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亚洲地区，作为全球人口最稠密、农业生产最活跃的大陆，其农产品市场动态一直备受关注。在众多蔬菜品类中，黄瓜和小黄瓜因其广泛的食用习惯和经济价值，在亚洲各国扮演着重要角色。它们不仅是餐桌上的常客，也是许多地区农业经济的重要支撑。了解这一市场的现状与发展趋势，对于从事农产品贸易、供应链管理以及投资等领域的中国跨境从业者而言，具有重要的参考意义。

根据2024年的最新观察，亚洲黄瓜和小黄瓜市场在经历了长达十一年（自2013年以来）的持续增长后，其消费量和产量在2024年首次出现了小幅回调。数据显示，2024年亚洲市场的黄瓜和小黄瓜总消费量与产量均达到8700万吨，市场价值约为739亿美元。在整个亚洲市场中，中国无疑占据着绝对主导地位，其消费量和产量均占到总量的91%，充分展现了中国市场在全球农产品版图中的体量。

展望未来十年，即从2024年至2035年，亚洲黄瓜和小黄瓜市场预计将恢复稳健的增长态势。尽管增速可能相较过去有所放缓，但其整体规模仍将持续扩大。预计到2035年，该市场的年复合增长率（CAGR）在产量方面将达到1.7%，总量有望达到1.04亿吨；在市场价值方面，年复合增长率预计为1.8%，市场总价值有望增至898亿美元（按名义批发价格计算）。

这一增长预期表明，尽管短期内市场可能面临一些调整，但从长远来看，亚洲地区对黄瓜和小黄瓜的需求依然强劲。这背后是持续增长的人口、不断变化的饮食习惯以及对健康食品日益增长的关注等多种因素的驱动。对于中国的相关产业而言，这既是持续深耕国内市场的机遇，也为拓展亚洲其他区域的合作与贸易提供了广阔空间。

市场消费动态分析

2024年，亚洲黄瓜和小黄瓜的总消费量达到8700万吨，较上一年下降了1.4%，这是自2012年以来首次出现年度下滑，结束了长达十一年的增长周期。在此之前，从2013年至2024年，消费总量年均增长率为2.8%，其中2016年的增长表现尤为显著，同比增幅达到4%。消费量在2023年曾达到8800万吨的峰值。

从市场价值来看，2024年亚洲黄瓜和小黄瓜的市场价值略微收缩至739亿美元，较上一年下降了3.9%。整体而言，2013年至2024年间，市场价值呈现出韧性增长，年均增长率为5.8%。市场价值在2022年达到803亿美元的最高点，随后在2023年和2024年略有回落。

各国消费情况

在亚洲地区，黄瓜和小黄瓜的消费主要集中在少数几个国家。

中国以7900万吨的消费量遥遥领先，占据了亚洲总消费量的91%。紧随其后的是土耳其，消费量为180万吨，占比2.1%。从2013年至2024年，中国市场的消费量年均增长率达到3.5%。在消费价值方面，中国以644亿美元位居榜首，土耳其则以13亿美元位列第二。同期，中国市场的黄瓜和小黄瓜消费价值年均增长率为7.4%。

值得一提的是，2013年至2024年间，中国的人均黄瓜和小黄瓜消费量年均增长率为3.0%。这一数据反映了随着中国经济的发展和居民生活水平的提高，人们对新鲜蔬菜的需求持续增长，黄瓜和小黄瓜作为日常饮食的重要组成部分，其消费潜力依然巨大。对于中国跨境农业企业而言，国内市场的稳定增长是其发展的重要基石。

市场生产动态分析

与消费趋势相似，亚洲黄瓜和小黄瓜的产量在经历了十一年的增长后，于2024年首次出现下降，产量为8700万吨，同比减少1.4%。然而，从2013年至2024年的整体来看，总产量仍以年均2.8%的速度增长，其中2014年的增长最为显著，增幅达到3.9%。产量在2023年达到8800万吨的峰值，随后在2024年有所回落。

从生产价值来看，2024年黄瓜和小黄瓜的产量价值估计为786亿美元（按出口价格计算）。总体而言，生产价值呈现出强劲的增长态势，特别是在2016年，同比增幅高达42%。产量价值在2022年达到876亿美元的最高点，但之后在2023年和2024年有所下降。

