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拉丁美洲及加勒比海地区的淡水鱼市场，因其独特的地理优势和丰富的自然资源，一直以来都是区域经济与民生发展的重要组成部分。近年来，全球经济格局的变动和消费者饮食习惯的演变，使得这一地区的淡水鱼产业呈现出新的发展态势。无论是作为重要的蛋白质来源，还是作为区域内贸易交流的商品，淡水鱼都在该地区扮演着不可或缺的角色。深入了解该市场的最新动向与未来趋势，对于关注国际农产品贸易、寻求新增长点的中国跨境从业者而言，无疑具有重要的参考价值。

根据近期一份海外报告的数据，2024年拉丁美洲及加勒比海地区的淡水鱼消费量略有下降，达到7.6千吨；同期市场收入则实现增长，增至5800万美元。这表明，在消费总量小幅波动的同时，市场整体价值仍在提升。展望未来，该报告预测，到2035年，该地区的淡水鱼市场有望达到8.5千吨的交易量和6900万美元的市场价值，显示出持续的增长潜力。

消费市场动态分析

在经历了连续两年的增长之后，2024年拉丁美洲及加勒比海地区的淡水鱼消费量小幅下滑2.5%，总量达到7.6千吨。尽管有此回调，但从整体趋势来看，该地区的淡水鱼消费仍保持着温和的增长态势。值得注意的是，消费量在2023年曾达到7.8千吨的峰值，随后在2024年出现轻微收缩。这可能反映了市场在经历高速增长后的一次自然调整，也可能是受区域内特定经济因素或供应变化的影响。

与消费量的小幅波动形成对比的是，2024年拉丁美洲及加勒比海地区淡水鱼市场收入表现强劲，显著增长8.9%，达到5800万美元。这一数字统计了生产商和进口商的总收入，不包含物流、零售营销成本以及零售商利润。从2013年到2024年的十一年间，市场总消费价值实现了年均1.7%的温和增长。尽管在分析期内，趋势模式出现了一些明显的波动，但2024年的收入比2019年增长了90.8%，显示出市场的强劲复苏和价值提升。市场收入曾在2016年达到5800万美元的峰值，但在2017年至2024年期间，收入水平略低于此前的峰值。

在各国消费表现方面，海地以3100万美元的消费额位居榜首，占据了市场的主导地位。阿根廷以590万美元的消费额位居第二，厄瓜多尔也有显著表现。从2013年到2024年，海地的消费价值年均增长率为1.1%，表现稳健。同期，厄瓜多尔的年均增长率高达38.3%，显示出强劲的增长势头，而阿根廷则略有下降，年均下降1.3%。

在人均消费量方面，从2013年到2024年，海地的人均淡水鱼消费量年均增长率相对温和。而厄瓜多尔的人均消费量年均增长率达到32.3%，显示出该国消费者对淡水鱼需求的快速增长。阿根廷的人均消费量年均增长率为0.6%，保持了相对稳定。这些数据揭示了区域内各国在淡水鱼消费模式上的差异，这可能与各国的人口结构、经济发展水平、饮食文化以及淡水鱼供应能力等因素有关。

生产格局分析

2024年，拉丁美洲及加勒比海地区的淡水鱼产量温和增长2.1%，达到8.6千吨。从2013年到2024年，总产量以年均1.2%的速度增长，且趋势模式保持一致，仅在某些年份出现了小幅波动。这表明该地区的淡水鱼生产能力持续增强，并有望在短期内保持增长势头。

在价值方面，2024年淡水鱼的生产价值估计达到了6000万美元（按出口价格计算），实现了快速增长。从2013年到2024年，总产值以年均1.9%的速度增长，期间也出现了一些显著波动。其中，2019年的增长最为突出，产值较上一年增长了43%。生产水平曾在2020年达到6900万美元的峰值，但在2021年至2024年期间，产值略有回落，但仍保持在较高水平。

在区域生产格局中，海地以7千吨的产量位居第一，占据了总产量的约81%。海地的产量远远超过了第二大生产国阿根廷（667吨）十倍以上。厄瓜多尔以354吨的产量位居第三，占总产量的4.1%。

从2013年到2024年，海地的产量年均增长率为1.3%，阿根廷为1.0%，厄瓜多尔为1.5%。这表明海地在维持其主导地位的同时，其他主要生产国也保持了稳定的增长，共同支撑着区域内的淡水鱼供应。

贸易流通解析

1. 进口市场透视

2024年，拉丁美洲及加勒比海地区淡水鱼进口量约为220吨，较上一年下降了23.3%。总体而言，该地区的进口量出现了急剧下降的趋势。进口量增速最快是在2022年，当时较上一年增长了53%，达到459吨的峰值。然而，从2023年到2024年，进口量未能保持增长势头。这可能与区域内生产能力的提升、进口政策调整或全球供应链变化有关。

在价值方面，2024年淡水鱼进口额下降至140万美元。总体来看，进口价值呈现相对平稳的趋势。增速最快是在2017年，当时进口额较上一年增长了130%。在回顾期内，进口额曾在2021年达到360万美元的峰值；然而，从2022年到2024年，进口额未能恢复到之前的水平。

从2013年到2024年，在主要进口国中，智利的采购量增长最为显著，年均复合增长率达到24.8%。其他主要进口国的增长速度则较为温和。

从价值上看，巴哈马（31.5万美元）是该地区最大的淡水鱼进口市场，占总进口额的22%。特立尼达和多巴哥（14.3万美元）位居第二，占总进口额的10%。厄瓜多尔紧随其后，占9.9%。

