美国是全球重要的乳制品市场，炼乳和奶粉作为重要的乳制品品类，其市场动态值得关注。

外媒预测，2025年至2035年期间，美国炼乳和奶粉市场预计将小幅增长，销量年均复合增长率(CAGR)为+0.1%，价值年均复合增长率为+1.6%。预计到2035年底，市场销量将达到100万吨，市场价值将达到21亿美元（名义价格）。

市场预测

受益于美国市场对炼乳和奶粉需求的增长，预计未来十年市场消费将呈现上升趋势。预计2025年至2035年期间，市场表现将略有提升，销量年均复合增长率为+0.1%，到2035年底市场销量预计将达到100万吨。

以价值计算，预计2025年至2035年期间，市场将增长，年均复合增长率为+1.6%，到2035年底市场价值预计将达到21亿美元（名义批发价格）。

消费情况

2024年，美国炼乳和奶粉消费量增长0.6%，达到99.4万吨，连续第二年增长，此前曾连续两年下降。总体来看，消费量呈现相对平稳的趋势。消费量在2016年达到峰值110万吨，但从2017年至2024年，消费量未能重拾增长势头。

2024年，美国炼乳和奶粉市场规模为18亿美元，与去年大致持平。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。总体来看，消费量呈现相对平稳的趋势。在2013年，市场规模达到最高水平18亿美元，之后到2024年一直趋于平缓。

生产情况

2024年，美国炼乳和奶粉产量下降至96.3万吨，与去年持平。总体来看，生产量呈现相对平稳的趋势。2023年增速最快，产量较上年增长2%。回顾期内，产量在2016年达到峰值110万吨；然而，从2017年到2024年，产量一直维持在较低水平。美国炼乳和奶粉产量呈现相对平稳的趋势，这主要受到生产动物数量和单产数据相对平稳趋势的影响。

按价值计算，2024年炼乳和奶粉产量总计25亿美元。总的来说，生产呈现相对平稳的趋势。2020年录得最显著的增长率，产量增长了29%。2022年炼乳和奶粉产量达到峰值31亿美元；然而，从2023年到2024年，产量仍处于较低水平。

进口情况

2024年，美国炼乳和奶粉进口量猛增至4.9万吨，比上年增长32%。总体而言，进口保持了强劲的增长势头。2019年增速最快，进口增长了153%。在回顾期内，进口在2024年创下历史新高，预计在不久的将来将保持增长。

按价值计算，2024年炼乳和奶粉进口额猛增至1.05亿美元。总的来说，进口额呈现出强劲的增长。2022年增速最快，增长了75%。进口额在2024年达到峰值，并可能在近期内出现逐步增长。

按国家/地区划分的进口情况

智利（2.1万吨）、墨西哥（1.3万吨）和秘鲁（7200吨）是美国炼乳和奶粉进口的主要供应国，合计占进口总量的85%。巴西、荷兰、乌克兰和加拿大略有落后，合计占比9.1%。

从2013年到2024年，在主要供应国中，巴西的采购量增长最为显著（年均复合增长率为+27.2%），而其他主要供应国的进口增速较为平缓。

按价值计算，美国最大的炼乳和奶粉供应国是智利（4400万美元）、墨西哥（3000万美元）和秘鲁（1300万美元），合计占进口总额的82%。荷兰、巴西、乌克兰和加拿大略有落后，合计占比11%。

在回顾期内，在主要供应国中，巴西的进口额增长率最高，年均复合增长率为+25.9%，而其他主要供应国的采购额增速较为平缓。

按类型划分的进口情况

2024年，美国进口的炼乳和奶粉中，加糖炼乳或奶粉（3.8万吨）占比最大，占进口总量的79%。此外，加糖炼乳或奶粉的进口量超过第二大类型，即无糖炼乳或奶粉（1万吨）的三倍。

从2013年到2024年，加糖炼乳或奶粉进口量的平均年增长率为+5.5%。

按价值计算，加糖炼乳或奶粉（8400万美元）是美国进口的最大类型的炼乳和奶粉，占进口总额的80%。排名第二的是无糖炼乳或奶粉（2100万美元），占进口总额的20%。

从2013年到2024年，加糖炼乳或奶粉进口额的平均年增长率为+6.2%。

按类型划分的进口价格

2024年，炼乳和奶粉的平均进口价格为每吨2162美元，比上年下降-7.7%。总体而言，进口价格呈现相对平稳的趋势。2015年的增速最为显著，增长了182%。因此，进口价格达到了每吨5480美元的峰值。从2016年到2024年，平均进口价格未能重拾增长势头。

