全球糖品市值冲刺90亿！中国出口年增14.4%！

进入2025年，全球糖、糖醚及盐市场作为连接农业、食品工业乃至医药领域的关键环节，其供需变化直接影响着全球经济的脉动。对于深耕中国跨境行业的我们而言，这些全球性商品市场的动态尤为值得关注，它们不仅关系到国际贸易的走向，也为我们国内相关产业的发展提供了重要参考。展望未来，相关数据显示，到2035年，全球糖、糖醚及盐的市场交易量预计将达到150万吨，价值有望突破90亿美元，预示着未来十年市场将保持相对稳定的增长态势。

市场展望与消费格局

数据显示，全球糖、糖醚及盐市场将继续保持增长态势。预计从2024年到2035年，市场交易量年复合增长率（CAGR）约为1.8%，最终达到150万吨。同时，市场价值的增长更为显著，预计年复合增长率达到2.5%，到2035年，按名义批发价格计算，市场价值将达到90亿美元。

在消费层面，2024年全球糖、糖醚及盐的消费总量大约为130万吨，与上一年基本持平。从2013年到2024年，全球消费量年均增长率为3.3%，整体趋势呈现温和增长。其中，2022年增速最为明显，比上一年增长了5.9%。整体来看，2024年全球消费量达到了历史高位，并预计在未来几年继续保持增长势头。

在市场价值方面，2024年全球糖市场价值下降至69亿美元，比上一年减少了5.7%。然而，从2013年到2024年，总消费价值的年均增长率为4.6%，显示出长期温和的增长。值得注意的是，2023年市场价值曾达到73亿美元的峰值，随后在2024年有所回落。

全球主要消费国分析

2024年，中国、美国和印度（南亚国家）是全球糖、糖醚及盐的三大主要消费国，它们的消费量合计占全球总量的47%。其中，欧洲中部国家瑞士在消费价值和人均消费增长方面表现最为强劲，显示出其市场活力。

在消费价值方面，美国（13亿美元）、印度（12亿美元）和中国（7.79亿美元）是全球最大的糖市场，三者总计占全球市场的49%。瑞士、墨西哥（北美国家）、法国（欧洲国家）、德国（欧洲国家）、印度尼西亚（东南亚国家）、日本（亚洲国家）和西班牙（欧洲国家）等国也占据了重要份额。从2013年到2024年，瑞士的市场规模年复合增长率达到24.7%，是主要消费国中增长最快的国家，显示出其市场潜力的释放。

人均消费方面，2024年瑞士的人均糖消费量最高，达到每千人3104公斤。其次是西班牙（每千人536公斤）、美国（每千人497公斤）和日本（每千人395公斤）。全球平均人均消费量为每千人155公斤。从2013年到2024年，瑞士人均糖消费量的年均增长率为27.0%，西班牙为9.9%，美国为0.9%。这些数据反映了各国消费习惯和经济发展水平的差异。

全球生产格局一览

2024年，全球糖、糖醚及盐的产量达到120万吨，与上一年基本持平。从2013年到2024年，总产量年均增长率为3.0%，整体呈现稳定增长态势。其中，2016年增速最快，比上一年增长了5.5%。2024年全球产量达到峰值，预计在未来几年将继续保持增长。

在价值方面，2024年糖的产量价值降至60亿美元（按出口价格估算）。从2013年到2024年，总生产价值年均增长率为3.6%，总体呈现扩张趋势。2017年的增长最为显著，比上一年增长了16%。2023年全球产量价值曾达到70亿美元的最高水平，随后在2024年有所下降。

主要生产国数据

中国是全球最大的糖生产国，2024年产量达到40.7万吨，约占全球总产量的33%。这一产量是第二大生产国美国（13.5万吨）的三倍。德国以11.4万吨的产量位居第三，占9.3%的份额。

下表展示了主要生产国的产量及增长情况：

从2013年到2024年，中国产量的年均增长率达到6.6%，表现出强劲的增长势头，巩固了其在全球生产中的核心地位。

进出口贸易动态

全球进口情况

2024年，全球糖、糖醚及盐的进口量达到39.9万吨，比上一年增长4.6%。从2013年到2024年，总进口量年均增长率为3.5%，尽管期间有所波动，但整体呈上升趋势。2021年增速最快，比上一年增长了15%。全球进口量在2024年达到峰值，预计在近期仍将保持增长。