2. 进口价格分析

2024年，拉丁美洲及加勒比海地区的淡水鱼进口价格达到每吨6420美元，较上一年上涨21%。在回顾期内，进口价格呈现显著上涨趋势。增速最快是在2017年，进口价格上涨了91%。进口价格曾在2021年达到每吨12103美元的峰值；然而，从2022年到2024年，进口价格有所回落。

不同目的国的进口价格存在显著差异。在主要进口国中，厄瓜多尔的进口价格最高，达到每吨19820美元，而墨西哥的进口价格相对较低，为每吨2122美元。这种价格差异可能反映了不同国家的淡水鱼品种、质量标准、运输成本以及市场供需关系等方面的不同。

从2013年到2024年，特立尼达和多巴哥的进口价格增长最为显著，年均增长10.2%。其他主要进口国的价格增长则较为温和。

3. 出口市场观察

经过连续两年的下降，2024年拉丁美洲及加勒比海地区淡水鱼的海外出货量终于恢复增长，达到1.3千吨。总体而言，出口量呈现小幅增长态势。增速最快是在2018年，当时较上一年增长了287%。因此，出口量在2018年达到了6.6千吨的峰值。然而，从2019年到2024年，出口量未能恢复到这一峰值水平。

在价值方面，2024年淡水鱼出口额显著增长至3000万美元。总体来看，出口价值呈现蓬勃发展的态势。增速最快是在2018年，当时出口额较上一年增长了225%。出口额曾在2019年达到6300万美元的峰值；然而，从2020年到2024年，出口额未能恢复到之前的水平。

2024年，海地（1千吨）是主要的淡水鱼出口国，占总出口量的79%。古巴（141吨）位居第二，牙买加（65吨）位居第三。这三个国家合计占总出口量的约16%。

从2013年到2024年，海地的淡水鱼出口量年均增长率为3.1%。同期，牙买加（35.2%）和古巴（33.6%）也显示出积极的增长速度。其中，牙买加以35.2%的年均复合增长率成为拉丁美洲及加勒比海地区增长最快的出口国。

在价值方面，古巴（1000万美元）仍然是拉丁美洲及加勒比海地区最大的淡水鱼供应商，占总出口额的34%。海地（490万美元）位居第二，占总出口额的16%。

4. 出口价格分析

2024年，拉丁美洲及加勒比海地区的淡水鱼出口价格为每吨23735美元，较上一年下降17.7%。尽管有此下降，但总体而言，出口价格仍实现了显著增长。增速最快是在2023年，出口价格较上一年增长了176%。因此，出口价格在2023年达到了每吨28839美元的峰值，随后在2024年迅速回落。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，古巴的出口价格最高，达到每吨71788美元，而牙买加的出口价格相对较低，为每吨4372美元。这种价格差异可能与不同国家的淡水鱼品种、品牌溢价、市场定位以及贸易目的地等因素有关。

从2013年到2024年，古巴的价格增长最为显著，年均增长率为14.9%。其他主要出口国的出口价格则表现出不同的趋势。

未来展望与潜在影响

展望未来，拉丁美洲及加勒比海地区的淡水鱼市场预计将继续保持增长态势。从2024年到2035年，市场交易量预计将以1.0%的年均复合增长率稳步增长，到2035年末达到8.5千吨。价值方面，预计在同期内，市场价值将以1.7%的年均复合增长率增长，到2035年末达到6900万美元（按名义批发价格计算）。

推动这一增长的因素可能包括该地区人口的持续增长、城镇化进程加快带来的消费升级、以及对健康蛋白质来源需求的增加。同时，区域内各国政府对渔业和水产养殖业的政策支持，以及在可持续发展方面的投入，也有望为市场提供长期的增长动力。

然而，市场发展也面临着一些潜在的挑战。气候变化可能对淡水鱼的栖息地和产量造成影响；疫病风险的管理、水资源的可持续利用以及非法捕捞的打击，都是该地区淡水鱼产业需要持续关注的问题。此外，全球贸易政策的变化和区域经济稳定性也将对市场产生间接影响。

对中国跨境行业的启示

拉丁美洲及加勒比海地区的淡水鱼市场，对于中国的跨境电商和贸易从业者而言，蕴含着一定的观察与探索价值。该地区在淡水鱼的消费和生产方面表现出的活力，以及进出口贸易中的特定格局，都可能为中国企业提供新的市场洞察。

例如，海地作为该区域主要的淡水鱼生产和消费国，其市场需求和供应能力值得关注。而古巴在出口价值上的突出表现，以及厄瓜多尔在消费和进口价格上的高位，则提示了这些市场可能存在的产品定位差异和潜在价值空间。中国企业可以关注该地区的消费偏好、产品需求种类以及当地的贸易便利化政策，以评估是否适合作为目标市场或重要的供应链伙伴。

此外，随着该地区经济的发展和消费者对品质要求的提升，高附加值的淡水鱼产品及相关的加工技术、冷链物流等服务，也可能成为中国企业可以切入的领域。对于致力于农产品国际贸易或寻求多元化供应链的跨境从业者来说，持续关注拉丁美洲及加勒比海地区的淡水鱼市场动态，深入分析其背后的经济和社会驱动因素，有助于做出更为明智的商业决策。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/latam-freshwater-fish-revenue-up-90-8.html