美国橄榄市场萎缩21%！但未来价值将暴涨4.6亿美金

美国，作为全球经济的重要组成部分，其市场动态一直备受关注。近年来，在食品消费领域，橄榄（Olives）市场展现出复杂而有趣的趋势。这种地中海风味食材，不仅是餐桌上的佳肴，更是健康生活方式的象征，在美国市场拥有稳定的消费群体。然而，根据近期海外报告的洞察，美国橄榄市场在过去一年经历了显著波动，其消费、生产和进口均出现了不小的调整。尽管如此，展望未来十年，该市场预计将逐步回暖，呈现出稳健的增长潜力。对于我们中国的跨境行业从业者而言，深入了解这些数据背后的变化，对于把握国际市场脉搏、优化全球供应链布局具有参考意义。

市场展望：稳步回升，价值增长更显著

根据海外报告的预测，尽管美国橄榄市场在去年（2024年）遭遇了较大幅度的下滑，但预计从2024年到2035年，市场将逐步进入上升通道。在消费量方面，预计未来十年的复合年增长率（CAGR）约为0.2%，到2035年，市场规模有望恢复至9.9万吨。

更值得关注的是市场价值的增长。预计从2024年到2035年，橄榄市场的价值复合年增长率将达到3.4%，这表明市场单价或产品附加值将有更为显著的提升。据此推算，到2035年，美国橄榄市场的整体价值或将达到4.62亿美元（按名义批发价格计算）。这种价值增长快于销量增长的趋势，可能预示着高端化、特色化橄榄产品在市场中占据越来越重要的地位。

消费趋势：去年显著萎缩，但长期基础仍在

美国橄榄的消费量在去年（2024年）出现了明显下滑，降至9.7万吨，与2023年相比减少了21.5%。回顾过去一段时间的数据，可以发现美国的橄榄消费总量呈现出较为显著的缩减。早在2017年，消费量曾达到17.8万吨的高峰。然而，从2018年到2024年，市场消费量始终未能恢复到此前的水平。

与消费量下降相对应的是市场营收的萎缩。去年（2024年），美国橄榄市场的营收大幅收缩至3.19亿美元，较上一年下降了18.6%。这其中包括了生产商和进口商的总收入，不包含物流、零售营销成本及零售商利润。整体来看，消费市场的持续收缩，对产业链上下游都带来了不小的压力。2017年，市场营收曾达到4.79亿美元的历史高点，但从2018年到2024年，市场未能重拾增长势头。

这种消费量的起伏，可能与多种因素有关，例如消费者偏好的变化、经济环境的影响、或是特定年份的供应链状况等。尽管短期内市场面临挑战，但橄榄作为一种健康食材，其长期需求基础依然存在。

生产环节：产量下降，挑战与机遇并存

去年（2024年），美国橄榄的产量下降至9.4万吨，较2023年减少了14.6%。整体而言，美国橄榄的生产量呈现出持续下滑的态势。虽然2019年曾出现212%的显著增长，但那是一个例外。历史数据显示，2017年产量曾达到17.4万吨的峰值。然而，从2018年到2024年，产量一直处于较低水平，未能恢复到以往高峰。橄榄产量的感知下降，主要受到收割面积大幅减少和单产数据显著下降的双重影响。

从产值来看，去年（2024年）美国橄榄的产值也缩减至3.17亿美元。在考察期间，生产环节的产值表现出明显的下滑。尽管2019年产值曾有167%的增长，但此后便未能持续。2017年，橄榄产值曾达到4.65亿美元的峰值，但在2018年至2024年期间，产值一直徘徊在相对较低的水平。

单产与收割面积：产量下降的关键因素

去年（2024年），美国橄榄的平均单产显著下降至每公顷5.7吨，较2023年减少16.6%。总体而言，单产水平呈现出明显的下滑趋势。2019年曾录得212%的最大增长率，但此后单产便一直处于较低水平。2015年，橄榄单产曾达到每公顷11吨的峰值，然而从2016年到2024年，单产始终未能超越这一数字。单产的下降，可能与气候条件、病虫害、或是种植管理方式的变化有关。

与单产下降形成对比的是，去年（2024年）美国橄榄的收割面积达到1.7万公顷，较上一年增长了2.5%。整体来看，收割面积呈现出相对平稳的趋势。2021年曾出现14%的增长。尽管如此，收割面积在2022年达到1.7万公顷的峰值后，在2023年和2024年仍保持在相对较低的水平。

单产下降而收割面积波动不大甚至略有增长，这表明美国橄榄种植业面临的挑战可能更多地集中在农业技术、气候适应性或投入产出效率方面。对于意图进入相关领域的中国企业来说，了解这些生产层面的细节，有助于评估潜在的合作或投资机会。

进口状况：依赖单一来源，供应链风险需关注

去年（2024年），美国橄榄的进口量大幅减少，降至3300吨，较上一年下降了76.2%。总体而言，进口量呈现出急剧收缩的态势。回顾历史，2016年进口量曾大幅增长233%。在考察期间，进口量在2023年达到1.4万吨的峰值，随后在2024年出现显著下降。

从价值来看，去年（2024年）橄榄进口额显著下降至410万美元。在考察期间，进口总额表现出明显的下降趋势。2016年曾实现254%的快速增长。进口额在2023年达到1300万美元的峰值，随后在2024年迅速缩减。

进口来源地高度集中：墨西哥占比近乎百分百

美国橄榄的进口来源地高度集中。去年（2024年），墨西哥是美国橄榄的主要供应国，其供应量达到3300吨，几乎占据了美国橄榄进口总量的100%。

从2013年到2024年，墨西哥对美国的橄榄出口量平均每年下降9.0%。从价值来看，墨西哥对美国的橄榄供应额为400万美元，是最大的供应国。在此期间，墨西哥的出口额平均每年下降3.6%。

