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中东乳清粉市场：机遇与挑战并存，中国跨境从业者如何把握？

中东地区，这片连接欧亚非的广阔土地，正以其独特的市场活力吸引着全球目光。近年来，随着区域经济的发展、人口结构的年轻化以及消费者饮食习惯的演变，乳制品市场呈现出持续增长的态势。其中，乳清粉（Buttermilk and Buttermilk Powder）作为一种重要的乳制品原料和终端产品，其在中东市场的表现也日益受到关注。对于中国的跨境从业者而言，深入了解这一市场的动态，无疑是拓展业务、优化布局的关键一步。

海外报告显示，中东地区乳清粉市场预计将保持稳健增长。到2035年，市场消费量有望达到86.5万吨，年均复合增长率（CAGR）约为0.1%。同时，市场价值预计将增至17亿美元，年均复合增长率达到0.8%。这一数据表明，中东乳清粉市场虽非爆发式增长，但其稳定向好的发展趋势，仍值得我们持续关注和布局。在2024年，中东地区的乳清粉消费量已达到85.3万吨，市场价值为16亿美元，这其中土耳其、伊朗和沙特阿拉伯是主要的消费力量。同年，该地区的乳清粉产量为84.4万吨。在贸易方面，2024年进口量有所下降，为8.9万吨，伊拉克是最大的进口国。出口方面则有所回升，达到8万吨，沙特阿拉伯和科威特是主要的出口方。这些数据描绘了一个多元且充满活力的市场图景。

市场价值预测显示，到2035年，中东乳清粉市场价值将增长至17亿美元。土耳其、伊朗和沙特阿拉伯三国合计贡献了总消费量的62%，这凸显了它们在该市场中的主导地位。值得注意的是，以色列的人均消费量达到4.4公斤，在中东地区居于前列。然而，2024年的进口量已连续三年下降，降至8.9万吨。与此同时，2024年出口价格显著下降了16.5%，每吨约为1700美元。这些变化反映出市场内部供需关系的调整与贸易环境的演变。

消费市场：区域差异与增长潜力

中东地区乳清粉的消费趋势，呈现出相对平稳的态势。在2024年，该地区的消费量约为85.3万吨，相比2023年增长了2%。回顾过去几年，整体消费量保持在相对稳定的水平。其中，2016年曾出现显著增长，消费量一度达到94.6万吨的峰值，增幅高达7.5%。此后，消费增长速度趋于平缓。

从市场价值来看，2024年中东乳清粉市场总收入达到16亿美元，较上一年增长2.8%。这一数字包含了生产商和进口商的总收入。2018年，市场价值曾达到16亿美元的峰值，随后趋于稳定。这表明，在消费量相对平稳的背景下，市场价值的波动可能受到产品结构调整或定价策略变化的影响。

主要消费国解析

2024年，土耳其、伊朗和沙特阿拉伯是中东地区乳清粉消费量最大的国家。它们的消费量分别为21.7万吨、16.6万吨和14.5万吨，三国合计占总消费量的62%。这些国家庞大的人口基数、相对成熟的乳制品产业以及文化饮食习惯，共同支撑了其高消费量。

紧随其后的是伊拉克、也门、叙利亚和以色列，它们共同构成了约25%的消费份额。从2013年至2024年的数据来看，也门是主要消费国中增长最快的国家，年均复合增长率达到2.9%。而其他主要消费国的增长速度则相对温和。这可能与也门人口增长、经济发展以及乳制品消费普及程度的提升有关。

在市场价值方面，土耳其（4.57亿美元）、伊朗（2.53亿美元）和沙特阿拉伯（2.41亿美元）在2024年也占据了主导地位，合计贡献了总市场价值的59%。伊拉克、以色列、叙利亚和也门则紧随其后，共占26%。其中，以色列在市场价值方面表现出较高的增长率，年均复合增长率达到4.7%，这可能得益于其经济发展水平较高，消费者对品质和附加值更高的乳制品需求增加。

人均消费量洞察

2024年，以色列、沙特阿拉伯和土耳其的人均乳清粉消费量最高，分别为每人4.4公斤、3.9公斤和2.5公斤。以色列的人均消费量领先，可能与其独特的饮食文化、健康意识以及乳制品消费习惯紧密相关。

