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近年来，牛油果作为一种营养价值丰富的水果，在全球范围内持续受到消费者青睐。特别是在亚洲市场，随着居民健康意识的提升和饮食结构的多元化，牛油果的需求呈现出显著的增长态势。对于中国的跨境从业者而言，深入了解亚洲牛油果市场的最新动态与发展趋势，无疑是把握商机、优化布局的关键。一份最新的海外报告为我们揭示了这一市场的多重面貌，从消费、生产到进出口，数据描绘出了一幅充满活力与挑战的区域市场图景。

报告指出，未来十年，亚洲牛油果市场有望保持稳健增长。预计到2035年，该区域的牛油果消费量将达到210万吨，体积年复合增长率预计为2.1%，价值年复合增长率则有望达到2.6%。尽管整体市场处于扩张之中，但增速已呈现出放缓的迹象。在当前的亚洲市场中，印度尼西亚不仅是最大的消费国，也占据了区域生产的半壁江山。值得关注的是，以色列在高价值出口方面表现突出，占据了该地区出口总价值的绝大部分，并且拥有最高的人均牛油果消费量。在进口端，中国和日本是主要的市场参与者，而印度则展现出惊人的进口价值增长速度。整个亚洲牛油果市场的特点是区域内生产满足大部分需求，辅以显著的区内贸易和来自区域外的进口补充。

消费热度不减，印尼领跑，中国市场潜力深厚

在2024年，亚洲牛油果的消费量约为160万吨，与2023年数据相比基本持平。回顾期内，消费量总体呈现强劲增长。在2022年，消费量达到160万吨的峰值；随后到2024年，消费量保持平稳。

按价值计算，2024年亚洲牛油果市场价值达到23亿美元，与上一年相比保持稳定。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。总体来看，消费额增长显著。在2022年，市场价值达到25亿美元的峰值；然而，从2023年到2024年，消费未能恢复增长势头。

主要消费国分析

印度尼西亚（87万吨）是亚洲最大的牛油果消费国，占据总消费量的53%。其消费量是排名第二的越南（20万吨）的四倍。中国（18.6万吨）位居第三，占总份额的11%。

从2013年至2024年，印度尼西亚的牛油果消费量平均每年增长10.5%。同期，越南的消费量年均增长18.1%，中国则为4.6%。

按价值计算，亚洲地区最大的牛油果消费市场是印度尼西亚（7.74亿美元）、越南（4.54亿美元）和以色列（3.42亿美元），三者合计占市场总额的68%。中国、日本和土耳其紧随其后，共同占据了另外16%的市场份额。

在主要消费国中，土耳其的市场规模增长率最高，在回顾期内年复合增长率达到26.8%，而其他主要国家的市场增长速度则相对温和。

人均消费量概览

2024年，以色列的人均牛油果消费量最高，达到每人11公斤，其次是印度尼西亚（每人3.1公斤）、越南（每人2公斤）和日本（每人0.4公斤）。相比之下，全球人均牛油果消费量估计为每人0.3公斤。

在以色列，从2013年至2024年，人均牛油果消费量以年均16.1%的速度增长。印度尼西亚和越南的人均消费量同期平均每年分别增长9.3%和17.0%。

区域生产格局：自给自足与未来挑战

在经历七年的持续增长后，2024年亚洲牛油果产量出现小幅下降，总量减至150万吨，降幅为0.1%。然而，总体来看，亚洲牛油果产量保持了强劲的扩张态势。2020年，产量增速最快，同比增长24%。回顾期内，产量在2023年达到150万吨的历史新高，随后在2024年略有减少。产量的整体积极趋势主要得益于收获面积的显著扩大和单产的温和增长。

按价值计算，2024年牛油果产量价值小幅缩减至21亿美元（以出口价格估算）。尽管如此，回顾期内产量价值仍持续呈现出强劲增长。2022年增速最快，增幅达32%。因此，产量价值在2022年达到22亿美元的峰值。从2023年到2024年，产量价值增长保持在略低的水平。