主要供应产品之间的平均价格差异显著。2024年，价格最高的产品是加糖炼乳或奶粉（每吨2182美元），而无糖炼乳或奶粉的价格为每吨2087美元。

从2013年到2024年，无糖炼乳和奶粉的价格增长最为显著（+1.7%）。

按国家/地区划分的进口价格

2024年，炼乳和奶粉的平均进口价格为每吨2162美元，比上年下降-7.7%。总的来说，进口价格继续呈现相对平稳的趋势。2015年录得最显著的增长率，平均进口价格比上年上涨182%。因此，进口价格达到了每吨5480美元的峰值。从2016年到2024年，平均进口价格未能重拾增长势头。

主要供应国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，荷兰的价格最高，为每吨3239美元，而秘鲁的价格最低，为每吨1739美元。

从2013年到2024年，乌克兰的价格增长最为显著（+5.9%），而其他主要供应国的价格增速较为平缓。

出口情况

在连续三年增长后，2024年炼乳和奶粉的出口量下降了-17.5%，降至1.8万吨。总体而言，出口量出现了急剧下滑。2021年的增速最为显著，出口量增长了51%。回顾期内，出口量在2013年达到创纪录的4.4万吨；然而，从2014年到2024年，出口量一直维持在较低水平。

按价值计算，2024年炼乳和奶粉的出口额降至4700万美元。总体而言，出口额继续呈现急剧下滑的趋势。2021年的增速最为显著，增长了79%。出口额在2013年达到峰值1.12亿美元；然而，从2014年到2024年，出口额未能重拾增长势头。

按国家/地区划分的出口情况

墨西哥（7000吨）是美国炼乳和奶粉出口的主要目的地，占出口总量的39%。此外，美国对墨西哥的炼乳和奶粉出口量是对第二大目的地多米尼加共和国（3400吨）的两倍。古巴（1900吨）的出口量排名第三，占总出口量的11%。

从2013年到2024年，墨西哥的出口量平均年增长率为-5.9%。对其他主要目的地的出口量记录了以下平均年出口增长率：多米尼加共和国（每年+21.0%）和古巴（每年+512.1%）。

按价值计算，墨西哥（2200万美元）仍然是美国炼乳和奶粉出口的主要国外市场，占出口总额的48%。多米尼加共和国（370万美元）位居第二，占出口总额的7.9%。其次是古巴，占7.9%。

从2013年到2024年，墨西哥的出口额平均年增长率相对平缓。对其他主要目的地的出口额记录了以下平均年出口增长率：多米尼加共和国（每年+19.4%）和古巴（每年+456.7%）。

按类型划分的出口情况

无糖炼乳或奶粉（1.3万吨）是美国出口量最大的炼乳和奶粉类型，占出口总量的72%。此外，无糖炼乳或奶粉的出口量是第二大产品类型加糖炼乳或奶粉（5000吨）的两倍。

从2013年到2024年，无糖炼乳或奶粉出口量的平均年增长率为-3.5%。

按价值计算，无糖炼乳或奶粉（3100万美元）和加糖炼乳或奶粉（1600万美元）是美国向全球出口最多的炼乳和奶粉类型。

在主要产品类别中，在回顾期内，无糖炼乳或奶粉的出口额增长率最高，年均复合增长率为+1.4%。

按类型划分的出口价格

2024年，炼乳和奶粉的平均出口价格为每吨2587美元，比上年增长4.7%。总体而言，出口价格继续呈现相对平稳的趋势。2020年的增速最为显著，增长了29%。回顾期内，平均出口价格在2022年达到峰值，为每吨3225美元；然而，从2023年到2024年，出口价格一直维持在较低水平。

主要出口产品的平均价格略有不同。2024年，价格最高的产品是加糖炼乳或奶粉（每吨3114美元），而无糖炼乳或奶粉的平均出口价格为每吨2384美元。

从2013年到2024年，以下类型的价格增长最为显著：无糖炼乳和奶粉（+5.1%）。

按国家/地区划分的出口价格

2024年，炼乳和奶粉的平均出口价格为每吨2587美元，比上年上涨4.7%。在回顾期内，出口价格呈现相对平稳的趋势。2020年录得最显著的增长率，平均出口价格上涨29%。回顾期内，平均出口价格在2022年达到最高值，为每吨3225美元；然而，从2023年到2024年，出口价格仍处于较低水平。

主要海外市场的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，韩国的价格最高，为每吨4744美元，而对加拿大的平均出口价格最低，为每吨1042美元。

从2013年到2024年，对中国的供应价格增长最为显著（+8.3%），而其他主要目的地的价格增速较为平缓。

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