续调整期。在价值表现方面，行业经历了2013年13亿美元高位后的阶段性调整，当前正逐步企稳。

生产端同步呈现积极变化。2024年本土产量实现同等幅度增长，达到34.4万吨。新媒网跨境注意到，尽管生产规模尚未恢复到历史高位，但五年来的首次正增长预示着产业链的复苏动能正在积聚。产值方面同样突破10亿美元关口，显示出产业效益的改善趋势。

国际贸易呈现差异化发展。进口量在2024年实现47%的显著增长，达到21吨规模。欧洲国家成为主要供应来源，其中法国（欧洲国家）占比最高，达10吨；瑞士（欧洲国家）以7.8吨位居次席；荷兰（欧洲国家）供应1.5吨。值得注意的是，瑞士产品以每吨5.6万美元的进口值占据总价值的47%，显示其高端产品定位。

出口市场同样表现活跃。全年出口量增长26%至85吨，实现连续第五年增长。中国台湾地区（25吨）、荷兰（21吨）和中国香港地区（13吨）构成三大主要出口市场。新媒网跨境预测，随着亚洲地区健康食品需求上升，日本酪乳制品的海外销售有望持续扩展。

价格走势呈现区域分化特征。进口均价同比下降33.4%至每吨5853美元，而出口均价维持在4730美元水平。不同市场间的价差较为明显，其中对中国台湾地区出口单价达6197美元，而对越南出口单价为1919美元。

综合各方数据，行业报告预计未来十年将保持温和增长态势。到2035年，市场规模有望达到35.9万吨，市场价值或突破11亿美元。这种稳步发展的趋势，既反映消费者对健康食品的持续关注，也体现产业链的韧性提升。

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