中国禽蛋市场2035年或达843亿美元！年均增长3.3%跨境新机？

中国的禽蛋市场在未来几年预计会保持增长势头。根据IndexBox今年发布的一份报告显示，从2024年到2035年，中国市场对禽蛋的需求量预计将以年均0.9%的速度增长，市场价值将以年均3.3%的速度增长。预计到2035年底，市场销量将达到3900万吨，市场价值将达到843亿美元。

市场预测

在未来十年内，中国对禽蛋的需求预计将持续增长，市场预计将保持上升趋势。虽然增速可能会有所放缓，但预计从2024年到2035年，市场销量仍将以年均0.9%的速度增长，到2035年底达到3900万吨。

从价值方面来看，预计从2024年到2035年，市场价值将以年均3.3%的速度增长，到2035年底达到843亿美元（以名义批发价格计算）。
Market Value (billion USD, nominal wholesale prices)

消费情况

中国的禽蛋消费

今年，中国的禽蛋消费量出现了自2021年以来的首次下降，减少了1.5%，降至3500万吨。从2013年到今年，总消费量以年均1.8%的速度增长，整体趋势相对稳定，仅在个别年份出现小幅波动。2019年的增速最为显著，同比增长5.8%。2023年禽蛋消费量达到峰值3500万吨，随后略有下降。

今年，中国禽蛋市场的收入降至589亿美元，同比下降9.6%。这个数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。从2013年到今年，市场价值以年均1.6%的速度增长，整体趋势相对稳定，期间出现了一些较为明显的波动。2022年禽蛋消费额达到峰值657亿美元，但从2023年到今年，消费额略有下降。

按类型划分的消费

鸡肉鸡蛋（3000万吨）是消费量最大的产品，约占总消费量的86%。鸡肉鸡蛋的消费量是第二大类型——其他禽蛋（490万吨）的六倍。

从2013年到今年，鸡肉鸡蛋消费量的年均增长率为1.9%。

按价值计算，鸡肉鸡蛋（455亿美元）在市场上占据主导地位。排名第二的是其他禽蛋（134亿美元）。

从2013年到今年，鸡肉鸡蛋市场的年均增长率为1.3%。

生产情况

中国的禽蛋生产

今年，在连续两年增长后，禽蛋产量出现下滑，减少了1.5%，降至3500万吨。从2013年到今年，总产量以年均1.8%的速度增长，整体趋势相对稳定，期间仅出现小幅波动。2019年的增速最为显著，同比增长5.8%。2023年禽蛋产量达到峰值3600万吨，随后略有下降。

今年，以出口价格计算，禽蛋产量降至593亿美元。从2013年到今年，总产值以年均1.4%的速度增长，整体趋势保持稳定，个别年份出现小幅波动。2018年的增速最为显著，增长了14%。回顾过去，2022年的产量达到最高水平，为682亿美元；但从2023年到今年，产量略有下降。

按类型划分的生产

鸡肉鸡蛋（3000万吨）是产量最大的产品，占总产量的86%。鸡肉鸡蛋的产量是第二大类型——其他禽蛋（490万吨）的六倍。

从2013年到今年，鸡肉鸡蛋产量的年均增长率为1.9%。

按价值计算，鸡肉鸡蛋（454亿美元）在市场上占据主导地位。排名第二的是其他禽蛋（136亿美元）。

从2013年到今年，鸡肉鸡蛋产值的年均增长率为1.2%。

进口情况

中国的禽蛋进口

2019年，禽蛋的海外采购量增加了93%，达到5.2吨，在连续三年下降后连续第三年上升。然而，在回顾期内，进口量大幅下降。2018年的增速最快，进口量增加了983%。在回顾期内，进口量在2013年达到创纪录的18吨；然而，从2014年到2019年，进口量略有下降。

按价值计算，2019年禽蛋进口额飙升至11.8万美元。总体而言，进口额面临急剧萎缩。在回顾期内，进口额在2014年达到最高值77.1万美元；然而，从2015年到2019年，进口额未能恢复势头。