在2013年至2024年期间，也门在主要消费国中人均消费增长率最为显著，年均复合增长率为0.5%。而其他主要国家的人均消费量则略有下降或保持稳定。这提示我们，在评估市场潜力时，除了总量数据，人均消费量的变化趋势也提供了重要的参考维度。

生产能力：区域自给自足的努力

2024年，中东地区的乳清粉产量达到84.4万吨，较上一年增长了5%。从整体趋势来看，该地区的产量变化相对平稳。2016年，产量曾出现大幅增长，增幅达到14%，达到87.2万吨的峰值。此后，产量增长势头有所放缓。

在价值方面，2024年乳清粉产量总值估算为16亿美元（按出口价格计算）。从2013年到2024年，年均增长率为1.9%。值得注意的是，2023年产量价值增长最为显著，较上一年增长13%。2024年产量达到新高，预计在未来仍将保持增长势头。这表明中东地区正逐步提升其在乳清粉领域的自给自足能力。

主要生产国透视

2024年，土耳其（22.4万吨）、伊朗（16.7万吨）和沙特阿拉伯（16.2万吨）是中东地区乳清粉产量最大的国家，合计贡献了总产量的66%。这些国家拥有相对完善的乳制品产业链和较大的奶牛养殖规模。

叙利亚、也门、以色列和伊拉克则共同构成了21%的产量份额。在2013年至2024年期间，伊拉克在主要生产国中展现出最快的增长速度，年均复合增长率高达22.2%。这可能与伊拉克在经历多年战乱后，国家重建和经济复苏过程中对国内农业和食品工业的投入增加有关。

进口市场：贸易格局的演变

中东地区乳清粉的进口量在2024年连续第三年下降，同比减少7.8%，降至8.9万吨。整体来看，进口量呈现出明显的下降趋势。进口量增长最快的是2016年，增幅达到26%，一度达到20.9万吨的峰值。此后，进口增长势头未能恢复。进口量的下降可能反映出区域内生产能力的提升，或是贸易政策、供应链调整等多种因素的综合影响。

从价值来看，2024年乳清粉进口额显著下降至1.71亿美元。整体而言，进口额呈现温和下降。2016年进口额曾达到2.62亿美元的峰值，较上一年增长20%。此后，进口额保持在较低水平。这表明，中东市场在乳清粉的对外依赖度上正在发生变化。

主要进口国分析

2024年，伊拉克是中东地区最大的乳清粉进口国，进口量为3.2万吨，占总进口量的36%。紧随其后的是阿联酋（1.3万吨，占15%）、科威特（15%）、沙特阿拉伯（13%）、约旦（6.6%）、巴林（5.4%）和阿曼（4.9%）。

在2013年至2024年期间，伊拉克的进口量以年均7.1%的速度下降。与此同时，约旦（年均复合增长率13.3%）则呈现出积极的增长态势，成为中东地区进口增长最快的国家。阿联酋的进口趋势相对平稳。相比之下，科威特（年均-1.6%）、阿曼（年均-3.6%）、巴林（年均-4.3%）和沙特阿拉伯（年均-4.4%）的进口量则呈现下降趋势。约旦、阿联酋和科威特在总进口份额中的占比分别增加了5.6、4.7和3.6个百分点，而其他国家的份额则相对稳定。

在进口价值方面，2024年伊拉克（3300万美元）、沙特阿拉伯（3300万美元）和阿联酋（3200万美元）是中东地区最大的乳清粉进口市场，三者合计占总进口额的58%。科威特、约旦、巴林和阿曼紧随其后，共同占据了34%的份额。其中，约旦在进口价值方面表现出最快的增长率，年均复合增长率达到18.6%。

进口价格变动

2024年，中东地区的乳清粉进口价格为每吨1932美元，较上一年下降12.4%。从2013年到2024年，进口价格总体呈现温和上涨趋势，年均增长2.4%。在分析期内，价格波动明显，其中2023年进口价格增长最为显著，增幅高达43%。当时价格达到每吨2206美元的峰值，随后在2024年有所回落。

在主要进口国中，进口价格存在显著差异。2024年，沙特阿拉伯的进口价格最高，达到每吨2958美元，而伊拉克则相对较低，为每吨1044美元。从2013年到2024年，伊拉克的进口价格增长最快，年均复合增长率为5.2%。

