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近年来，全球肉类市场变动频繁，其中美国作为重要的消费和贸易主体，其羊肉市场的动态尤其值得关注。对于我们中国跨境行业的从业者而言，深入了解这些海外市场的供需结构、贸易流向及价格趋势，不仅能帮助我们洞察潜在的商机，也能为供应链的布局和风险的评估提供有益的参考。今日，我们将聚焦海外报告中的数据，共同探讨美国羊肉市场的最新发展态势，以及未来十年的增长预测。

美国羊肉市场：消费持续增长，供应面临挑战

根据最新的市场预测，到2035年，美国羊肉市场的消费总量预计将达到22.9万吨，市场价值有望增至15亿美元。这一增长趋势主要得益于市场需求的不断扩大。回顾2024年，美国羊肉消费量已上升至20.2万吨，市场价值约13亿美元。然而，与此同时，美国的国内羊肉产量仅为6.2万吨，这与庞大的消费需求形成了显著对比。

这种供需缺口使得美国市场对进口羊肉的依赖程度极高，在2024年，进口量达到了14.3万吨，占市场供应的绝大部分。其中，澳大利亚是主要的供应国，占据了74%的市场份额。主要的进口产品类型是带骨肉，平均进口价格为每吨9463美元。相比之下，美国的羊肉出口量非常有限，仅为2500吨左右，主要销往墨西哥。值得注意的是，美国的国内羊肉产量近年来呈现下降趋势，尽管2024年单产略有提高，但仍未能抵消屠宰动物数量减少带来的影响。

市场展望：未来十年稳健增长

随着美国消费者对羊肉需求的持续增长，预计未来十年，即从2025年至2035年，美国羊肉市场将保持稳健的上升势头。尽管增速可能有所放缓，但预计年复合增长率仍将达到1.1%，到2035年末，市场总量有望达到22.9万吨。

从市场价值来看，预测期内（2025年至2035年），市场价值的年复合增长率预计将达到1.4%，到2035年末，市场总价值将达到15亿美元（按名义批发价格计算）。这表明了美国羊肉市场的整体发展前景依然积极，对跨境贸易而言，其市场规模和消费潜力都值得持续关注。

消费市场：价值持续攀升

在2024年，美国羊肉消费量结束了此前两年（2022年和2023年）的下滑态势，重新回升至20.2万吨。在2013年至2024年期间，美国羊肉的总消费量平均每年增长3.5%。尽管在此期间也出现了一些明显的波动，例如2021年曾达到20.9万吨的消费高峰，但此后两年未能保持增长势头。

从市场价值来看，2024年美国羊肉市场总价值飙升至13亿美元，较上一年增长了22%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。在2013年至2024年期间，美国羊肉市场的总消费价值呈现出显著的扩张趋势，平均每年增长5.1%。虽然期间也有波动，但整体的增长韧性较强。根据2024年的数据，尽管相较2021年的15亿美元峰值有所下降，但市场价值的恢复态势表明了其内在的活力。

生产端：产量微增，但仍处于较低水平

经过长达五年的下降趋势（2019年至2023年），2024年美国羊肉产量首次小幅增长0.4%，达到6.2万吨。然而，总体来看，生产量仍处于略微萎缩的状态。在2018年，产量增速最为显著，同比增长5.3%。在2013年，美国羊肉产量曾达到7.3万吨的峰值，但在2014年至2024年期间，产量一直维持在较低水平。

从价值方面看，2024年美国羊肉产量价值小幅下降至3.56亿美元。在分析期内，产量价值总体呈现温和收缩。2021年曾出现产量价值的显著增长，同比提升14%。尽管如此，2014年产量价值曾高达4.34亿美元，此后则未能重回高位。

产出效率与屠宰数量

2024年，美国羊肉的平均单产达到每头28公斤，较2023年增长2.6%。然而，从整体趋势来看，单产水平变化不大。在2022年，单产增速最为明显，同比增长3.7%。2018年，羊肉单产曾达到每头30公斤的峰值，但在2019年至2024年期间，单产未能恢复到此前的高位。

在屠宰动物数量方面，2024年美国用于羊肉生产的动物数量小幅减少至220万头，较上一年下降2.1%。整体而言，屠宰动物数量持续呈现相对平稳的趋势。在2023年，屠宰动物数量增速最快，同比增长4.5%。2019年，屠宰动物数量曾达到240万头的峰值，但在2020年至2024年期间，这一数字未能恢复增长。

进口市场：供应主力，澳大利亚占据主导

在经历了2022年和2023年的两年下降后，2024年美国羊肉进口量终于回升至14.3万吨。在2013年至2024年期间，美国羊肉进口总量呈现出强劲的增长态势，平均每年增长6.8%。虽然在此期间也出现了一些波动，例如2021年曾达到14.7万吨的进口峰值，但此后进口量有所回落。

从价值方面看，2024年美国羊肉进口额飙升至14亿美元。总体而言，进口价值呈现出蓬勃的扩张。2021年增速最为显著，同比增长39%。2022年，进口价值曾达到15亿美元的峰值，但在2023年至2024年期间，进口价值未能持续攀升。