主要生产国分析

印度尼西亚是牛油果产量最大的国家，2024年产量达到87万吨，约占亚洲总产量的59%。印度尼西亚的产量是排名第二的越南（20万吨）的四倍。以色列（18.3万吨）位居第三，占总产量的12%。

从2013年至2024年，印度尼西亚的牛油果产量以年均10.5%的速度增长。同期，越南和以色列的产量分别以年均18.1%和7.8%的速度增长。

亩产与收获面积趋势

2024年，亚洲牛油果平均亩产达到每公顷12吨，比2023年增长了2.1%。从2013年至2024年，亩产平均每年增长1.5%，趋势相对稳定，仅观察到轻微波动。2019年增长速度最快，同比增长16%。在回顾期内，牛油果亩产在2022年达到每公顷12吨的创纪录水平；然而，从2023年到2024年，亩产未能恢复增长势头。

2024年，亚洲牛油果的收获面积小幅下降至12.4万公顷，比2023年缩减了2.2%。然而，回顾期内，收获面积整体呈现强劲增长。2020年增长速度最为显著，增幅达到24%。收获面积在2023年达到12.7万公顷的峰值，随后在2024年有所下降。

进口需求旺盛，中国、日本是主力，印度增速惊人

2024年牛油果进口量缩减至25.1万吨，比上一年下降了6.2%。然而，回顾期内进口量总体呈现显著扩张。2015年增速最快，进口量增长了42%。在回顾期内，进口量在2023年达到26.7万吨的历史新高，随后在2024年有所减少。

按价值计算，2024年牛油果进口总额达6.07亿美元。总体而言，进口额呈现显著增长。2016年增速最快，增长了46%。进口额在2021年达到6.56亿美元的峰值；然而，从2022年到2024年，进口额保持在较低水平。

主要进口国分析

2024年，中国（4.9万吨）和日本（4.8万吨）是亚洲主要的牛油果进口国，分别占总进口量的20%和19%。中国香港特别行政区（2.5万吨）位居第三，占10%的份额，其次是阿拉伯联合酋长国（9.2%）、沙特阿拉伯（6.7%）、巴勒斯坦（4.8%）和阿富汗（4.5%）。韩国（1.1万吨）、土耳其（1.1万吨）和印度（9200吨）各占总进口量的12%。

从2013年到2024年，印度进口量的增长最为显著，年复合增长率高达156.2%，而其他主要进口国的采购增速则相对温和。

按价值计算，亚洲地区最大的牛油果进口市场是日本（1.44亿美元）、中国（1.22亿美元）和中国香港特别行政区（6800万美元），三者合计占总进口额的55%。阿拉伯联合酋长国、韩国、巴勒斯坦、沙特阿拉伯、印度、土耳其和阿富汗紧随其后，共同占据了另外28%的份额。

在主要进口国中，印度进口额的增长率最高，在回顾期内年复合增长率达到160.2%，而其他主要进口国的采购增长速度则相对温和。

进口价格趋势

2024年，亚洲牛油果进口价格为每吨2421美元，比上一年增长7.1%。总体而言，进口价格呈现相对平稳的趋势。2014年增长速度最快，进口价格上涨了13%。进口价格在2017年达到每吨2826美元的峰值；然而，从2018年到2024年，进口价格保持在较低水平。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，韩国（每吨3278美元）的价格最高，而阿富汗（每吨140美元）的价格最低。

从2013年到2024年，巴勒斯坦（Palestine）的价格增长率最为显著，达到3.0%，而其他主要进口国的价格增长速度则相对温和。

出口市场透视：以色列占据高价值高地

2024年，亚洲牛油果出口量出现自2020年以来的首次下降，同比减少16.2%，至10.5万吨，结束了连续三年的增长趋势。然而，回顾期内，出口量总体呈现出显著的扩张。2023年增速最快，出口量增长了93%。因此，出口量在2023年达到12.6万吨的峰值，随后在2024年显著下降。