按国家划分的进口

巴基斯坦（3吨）、新加坡（1.7吨）和匈牙利（253公斤）是中国禽蛋进口的主要供应国，合计占总进口量的96%。

从2013年到2019年，新加坡的增幅最大（复合年增长率为+109.1%），而其他主要供应国的采购增速则较为温和。

按价值计算，匈牙利（5.2万美元）、新加坡（3.8万美元）和巴基斯坦（2.3万美元）是中国最大的禽蛋供应国，合计占总进口额的97%。其次是加拿大，占2.3%。

就主要供应国而言，在回顾期内，加拿大的进口额增速最高（复合年增长率为+1460.6%），而其他主要供应国的采购增速则较为温和。

按类型划分的进口

2019年，其他禽蛋（5.2吨）是中国供应的主要禽蛋类型，约占总进口量的100%。

从2013年到2019年，其他禽蛋进口量的年均增长率为+10.8%。

按价值计算，其他禽蛋（11.8万美元）是中国供应的最大禽蛋类型。

从2013年到2019年，其他禽蛋进口额的年均增长率总计为+48.7%。

按类型划分的进口价格

2019年，禽蛋的平均进口价格为每吨22735美元，较上年上涨299%。总的来说，进口价格仍显示出急剧下降。进口价格在2017年达到峰值，为每吨62530美元；然而，从2018年到2019年，进口价格仍处于较低水平。

由于只有一种主要的进口禽蛋类型，因此平均价格水平由其他禽蛋的价格决定。

从2013年到2019年，其他禽蛋的价格增长率为每年+34.3%。

按国家划分的进口价格

2019年，禽蛋的平均进口价格为每吨22735美元，较上年上涨299%。总的来说，进口价格大幅下跌。在回顾期内，平均进口价格在2017年达到最高值，为每吨62530美元；然而，从2018年到2019年，进口价格仍处于较低水平。

价格因原产国而异：在主要进口国中，价格最高的国家是匈牙利（每吨206470美元），而巴基斯坦的价格（每吨7658美元）是最低的。

从2013年到2019年，加拿大的价格涨幅最为显著（+2078.1%），而其他主要供应国的价格涨幅则较为温和。

出口情况

中国的禽蛋出口

今年，中国禽蛋出口量达到16.3万吨，比上年增长5.8%。在回顾期内，从2013年到今年，出口总量呈现出强劲的增长势头：在过去十一年中，出口量以年均5.8%的速度增长。然而，趋势模式表明，在整个分析期间出现了一些明显的波动。根据今年的数据，出口量比2021年增长了+79.1%。2022年的增速最为显著，出口量增长了42%。出口量在今年达到峰值，预计在不久的将来将稳步增长。

按价值计算，今年禽蛋出口额降至2.73亿美元。总的来说，从2013年到今年，出口总额呈现出强劲的增长势头：在过去十一年中，出口额以年均5.2%的速度增长。然而，趋势模式表明，在整个分析期间出现了一些明显的波动。根据今年的数据，出口额比2020年增长了+70.1%。2022年的增速最为显著，出口额增长了45%。在回顾期内，出口额在2023年达到最高值2.89亿美元，然后在下一年有所下降。

按国家划分的出口

中国香港特别行政区（13.7万吨）是中国禽蛋出口的主要目的地，占出口总额的84%。此外，中国香港特别行政区的禽蛋出口量是第二大目的地澳门特别行政区（1.6万吨）的九倍。美国（2300吨）在出口总量中排名第三，占1.4%。

从2013年到今年，中国香港特别行政区的出口量年均增长率为+6.0%。其他主要目的地的出口量年均增长率如下：澳门特别行政区（每年+5.2%）和美国（每年+5.2%）。

按价值计算，中国香港特别行政区（2.16亿美元）仍然是中国禽蛋出口的主要国外市场，占出口总额的79%。排名第二的是澳门特别行政区（2300万美元），占出口总额的8.5%。其次是美国，占2.9%。

从2013年到今年，中国香港特别行政区的出口额年均增长率为+5.2%。其他主要目的地的出口额年均增长率如下：澳门特别行政区（每年+4.4%）和美国（每年+5.9%）。

按类型划分的出口

鸡肉鸡蛋（14万吨）是中国出口量最大的禽蛋类型，占出口总量的86%。此外，鸡肉鸡蛋的出口量是第二大产品类型——其他禽蛋（2.3万吨）的六倍。

从2013年到今年，鸡肉鸡蛋出口量的年均增长率为+7.1%。

按价值计算，鸡肉鸡蛋（2.08亿美元）仍然是中国出口量最大的禽蛋类型，占出口总额的76%。排名第二的是其他禽蛋（6500万美元），占出口总额的24%。

从2013年到今年，鸡肉鸡蛋出口额的年均增长率为+6.3%。

按类型划分的出口价格

今年，禽蛋的平均出口价格为每吨1678美元，较上年下降10.5%。在回顾期内，出口价格呈现出相对平稳的趋势模式。2021年的增速最为显著，平均出口价格上涨了16%。出口价格在2022年达到峰值，为每吨1992美元；然而，从2023年到今年，出口价格略有下降。