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英国，作为一个拥有深厚海洋文化和独特饮食传统的国家，其对鱼类产品的需求一直保持着相对稳定。特别是在加工鱼柳，即干制、盐渍或盐水浸泡而非熏制的鱼柳领域，其市场动态近期引发了业界的广泛关注。这类产品不仅是英国餐桌上的传统美食，也反映了其食品供应链的多元化和国际贸易的紧密联系。

根据海外报告近期的数据与预测，英国加工鱼柳市场预计将保持平稳增长态势。到2035年，市场消费量有望达到1.2万吨，年复合增长率（CAGR）约为0.1%。与此同时，市场价值的增长速度略快，预计到2035年将达到1.16亿美元，年复合增长率约为1.6%。这表明，尽管消费量增长平缓，但单位价值的提升，预示着市场对高品质或高附加值产品的需求可能增加。

市场现状与未来展望

2024年，英国加工鱼柳市场的消费量为1.2万吨，市场价值达到0.98亿美元。同期，英国国内的产量约为1.1万吨，价值0.93亿美元。这些数字清晰地表明，英国是一个加工鱼柳的净进口国，其国内生产无法完全满足市场需求。

值得关注的是，2024年英国加工鱼柳的进口量激增至754吨，总价值达到450万美元。主要的进口来源国是中国、意大利和西班牙。这其中，中国作为主要的供应方，其在英国市场的重要性不言而喻。

与进口的活跃形成鲜明对比的是，英国的出口业务呈现急剧萎缩态势。2024年，英国加工鱼柳的出口量锐减至仅8.7吨，价值14.9万美元，主要目的地为美国。

从价格层面来看，市场存在显著的差异。2024年，平均进口价格约为每吨5950美元，而平均出口价格则高达每吨17098美元，远高于进口价格。这暗示了英国在出口的加工鱼柳产品可能定位高端市场，或者在品类、加工方式上与进口产品存在差异。

这些数据描绘了英国加工鱼柳市场一个复杂而有趣的图景：一个内需稳定、进口依赖度高、出口萎缩但高价值的市场。对于我们中国的跨境行业从业者而言，深入理解这些趋势，对于把握国际市场机遇、优化产品策略至关重要。

市场消费趋势分析

2024年，英国加工鱼柳的消费量在经历了两年的下降后，终于回升至1.2万吨。从2013年到2024年的历史数据来看，总消费量保持着年均1.1%的增长率，整体趋势相对稳定，仅在特定年份出现小幅波动。在2016年，消费量曾达到1.2万吨的峰值，但在2017年至2024年间未能再次突破这一水平。这表明英国市场对加工鱼柳的需求虽然稳定，但增长动力有限，可能与消费者偏好、健康饮食观念的普及以及替代品的多样化等因素有关。

就市场价值而言，2024年英国加工鱼柳市场总收入达到0.98亿美元，较上一年增长4.6%。从2013年到2024年，市场价值的年均增长率为2.1%，显示出在此期间存在一些显著的波动。2024年的市场价值达到了这一时期的最高水平，预计在未来短期内仍将保持稳健增长。这可能反映了产品价格的上涨、消费者对高附加值产品的青睐，或者市场结构的优化。对于跨境电商而言，这意味着在英国市场，消费者可能更愿意为特定品质或品牌的加工鱼柳支付更高的价格。

国内生产状况

2024年，英国加工鱼柳的国内产量约为1.1万吨，较2023年增长1.5%。从历史趋势来看，英国的产量总体呈现相对平稳的态势。在2015年，产量曾出现显著增长，较上一年增加了14%，达到1.5万吨的峰值。然而，从2016年到2024年，产量增长步伐有所放缓，未能超越此前的峰值。这或许表明英国国内渔业资源、加工能力或劳动力成本等因素，对其加工鱼柳的生产规模形成了某种制约。

就产值而言，2024年英国加工鱼柳的产值（按出口价格估算）达到0.93亿美元。从2013年到2024年，总产值的年均增长率为1.1%，趋势相对稳定，波动较小。2023年的增长最为显著，较上一年增长了13%。2024年的产值达到了峰值，预计在近期将继续保持增长。英国国内生产的稳定，对于满足其部分市场需求具有重要意义，同时也可能影响其对外贸易策略。

