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日本刀具、剪刀及刀片市场分析与展望

近年来，日本刀具、剪刀及刀片市场需求呈现稳定增长态势。外媒一份报告显示，预计未来十年内，该市场将保持平稳发展。到2035年，市场销量预计将达到9100万件，市场总值预计将增至1.53亿美元。预计从2024年到2035年，销量年均复合增长率（CAGR）为+0.1%，总值年均复合增长率为+0.8%。

市场预测

受益于日本国内对刀具、剪刀及刀片需求的持续增长，预计未来十年该市场将延续上升趋势。预计从2024年至2035年，市场增速将有所放缓，年均复合增长率为+0.1%，到2035年底市场销量预计将达到9100万件。

以价值计算，预计从2024年至2035年，市场将以+0.8%的年均复合增长率增长，到2035年底市场价值预计将达到1.53亿美元（名义批发价格）。

消费情况

2024年，日本刀具、剪刀及刀片消费量约为9100万件，较2023年增长3.6%。从2013年到2024年，总消费量以年均+1.2%的速度增长，整体趋势相对稳定，期间出现了一些较为明显的波动。消费量于2022年达到峰值9300万件。2023年至2024年，消费增速有所放缓。

2024年，日本刀具和剪刀市场收入降至1.41亿美元，同比下降-7.1%。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些成本将计入最终消费者价格）。总体而言，消费呈现出明显的下降趋势。消费额于2017年达到峰值4.03亿美元。从2017年到2024年，市场增长速度有所放缓。

生产情况

2024年，日本刀具、剪刀及刀片产量为7000万件，较2023年增长2.6%。从2013年到2024年，总产量以年均+1.6%的速度增长，整体趋势保持稳定，仅在个别年份出现小幅波动。2022年增速最为显著，增幅达11%。产量于2022年达到峰值7100万件。从2023年到2024年，产量增长未能重拾势头。

以出口价格计算，2024年刀具和剪刀的产值略微下降至6.16亿美元。从2013年到2024年，总产值以年均+2.8%的速度增长，期间出现了一些较为明显的波动。2016年增速最为显著，同比增长6.4%。2022年刀具和剪刀的产值达到峰值6.51亿美元；然而，从2023年到2024年，产量增长未能重拾势头。

进口情况

2024年，日本刀具和剪刀进口量增至4100万件，较上年增长2.4%。总体而言，进口量继续呈现相对平稳的趋势。2020年增速最为显著，增幅达8.5%。2022年进口量达到峰值4500万件；然而，从2023年到2024年，进口量略有下降。

以价值计算，2024年刀具和剪刀进口额降至8900万美元。在考察期内，从2013年到2024年，进口总额略有增长：过去十一年中，其价值以年均+1.1%的速度增长。然而，趋势表明在整个分析期间出现了一些值得注意的波动。根据2024年的数据，进口额比2021年的指数下降了-20.5%。2021年增速最快，进口额比上年增长29%。因此，进口额达到了1.12亿美元的峰值。从2022年到2024年，进口额的增长未能重拾势头。

• 按国家/地区划分的进口

2024年，中国（3800万件）是日本刀具和剪刀的主要供应国，占进口总量的92%。此外，从中国进口的刀具和剪刀数量超过第二大供应国越南（180万件）的十倍以上。

从2013年到2024年，中国进口量的平均年增长率相对较低。其余供应国的进口量平均年增长率如下：越南（每年+20.6%）和中国台湾（每年-4.0%）。

以价值计算，中国（6700万美元）是日本刀具、剪刀及刀片的最大供应国，占进口总额的75%。越南（830万美元）位居第二，占进口总额的9.3%。

从2013年到2024年，中国进口额的平均年增长率相对较低。其余供应国的进口额平均年增长率如下：越南（每年+21.6%）和中国台湾（每年-1.8%）。

• 按类型划分的进口

2024年，剪刀和裁缝剪刀（3100万件）是日本进口量最大的刀具、剪刀及刀片类型，占进口总量的75%。此外，剪刀和裁缝剪刀的数量超过第二大类型固定刀刃刀具（540万件）的六倍。折叠刀（270万件）的进口量排名第三，占总进口量的6.6%。

从2013年到2024年，剪刀和裁缝剪刀进口量平均年增长率相对较低。关于其他供应产品，记录的平均年增长率如下：固定刀刃刀具（每年+1.1%）和折叠刀（每年-1.7%）。

以价值计算，日本进口量最大的刀具、剪刀及刀片是剪刀和裁缝剪刀（4300万美元）、固定刀刃刀具（2800万美元）和折叠刀（930万美元），合计占进口总额的91%。餐刀、刀片；切削、锯齿或非锯齿刀片，不包括8208号刀片，刀具；带有贱金属刀柄的刀具和带有切削刀片、锯齿或非锯齿刀具（包括修枝刀）的进口量略微滞后，合计占进口总额的9.4%。

就主要产品类别而言，刀具；带有贱金属刀柄的刀具的进口额年均复合增长率最高，为+10.6%，而其他产品的采购额增长速度较为缓慢。

• 按类型划分的进口价格

2024年，刀具和剪刀的平均进口价格为每件2.2美元，比上年下降-7.6%。在考察期内，进口价格却呈现出相对平稳的趋势。2021年增速最快，比上年增长24%。因此，进口价格达到了每件2.6美元的峰值。从2022年到2024年，平均进口价格保持在略低的水平。