出口市场：区域竞争力的体现

2024年，中东地区的乳清粉出口量在经历连续两年的下降后，首次出现回升，增长了24%，达到8万吨。整体来看，出口量变化相对平稳。2016年，出口量曾出现最显著的增长，增幅高达157%，达到13.5万吨的峰值。此后，出口增长势头有所放缓。

从价值来看，2024年乳清粉出口额为1.36亿美元，整体变化趋势平稳。2016年出口额曾达到2.19亿美元的峰值，较上一年增长130%。此后，出口额维持在较低水平。出口的回升可能预示着区域内乳制品生产和加工能力的进一步优化，以及在全球市场竞争力的提升。

主要出口国分析

2024年，沙特阿拉伯（2.9万吨）和科威特（2.1万吨）是中东地区乳清粉的主要出口国，两者合计占总出口量的62%。阿联酋（1.2万吨）位居第三，占15%。土耳其（9.8%）和叙利亚（5.5%）也占有一定份额。巴林（2800吨）和伊朗（1300吨）合计占总出口量的5.1%。

在2013年至2024年期间，巴林的出口量增长最为显著，年均复合增长率高达58.0%。这可能与巴林在乳制品加工和区域贸易中的战略定位有关。其他主要出口国的增长速度则相对温和。

在出口价值方面，2024年沙特阿拉伯（4900万美元）、阿联酋（2600万美元）和科威特（2200万美元）是中东地区出口额最高的国家，合计贡献了总出口额的72%。土耳其、叙利亚、巴林和伊朗紧随其后，共占25%。其中，巴林的出口价值增长最为迅速，年均复合增长率达到80.6%。

出口价格洞察

2024年，中东地区的乳清粉出口价格为每吨1700美元，较上一年下降16.5%。总体来看，出口价格变化相对平稳。2022年，出口价格曾出现最显著的增长，较上一年增长34%。在分析期内，出口价格在2023年达到每吨2036美元的峰值，随后在2024年显著回落。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，阿联酋的出口价格最高，达到每吨2144美元，而科威特则相对较低，为每吨1088美元。从2013年到2024年，巴林的出口价格增长最快，年均复合增长率为14.3%。

对中国跨境从业者的启示

中东乳清粉市场的稳定发展，为中国的跨境从业者提供了新的思考方向。尽管整体市场增长速度温和，但区域内消费习惯、生产能力、进口需求和出口策略的差异，意味着仍存在值得深耕的细分市场和合作机会。

• 关注高增长潜力市场： 约旦在进口量和进口价值上的快速增长，以及伊拉克在生产能力上的显著提升，都预示着这些国家可能成为未来市场拓展的重点。对于中国的乳制品原料供应商或具备加工能力的出口商而言，可以考虑加强对这些市场的研究和布局。
• 把握产品形态差异化需求： 乳清粉作为一种易于储存和运输的粉末形态产品，非常适合跨境贸易。中国企业可以凭借自身在生产技术和供应链管理方面的优势，提供高品质、符合国际标准的乳清粉产品，以满足中东地区食品加工、烘焙、营养补充剂等不同领域的需求。
• 深挖贸易价格波动背后的机遇： 2024年进口和出口价格的双双下降，可能反映出市场竞争的加剧或全球大宗商品价格的调整。中国跨境从业者可以密切关注这些价格变动，在成本控制和定价策略上寻找优势，例如通过优化采购渠道、提升生产效率等方式，增强市场竞争力。
• 理解区域贸易政策与标准： 中东各国在食品进口方面有着各自的清真认证、卫生检疫标准和贸易法规。中国企业在进入市场前，务必深入了解并严格遵守当地规定，确保产品顺利通关，建立良好的市场信誉。
• 搭建本地化合作网络： 与中东地区的本地分销商、零售商或食品加工企业建立稳定的合作关系，是拓展市场的重要途径。通过本地合作伙伴，可以更好地理解消费者需求，适应当地文化，实现产品和服务的精准匹配。

中东乳清粉市场虽有其复杂性，但其内在的增长动力和持续的市场需求不容忽视。对于中国跨境从业者而言，保持务实理性的态度，深入研究市场数据，并结合自身优势制定灵活的策略，方能在这片充满机遇的土地上实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/jordan-imports-up-13-mid-east-buttermilk-boom.html