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对于众多关注国际农产品贸易的跨境从业者而言，北美市场的动态一直是重要的风向标。进入2025年，随着全球经济格局的不断演变和消费习惯的持续调整，北美地区的农产品市场呈现出新的特点。其中，作为日常餐桌上的常见蔬菜，绿豆（或称四季豆）的市场表现尤为引人关注。近期，一份来自海外的报告对北美绿豆市场进行了深入分析和未来展望，揭示了该地区未来十年的增长潜力，为我们洞察市场趋势提供了宝贵参考。

根据这份海外报告的洞察，北美绿豆市场在未来十年，即从2024年到2035年，预计将保持稳健的增长态势。届时，市场规模在销量方面有望达到100万吨，在价值方面则有望突破23亿美元。尽管过去几年间该市场曾经历了一些波动，但在2024年，其消费总量依然达到了85.3万吨，市场价值约为19亿美元。在这片广阔的北美市场中，美国毫无疑问占据了主导地位，其绿豆消费量和生产量分别贡献了该地区总量的92%和94%。同时，贸易活动也显示出积极的态势，过去一段时间里，进口业务呈现出强劲的增长势头，年均增长率达到4.5%；出口方面也保持了相对温和的2.9%年均增长。值得注意的是，美国不仅是该地区最大的绿豆消费和生产国，同时也在进出口贸易中扮演着关键角色。

市场增长展望：稳中有升的十年预估

展望未来十年，在北美市场对绿豆需求的持续推动下，绿豆市场预计将迎来一个向上的消费趋势。这份海外报告预测，从2024年至2035年，市场销量将以1.6%的复合年增长率（CAGR）适度增长。按照这一趋势，到2035年末，北美绿豆市场的总销量预计将达到100万吨。

从市场价值来看，未来十年的增长同样值得期待。报告指出，同期市场价值的复合年增长率预计将达到1.7%，这意味着到2035年末，北美绿豆市场的总价值有望达到23亿美元（按名义批发价格计算）。这种稳健的增长预示着市场具备良好的发展韧性，为相关产业链上的参与者提供了相对清晰的未来预期。

消费市场观察：美国主导下的区域格局

北美绿豆消费概况

2024年，北美地区的绿豆消费总量达到了85.3万吨，与2023年相比增长了3.1%。回顾过去一段时间的消费趋势，尽管整体而言呈现出轻微的下滑，但2016年曾达到110万吨的历史高点。然而，从2017年到2024年，消费量一直保持在一个相对较低的水平。

在价值方面，2024年北美绿豆市场规模约为19亿美元，与前一年基本持平。这个数字代表了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本以及零售商利润，这些将最终计入消费者价格）。同样，在价值层面上，该市场在2016年曾达到24亿美元的峰值，但从2017年到2024年，市场价值未能重拾增长势头。

按国家划分的消费情况

在北美地区，绿豆消费的主导力量毋庸置疑是美国。2024年，美国消费了78.3万吨绿豆，占据了总消费量的约92%。这一数字是第二大消费国加拿大（7万吨）的十倍以上。

从2013年到2024年，美国的绿豆消费量年均下降了1.1%。在价值方面，美国市场以18亿美元的规模领跑，加拿大市场则以9700万美元位居第二。同期，美国市场价值的年均增长率为-1.1%。

人均消费量方面，2024年，美国和加拿大位居前列，分别为每人2.3公斤和1.8公斤。在这主要消费国中，从2013年到2024年，美国的人均消费量增长率表现最为显著，年均复合增长率为-1.7%。

北美绿豆消费数据概览（2024年）

生产环节透视：区域产量与效率的考量

北美绿豆生产概况

2024年，北美地区的绿豆总产量达到74.4万吨，较2023年增长了3.2%。回顾过去，尽管整体产量呈现温和下降的趋势，但在2015年，产量曾录得9.3%的快速增长。2016年，产量达到100万吨的峰值；然而，从2017年到2024年，产量一直维持在较低水平。产出的整体负面趋势主要受收获面积略有缩减和单产水平相对平稳的影响。

以出口价格估算，2024年绿豆生产总值达到17亿美元。总体而言，生产价值也略有下降。2022年生产价值的增长速度最快，较前一年增长了14%。2016年，生产价值达到23亿美元的峰值；但从2017年到2024年，生产价值未能恢复增长势头。

按国家划分的生产情况

美国仍然是北美最大的绿豆生产国，2024年产量达到69.6万吨，占据总产量的94%。美国的产量是第二大生产国加拿大（4.8万吨）的十倍以上。

从2013年到2024年，美国的绿豆产量年均下降1.7%。

北美绿豆生产数据概览（2024年）

单产与收获面积

2024年，北美地区的绿豆平均单产略微下降至每公顷8.9吨，与2023年持平。回顾过去，单产水平总体呈现相对平稳的趋势。2015年单产增长最快，较前一年增长了9.5%。在此期间，绿豆单产在2023年达到每公顷9吨的峰值，随后在2024年略有下降。

2024年，北美绿豆的收获面积略有增加，达到8.3万公顷，较2023年增长4.2%。但从整体趋势来看，收获面积呈现出显著下降。2016年，绿豆种植的收获面积曾达到11.4万公顷的峰值；然而，从2017年到2024年，收获面积一直维持在较低水平。