进口市场动态

2024年，英国加工鱼柳的进口量飙升至754吨，较上一年大幅增长71%。这一显著增长延续了整体进口量呈现明显增长的趋势。其中，2022年的增长最为迅猛，进口量增长了90%。虽然在2017年曾达到1200吨的峰值，但从2018年到2024年，进口量一直保持在一个略低的水平，直至2024年才迎来显著回升。这种波动可能与全球渔业资源供应、国际贸易政策变化以及英国国内市场需求波动等多种因素有关。

在进口价值方面，2024年英国加工鱼柳的进口额激增至450万美元。从2013年到2024年，总进口价值呈现出明显的增长趋势，年均增长率为2.0%。然而，在此期间也伴随着一些显著的波动。值得注意的是，2024年的进口额较2022年略有下降0.1%。2022年，进口额曾出现99%的惊人增长。在2014年达到580万美元的峰值后，从2015年到2024年，进口额维持在较低水平。2024年的数据反映出，英国市场对加工鱼柳的外部依赖仍然显著，且其进口需求具有一定的弹性。

主要进口来源国分析

2024年，中国以463吨的进口量，成为英国加工鱼柳最大的供应国，占据了总进口量的61%。这不仅凸显了中国在全球水产品加工及出口领域的强大实力，也进一步巩固了其在英国市场的重要地位。
意大利（120吨）位居第二，而西班牙（105吨）则排名第三，占据14%的市场份额。

从2013年到2024年，中国对英国加工鱼柳的出口量年均增长率为3.2%，保持了稳健的增长。与此同时，意大利和西班牙的增速更为显著，年均增长率分别达到48.9%和26.9%。这表明，虽然中国是最大的供应国，但其他国家也在积极拓展英国市场，竞争格局正在演变。

在进口价值方面，中国（180万美元）、意大利（99.8万美元）和西班牙（86.9万美元）是英国最大的加工鱼柳供应国，三者合计占据了总进口价值的82%。

在这主要供应商中，意大利在进口价值方面的年均增长率最高，达到了39.4%，显示出其产品在英国市场具有较强的竞争力或更高的附加值。而其他主要供应国的增速则相对平缓。对于中国跨境电商而言，这提醒我们需要关注不同国家的产品定位、品质优势以及价格策略，以便更好地把握市场机遇。

进口价格走势

2024年，英国加工鱼柳的平均进口价格为每吨5950美元，较上一年增长4.5%。总体来看，进口价格的趋势相对平稳。在2021年，平均进口价格曾出现17%的显著增长。2022年，进口价格达到每吨6177美元的峰值，但在2023年至2024年间，价格略有回落。

不同来源国的价格差异明显。在主要进口国中，荷兰的进口价格最高，达到每吨17978美元，这可能与其提供的产品种类、加工标准或品牌溢价有关。相比之下，中国的进口价格则相对较低，约为每吨3905美元，这反映了中国在规模化生产和成本控制方面的优势。

从2013年到2024年，荷兰的进口价格增长最为显著，年均增长率为10.9%。而其他主要供应商的价格增速则相对温和。这些价格差异对于跨境采购决策具有重要的参考价值，中国跨境企业在选择出口市场时，可以考虑在保持价格竞争力的同时，提升产品附加值，满足不同市场细分的需求。

出口市场萎缩

连续五年，英国加工鱼柳的海外出货量持续下降。2024年，出口量骤减62.4%，仅为8.7吨。总体而言，出口业务遭遇了大幅挫折。尽管在2014年曾出现54%的增长，达到3.9千吨的峰值（2015年），但从2016年到2024年，出口量一直未能重拾增长势头。这种急剧的下滑，可能受到多种因素的影响，包括英国脱欧对贸易关系和供应链的冲击、国内生产结构的变化、国际市场竞争的加剧以及全球经济形势的不确定性。

