北美脱因咖啡：12亿美元蓝海！未烘焙占85%市场！

北美的脱咖啡因咖啡市场，一个看似小众却充满潜力的细分领域，正吸引着全球咖啡行业及跨境贸易的目光。进入2025年，随着消费者健康意识的提升和对饮品选择多样化的需求，这一市场持续展现出其独特的活力与韧性。对于关注国际消费趋势和探索新贸易机遇的国内跨境从业者而言，深入了解北美脱咖啡因咖啡市场的现状、趋势与发展方向，无疑能为我们洞察全球市场变化、优化产品布局提供有益的参考。

北美脱咖啡因咖啡市场概览与未来展望

最新的市场数据显示，北美脱咖啡因咖啡市场在2025年预计将保持温和增长态势，年复合增长率（CAGR）约为0.3%。根据海外报告分析，到2035年，该地区的脱咖啡因咖啡消费量有望达到25.6万吨。在这一市场中，美国无疑占据主导地位，其消费量占区域总量的88%，生产量也贡献了75%。

虽然北美地区整体是脱咖啡因咖啡的净进口方，但加拿大作为该区域的主要出口国，其在国际贸易中的角色值得关注。市场整体偏好未烘焙脱咖啡因咖啡，无论是消费还是生产，这一类型都占据了显著份额。从2013年到2024年，进口和出口价格都呈现出持续上涨的趋势，这反映了市场在需求和成本方面的良性互动。

以下是北美脱咖啡因咖啡市场的一些关键数据汇总：

指标	数据
2035年消费量预测	25.6万吨
2024-2035年消费量CAGR	+0.3%
2024-2035年市场价值CAGR	+1.1%
2035年市场价值预测	12亿美元（名义批发价）
美国消费占比	88%
未烘焙脱咖啡因咖啡消费占比	85%
美国进口价值占比	90%
加拿大出口量占比	74%

消费情况分析

在2024年，北美脱咖啡因咖啡的消费量达到了24.7万吨，同比增长0.9%。这标志着该市场在经历2023年之前的两年下滑后，连续第九年实现增长。整体来看，2013年至2024年期间，消费量保持了相对平稳的趋势。其中，2020年的增速最为显著，消费量增长了4%。2024年的消费量达到了一个高峰，预计在短期内仍将保持逐步增长的态势。

从市场价值来看，2024年北美脱咖啡因咖啡市场营收达到10亿美元，较前一年增长了1.7%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。2013年至2024年期间，市场价值的年均增长率为1.8%，虽然期间有所波动，但在2024年达到了峰值，预计未来仍将温和增长。

按国家消费

在北美地区，美国（21.8万吨）是脱咖啡因咖啡的最大消费国，约占总消费量的88%。其消费量是第二大消费国加拿大（2.9万吨）的七倍之多。从2013年到2024年，美国的脱咖啡因咖啡消费量保持了相对稳定。

按价值计算，美国以8.26亿美元的市场规模遥遥领先，加拿大则以2.05亿美元位居第二。2013年至2024年，美国的脱咖啡因咖啡市场年均增长率为1.8%。

人均消费方面，2024年加拿大以每千人746公斤位居榜首，美国则为每千人643公斤。在2013年至2024年期间，加拿大人均消费的年复合增长率最高，达到0.6%。

按类型消费

未烘焙脱咖啡因咖啡（20.9万吨）是主要的消费类型，约占总消费量的85%。其消费量是第二大类型——烘焙脱咖啡因咖啡（3.8万吨）的五倍。从2013年到2024年，未烘焙脱咖啡因咖啡的消费量年均增长率相对温和。

从价值来看，未烘焙脱咖啡因咖啡以7亿美元的市场规模领先，烘焙脱咖啡因咖啡以3.31亿美元位居第二。同样，从2013年到2024年，未烘焙脱咖啡因咖啡的市场价值年均增长率也相对平稳。

生产情况分析

2024年，北美脱咖啡因咖啡产量连续第十二年增长，达到18.9万吨，增幅不到0.1%。2013年至2024年期间，总产量实现了显著扩张，年均增长率为4.0%。虽然期间有所波动，但2024年的产量相比2013年增长了54.5%。其中，2020年增长最为突出，增幅达14%。2024年产量达到历史新高，预计未来几年将继续保持增长。

按出口价格估算，2024年脱咖啡因咖啡的总产值达到13亿美元。2013年至2024年期间，总产值呈现温和增长，年均增长率为4.9%。期间也存在明显波动，但2024年的产值相比2017年增长了53.6%。2020年的增长最为显著，较前一年增长15%。2024年产值创下新高，预计未来仍将保持增长。

按国家生产

美国（14.2万吨）是最大的脱咖啡因咖啡生产国，约占总产量的75%。其产量是第二大生产国加拿大（4.8万吨）的三倍。在2013年至2024年期间，美国的脱咖啡因咖啡产量年均增长率为4.2%。