各国生产情况

亚洲地区的黄瓜和小黄瓜生产格局与消费格局高度相似，中国同样占据主导地位。

中国以7900万吨的产量位居第一，约占亚洲总产量的91%。土耳其以190万吨的产量位列第二，占比2.2%。从2013年至2024年，中国黄瓜和小黄瓜的产量年均增长率为3.4%。

亩产和种植面积

2024年，亚洲黄瓜和小黄瓜的平均亩产略微下降至53吨/公顷，与2023年基本持平。从2013年至2024年的数据来看，亩产的年均增长率为2.5%，整体保持稳定。其中2014年的增长最为明显，同比增幅达到4.9%。亩产在2023年达到54吨/公顷的峰值，随后在2024年略有下降。

与此同时，2024年黄瓜和小黄瓜的种植面积略微减少至160万公顷，与上一年大致持平。总的来看，种植面积保持相对平稳的趋势，2019年的增长最为显著，增幅为1.8%。种植面积在2023年曾达到160万公顷的峰值，随后在2024年小幅下降。这些数据表明，亚洲地区黄瓜和小黄瓜的生产效率和种植规模都相对稳定，短期内的波动可能与气候、市场需求等多种因素有关。

市场进口动态分析

2024年，亚洲地区黄瓜和小黄瓜的进口量连续第二年下降，达到25.3万吨，同比减少0.2%。回顾过往，进口量总体呈现出相对平稳的趋势。2018年的增长最为迅速，同比增幅达到28%，使得进口量达到41.8万吨的峰值。然而，从2019年至2024年，进口量的增长势头有所减弱。

在进口价值方面，2024年黄瓜和小黄瓜的进口总价值下降至1.07亿美元。总体来看，进口价值略有下降。2018年进口价值增长最为显著，增幅达到36%，达到1.8亿美元的峰值。此后，从2019年至2024年，进口价值保持在相对较低的水平。

主要进口国家

亚洲地区的黄瓜和小黄瓜进口分布显示出多元化的特点。

巴基斯坦是最大的进口国，进口量约9.2万吨，占总进口量的36%。中国香港特别行政区（3.2万吨，占比12%）位居第二，随后是新加坡（8700吨）、哈萨克斯坦（8000吨）、阿拉伯联合酋长国（6300吨）、格鲁吉亚（5300吨）和马来西亚（5000吨）。

从2013年至2024年，巴基斯坦的黄瓜和小黄瓜进口量增长最为迅猛，年均复合增长率高达84.6%。同期，中国香港特别行政区（+14.6%）、格鲁吉亚（+6.9%）、马来西亚（+5.6%）和阿拉伯联合酋长国（+4.8%）也呈现出积极的增长态势。然而，新加坡（-1.5%）和哈萨克斯坦（-8.8%）的进口量则有所下降。

在进口价值方面，中国香港特别行政区（2000万美元）、巴基斯坦（1400万美元）和新加坡（1200万美元）在2024年构成了进口价值最高的国家，三者合计占总进口价值的44%。巴基斯坦在进口价值方面也实现了最快的增长，年均复合增长率为67.6%。

进口价格分析

2024年，亚洲地区黄瓜和小黄瓜的平均进口价格为424美元/吨，较上一年下降了9.2%。总体而言，进口价格略有收缩。2022年的价格增长最为显著，增幅达到20%。然而，进口价格在2014年曾达到511美元/吨的峰值，此后从2015年至2024年未能恢复到高位。

不同进口国家的平均价格差异显著。在主要进口国中，阿拉伯联合酋长国的进口价格最高（651美元/吨），而巴基斯坦的进口价格最低（153美元/吨）。从2013年至2024年，中国香港特别行政区的价格增长最为显著（+5.8%），而其他主要进口国的价格则呈现出不同的趋势。这种价格差异可能反映了运输成本、产品品质、市场供需以及贸易协议等多重因素的影响。

市场出口动态分析

2024年，亚洲地区黄瓜和小黄瓜的出口量下降至29.9万吨，较上一年减少4.9%。总体来看，出口量呈现出温和的收缩态势。2014年的增长最为显著，同比增幅达到26%，使得出口量达到42万吨的峰值。此后，从2015年至2024年，出口量的增长势头有所减弱。

