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木薯，这种根茎作物，在全球粮食体系中占据着重要地位，尤其在热带及亚热带地区，它是数亿人口的主食。它不仅淀粉含量高，易于种植，而且用途广泛，可用于食品、饲料以及工业淀粉等领域。近年来，随着全球经济与贸易的不断发展，木薯在国际市场上的流动性与价值也日益凸显。

对于关注国际市场动态的中国跨境从业者而言，了解欧洲联盟（以下简称“欧盟”）这样的发达经济体对木薯的需求变化，无疑具有重要的参考意义。欧盟作为重要的贸易区域，其农产品市场的每一次波动，都可能影响到全球供应链的各个环节。

根据2025年发布的最新海外报告，欧盟的木薯市场在2024年呈现出积极的增长态势。尽管此前曾出现短暂的市场调整，但整体消费量已恢复并达到4.3万吨，市场价值也相应增至5100万美元。分析显示，这种增长主要得益于强劲的进口需求。预计到2035年，欧盟木薯市场的消费量有望进一步扩大至5.6万吨，市场价值则可能达到7700万美元。

这份数据为我们勾勒出欧盟木薯市场的当前面貌与未来走向。其中，西班牙、荷兰和法国是当前欧盟内部主要的木薯消费国。值得一提的是，荷兰不仅是主要的消费国，同时也是欧盟内木薯生产、进口和出口的领先者。这表明荷兰在欧盟木薯产业链中扮演着核心角色。此外，由于欧盟本土木薯产量相对有限且保持稳定，该地区对进口的依赖程度较高。在成员国中，葡萄牙的木薯消费增长表现尤为突出，展现出较强的市场活力。

市场展望

基于最新的市场分析，欧盟木薯市场预计在未来十年将持续保持消费增长的趋势。尽管市场扩张的速度可能会略有放缓，但从2024年到2035年，预计市场消费量将以年复合增长率（CAGR）2.5%的速度稳健增长，到2035年末有望达到5.6万吨的规模。

从市场价值来看，预计在同一时期内，欧盟木薯市场将以3.9%的年复合增长率增长，到2035年末，市场价值（按名义批发价格计算）有望达到7700万美元。这反映出市场在量价齐升的趋势，也可能预示着木薯产品在欧盟地区的附加值正在提升，或市场对高品质木薯产品的需求日益增加。

消费情况

欧盟木薯消费总量

2024年，欧盟的木薯消费量终于在经历了两年下滑后再次攀升，达到4.3万吨。从2013年到2024年的十一年间，欧盟木薯的总消费量呈现出显著的增长，年均增长率达到4.5%。尽管在此期间消费趋势出现了一些波动，例如在2021年达到4.6万吨的峰值后，2022年至2024年消费量有所回落，但2024年的增长再次展现了市场的韧性。

从价值方面看，2024年欧盟木薯市场的总价值达到5100万美元，较前一年增长了3.7%。这一数据反映了生产者和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。在过去的十一年里（2013年至2024年），欧盟木薯市场的总价值强劲增长，年均增长率为5.4%。尽管趋势中存在一些波动，但基于2024年的数据，市场价值相比2015年增长了78.8%。2024年的消费水平达到了一个高峰，预计在未来几年将继续保持增长。

各国消费详情

2024年，欧盟内部木薯消费量最高的国家分别是西班牙（1.3万吨）、荷兰（1.1万吨）和法国（9500吨）。这三个国家的消费量合计占据了欧盟总消费量的78%，显示出它们在木薯市场中的主导地位。紧随其后的是比利时、葡萄牙、意大利和德国，这四个国家合计贡献了总消费量的17%。

注：表格中未提供具体数据的国家，其消费量虽不及前三名，但合计占比不容忽视。

从2013年到2024年，在主要的消费国中，葡萄牙的消费量增长速度最为显著，年复合增长率高达19.3%，显示出强劲的市场发展势头。其他主要消费国的增长速度则相对温和。

从价值层面看，2024年欧盟木薯市场价值最高的国家是西班牙（1400万美元）、法国（1300万美元）和荷兰（1300万美元），它们合计占据了市场总价值的77%。比利时、葡萄牙、意大利和德国则位居其后，共同贡献了另外16%的市场份额。