这种对单一进口来源的极度依赖，对美国市场而言意味着潜在的供应链风险。一旦墨西哥的生产或出口环节出现问题，美国市场将受到较大冲击。对于中国的跨境电商和贸易企业而言，这提醒我们在选择供应源时，需要充分评估多元化和风险分散的重要性。

进口价格：持续上涨，成本压力增加

去年（2024年），美国橄榄的平均进口价格为每吨1254美元，较上一年增长了30%。总体而言，从2013年到2024年，进口价格呈现出显著的上涨趋势，平均年增长率为5.9%。尽管在此期间价格波动明显，但其上涨势头强劲。2022年，平均进口价格增长了41%，是增长最快的一年。2024年的进口价格达到了近年的高点，预计短期内仍将保持增长趋势。

由于墨西哥是主要的供应国，其价格走势直接决定了美国橄榄的平均进口价格。从2013年到2024年，墨西哥橄榄的价格平均每年增长6.0%。进口价格的持续上涨，无疑增加了美国橄榄市场的成本压力，这可能最终传导至消费者端，影响橄榄产品的零售价格。

出口动态：规模虽小，但增长潜力显现

去年（2024年），美国橄榄的出口量激增至326吨，较2023年增长了29%。在考察期间，美国橄榄的总出口量呈现出温和的增长态势，从2013年到2024年，年均增长率为1.7%。尽管在此期间出口量有所波动，但2024年的出口量较2022年增长了54.2%。2019年，出口量增长54%，是增速最快的一年。出口量在2021年达到384吨的峰值，但在2022年至2024年期间，出口量仍保持在较低水平。

从价值来看，去年（2024年）橄榄出口额飙升至110万美元。总体而言，从2013年到2024年，总出口额呈现出切实的增长，平均年增长率为4.4%。与出口量类似，在此期间出口额也有所波动，但2024年的出口额较2022年增长了68.9%。因此，出口额达到了近年高点，预计短期内仍将继续增长。

出口目的地：加拿大居首，古巴增长迅速

去年（2024年），加拿大是美国橄榄出口的主要目的地，占总出口量的39%（129吨）。此外，美国对加拿大的橄榄出口量是第二大目的地哥伦比亚（38吨）的三倍。古巴（36吨）位居第三，占总出口量的11%。

从2013年到2024年，对加拿大的出口量平均每年下降6.3%。对哥伦比亚和古巴的出口量则分别以27.4%和303.6%的平均年增长率增长。

从价值来看，加拿大（50.2万美元）仍然是美国橄榄出口的关键海外市场，占总出口的44%。哥伦比亚（14.4万美元）位居第二，占总出口的13%。巴拿马紧随其后，占11%。

从2013年到2024年，对加拿大的出口额平均每年下降2.9%。对哥伦比亚的出口额平均每年增长26.3%，而对巴拿马的出口额平均每年保持不变。

出口价格：整体上涨，不同市场价格差异明显

去年（2024年），美国橄榄的平均出口价格为每吨3513美元，较上一年增长了5.2%。从2013年到2024年，出口价格平均每年增长2.7%。2022年出口价格增长了31%，是增速最快的一年。2024年的出口价格达到了高点，预计短期内仍将逐渐增长。

不同目的地的价格差异明显：在主要供应国中，对加拿大的出口价格最高，为每吨3897美元，而对古巴的平均出口价格则相对较低，为每吨1709美元。从2013年到2024年，对摩洛哥的出口价格增长最显著，而对其他主要目的地的价格增长速度则相对温和。

中国跨境从业人员的视角与启示

从这份关于美国橄榄市场的海外报告中，我们中国的跨境从业人员可以得到一些有益的启示：

1. 市场波动是常态，深入分析是关键： 任何市场都可能出现短期波动，如美国橄榄市场去年（2024年）的消费和生产下滑。但关键在于透过数据看本质，理解波动背后的驱动因素（如经济、气候、消费趋势变化等），并关注长期的恢复和增长潜力。
2. 供应链安全日益重要： 美国橄榄市场对单一进口来源（墨西哥）的极度依赖，凸显了全球供应链中多元化和韧性的重要性。对于我们中国的跨境企业来说，无论是作为出口方还是进口方，都需要审慎评估供应链风险，建立多点供应和销售渠道，以应对不确定性。
3. 价值增长驱动模式： 报告预测美国橄榄市场价值增长快于销量增长，这可能意味着市场对高品质、差异化、有附加值的橄榄产品有更大的需求。这提示我们可以关注产品创新、品牌建设和市场细分，以在竞争中脱颖而出。
4. 价格趋势与成本管理： 进口和出口价格的持续上涨，对市场参与者的成本管理能力提出了更高要求。中国跨境企业在制定价格策略、进行采购和销售时，需要密切关注国际大宗商品价格和汇率波动，有效控制成本，保障利润空间。
5. 区域市场差异化策略： 在出口市场中，不同国家和地区的增长速度和价格水平存在显著差异（例如对古巴出口的快速增长，以及加拿大和古巴之间巨大的价格差）。这鼓励我们采取差异化的市场进入和营销策略，针对不同国家或地区的特定需求和支付能力进行精准布局。

总之，美国橄榄市场的数据变化，不仅反映了特定农产品领域的动态，也折射出全球贸易和消费模式的一些普遍规律。对于中国跨境行业的同仁们来说，持续关注这类海外市场动态，从中汲取经验和洞察，有助于我们更好地适应全球市场环境变化，抓住新的发展机遇。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/us-olive-market-shrank-21-value-to-soar-462m.html