北美马铃薯进口量骤降28.5%！跨境贸易警示

马铃薯，作为全球重要的主粮作物之一，在北美地区的农业经济和日常生活中扮演着不可或缺的角色。它不仅是餐桌上的常客，更是当地食品加工业的重要原料。了解北美马铃薯市场的动态，对于评估全球农产品供需格局，乃至洞察国际贸易趋势，都具有重要的参考意义。本文将结合最新数据，深入分析北美马铃薯市场在2024年的表现及其未来发展趋势。

进入2024年，北美马铃薯市场在总量和价值上均出现了一定程度的回落。消费量达到约2500万吨，同比下降4.6%；市场总价值约为140亿美元，同比下降5.6%。与此同时，生产量也略有减少，降至2600万吨。在这片广阔的市场中，美国无疑占据主导地位，其消费量和生产量分别约占北美总量的76%和75%。在贸易方面，进口量显著下降至66.7万吨，而出口量则小幅下滑至120万吨。

展望未来，北美马铃薯市场预计将呈现温和的增长态势。根据相关分析，到2035年，市场消费量有望达到2500万吨，期间复合年增长率（CAGR）预计为0.1%。在价值层面，市场预计将增长至160亿美元，年复合增长率可达1.2%。这主要得益于该地区对马铃薯需求的持续提升。
Market Value (billion USD, nominal wholesale prices)

消费情况

北美马铃薯消费总量与价值

2024年，北美地区马铃薯消费量约为2500万吨，较2023年减少了4.6%。回顾过去几年，整体消费趋势相对平稳。其中，2023年的增长幅度最为显著，同比增长9.4%，达到2600万吨的峰值，随后在2024年有所回落。

在市场价值方面，2024年北美马铃薯市场总值降至140亿美元，同比下降5.6%。分析2013年至2024年的数据，市场价值以平均每年1.8%的速度增长，其间虽有波动，但总体趋势保持稳定。市场价值曾在2023年达到148亿美元的阶段性高点，而后在2024年有所下滑。

各国消费情况

在北美地区，美国是马铃薯消费量最大的国家，消费了约1900万吨，占据了总消费量的约76%。加拿大的消费量为590万吨，位居第二。美国作为全球最大的经济体之一，其庞大的人口基数以及多样化的饮食习惯，是其马铃薯消费量巨大的主要原因。马铃薯在美国被广泛用于制作薯条、薯片等加工食品，以及作为日常烹饪的食材。

从2013年至2024年，美国的马铃薯消费量保持了相对稳定的态势。在市场价值方面，美国以105亿美元的市场规模领跑北美，加拿大则以35亿美元位居其次。在此期间，美国马铃薯市场的年均增长率为1.3%。在加拿大，尽管其总体消费量不及美国，但人均马铃薯消费量在2013年至2024年间也保持了相对稳定。

生产情况

北美马铃薯生产总量与价值

2024年，北美地区马铃薯生产量小幅收缩至2600万吨，较前一年下降3.8%。整体而言，该地区的马铃薯生产量在过去几年呈现出相对平稳的趋势。2023年的增长最为显著，同比增长8.3%，使得生产量达到2700万吨的峰值，随后在2024年略有减少。产量的总体正向趋势主要得益于种植面积和单产水平的相对稳定。

在价值方面，以出口价格估算，2024年马铃薯总产值收缩至147亿美元。2013年至2024年期间，总产值以平均每年2.3%的速度增长，其间虽有明显波动，但总体呈现增长态势。2023年的增速最为显著，产值增长13%，达到154亿美元的峰值，随后在2024年有所回落。

各国生产情况

美国仍然是北美最大的马铃薯生产国，2024年产量为1900万吨，约占北美总产量的75%。加拿大的产量为640万吨，位居第二。美国拥有广阔的农业用地和先进的农业技术，使得其能够保持如此大规模的马铃薯生产，满足国内外的巨大需求。

在2013年至2024年期间，美国的马铃薯生产量保持了相对稳定。

产量与种植面积

2024年，北美地区马铃薯平均产量下降至每公顷48吨，较2023年减少2%。过去几年，平均产量总体保持平稳。2023年的增幅最为明显，同比增长4.3%，达到每公顷49吨的峰值，随后在2024年略有下降。