在出口价值方面，2024年黄瓜和小黄瓜的出口总价值下降至2.21亿美元。回顾过往，出口价值总体呈现出相对平稳的趋势。2014年的增长最为迅速，同比增幅达到24%，达到3.04亿美元的峰值。从2015年至2024年，出口价值保持在相对较低的水平。

主要出口国家

亚洲地区黄瓜和小黄瓜的出口主要集中在少数几个国家。

土耳其（8.5万吨）、阿富汗（6.2万吨）和中国（4.7万吨）在2024年合计占亚洲总出口量的约65%。紧随其后的是伊朗（2.9万吨）、马来西亚（1.8万吨）和约旦（1.7万吨），三者合计占总出口量的21%。乌兹别克斯坦（1.1万吨）、亚美尼亚（5100吨）和哈萨克斯坦（4900吨）合计占总出口量的7.1%。

从2013年至2024年，阿富汗的出口增长最为显著，年均复合增长率高达79.5%，而其他主要出口国的增长速度则较为温和。

在出口价值方面，土耳其（7100万美元）、中国（5200万美元）和约旦（2200万美元）在2024年构成了亚洲最大的黄瓜和小黄瓜供应国，三者合计占总出口价值的65%。阿富汗、伊朗、马来西亚、乌兹别克斯坦、亚美尼亚和哈萨克斯坦则位居其后，合计占27%。其中，阿富汗在出口价值方面也录得最高的增长率，年均复合增长率为64.1%。

出口价格分析

2024年，亚洲黄瓜和小黄瓜的平均出口价格为741美元/吨，与上一年持平。总体来看，出口价格的趋势相对平稳。2021年的增长最为显著，同比增幅为16%。出口价格在2016年达到809美元/吨的峰值，但从2017年至2024年，出口价格保持在相对较低的水平。

在主要出口国之间，平均价格存在显著差异。2024年，约旦的出口价格最高（1289美元/吨），而哈萨克斯坦的出口价格最低（166美元/吨）。从2013年至2024年，中国的出口价格增长最为显著（+12.6%），而其他主要出口国的价格则呈现出不同的趋势。这种价格差异可能受到产品质量、品牌溢价、物流成本以及目标市场需求等多种因素的影响。对于中国出口企业而言，了解这些价格差异有助于制定更具竞争力的市场策略。

对中国跨境从业者的启示

从上述数据分析可以看出，亚洲黄瓜和小黄瓜市场潜力依然巨大，中国在其中扮演着举足轻重的角色。对于中国的跨境电商和贸易从业者而言，以下几个方面值得关注：

1. 深耕国内大市场： 中国作为最大的生产国和消费国，其稳定且持续增长的内需是产业发展的基石。提升产品品质、优化供应链、发展品牌农业，以满足国内消费者对高品质、绿色农产品的需求，仍是重中之重。
2. 关注区域贸易机会： 巴基斯坦作为重要的进口国，其进口量增长迅猛，显示出巨大的市场潜力。同时，中国香港特别行政区、新加坡、阿拉伯联合酋长国等地区作为贸易枢纽，其对进口农产品的需求也值得关注。中国企业可以探索与这些国家的贸易合作，拓展出口渠道。
3. 优化出口结构，提升附加值： 中国的黄瓜和小黄瓜出口在数量上具备一定规模，但如何在价值上进一步提升，是需要思考的问题。通过精细化加工、发展特色品种、打造品牌效应，有助于提高出口单价和整体利润。例如，可以学习约旦等出口价格较高的国家，分析其产品定位和市场策略。
4. 应对市场波动，提升风险管理能力： 2024年市场消费和生产的短暂回调，提醒我们农产品市场并非一帆风顺。气候变化、贸易政策、物流成本等都可能带来波动。建立完善的市场监测机制，灵活调整生产和贸易策略，提升风险抵御能力至关重要。
5. 技术创新与绿色发展： 提高亩产、减少损耗、采用绿色种植技术，不仅能提升竞争力，也符合可持续发展的趋势。在黄瓜和小黄瓜的种植、采摘、储存和运输环节引入更多科技元素，有助于实现降本增效。

总之，亚洲黄瓜和小黄瓜市场在经历短期调整后，未来十年仍将保持增长势头。中国作为核心参与者，应充分发挥自身优势，积极把握市场机遇，审慎应对挑战，为中国农业的国际化发展贡献力量。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/asia-cucumber-china-91-rules-89b-gold-mine.html