主要进口来源国

在2024年，澳大利亚以10.6万吨的进口量成为美国羊肉最大的供应国，占据了总进口量的74%。澳大利亚的供应量显著超过了第二大供应国新西兰（3.5万吨）的三倍。

从价值来看，澳大利亚以9.6亿美元的供应额，成为美国羊肉最大的供应国，占总进口价值的71%。新西兰以3.81亿美元位居第二，占总进口价值的28%。

主要进口产品类型

在2024年，冻羊（包括羔羊）带骨切块（不包括胴体和半胴体）（5万吨）、鲜或冷藏羊（包括羔羊）带骨切块（不包括胴体和半胴体）（3.7万吨）和冻羊（包括羔羊）无骨切块（2.5万吨）是美国羊肉进口的主要产品，合计占总进口量的79%。其他产品类型，如鲜或冷藏羊（包括羔羊）无骨切块、冻羊（不包括羔羊）胴体和半胴体、冻羔羊胴体和半胴体、鲜或冷藏羔羊胴体和半胴体以及鲜或冷藏羊（不包括羔羊）胴体和半胴体，合计占剩余的21%。

在价值方面，鲜或冷藏羊（包括羔羊）带骨切块（5.16亿美元）、冻羊（包括羔羊）带骨切块（4.25亿美元）和冻羊（包括羔羊）无骨切块（1.94亿美元）是美国进口羊肉的主要类型，合计占总进口价值的84%。

进口价格：价格波动与产品差异

2024年，美国羊肉的平均进口价格为每吨9463美元，较上一年下降3.4%。总体而言，进口价格呈现温和上涨趋势。2022年，价格涨幅最为显著，同比增长19%，达到每吨10209美元的峰值。然而，从2023年到2024年，平均进口价格未能持续增长。

不同产品类型的进口价格存在明显差异。其中，鲜或冷藏羊（包括羔羊）带骨切块的进口价格最高，达到每吨13855美元，而冻羊（不包括羔羊）胴体和半胴体的价格较低，为每吨2876美元。

在2024年，主要供应国之间的平均进口价格也有所不同。新西兰的羊肉价格最高，达到每吨10887美元，而澳大利亚的平均价格为每吨9017美元。

出口市场：规模较小，墨西哥为主要目的地

在2024年，美国羊肉出口量约为2500吨，与上一年基本持平。总体而言，出口量呈现出明显的下降趋势。2022年，出口量增速最为显著，同比增长44%。2014年，出口量曾达到3700吨的峰值，但在2015年至2024年期间，出口量未能恢复增长。

从价值方面看，2024年美国羊肉出口额小幅缩减至1500万美元。在分析期内，出口价值持续呈现明显下降。2022年增速最快，同比增长53%。2014年，出口价值曾达到2200万美元的峰值，但在2015年至2024年期间，出口价值一直维持在较低水平。

主要出口目的地

墨西哥是美国羊肉的主要出口目的地，2024年出口量达到771吨，占总出口量的31%。墨西哥的出口量是第二大目的地巴哈马（347吨）的两倍以上。多米尼加共和国以174吨的出口量位居第三，占总出口量的6.9%。

从价值来看，墨西哥（240万美元）、巴哈马（220万美元）和多米尼加共和国（150万美元）是美国羊肉出口的主要市场，合计占全球总出口价值的42%。特克斯和凯科斯群岛、阿鲁巴、圣马丁（荷兰属地）、加拿大、特立尼达和多巴哥、百慕大、日本、开曼群岛、中国香港特别行政区和牙买加等国家和地区紧随其后，合计占剩余33%。

主要出口产品类型

2024年，冻羊（包括羔羊）带骨切块（不包括胴体和半胴体）（1400吨）是美国羊肉出口的最大类型，占总出口量的54%。其出口量是第二大产品类型——冻羊（包括羔羊）无骨切块（331吨）的四倍。鲜或冷藏羔羊胴体和半胴体（275吨）位居第三，占总出口量的11%。

在价值方面，冻羊（包括羔羊）带骨切块（860万美元）仍是美国羊肉出口的最大类型，占总出口价值的59%。冻羊（包括羔羊）无骨切块（270万美元）位居第二，占总出口价值的19%。鲜或冷藏羊（包括羔羊）带骨切块紧随其后，占7.6%。

出口价格：保持平稳，差异明显

2024年，美国羊肉的平均出口价格为每吨5779美元，较上一年下降2.9%。在分析期内，出口价格总体呈现相对平稳的趋势。2021年价格增速最快，同比增长14%。2014年，出口价格曾达到每吨5958美元的峰值，但在2015年至2024年期间，出口价格未能恢复增长。

主要出口产品类型之间的平均价格差异显著。2024年，冻羔羊胴体和半胴体的价格最高，达到每吨10722美元，而冻羊（不包括羔羊）胴体和半胴体的平均出口价格最低，为每吨2064美元。

在2024年，不同目的国之间的平均出口价格也有明显差异。在主要出口商中，阿鲁巴的出口价格最高，达到每吨16550美元，而牙买加的平均出口价格最低，为每吨2062美元。

结语

美国羊肉市场的供需结构、贸易特点和价格走势，为我们提供了深入了解其经济脉络的一个窗口。尽管美国国内生产面临挑战，但强劲的消费需求驱动了其对进口的依赖，为全球羊肉出口国创造了稳定的市场机遇。

对于我国跨境行业的从业人员而言，关注美国羊肉市场这样的细分领域，能够帮助我们更精准地把握国际贸易的动态。无论是肉类贸易商、物流服务提供商，还是相关技术设备出口商，这些数据都能够为决策提供有价值的参考。未来十年，美国羊肉市场的持续增长趋势，预示着该领域仍有开发潜力，值得我们密切关注并积极探索合作空间。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/us-lamb-15b-market-143k-import-boom.html