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在瞬息万变的全球市场中，农产品贸易作为连接不同地域、满足民生需求的重要纽带，始终占据着举足轻重的地位。特别是在欧洲这样的成熟经济体，洋葱和青葱（小葱）这类日常食材，不仅是餐桌上的常客，更构成了其农业经济和国际贸易中的一个稳定板块。洞察欧洲市场洋葱和青葱的供需动态，对于我们国内跨境行业的同仁而言，无疑提供了观察全球农产品趋势、把握潜在合作机遇的窗口。

市场发展展望：稳健增长是主旋律

根据最新的海外报告显示，欧洲洋葱和青葱市场预计在未来十年将继续保持稳健的增长态势。预计到2035年，市场消费总量有望达到1100万吨，而市场价值则将增至61亿美元。这意味着从2024年到2035年，市场总量将以年均约0.6%的速度增长，市场价值则将以年均约1.5%的速度攀升。这种持续的增长预期，反映出欧洲市场对这类基础农产品的需求韧性。

消费市场：需求回暖与结构性变化

整体消费趋势

2024年，欧洲洋葱和青葱的消费量在经历了连续两年的下滑后，终于止跌回升，达到了1000万吨。回顾过去十年，整体消费量呈现出相对平稳的态势，尽管在2021年曾达到1100万吨的高峰，但在随后的两年有所回落，2024年再次显现复苏迹象。

从市场价值来看，2024年欧洲洋葱和青葱市场规模略有收缩，降至约52亿美元，较前一年下降了3%。然而，从2013年至2024年的长期视角看，市场价值的年均增长率仍保持在2.0%。在此期间，市场价值波动明显，2021年曾达到54亿美元的峰值，但此后两年也有所调整。

各国消费洞察

在2024年，俄罗斯、西班牙和乌克兰是欧洲洋葱和青葱的主要消费国，三国合计占据了总消费量的38%。紧随其后的是德国、法国、英国、波兰、荷兰、意大利和白俄罗斯，它们共同构成了市场消费的另一重要组成部分，合计份额达到43%。

值得注意的是，从2013年到2024年，荷兰在主要消费国中表现出显著的消费增长速度，年均复合增长率高达15.3%。其他主要消费国的增速则相对温和。

从市场价值的角度审视，法国、西班牙和英国是欧洲最大的洋葱和青葱市场，三者总计占据了35%的市场份额。德国、俄罗斯、波兰、荷兰、意大利、乌克兰和白俄罗斯同样贡献了不小的市场价值。在主要消费国中，荷兰的市场规模增速依然领先，年均复合增长率达到16.2%。

2024年，人均消费量方面，荷兰以每人29千克的消费量位居榜首，紧随其后的是白俄罗斯（每人26千克）和西班牙（每人22千克）。在2013年至2024年间，荷兰的人均消费量增长最为突出，年均复合增长率高达14.8%。

为了更直观地展现各国消费情况，我们整理了以下表格：

注：部分数据在原文中未直接给出具体数值，故标为“待查”，但其趋势和排名是确定的。

生产动态：供给侧的起伏与结构

整体生产趋势

2024年，欧洲洋葱和青葱的产量在经历连续两年的下降后，实现了2.4%的增长，达到1000万吨。然而，从整体趋势来看，过去十年的产量波动较大，呈现相对平稳的态势。2019年，产量增速最为显著，增长了7.9%。回顾历史数据，2013年产量曾达到1100万吨的峰值，但在2014年至2024年期间，产量保持在较低水平。这一下降趋势主要受制于收获面积和单产的相对平稳。

从产值来看，2024年洋葱和青葱的产值略微下降至约52亿美元（按出口价格估算）。尽管如此，2013年至2024年期间，总产值的年均增长率仍为1.2%，期间波动明显。2019年产值增长最为突出，较前一年增长19%。2021年产值达到57亿美元的峰值，但此后两年有所回落。

各国生产情况

2024年，荷兰、俄罗斯和西班牙是欧洲主要的洋葱和青葱生产国，三国合计产量占据总产量的46%。紧随其后的是乌克兰、法国、德国、波兰、意大利、英国和白俄罗斯，它们共同贡献了另外39%的产量。

在2013年至2024年间，法国在主要生产国中产量增长最为显著，年均复合增长率达到7.1%。其他主要生产国的增速则相对温和。

为了更清晰地展示各国生产数据，我们编制了以下表格：

单产与收获面积

2024年，欧洲洋葱和青葱的平均单产小幅增长1.6%，达到每公顷31吨。从长期看，单产趋势相对平稳。2016年增速最快，增长了5.6%。单产在2022年达到每公顷32吨的峰值，但在2023年至2024年期间有所下降。

2024年，欧洲洋葱和青葱的总收获面积为32.9万公顷，与前一年持平。总体而言，收获面积呈现小幅下降趋势。2019年增速最快，增长了6.9%。收获面积在2014年达到38.5万公顷的峰值，但从2015年到2024年，收获面积保持在较低水平。

进口格局：贸易需求与价格波动

整体进口趋势

2024年，欧洲洋葱和青葱的海外采购量下降了6.2%，达到230万吨，这是自2021年以来的首次下降，结束了连续两年的增长态势。从长期来看，进口量呈现出相对平稳的趋势。2019年增速最为显著，较前一年增长23%，进口量达到270万吨的峰值。然而，从2020年到2024年，进口量的增长有所放缓。