主要供应产品之间的平均价格存在显著差异。2024年，价格最高的产品是带有切削刀片、锯齿或非锯齿刀具（包括修枝刀）（每件12美元），而剪刀和裁缝剪刀（每件1.4美元）的价格是最低的。

从2013年到2024年，餐刀的价格涨幅最为显著（+2.3%），而其他产品的价格涨幅较为缓慢。

• 按国家/地区划分的进口价格

2024年，刀具和剪刀的平均进口价格为每件2.2美元，比上年下降-7.6%。总体而言，进口价格继续呈现相对平稳的趋势。2021年增速最快，比上年增长24%。因此，进口价格达到了每件2.6美元的峰值。从2022年到2024年，平均进口价格保持在略低的水平。

主要供应国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，越南的价格最高（每件4.5美元），而中国的价格最低（每件1.8美元）。

从2013年到2024年，中国台湾的价格涨幅最为显著（+2.2%），而其他主要供应国的价格涨幅较为缓慢。

出口情况

2024年，日本刀具、剪刀及刀片出口量连续第三年下降，降幅为-2%，至2000万件。在考察期内，出口量却呈现出相对平稳的趋势。2021年增速最快，增幅达22%。因此，出口量达到了2300万件的峰值。从2022年到2024年，出口额的增长未能重拾势头。

以价值计算，2024年刀具和剪刀的出口额降至1.75亿美元。从2013年到2024年，出口总额以年均+1.7%的速度增长；趋势表明在某些年份出现了一些值得注意的波动。2021年增速最快，比上年增长24%。因此，出口额达到了2.27亿美元的峰值。从2022年到2024年，出口额的增长保持在较低水平。

• 按国家/地区划分的出口

加拿大（440万件）是日本刀具和剪刀的主要出口目的地，占出口总量的22%。此外，对加拿大的刀具和剪刀出口量超过第二大目的地荷兰（180万件）的三倍。美国（170万件）的出口量排名第三，占总出口量的8.9%。

从2013年到2024年，对加拿大的出口量平均年增长率为+40.3%。对其他主要目的地的出口量平均年增长率如下：荷兰（每年+2.4%）和美国（每年-10.3%）。

以价值计算，美国（5000万美元）仍然是日本刀具、剪刀及刀片出口的关键国外市场，占出口总额的28%。加拿大（2000万美元）位居第二，占出口总额的12%。其次是韩国，占7%。

从2013年到2024年，对美国的出口额平均年增长率为-1.0%。对其他主要目的地的出口额平均年增长率如下：加拿大（每年+24.0%）和韩国（每年+5.0%）。

• 按类型划分的出口

刀片；切削、锯齿或非锯齿刀片，不包括8208号刀片（940万件）是日本出口量最大的刀具、剪刀及刀片类型，占出口总量的48%。此外，刀片；切削、锯齿或非锯齿刀片，不包括8208号刀片，超过第二大产品类型固定刀刃刀具（420万件）的两倍。在此排名中，第三位是折叠刀（380万件），占19%。

从2013年到2024年，刀片出口量平均年增长率；切削、锯齿或非锯齿刀片，不包括8208号刀片，总计+1.5%。关于其他出口产品，记录的平均年增长率如下：固定刀刃刀具（每年-0.5%）和折叠刀（每年+0.9%）。

以价值计算，固定刀刃刀具（9500万美元）仍然是日本出口量最大的刀具、剪刀及刀片类型，占出口总额的55%。折叠刀（2500万美元）位居第二，占出口总额的14%。其次是刀片；切削、锯齿或非锯齿刀片，不包括8208号刀片，占13%。

从2013年到2024年，固定刀刃刀具的出口额平均年增长率总计+4.0%。关于其他出口产品，记录的平均年增长率如下：折叠刀（每年-0.8%）和刀片；切削、锯齿或非锯齿刀片，不包括8208号刀片（每年-1.5%）。

• 按类型划分的出口价格

2024年，刀具和剪刀的平均出口价格为每件8.8美元，比上年下降-5.1%。从2013年到2024年，它以年均+1.1%的速度增长。2016年的增长速度最快，当时平均出口价格上涨了12%。2021年出口价格达到峰值，为每件9.7美元；然而，从2022年到2024年，出口价格保持在略低的水平。

主要出口产品类型的平均价格存在显著差异。2024年，价格最高的产品是带有切削刀片、锯齿或非锯齿刀具（包括修枝刀）（每件72美元），而刀片的平均出口价格；切削、锯齿或非锯齿刀片，不包括8208号刀片（每件2.4美元）的价格是最低的。

从2013年到2024年，餐刀的价格涨幅最为显著（+17.6%），而其他产品的价格涨幅较为缓慢。

• 按国家/地区划分的出口价格

2024年，刀具和剪刀的平均出口价格为每件8.8美元，比上年下降-5.1%。在过去十一年中，它以年均+1.1%的速度增长。2016年的增长速度最快，当时平均出口价格比上年上涨了12%。在考察期内，2021年平均出口价格创下历史新高，为每件9.7美元；然而，从2022年到2024年，出口价格保持在略低的水平。

主要国外市场之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，美国的价格最高（每件28美元），而对阿拉伯联合酋长国的出口平均价格（每件3.6美元）是最低的。

从2013年到2024年，对美国的价格涨幅最为显著（+10.4%），而其他主要目的地的价格涨幅较为缓慢。

综合来看，日本刀具、剪刀及刀片市场展现出稳健的发展态势。对于国内相关从业人员而言，关注此类市场动态，把握市场机遇，提升产品质量和服务水平，是参与国际竞争，实现互利共赢的重要途径。

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