在出口价值方面，2024年英国加工鱼柳的出口额显著缩减至14.9万美元。从2013年到2024年，出口总值也呈现出大幅萎缩的态势。2015年，出口额曾达到45%的增长，达到1700万美元的峰值。然而，从2016年到2024年，出口增长动力不足。出口市场的萎缩，对于英国国内加工鱼柳产业的国际竞争力提出了挑战，也促使行业寻求新的发展策略。

主要出口目的地分析

美国是英国加工鱼柳的主要出口目的地，2024年出口量达到6.5吨，占据总出口量的75%。这表明尽管英国总出口量不高，但在特定市场仍有其稳定的客户群。紧随其后的是巴林（1.4吨），出口量是排名第三的尼加拉瓜（180公斤）的五倍。

从2013年到2024年，对美国的出口量年均下降6.0%。相比之下，对巴林的出口量年均增长18.8%，显示出其作为新兴市场的潜力。尼加拉瓜的出口量则保持稳定。

在出口价值方面，美国（10.2万美元）仍然是英国加工鱼柳最重要的海外市场，占总出口的68%。巴林（2.6万美元）位居第二，占17%。尼加拉瓜则以3.3%的份额排名第三。

从2013年到2024年，对美国的出口价值年均下降5.3%。而对巴林的出口价值年均增长26.0%，表现出强劲的增长势头。这些数据表明，尽管英国整体出口萎缩，但在某些特定市场，其产品仍具有一定的竞争力，并可能存在高端或小众市场。

出口价格分析

2024年，英国加工鱼柳的平均出口价格为每吨17098美元，较上一年增长7.1%。总体而言，出口价格呈现出活跃的增长态势。2022年，平均出口价格曾大幅增长87%。在2024年，平均出口价格达到了新的峰值，预计在短期内将继续保持增长。这与进口价格形成鲜明对比，进一步印证了英国出口产品的高端定位或其独特的产品价值。

不同目的地国的价格差异也十分显著。在主要供应国中，爱尔兰的出口价格最高，达到每吨28800美元。而对美国的平均出口价格则相对较低，约为每吨15531美元。这可能反映了产品品类、质量、品牌或市场策略的不同。

从2013年到2024年，对爱尔兰的出口价格增长最为显著，年均增长率为16.1%。而对其他主要目的地的价格增速则相对温和。英国出口的高价位，对于我们中国跨境企业而言，在考虑进入英国市场时，不仅要关注其进口需求，也可以分析其出口产品的特点，从而在产品开发和市场定位上找到差异化的竞争优势。

对中国跨境行业的影响与建议

综合来看，英国加工鱼柳市场虽然整体增长平稳，但其对进口的依赖以及出口的高价值低数量的特点，为中国跨境行业带来了多重启示。

首先，中国作为英国加工鱼柳的最大进口来源国，地位稳固。这得益于中国在全球水产品加工领域的强大产能和成本优势。对于我国的出口企业而言，继续保持和提升产品质量、加强供应链管理、确保符合国际食品安全标准，是维系和扩大这一优势的关键。同时，随着意大利和西班牙等国在英国市场的快速增长，我们也需要关注竞争对手的产品策略和市场布局，及时调整自身应对方案。

其次，英国出口加工鱼柳的高价位，提示我们其可能存在高端或特色产品市场。这为我国跨境企业提供了新的思考方向：是否可以在提升产品附加值、打造自有品牌、开发符合英国消费者口味的特色产品方面进行探索？通过提供差异化的产品，而非仅仅是标准化的商品，有可能在英国市场获得更高的利润空间。

最后，英国脱欧后的贸易环境变化，以及全球经济形势的不确定性，都可能对未来的市场动态产生影响。我国跨境企业应密切关注英国的贸易政策调整、消费者偏好演变以及宏观经济走势，及时调整市场策略，分散风险。例如，在传统鱼柳产品之外，可以考虑开发更多符合健康饮食趋势、可持续发展理念的创新型水产品，以满足英国消费者日益多元化的需求。

总之，英国加工鱼柳市场的数据和趋势，为我们了解国际市场动态、研判潜在商机提供了有益的参考。通过深入分析，积极应对挑战，我国跨境企业有望在这一市场取得更加稳健的发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-fish-fillet-71-surge-china-gain.html