在中国，餐饮企业正积极调整策略以适应消费者日益增长的需求。百胜中国（Yum China Holdings）作为肯德基和必胜客等知名餐饮品牌的运营方，近期宣布了其咖啡业务的扩张计划。

百胜中国计划到2025年底将旗下KCOFFEE咖啡馆的数量增加到1700家，这一数字高于此前设定的1500家目标。此举反映了中国咖啡消费市场的蓬勃发展，以及餐饮企业对市场潜力的乐观预期。

百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）表示，KCOFFEE咖啡馆在提升客流量、销售额和利润方面取得了显著成效。这主要得益于产品创新和外卖业务的增长，咖啡的平均销量持续上升。

截至今年6月，百胜中国已运营1300家KCOFFEE咖啡馆，仅第二季度就新增了300家。为了实现新的目标，该公司计划在2025年再增加1000家咖啡馆。KCOFFEE的运营模式是充分利用现有肯德基门店的空间来提供咖啡服务，从而扩大品牌的市场覆盖范围。屈翠容表示，有信心为股东创造可持续的长期价值，这源于其品牌的强大实力和战略举措。

从财务数据来看，百胜中国第二季度的净利润同比增长1.4%，达到2.15亿美元。稀释后每股收益为0.58美元，高于彭博社分析师一致预期的0.56美元。

咖啡消费的增长与中国消费者生活方式的转变密切相关。咖啡已不仅仅是一种饮品，更成为一种社交和休闲的方式。随着咖啡文化的普及，越来越多的消费者开始接受并喜爱咖啡。

许多餐饮企业，包括本土品牌和国际连锁，都在积极拓展咖啡业务。他们通过开设独立咖啡馆、在现有餐厅增加咖啡产品线等方式，来满足消费者日益增长的咖啡需求。

中国咖啡市场竞争激烈，各品牌都在不断创新产品和服务，以吸引消费者。例如，一些咖啡馆推出了具有地方特色的咖啡饮品，还有一些咖啡馆提供定制化的咖啡服务。外卖服务的普及也为咖啡市场的增长提供了助力。消费者可以通过手机APP轻松订购咖啡，享受便捷的送货上门服务。

以下表格整理了百胜中国KCOFFEE咖啡馆的数量变化情况：

时间	KCOFFEE咖啡馆数量
今年6月	1300家
2025年底目标	1700家
2025年新增计划	1000家

外媒报道中提到的这些数据和信息，反映了中国咖啡市场的活力和潜力。对于国内跨境从业人员来说，关注这类市场动态有助于把握行业发展趋势，制定更有效的经营策略。了解消费者需求的变化、竞争格局的演变以及新兴商业模式的涌现，可以帮助企业在激烈的市场竞争中保持领先地位。

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