近年来，亚太地区对猪肉的需求持续增长，这推动了该地区猪肉市场的显著发展。

外媒的分析报告显示，亚太地区的猪肉市场预计将持续增长。从2024年到2035年，市场规模预计将以年均1.5%的速度增长，市场价值将以年均3.0%的速度增长。到2035年底，市场规模预计将达到8200万吨，市场价值预计将达到3025亿美元。

消费情况

2024年，亚太地区的猪肉消费量约为6900万吨，与去年持平。总体而言，消费量呈现相对平稳的趋势。消费量在2022年达到峰值7100万吨，但2023年至2024年间略有下降。

2024年，亚太地区猪肉市场规模达到2181亿美元，同比增长1.5%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。

各国消费情况

中国是亚太地区最大的猪肉消费国，消费量达5600万吨，占总消费量的81%。中国的猪肉消费量是第二大消费国越南（310万吨）的十倍以上。日本以230万吨的消费量位居第三，占总消费量的3.3%。

2013年至2024年，中国的猪肉消费量年均增长率相对较低。越南和日本的年均增长率分别为+2.7%和+1.0%。

2024年，中国猪肉消费额达到1756亿美元，遥遥领先。越南以99亿美元位居第二，其次是日本。

以下是部分国家的人均猪肉消费量数据，单位为千克/人：

生产情况

2024年，亚太地区的猪肉产量约为6600万吨，与去年基本持平。总体而言，产量呈现相对平稳的趋势。

2024年，亚太地区猪肉产值总计2944亿美元（按出口价格计算）。总体而言，生产呈现相对平稳的趋势。

各国生产情况

中国是亚太地区最大的猪肉生产国，产量为5500万吨，占总产量的83%。中国的猪肉产量是第二大生产国越南（310万吨）的十倍以上。韩国以140万吨的产量位居第三，占总产量的2.2%。

2013年至2024年，中国的猪肉产量年均增长率相对较低。越南和韩国的年均增长率分别为+2.4%和+1.1%。

2024年，亚太地区猪肉的平均单产下降至每头78公斤，比2023年下降2.2%。

2024年，亚太地区为猪肉生产而屠宰的动物数量总计8.4亿头，比上年增长3.2%。

进口情况

2024年，亚太地区的猪肉进口量下降8.4%至370万吨，连续第四年下降。

2024年，亚太地区的猪肉进口额降至118亿美元。

各国进口情况

2024年，中国（110万吨）和日本（100万吨）是亚太地区主要的猪肉进口国，两国合计占总进口量的55%。韩国（54.4万吨）占总进口量的15%，菲律宾（10%）。

2013年至2024年，越南的猪肉进口量增幅最大（年均增长率+36.8%）。

2024年，亚太地区最大的猪肉进口市场是日本（43亿美元），其次是韩国（23亿美元）和中国（21亿美元），合计占总进口额的74%。

猪肉种类进口情况

2024年，冷冻猪肉（不包括分割肉和胴体）是进口量最大的猪肉种类，占总进口量的79%。新鲜或冷藏猪肉（不包括分割肉和胴体）以12%的份额位居第二，其次是冷冻火腿、猪肩肉和猪肉块（8.1%）。

以下是各类猪肉的进口额占比情况：

出口情况

2024年，亚太地区的猪肉出口量略有上升，达到12.5万吨，比2023年增长2.5%。

2024年，亚太地区的猪肉出口额总计4.53亿美元。

各国出口情况

2024年，澳大利亚（4.3万吨）、中国（2.7万吨）、中国香港（1.9万吨）、新加坡（1.6万吨）和越南（1.3万吨）是亚太地区主要的猪肉出口国，合计占总出口量的95%。

2013年至2024年，新加坡的猪肉出口量增幅最大（年均增长率+20.7%）。

2024年，澳大利亚（1.45亿美元）、中国（1.2亿美元）和中国香港（6000万美元）是亚太地区主要的猪肉出口国。

猪肉种类出口情况

2024年，冷冻猪肉（不包括分割肉和胴体）是出口量最大的猪肉种类，占总出口量的57%。新鲜或冷藏猪胴体以15%的份额位居第二，其次是冷冻猪胴体（12%）、冷冻火腿、猪肩肉和猪肉块（7%）以及新鲜或冷藏火腿、猪肩肉和猪肉块（5.1%）。

作为中国跨境从业者，建议国内相关企业关注亚太地区猪肉市场的动态，以便及时调整经营策略，把握市场机遇，为促进国内外贸易发展贡献力量。

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