在回顾期内，葡萄牙的市场规模增长率最高，年复合增长率达到20.5%，而其他主要消费国的市场规模增长速度则较为平缓。

人均消费量

2024年，人均木薯消费量最高的国家是荷兰（每千人625公斤），紧随其后的是西班牙（每千人266公斤）、葡萄牙（每千人246公斤）和比利时（每千人220公斤）。相较之下，全球平均人均木薯消费量估计为每千人96公斤，这表明上述欧盟国家的木薯消费水平显著高于全球平均。

从2013年到2024年，荷兰的人均木薯消费量年均增长率相对温和。而西班牙（每年增长5.4%）和葡萄牙（每年增长19.7%）的人均消费量则保持了更快的增长速度。这些数据揭示了不同国家对木薯产品的偏好和市场潜力的差异。

生产情况

欧盟木薯生产总量

2024年，欧盟的木薯产量估计为9500吨，与前一年大致持平。总体而言，欧盟的木薯生产量呈现出相对平稳的趋势。在2022年，产量增幅最为显著，增长了1%，达到了9500吨的峰值；随后直到2024年，产量基本保持在这一水平。产量的总体正向趋势，主要得益于收获面积和单产数据的相对平稳。

从价值方面来看，2024年木薯生产价值估计为1400万美元（按出口价格计算）。总体而言，生产价值略有缩减。在2018年，生产价值的增长最为显著，增幅达到17%。回顾期内，生产价值在2013年达到1600万美元的最高水平；然而，从2014年到2024年，生产价值未能恢复到此前的增长势头。

各国生产详情

在欧盟内部，荷兰是木薯产量最大的国家，2024年产量达到6500吨，占据了总产量的69%。值得注意的是，荷兰的木薯产量是第二大生产国比利时（1700吨）的四倍之多，显示出荷兰在欧盟木薯生产领域的绝对领先地位。

从2013年到2024年，荷兰的木薯产量保持相对稳定。而其他生产国中，比利时（每年增长0.4%）和塞浦路斯（每年增长0.6%）的产量年均增长率也相对平缓。这表明欧盟内部的木薯生产结构和产量分布较为稳定，且主要集中在少数几个国家。

进口情况

欧盟木薯进口总量

2024年，欧盟的木薯进口量显著增长，达到6.5万吨，较2023年增长了9.8%。总体来看，欧盟的木薯进口呈现出强劲的扩张态势。其中，2020年的进口增长最为显著，增幅达到33%。进口量在2022年达到6.6万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，进口量略有回落，但仍保持在较高水平。

从价值方面看，2024年欧盟的木薯进口总额达到8200万美元。回顾期内，进口价值呈现出蓬勃的增长。2022年增长最为显著，增幅达到31%。2024年，进口价值达到了峰值，预计在不久的将来仍将保持增长。这与欧盟本土生产量有限而消费需求持续增长的趋势相吻合。

各国进口详情

在欧盟内部，荷兰是木薯的主要进口国，2024年进口量达到2.8万吨，约占欧盟总进口量的44%。西班牙（1.5万吨）位居第二，占据总进口量（按实物量计）的23%。法国（18%）和比利时（5.2%）紧随其后。葡萄牙（2500吨）、意大利（2100吨）和德国（1200吨）则远远落后于主要进口国。

从2013年到2024年，比利时的进口增长最为显著，年复合增长率高达25.5%，显示出其市场对木薯需求的快速扩张。其他主要进口国的采购增长速度则相对温和。

从价值方面看，欧盟最大的木薯进口市场是荷兰（3500万美元）、西班牙（1800万美元）和法国（1500万美元），它们合计占据了总进口价值的83%。比利时、葡萄牙、意大利和德国则位居其后，共同贡献了另外15%的市场份额。

在主要进口国中，比利时的进口价值增长率最高，年复合增长率达到28.2%，展现出其木薯市场价值的快速提升。其他主要进口国的采购价值增长速度则相对平缓。

进口价格

2024年，欧盟的木薯进口价格为每吨1261美元，较上一年下降了8.3%。在过去的十一年里，进口价格的年均增长率为1.3%。其中，2022年的增长速度最快，较前一年增长了19%。进口价格在2023年达到每吨1375美元的峰值，随后在2024年有所回落。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，葡萄牙的进口价格为每吨1417美元，意大利为每吨1365美元，而德国（每吨1198美元）和西班牙（每吨1211美元）的进口价格则相对较低。

