全球市场对于苏格兰三文鱼的需求持续高涨，已经超过了当地目前的供应能力。

数据显示，2025年苏格兰三文鱼出口额显著增长。其中，美国和中国市场的强劲需求，有效弥补了对欧盟出口量下降带来的影响。

行业组织苏格兰三文鱼协会对海关数据进行了分析，结果显示，2025年上半年，苏格兰三文鱼出口同比增长23%，总额达到5.28亿英镑；而截至2025年6月的一年内，出口额更是增长了33%，达到了9.41亿英镑。

目前，苏格兰三文鱼行业正积极为进入印度市场做准备。印度是全球第三大鱼类消费市场，随着英国与印度达成贸易协议，为苏格兰三文鱼进入这个潜力巨大的市场创造了机会。此前，苏格兰对印度的三文鱼出口量微乎其微。

具体来看，根据苏格兰三文鱼协会对英国税务与海关总署数据的分析，2025年上半年，对美国的出口额增长了惊人的110%，达到1.9亿英镑。对中国的出口额也增长了75%，达到7400万英镑。此外，对加拿大的出口额增长尤为显著，增幅高达1300%，达到2100万英镑。 与此同时，对欧盟的出口额则有所下降，降幅为23%，出口额为2.09亿英镑。

新媒网跨境获悉，苏格兰三文鱼协会认为，近期达成的英国与欧盟贸易协议，有望为增加对欧盟的出口“打开大门”，预计这将减少繁琐的通关手续。据该协会称，自从英国脱欧以来，这些手续每年给生产商带来约300万英镑的额外成本。 该协会同时指出，美国实施的关税政策正促使其他竞争对手，比如挪威和智利等主要三文鱼生产国，将生产重心转向欧洲市场。

为了进一步提升出口竞争力，苏格兰三文鱼协会呼吁取消对美国出口苏格兰三文鱼所征收的关税。据悉，在近期美英贸易协议中，该关税被设定为10%。

苏格兰三文鱼协会首席执行官塔维什·斯科特表示：“关税仍然是一个重大障碍，取消这些关税将为出口商打开更广阔的机遇。”

苏格兰首席大臣约翰·斯温尼在美国总统唐纳德·特朗普近期访问苏格兰期间，也提出了对苏格兰主要出口产品（如三文鱼和威士忌）征收关税的问题。

苏格兰农村事务大臣梅丽·古容表示：“降低美国关税是苏格兰政府的优先事项，我们将继续敦促英国政府在与美国政府的谈判中重视这一问题。”

新媒网跨境了解到，数据显示，全球对苏格兰三文鱼的需求已经超过了供应量。苏格兰三文鱼协会认为，解决这一问题的关键在于提高国内供应能力。

然而，值得注意的是，今年早些时候，苏格兰议会委员会曾认真考虑因鱼类福利和污染问题而呼吁暂停新建或扩建三文鱼养殖场。但考虑到对就业可能产生的影响，最终放弃了这一提议。

不过，该委员会同时呼吁苏格兰政府加强对三文鱼养殖行业的监管。

新媒网跨境认为，尽管面临一些挑战，苏格兰三文鱼产业在全球市场上的前景依然广阔。提升产能的同时，兼顾环境保护与可持续发展，将是该产业未来发展的关键。

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