按类型生产

未烘焙脱咖啡因咖啡（15.2万吨）是主要的生产类型，占总产量的80%。其产量是第二大类型——烘焙脱咖啡因咖啡（3.8万吨）的四倍。从2013年到2024年，未烘焙脱咖啡因咖啡的生产量年均增长率为5.3%。

从价值来看，未烘焙脱咖啡因咖啡（5.93亿美元）和烘焙脱咖啡因咖啡（3.26亿美元）在2024年是产值最高的两种产品。在2013年至2024年期间，未烘焙脱咖啡因咖啡的市场规模增长率最高，年复合增长率为5.6%。

进口情况分析

在经历了连续四年的下降后，2024年北美脱咖啡因咖啡的进口量增长了3.4%，达到9.2万吨。然而，从整体趋势来看，进口量在2013年至2024年期间呈现显著下降。2018年的增长最为强劲，较前一年增长6.3%。2013年进口量达到峰值，为12.4万吨；但从2014年到2024年，进口量一直维持在较低水平。

从价值来看，2024年脱咖啡因咖啡的进口额迅速增至6.41亿美元。2013年至2024年期间，总进口额年均增长1.5%，但年度波动明显。2022年增速最为显著，较前一年增长31%，达到6.8亿美元的峰值。从2023年到2024年，进口额的增长保持在较低水平。

按国家进口

美国在进口结构中占据主导地位，2024年进口量达到8.5万吨，接近总进口量的92%。加拿大（7千吨）紧随其后，占总进口量的7.6%。

2013年至2024年，美国的进口量年均下降2.9%。与此同时，加拿大则呈现正增长，年均增长1.3%，成为北美地区进口增长最快的国家。在此期间，加拿大在总进口中的份额增加了2.7个百分点，而美国则减少了2.7%。

从价值来看，美国（5.75亿美元）是北美最大的脱咖啡因咖啡进口市场，占总进口额的90%。加拿大（6500万美元）位居第二，占总进口额的10%。2013年至2024年，美国进口额的年均增长率为1.3%。

按类型进口

未烘焙脱咖啡因咖啡是北美地区主要的进口类型，2024年进口量为8.1万吨，约占总进口量的87%。烘焙脱咖啡因咖啡（1.2万吨）位居第二，占总进口量的13%。

2013年至2024年，未烘焙脱咖啡因咖啡的进口量年均下降3.0%。同期，烘焙脱咖啡因咖啡的进口量则呈现正增长，年均增长1.3%，成为北美地区进口增长最快的咖啡类型。在此期间，烘焙脱咖啡因咖啡的份额增加了4.5个百分点。

从价值来看，未烘焙脱咖啡因咖啡（4.57亿美元）是北美地区最大的脱咖啡因咖啡进口类型，占总进口额的71%。烘焙脱咖啡因咖啡（1.84亿美元）位居第二，占总进口额的29%。2013年至2024年，未烘焙脱咖啡因咖啡的进口额保持相对稳定。

按类型进口价格

2024年，北美地区的平均进口价格为每吨6,928美元，较前一年增长4.3%。从2013年到2024年，进口价格呈现显著增长，年均增长率为4.2%。虽然期间有所波动，但2024年的进口价格相比2019年增长了70.3%。2022年增速最为显著，进口价格增长了31%。2024年进口价格创下新高，预计未来仍将保持逐步增长。

不同进口产品类型之间的平均价格存在显著差异。2024年，烘焙脱咖啡因咖啡的价格最高，为每吨15,649美元，而未烘焙脱咖啡因咖啡的价格为每吨5,657美元。2013年至2024年，烘焙脱咖啡因咖啡的价格增长率最为显著，达到4.1%。

按国家进口价格

2024年，北美地区的平均进口价格为每吨6,928美元，较前一年增长4.3%。从2013年到2024年，进口价格呈现温和扩张，年均增长率为4.2%。尽管期间有所波动，但2024年的进口价格相比2019年增长了70.3%。2022年增速最为明显，增长了31%。2024年进口价格达到峰值，预计未来将继续逐步增长。

主要进口国之间的平均价格略有不同。2024年，加拿大进口价格最高，为每吨9,291美元，而美国为每吨6,733美元。在2013年至2024年期间，美国的进口价格增长率最为显著，达到4.3%。

出口情况分析

2024年，北美地区脱咖啡因咖啡出口量约为3.4万吨，较前一年增长2.5%。从2013年到2024年，总出口量呈现温和增长，年均增长率为4.7%。虽然期间有所波动，但2024年的出口量相比2022年下降了10.0%。2022年增速最为显著，出口量增长了24%，达到3.8万吨的峰值。从2023年到2024年，出口量的增长保持在较低水平。

从价值来看，2024年脱咖啡因咖啡出口额显著增至2.56亿美元。在2013年至2024年期间，出口额呈现强劲增长。2022年增速最为显著，出口额较前一年增长49%，达到2.84亿美元的峰值。从2023年到2024年，出口额的增长保持在较低水平。