从2013年到2024年，葡萄牙的价格增长最为显著，年均增长3.0%，而其他主要进口国的价格增长则更为温和。

出口情况

欧盟木薯出口总量

2024年，欧盟的木薯出口量约为3.2万吨，较前一年增长了5%。总体来看，欧盟的木薯出口呈现出显著的扩张。2017年的增长速度最快，较前一年增长了83%。出口量在2022年达到3.3万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，出口量略有回落。

从价值方面看，2024年木薯出口额降至4700万美元。回顾期内，出口价值呈现出显著增长。2017年的增长速度最快，较前一年增长了81%。回顾期内，出口额在2023年达到5100万美元的创纪录高点，随后在2024年有所下降。

各国出口详情

荷兰在欧盟的木薯出口结构中占据主导地位，2024年出口量达到2.4万吨，约占总出口量的75%。比利时（2500吨）、西班牙（2300吨）和法国（1900吨）则紧随其后，共同占据了总出口量的21%。意大利（812吨）的出口份额相对较小。

从2013年到2024年，荷兰的木薯出口年均增长率达到12.3%。同期，法国（31.7%）、比利时（30.8%）和西班牙（30.1%）的出口量也呈现出积极增长。其中，法国作为欧盟增长最快的出口国，在2013年至2024年间的年复合增长率高达31.7%。相比之下，意大利（-1.1%）在同期则呈现下降趋势。从2013年到2024年，比利时、西班牙和法国的出口份额分别增加了6.5、5.8和5个百分点，而其他国家的份额则相对稳定。

从价值方面看，荷兰（3500万美元）仍然是欧盟最大的木薯供应国，占据了总出口价值的75%。西班牙（330万美元）位居第二，占据总出口的7.2%。法国紧随其后，占据6.6%的份额。

在荷兰，木薯出口在2013年至2024年期间以9.0%的年均速度增长。在其他国家，西班牙（每年增长27.8%）和法国（每年增长31.1%）的年均增长率也较高。

出口价格

2024年，欧盟的木薯出口价格为每吨1471美元，较上一年下降了12%。总体而言，出口价格呈现出显著下降。2023年的增长速度最快，较前一年增长了21%。出口价格在2013年达到每吨1840美元的峰值；然而，从2014年到2024年，出口价格始终未能恢复到更高水平。

主要出口国之间的平均价格略有差异。2024年，意大利的出口价格为每吨1787美元，法国为每吨1593美元，而比利时（每吨1205美元）和西班牙（每吨1468美元）的出口价格则相对较低。

从2013年到2024年，意大利的价格增长最为显著，年均增长3.3%，而其他主要出口国的出口价格则有所下降。

中国跨境从业者的观察与启示

从上述数据中，我们可以看到欧盟木薯市场呈现出消费增长、进口依赖度高、以及荷兰在贸易环节中占据核心地位等特点。对于中国的跨境电商和贸易从业者而言，这些动态提供了几点值得关注的启示：

1. 市场需求潜力不容忽视： 欧盟作为高收入地区，其对木薯及其相关产品的需求持续增长，尤其是食品、饲料和工业应用领域。这表明该市场具备一定的消费韧性和发展潜力。
2. 细分市场或有新机遇： 葡萄牙等国在木薯消费增长方面的突出表现，以及荷兰在产销链条上的核心作用，提示我们欧盟内部的市场差异化。中国企业在拓展欧盟市场时，可以深入研究这些增长较快的国家和地区，了解其具体需求偏好，探索定制化的产品和营销策略。
3. 供应链布局的考量： 欧盟高度依赖进口来满足其木薯需求，这意味着稳定的国际供应链至关重要。中国作为全球重要的贸易伙伴，可以在木薯产品（包括原料或深加工产品）的供应端发挥作用，与欧盟建立更紧密的贸易关系。同时，关注进口价格的波动，有助于我们在市场定价和风险管理上做出更明智的决策。
4. 关注产品附加值： 随着市场价值的增长，未来欧盟对高品质、高附加值的木薯产品需求可能会增加。例如，无麸质食品、功能性食品原料、环保生物降解材料等领域，都可能成为新的增长点。中国企业可以考虑在产品研发和质量标准上投入更多，以满足欧盟市场的更高要求。

总体而言，欧盟木薯市场的稳健发展和持续需求，为中国跨境企业提供了新的观察窗口。我们应持续关注这类国际市场动态，深入分析数据背后的驱动因素，以期在瞬息万变的全球贸易格局中把握机遇，实现共赢发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/portugal-cassava-193-eu-import-boom.html