贸易动态：全球市场连接的脉络

北美绿豆进口概况

2024年，北美绿豆的海外采购量增长了2.9%，达到14.6万吨，这是连续第二年的增长，此前曾连续两年下降。从2013年到2024年，总进口量呈现出显著增长，在此期间年均增长率达到4.5%。然而，整个分析期间也出现了一些明显的波动。基于2024年的数据，进口量较2022年增长了5.0%。2018年增长速度最快，较前一年增长了40%。进口量在2024年达到峰值，预计在短期内将保持增长。

在价值方面，2024年绿豆进口额显著增长至3.35亿美元。从2013年到2024年，总进口价值呈现出显著增长，在此期间年均增长率达到6.6%。然而，整个分析期间也出现了一些明显的波动。基于2024年的数据，进口额较2013年增长了101.3%。2018年增长率最为突出，较前一年增长了17%。在此期间，进口额在2024年达到最高水平，未来几年有望实现逐步增长。

按国家划分的进口情况

美国是北美地区最大的绿豆进口国，2024年进口量达到12万吨，约占总进口量的82%。加拿大以2.7万吨的进口量紧随其后，占据总进口量的18%。

从2013年到2024年，美国绿豆进口量的复合年增长率为5.9%，表现最为突出。加拿大则呈现出相对平稳的趋势。在此期间，美国在总进口量中的份额显著增加了11个百分点，而加拿大的份额则下降了11.1个百分点。

在价值方面，美国（2.6亿美元）构成了北美最大的绿豆进口市场，占总进口额的77%。加拿大（7500万美元）位居第二，占总进口额的22%。从2013年到2024年，美国进口价值的年均增长率为8.5%。

北美绿豆进口数据概览（2024年）

进口价格分析

2024年，北美地区的绿豆进口价格为每吨2289美元，较前一年上涨了5.4%。从2013年到2024年，平均年增长率为2.0%。2015年价格增长最为显著，较前一年上涨了13%。在此期间，进口价格在2024年达到峰值，预计未来几年将保持增长。

主要进口国之间的平均价格略有差异。2024年，在主要进口国中，加拿大价格最高，为每吨2803美元，而美国为每吨2173美元。从2013年到2024年，美国在价格方面的增长率最为显著，达到2.5%。

北美绿豆出口概况

2024年，北美绿豆的出口量增长了5.4%，达到3.7万吨，这是连续第二年增长，此前曾连续两年下降。从2013年到2024年，总出口量年均增长2.9%；然而，整个分析期间也出现了一些明显的波动。2023年增长速度最为突出，较前一年增长了16%。在此期间，出口量在2020年达到3.8万吨的最高水平；但从2021年到2024年，出口量一直维持在较低水平。

在价值方面，2024年绿豆出口额小幅增长至8500万美元。从2013年到2024年，总出口价值年均增长2.8%；然而，整个分析期间也出现了一些明显的波动。2023年增长速度最快，增长了11%。在此期间，出口额在2024年达到创纪录水平，预计在短期内将保持增长。

按国家划分的出口情况

美国是北美地区主要的绿豆出口国，2024年出口量达到3.2万吨，约占总出口量的88%。加拿大以4400吨的出口量紧随其后，占据总出口量的12%。

从2013年到2024年，美国绿豆出口量的年均增长率为2.6%。同时，加拿大也呈现出积极的增长态势，年均增长率为5.8%。加拿大成为北美地区增长最快的出口国，其在总出口量中的份额增加了3.2个百分点，而美国的份额则在此期间减少了3.2%。

在价值方面，美国（7800万美元）仍然是北美最大的绿豆供应国，占总出口额的91%。加拿大（730万美元）位居第二，占总出口额的8.5%。从2013年到2024年，美国出口价值的年均增长率为2.5%。

北美绿豆出口数据概览（2024年）

出口价格分析

2024年，北美地区的绿豆出口价格为每吨2319美元，较前一年下降了3.7%。总体而言，出口价格呈现相对平稳的趋势。2022年价格增长最为显著，增长了14%。因此，出口价格达到每吨2509美元的峰值。从2023年到2024年，出口价格维持在较低水平。

主要出口国之间的平均价格略有差异。2024年，在主要供应国中，美国价格最高，为每吨2410美元，而加拿大为每吨1646美元。从2013年到2024年，加拿大在价格方面的增长率最为显著，达到1.0%。

对中国跨境行业的启示

这份海外报告所揭示的北美绿豆市场趋势，对于中国的跨境从业者具有一定的参考价值。首先，北美市场对绿豆的稳定消费需求和未来十年可期的增长，表明其作为一个农产品目标市场仍具潜力。对于中国的农产品出口企业而言，在满足国内需求的同时，可以持续关注北美市场的质量标准、消费者偏好以及分销渠道，探索将高质量的中国绿豆或其他特色农产品引入该市场的机会。

其次，美国在北美绿豆市场的消费、生产和贸易中都占据绝对主导地位，这提示我们，如果计划进入北美市场，对美国市场的深入研究是关键。这包括了解其进口政策、食品安全法规、供应链物流以及不同区域的市场特点。同时，加拿大作为第二大市场，其消费和贸易模式也值得关注，或许可以作为市场拓展的补充策略。

最后，进口和出口价格的波动以及不同国家之间的价格差异，反映了市场竞争和供需关系的变化。中国的相关企业，如农产品贸易商、冷链物流服务商、乃至提供跨境电商解决方案的平台，都可以在此基础上，进一步分析成本优势、物流效率和市场定位，从而更好地服务于国际农产品贸易，抓住全球市场中的增长机遇。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/na-green-bean-market-23b-usd-by-2035.html