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英国是全球贸易的重要枢纽之一，其市场动态往往能反映出国际供应链的某些趋势。近年来，随着全球经济格局的不断演变和消费者健康意识的提升，农产品市场也呈现出新的特征。以绿豆（green bean，此处指菜豆/四季豆等豆类蔬菜）为例，这种日常食材在英国市场的供需变化，不仅关乎当地居民的餐桌，也映射出国际农产品贸易的细微波动。

根据最新的市场观察，英国绿豆市场预计在未来十年将实现温和增长。到2035年，其消费量有望达到4.8万吨，年均复合增长率（CAGR）约为0.2%。与此同时，市场价值预计将增至1.59亿美元，年均复合增长率达到0.4%。这些数据表明，尽管增长速度相对平稳，但英国绿豆市场仍具备一定的韧性和发展潜力。深入分析这些数据，或许能为我们中国的跨境从业者提供一些有益的启示。

英国绿豆市场概览与消费趋势

回顾2024年的数据，英国国内绿豆消费量约为4.7万吨，市场价值达到1.53亿美元。这与此前几年的数据相比，显示出了一些波动。总体而言，英国绿豆消费量在过去一段时间内呈现出相对平稳的趋势。在2020年，消费量曾达到6.7万吨的峰值，但在随后的2021年至2024年期间，消费量维持在一个较低的水平。这种变化可能与多种因素有关，例如新冠疫情对消费习惯的短期影响、经济波动导致居民消费能力的变化，以及消费者对不同蔬菜品类偏好的转移。

从市场价值来看，2024年英国绿豆市场收入缩减至1.53亿美元，较前一年下降了12.5%。这反映了生产者和进口商的总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润）。尽管市场曾于2021年达到2.22亿美元的消费峰值，但在2022年至2024年期间，市场价值未能重回高点，持续表现出温和的收缩态势。这可能提示我们，在考察消费量之外，价格因素也在市场总收入中扮演着重要角色。消费者对价格的敏感度，以及市场供应量的变化，都会直接影响最终的市场价值。

本土生产与进口依赖

英国本土绿豆的生产能力，是其市场供需结构中的关键一环。2024年，英国绿豆产量约为2.1万吨，较前一年略有下降，跌幅为2.7%。从2013年到2024年这十一年间，总产量呈现出一定的增长态势，年均增长率约为3.4%，并在2016年达到45%的最快增速。然而，产量在2020年达到2.4万吨的峰值后，从2021年到2024年期间，也一直保持在较低的水平。

值得注意的是，英国绿豆产量的增长，在很大程度上受到收获面积显著增加的影响，而单位产量的增长却不明显。2024年，英国绿豆的平均单位产量提升至每公顷5.3吨，较2023年增长了1.7%。然而，从更长期的视角来看，单位产量实际上呈现出明显的下降趋势。在2019年曾出现7.4%的增长，但整体未能回到2014年每公顷9.1吨的峰值。与此同时，2024年绿豆的收获面积略微下降至4千公顷，较2023年减少了4.4%。但从2013年到2024年期间，收获面积整体呈现出显著的扩张。例如，2016年收获面积曾大幅增长110%，并在2023年达到4.2千公顷的峰值。

由于本土生产的绿豆不足以满足国内消费需求，英国市场对进口的高度依赖显而易见。2024年，英国绿豆进口量降至2.6万吨，连续第三年下降。尽管进口量在2021年曾达到4.8万吨的记录高位，但在2022年至2024年期间，进口量一直维持在较低水平。从价值来看，2024年绿豆进口额显著降至8400万美元。

英国主要的绿豆供应国包括肯尼亚、埃及和摩洛哥，这三个国家在英国的绿豆进口市场中占据了主导地位。

从上述数据可以看出，肯尼亚是英国最大的绿豆供应国，尽管其年均增速呈负增长。摩洛哥则表现出惊人的增长速度，在过去十余年间实现了118.7%的年均复合增长率，显示出其在英国市场日益增长的影响力。这些变化可能反映了贸易协议的调整、生产成本的竞争力以及物流效率的提升等多种因素。

进口价格与出口动态

2024年，英国绿豆的平均进口价格为每吨3274美元，较前一年下降了8.4%。整体来看，进口价格呈现出轻微的下降趋势。在2023年曾出现20%的增长，但未能突破2013年的每吨3829美元的峰值。从不同供应国来看，摩洛哥的平均进口价格增长最为显著，年均复合增长率为2.0%。其他主要供应国的价格趋势则各不相同。进口价格的波动，直接影响着英国市场产品的最终成本，对消费者和零售商都具有重要意义。

尽管英国的绿豆出口规模相对较小，但其动态也值得关注。2024年，英国绿豆出口量飙升至267吨，较前一年大幅增长47%。然而，从历史数据来看，出口量在此之前曾出现急剧收缩。出口量在2021年曾大幅增长409%，并在2022年达到1.2万吨的峰值，但在随后的2023年至2024年期间，出口量有所回落。

从价值来看，2024年绿豆出口额飙升至65.6万美元。与出口量类似，出口额在此前也经历了大幅度的挫折。出口额在2022年曾增长150%，达到560万美元的峰值。2023年至2024年期间，出口额也保持在较低水平。

爱尔兰是英国绿豆出口的主要市场，占据了总出口额的78%。其次是荷兰，占11%。对爱尔兰的出口额年均复合增长率约为-11.9%，对荷兰的年均复合增长率为-1.7%。这表明英国的绿豆出口市场相对集中，且整体面临一定的挑战。

2024年，英国绿豆的平均出口价格为每吨2455美元，较前一年下降了12.1%。出口价格在过去一段时间内呈现出明显的收缩。在2023年曾出现506%的增长，但未能突破2017年的每吨4182美元的峰值。不同出口目的地之间的价格差异显著。例如，出口到埃及的平均价格高达每吨17760美元，而出口到荷兰的平均价格则较低，约为每吨1080美元。这种价格差异可能反映了产品质量、运输成本以及市场供需关系的复杂性。

对中国跨境从业者的启示

英国绿豆市场的这些数据和趋势，为中国的跨境从业者提供了多方面的思考角度。

首先，英国市场对农产品，特别是蔬菜的需求保持相对稳定，但对进口依赖度高。这对于中国的农产品出口商而言，可能是一个潜在的机会。通过深入研究英国消费者的口味偏好、对食品安全和可持续性的要求，以及当地的零售渠道特点，中国企业或许能够开发出符合其市场需求的特色农产品。例如，英国消费者日益关注有机食品和可持续农业，中国的绿色农产品或可找到进入市场的切入点。

其次，进口价格的波动以及主要供应国格局的变化，提示我们国际农产品供应链的复杂性。摩洛哥等新兴供应国的快速崛起，说明了市场竞争的激烈。中国企业在拓展海外市场时，不仅要关注产品本身的竞争力，还需深入了解目标市场的贸易政策、关税壁垒、物流成本等综合因素。

再者，英国本土绿豆生产面临单位产量下降但收获面积增加的挑战，这可能预示着其农业生产模式正在经历调整。对于中国的农业技术输出企业，这可能意味着机会。例如，高产高效的农业技术、智能农业设备、优质种苗等，都有可能帮助英国提升本土生产效率，实现互利共赢。

总的来说，了解和分析英国绿豆市场的动态，不仅是了解一个细分市场的窗口，更是观察全球农产品贸易趋势的一个缩影。中国的跨境从业者可以从中汲取经验，不断提升自身在全球市场中的竞争力，为全球消费者提供更多优质的中国产品和服务。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/morocco-118-surge-uk-agri-china-chance.html