美国生猪市场出栏19.7万头！国内外差价解析

美国生猪市场动态简析：2026年4月27日数据

近年来，跨境产业领域逐渐成为国内关注的重点之一，尤其是在畜牧业相关数据对市场供应链的连锁影响方面。以下为4月27日美国生猪市场的主要数据及分析，为国内跨境行业从业人员提供参考。

交易类型及出栏量统计

4月27日，美国生猪交易以不同购销安排完成出栏197,031头，其中：

生产者销售：通过谈判合同销售出栏2,891头；基于期货与期权市场销售出栏18,681头；以猪肉市场公式销售出栏126,974头，其他采购安排销售62,675头；通过谈判公式销售出栏805头。
屠宰商销售：各类型交易出栏共计32,268头。

具体到胴体交易，屠宰商胴体采购197,031头猪，包括谈判采购719头；市场公式采购15,747头；猪肉市场公式采购121,182头；其他安排采购59,218头；谈判公式采购165头。生产者胴体销售的加权平均基价达到90.27美元每百磅，而屠宰商胴体销售的加权平均基价则为91.27美元每百磅。

从市场价格来看，全国谈判胴体猪平均价格为89.74美元每百磅，较前一日下降0.63美元；五日滚动平均价格则为92.17美元每百磅。对于重240到320磅的活猪，其全国谈判加权均价达到70.90美元每百磅，较前一日上升0.03美元，五日滚动平均价格为70.21美元每百磅。

胴体重量价格差异明显。例如：

五日滚动均值数据显示，市场上胴体猪平均重量为215.11磅，背膘厚度为0.69英寸；腰肉深度为2.68英寸，瘦肉指数为52.80%。

从州级数据来看，爱荷华州以90,484头的出栏量居于首位，而明尼苏达州紧随其后，出栏量为48,116头。其他重要州包含：

此外，加拿大作为国际供应链的重要节点，共贡献4,956头生猪，进一步体现出北美地区跨境供应的重要性。

随着全球市场的繁荣与供应链的深化，美国生猪市场的价格与出栏数据，为中国跨境行业从业者提供一定参考价值。稳定的价格走势、区域间的差异性以及国际供应链的互动，都值得密切关注。建议相关国内从业者更多聚焦于国际市场动态与跨境贸易机会，优化资源配置，推动产业升级。

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