按价值计算，2024年牛油果出口额缩减至3.19亿美元。总体而言，出口额呈现强劲增长。2023年增速最快，同比增长115%。因此，出口额在2023年达到3.2亿美元的峰值，随后在2024年趋于平稳。

主要出口国分析

以色列是亚洲牛油果的主要出口国，2024年出口量达到7.3万吨，约占总出口量的69%。中国香港特别行政区（1.6万吨）位居第二，占总出口量的15%，其次是缅甸（6.7%）。黎巴嫩（3200吨）和土耳其（2200吨）占据了总出口量的一小部分。

从2013年到2024年，以色列的出口量以年均1.4%的速度增长。同期，缅甸（+70.0%）、土耳其（+46.4%）、中国香港特别行政区（+34.8%）和黎巴嫩（+13.8%）均呈现积极的增长速度。其中，缅甸是亚洲增长最快的出口国，从2013年至2024年，年复合增长率高达70.0%。中国香港特别行政区（+14个百分点）、缅甸（+6.7个百分点）、土耳其（+2个百分点）和黎巴嫩（+1.8个百分点）在总出口量中的份额显著增加，而以色列的份额则从2013年至2024年减少了27.8%。

按价值计算，以色列（2.6亿美元）仍是亚洲最大的牛油果供应国，占总出口额的82%。中国香港特别行政区（3800万美元）位居第二，占总出口额的12%。缅甸紧随其后，占1.4%。

从2013年到2024年，以色列的价值年均增长率为7.1%。其他国家的平均年增长率如下：中国香港特别行政区（每年37.4%）和缅甸（每年75.2%）。

出口价格趋势

2024年，亚洲牛油果出口价格为每吨3034美元，比上一年增长19%。在过去的十一年里，其平均年增长率为4.1%。2014年增长速度最快，出口价格上涨了23%。出口价格在2024年达到峰值，预计未来几年仍将保持增长。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，以色列（每吨3588美元）的价格最高，而缅甸（每吨654美元）的价格最低。

从2013年到2024年，黎巴嫩（Lebanon）的价格增长率最为显著，达到5.9%，而其他主要供应国的价格增长速度则相对温和。

对中国跨境行业的启示

亚洲牛油果市场展现出的增长潜力和多元化格局，为中国的跨境从业者提供了广阔的机遇。无论是关注高增长的消费市场如印度，还是深耕成熟市场如日本和中国香港，或是探索区域内的生产和出口潜力，都需要对市场趋势保持敏锐的洞察力。

对于国内企业而言，可以从以下几个方面关注和布局：

1. 深挖消费增长潜力： 中国、印度、越南等国家中产阶级崛起，健康饮食理念普及，牛油果作为健康食品的消费需求将持续扩大。中国跨境企业可关注这些市场的消费者偏好，拓展线上线下销售渠道，通过精细化营销提升品牌影响力。
2. 优化供应链管理： 考虑到区域内生产和进口并存的格局，优化从产地到餐桌的供应链至关重要。这包括对优质牛油果的采购、冷链物流的建设以及高效的清关服务。
3. 关注产品多元化： 除了新鲜牛油果，牛油果油、牛油果酱等加工产品在市场中也具有一定潜力。跨境企业可考虑引入或研发相关产品，满足不同消费场景的需求。
4. 探索新兴市场机遇： 印度等增速惊人的进口市场，可能蕴含着巨大的未被充分发掘的商机。深入研究这些市场的具体需求和贸易政策，有助于提前布局。
5. 加强国际合作： 与以色列等在牛油果种植和出口方面有优势的国家建立合作关系，学习其先进技术，或共同开发第三方市场，不失为一种有效策略。

亚洲牛油果市场的未来发展，将与区域经济增长、消费者偏好演变以及全球贸易环境紧密相连。国内相关从业人员应持续关注此类动态，积极调整策略，在机遇与挑战并存的市场中稳健前行。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/india-avocado-160-growth-asia-blue-ocean.html