在价值方面，2024年糖进口额降至15亿美元。从2013年到2024年，总进口价值年均增长率为3.9%，呈现适度增长。2021年的增长最为迅速，增幅达到22%。全球进口额在2022年曾达到16亿美元的最高点，随后在2023年和2024年有所回落，这可能反映了市场供需或价格的短期调整。

主要进口国及进口价格

2024年，美国（1.89亿美元）、日本（1.05亿美元）和瑞士（0.9亿美元）是全球进口价值最高的国家，三者合计占全球进口总额的26%。值得注意的是，韩国（亚洲国家）从2013年到2024年，进口价值年均增长率达到10.1%，是主要进口国中增速最快的国家，表明其市场需求持续旺盛。

2024年全球糖的平均进口价格为每吨3682美元，比上一年下降9.9%。从2013年到2024年，进口价格整体保持相对平稳的趋势。2017年的增速最为显著，比上一年增长了18%。2021年全球进口价格达到每吨4148美元的峰值，随后在2022年至2024年有所下降。

进口价格因目的地国家而异。印度（南亚国家）的进口价格最高，为每吨4792美元；而日本的进口价格相对较低，为每吨1704美元。这种差异反映了各国采购策略、供应链成本及产品结构的不同。从2013年到2024年，日本的进口价格年均增长率为1.6%，其他主要国家增速较为温和。

全球出口情况

在连续两年下降后，2024年全球糖、糖醚及盐的出口量增加了5.3%，达到36.5万吨。从2013年到2024年，总出口量年均增长率为2.3%，趋势保持一致，波动较小。2021年增速最快，比上一年增长了19%。全球出口量在2024年达到峰值，预计在未来几年将继续保持增长。

在价值方面，2024年糖出口额缩减至14亿美元。从2013年到2024年，出口额呈现温和增长。2021年的增长最为迅速，增幅达到23%，显示出市场恢复的活力。全球出口额在2023年曾达到16亿美元的峰值，随后在2024年有所下降。

主要出口国及出口价格

全球最大的糖供应国是德国（3.01亿美元）、中国（2.87亿美元）和美国（1.60亿美元），三者合计占全球出口总额的55%。这三大国家在全球糖类商品出口中占据主导地位。

中国从2013年到2024年，出口价值年均增长率达到14.4%，在主要出口国中增速最快，显示出中国在全球市场中的影响力不断增强，产品竞争力持续提升。

2024年全球糖的平均出口价格为每吨3753美元，比上一年下降18.4%。总的来看，出口价格从2013年到2024年呈现温和上涨。2018年的增速最快，比上一年增长了17%。2023年全球出口价格达到每吨4600美元的峰值，随后在2024年显著下降，这可能与国际大宗商品价格波动和全球经济环境变化有关。

出口价格因原产国而异。美国的出口价格最高，为每吨9071美元，可能与其产品结构和品牌溢价有关；而印度尼西亚（东南亚国家）的出口价格相对较低，为每吨871美元。从2013年到2024年，美国出口价格的年均增长率为5.7%，其他主要国家增速较为温和。

中国跨境行业的视角与展望

从这些数据中，我们可以清晰地看到中国在全球糖、糖醚及盐市场中扮演着举足轻重的角色。无论作为最大的生产国，还是重要的消费国和新兴的出口力量，都凸显了我们在这一商品领域的影响力。特别是中国在生产和出口方面的强劲增长势头，为国内相关产业的国际化发展提供了坚实基础。

对于中国的跨境从业者而言，这些数据提供了宝贵的市场洞察。全球市场交易量的稳步增长，表明了需求端的基本盘依然稳健；而各国消费和生产格局的动态变化，则提示我们需密切关注区域市场的差异化需求和供应链的弹性。例如，瑞士等高人均消费国家的增长潜力，以及印度、美国等主要消费市场的规模效应，都值得我们深入研究。同时，进出口价格的波动，也提醒着跨境企业在制定采购和销售策略时，需充分考虑汇率、关税以及国际大宗商品价格的影响，做好风险管理。

面对全球市场的新形势，中国企业应继续发挥自身在产业链上的优势，加强技术创新，提升产品附加值，并积极拓展多元化的国际市场。通过精细化运营和品牌建设，将“中国制造”的优质产品推向更广阔的国际舞台。国内相关从业人员应关注这些国际市场动态，把握新的发展机遇，提升自身的全球竞争力。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/sugar-market-to-9bn-china-export-up-144.html