按国家出口

加拿大是最大的出口国，出口量约为2.5万吨，占总出口量的74%。美国（9千吨）紧随其后，占总出口量的26%。

从2013年到2024年，加拿大是脱咖啡因咖啡出口增长最快的国家，年均增长率为5.9%。同期，美国也呈现正增长，年均增长2.1%。在此期间，加拿大在总出口中的份额增加了8.3个百分点，而美国则减少了8.3%。

从价值来看，加拿大（1.92亿美元）仍然是北美地区最大的脱咖啡因咖啡供应商，占总出口额的75%。美国（6400万美元）位居第二，占总出口额的25%。2013年至2024年，加拿大出口额的年均增长率为7.6%。

按类型出口

2024年，未烘焙脱咖啡因咖啡（2.3万吨）是最大的出口类型，占总出口量的67%。烘焙脱咖啡因咖啡（1.1万吨）位居第二，占总出口量的33%。

从2013年到2024年，未烘焙脱咖啡因咖啡的出口增长最快，年均增长率为7.4%。烘焙脱咖啡因咖啡则呈现相对平稳的趋势。在此期间，未烘焙脱咖啡因咖啡在总出口中的份额增加了16个百分点，而烘焙脱咖啡因咖啡则减少了16.3%。

从价值来看，未烘焙脱咖啡因咖啡（1.48亿美元）和烘焙脱咖啡因咖啡（1.07亿美元）在2024年是出口额最高的两种产品。在2013年至2024年期间，未烘焙脱咖啡因咖啡在主要出口产品中，其出口价值增长率最高，达到10.5%。

按类型出口价格

2024年，北美地区的出口价格为每吨7,458美元，较前一年增长2.8%。在2013年至2024年期间，年均增长率为1.4%。2022年增速最为显著，增长了19%。2024年出口价格达到峰值，预计未来将保持稳定增长。

不同出口产品类型之间的平均价格略有差异。2024年，烘焙脱咖啡因咖啡的价格最高，为每吨9,578美元，而未烘焙脱咖啡因咖啡的平均出口价格为每吨6,428美元。在2013年至2024年期间，未烘焙脱咖啡因咖啡的价格增长率最为显著，达到2.9%。

按国家出口价格

2024年，北美地区的出口价格为每吨7,458美元，较前一年增长2.8%。从2013年到2024年，年均增长率为1.4%。2022年增速最为显著，增长了19%。2024年出口价格达到峰值，预计未来将继续增长。

主要出口国之间的平均价格存在明显差异。2024年，加拿大出口价格最高，为每吨7,601美元，而美国为每吨7,056美元。在2013年至2024年期间，加拿大的价格增长率最为显著，达到1.6%。

跨境视角与未来启示

北美的脱咖啡因咖啡市场，以其稳健的消费需求、特定的产品偏好以及相对集中的产销格局，为国内跨境从业者提供了独特的视角。虽然整体市场增长率温和，但其在健康消费趋势下的韧性、未烘焙咖啡的持续主导地位，以及区域内美加两国在产销和贸易中的不同角色，都值得我们深入分析。

对于国内咖啡相关产业的跨境电商或贸易企业而言，可以关注以下几个方面：

健康化与功能性饮品趋势： 脱咖啡因咖啡的稳健增长，是全球健康化消费趋势的体现。国内企业在产品研发和市场推广上，可以更多地强调产品的健康属性、天然来源和功能性益处，以迎合消费者对高品质、低负担饮品的需求。
细分品类精耕： 未烘焙脱咖啡因咖啡在北美市场的绝对优势，提示我们对于此类源头产品存在稳定的需求。国内若有能力提供优质的未烘焙脱咖啡因咖啡豆或原料，可考虑重点拓展北美市场。同时，烘焙脱咖啡因咖啡虽然市场份额较小，但其较高的平均价格也可能蕴含着高端化、特色化的机遇。
区域市场差异化策略： 美国作为最大的消费和生产国，市场容量巨大且相对稳定。加拿大虽然规模较小，但其人均消费量高且出口增长较快。国内企业在进入北美市场时，可以根据自身产品特点和资源优势，制定差异化的区域策略。例如，针对美国市场进行大规模铺货，或针对加拿大市场进行精准营销，发掘其出口潜力。
供应链与成本考量： 进口价格和出口价格的持续上涨，反映了市场成本的增加和价值的提升。跨境从业者需密切关注国际咖啡豆价格波动、物流成本以及汇率变化，优化供应链管理，提升产品竞争力。
政策法规与贸易环境： 鉴于目前国际贸易环境的多变性，中国跨境从业者在拓展北美市场时，需持续关注相关贸易政策、食品安全标准和关税变动，确保合规运营，规避潜在风险。

总而言之，北美脱咖啡因咖啡市场展现了一个成熟但仍在演进的消费图景。理性分析这些数据，把握市场脉搏，对于国内跨境从业者在全球市场中寻找新的增长点，构建可持续的商业模式，具有重要的参考价值。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/na-decaf-unroasted-85-market-1-2bn.html