从进口价值来看，2024年洋葱和青葱的进口额显著下降至17亿美元。尽管如此，从2013年到2024年，总进口价值实现了显著增长，年均复合增长率达到3.3%。在此期间，进口价值波动明显，2023年增长最为迅猛，较前一年增长57%，达到21亿美元的峰值，随后在2024年显著回落。

各国进口情况

2024年，英国和荷兰是欧洲主要的洋葱和青葱进口国，两国合计占据了总进口量的约31%。俄罗斯紧随其后，占据了8.3%的市场份额，排名第二。德国、波兰、西班牙和法国也占据了重要位置。其他如意大利、比利时和葡萄牙等国，合计贡献了总进口量的13%。

从2013年到2024年，波兰在主要进口国中采购量增长最为显著，年均复合增长率高达9.8%。其他主要进口国的增速则相对温和。

从进口价值来看，英国、荷兰和德国是欧洲最大的洋葱和青葱进口市场，三国合计占据了总进口价值的44%。法国、西班牙、比利时、意大利、波兰、俄罗斯和葡萄牙也贡献了不小的进口额。波兰在主要进口国中，进口价值增长最为突出，年均复合增长率高达13.6%。

为了更清晰地展示各国进口数据，我们编制了以下表格：

进口价格分析

2024年，欧洲洋葱和青葱的进口均价为每吨755美元，较前一年下降了10.2%。从长期趋势看，进口价格在2013年至2024年期间呈现显著上涨，年均复合增长率为2.7%。价格波动明显，2023年增速最为迅猛，较前一年增长45%，达到每吨841美元的峰值，随后在2024年有所回落。

在主要进口国中，德国的进口价格最高，达到每吨1105美元，而俄罗斯的进口价格最低，为每吨337美元。从2013年到2024年，葡萄牙的进口价格增长最为显著，年均复合增长率为5.1%。

出口表现：荷兰的引领与市场份额变化

整体出口趋势

2024年，欧洲洋葱和青葱的出口量估计为260万吨，与2023年基本持平。然而，从整体趋势来看，出口量呈现出显著缩减。2020年增速最快，增长了6.6%。出口量在2013年达到400万吨的峰值，但从2014年到2024年，出口量一直保持在较低水平。

从出口价值来看，2024年洋葱和青葱的出口额急剧下降至17亿美元。尽管如此，从2013年到2024年，总出口价值实现了稳健增长，年均复合增长率为3.7%。在此期间，出口价值波动明显，2023年增长最为迅猛，较前一年增长44%，达到21亿美元的峰值，随后在2024年显著萎缩。

各国出口情况

2024年，荷兰是欧洲最大的洋葱和青葱出口国，占据了总出口量的62%。西班牙和波兰紧随其后，分别位居第二和第三，法国也占据了重要地位。这四个国家合计占据了总出口量的约23%。奥地利、德国和比利时等国也贡献了一定出口量。

从2013年到2024年，荷兰的出口量年均下降5.8%。与此同时，波兰、比利时和奥地利则呈现正增长。波兰的年均复合增长率高达4.1%，是欧洲增速最快的出口国。法国和西班牙的出口量趋势相对平稳，而德国则呈现下降趋势。在此期间，西班牙、波兰、法国和奥地利在市场份额上有所增加。

从出口价值来看，荷兰依然是欧洲最大的洋葱和青葱供应国，占据了总出口额的58%。西班牙和波兰分别位居第二和第三。在主要出口国中，荷兰和西班牙的出口价值年均增长率均为3.7%，而波兰的增长率则达到10.6%。

为了更清晰地展示各国出口数据，我们编制了以下表格：

出口价格分析

2024年，欧洲洋葱和青葱的出口均价为每吨676美元，较前一年下降了17.5%。从长期趋势看，出口价格呈现强劲增长态势。2023年增速最为迅猛，较前一年增长57%，达到每吨820美元的峰值，随后在2024年显著回落。

在主要供应国中，波兰的出口价格最高，达到每吨881美元，而奥地利的出口价格最低，为每吨530美元。从2013年到2024年，荷兰的出口价格增长最为显著，年均复合增长率高达10.1%。

对中国跨境从业者的启示

通过对欧洲洋葱和青葱市场最新动态的观察，我们可以看到一个充满活力且不断调整的农产品贸易版图。尽管洋葱和青葱是基础农产品，其市场数据却能映射出全球供应链的韧性、区域消费习惯的变化以及国际贸易中的价格传导机制。

对于我们国内的跨境从业者而言，欧洲市场的这些细微变化都值得关注。例如，荷兰在生产、出口以及人均消费方面的突出表现，显示其在农业技术和市场运作上的领先地位。同时，各国消费和生产的结构性差异，也提示我们在进行国际市场拓展时，需深入研究目标市场的具体需求和偏好。

当前全球贸易环境复杂多变，农产品作为刚需，其进出口数据的波动，往往预示着更深层次的经济信号。国内相关从业人员可以持续关注这类农产品市场报告，从中汲取经验，审视自身产品的竞争力，并思考如何更好地融入全球产业链，提升国际市场的应变能力。这不仅关乎特定农产品的贸易，更是对我们跨境行业整体适应性和创新能力的一次检验。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/european-onion-rebound-61b-by-2035.html