马铃薯种植面积在2024年也略有减少，降至53.5万公顷，较前一年缩减1.8%。2023年种植面积增长3.8%，是增幅最大的年份。在2013年，种植面积曾达到56.5万公顷的峰值，但在2014年至2024年期间，种植面积总体维持在一个稍低的水平。

进口情况

北美马铃薯进口总量与价值

2024年，北美地区的马铃薯进口量显著下降至66.7万吨，较2023年减少28.5%。从总体趋势看，进口量呈现温和的下滑。2023年的增幅最为突出，进口量增长43%，达到93.2万吨的峰值，随后在2024年大幅回落。

在价值方面，2024年马铃薯进口总额显著降至4.42亿美元。然而，在2013年至2024年期间，进口总额呈现温和扩张，平均年增长率为4.7%。在此分析期内，趋势模式有所波动。以2024年数据为基准，进口额较2019年增长了33.6%。2023年的增长速度最快，进口额增长43%，达到5.26亿美元的峰值，随后在2024年迅速收缩。

各国进口情况

美国是北美地区主要的马铃薯进口国，进口量约为53.7万吨，占总进口量的81%。加拿大紧随其后，进口12.7万吨，占总进口量的19%。美国庞大的市场需求和季节性供应缺口，是其保持高位进口的主要原因。

从2013年至2024年，美国的马铃薯进口量年复合增长率为2.9%，呈现增长态势。同期，加拿大则呈现下降趋势，年复合增长率为-9.7%。在这段时间内，美国在北美总进口量中的份额显著增加了31个百分点，而加拿大的份额则减少了30.8个百分点。

在价值方面，美国（3.76亿美元）构成了北美地区最大的马铃薯进口市场，占总进口额的85%。加拿大（6400万美元）位居第二，占总进口额的14%。2013年至2024年，美国马铃薯进口额的年均增长率为8.4%。

进口价格

2024年，北美马铃薯的进口均价为每吨662美元，较前一年上涨17%。回顾2013年至2024年，进口价格呈现出强劲的上涨趋势，在过去十一年中，平均年增长率为6.3%。在此分析期内，价格趋势虽有波动，但总体上行。以2024年数据为基准，马铃薯进口价格较2013年上涨了96.2%。2014年的增速最为显著，价格较前一年上涨23%。2024年的进口价格达到最高水平，预计未来仍将保持平稳增长。

在主要的进口国中，平均价格有所差异。2024年，美国是进口价格最高的国家，为每吨699美元，而加拿大的价格为每吨501美元。

2013年至2024年期间，加拿大在价格方面的增长最为显著，年复合增长率为5.6%。

出口情况

北美马铃薯出口总量与价值

在经历了连续四年的增长之后，2024年北美马铃薯的海外出货量出现显著下降，减少6.2%至120万吨。2013年至2024年期间，总出口量以平均每年2.1%的速度增长，其间存在明显波动。2016年的增长最为突出，较前一年增长18%。出口量在2023年达到130万吨的峰值，随后在2024年有所回落。

在价值方面，2024年马铃薯出口额下降至7.53亿美元。然而，在回顾期内，出口额整体呈现显著扩张。2022年的增长最为突出，出口额较前一年增长29%。出口额曾在2023年达到8.09亿美元的峰值，随后在2024年有所下降。

各国出口情况

美国和加拿大是北美地区马铃薯的两大主要出口国，两国的出货量合计占总出口量的三分之二以上。

从2013年至2024年，加拿大在出口量方面实现了显著增长，年复合增长率为2.2%。

在价值方面，北美最大的马铃薯供应国是加拿大（4.14亿美元）和美国（3.39亿美元）。

在主要出口国中，加拿大在出口价值方面的增长率最高，2013年至2024年期间年复合增长率为7.8%。

出口价格

2024年，北美马铃薯的出口均价为每吨638美元，与前一年持平。2013年至2024年期间，出口价格呈现显著上涨，在过去十一年中，平均年增长率为3.8%。在此分析期内，价格趋势虽有波动，但总体上行。以2024年数据为基准，马铃薯出口价格较2015年上涨了52.8%。2022年的增长最为显著，出口价格增长18%。出口价格曾在2023年达到每吨643美元的峰值，随后在2024年有所下降。

在主要的出口国中，平均价格存在明显差异。2024年，加拿大是出口价格最高的国家，为每吨705美元，而美国的出口价格为每吨572美元。

从2013年至2024年，加拿大在价格方面的增长最为显著，年复合增长率为5.5%。