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乳制品深加工产品，如酪蛋白及其衍生物，在全球食品、营养品和工业领域中扮演着重要角色。它们因其独特的理化性质，被广泛应用于乳制品、运动营养、医药、烘焙及塑料等行业。近年来，中东地区作为一个快速发展的市场，其对酪蛋白和酪蛋白酸盐的需求变化，日益受到全球关注。该地区的经济多元化战略、人口增长以及不断提升的消费水平，共同推动着相关产业的发展，为国际贸易合作带来了新的机遇。

根据海外报告的观察，中东地区的酪蛋白和酪蛋白酸盐市场预计将保持稳健的增长态势。到2035年，该市场在数量上预计将达到7.3万吨，年均复合增长率为0.9%；而在价值方面，预计将以1.6%的年均复合增长率增长，届时市场总价值有望达到4.82亿美元。这些数据表明，尽管市场增速相对平稳，但其持续增长的潜力不容忽视。

市场发展态势与预测

酪蛋白和酪蛋白酸盐在中东市场的需求持续上升，这与该地区不断壮大的食品加工业、对高蛋白营养品日益增长的兴趣以及其他工业应用密不可分。随着城市化进程的加速和消费者健康意识的提升，对功能性食品配料的需求也在增加，酪蛋白作为一种优质的蛋白质来源，其市场前景广阔。

预计从2024年到2035年，中东地区的酪蛋白和酪蛋白酸盐市场将延续其增长趋势。在数量方面，市场预计将以0.9%的年均复合增长率扩张，到2035年末，市场规模预计将达到7.3万吨。

从价值来看，市场预计将以1.6%的年均复合增长率增长，到2035年末，市场总价值（按名义批发价格计算）预计将达到4.82亿美元。

消费市场透视

中东地区酪蛋白和酪蛋白酸盐的消费量

2024年，中东地区酪蛋白和酪蛋白酸盐的消费量在经历了2022年和2023年连续两年的下滑后，重新恢复增长，达到6.6万吨。从2013年到2024年的十年间，总消费量以每年1.5%的平均速度增长，在此期间，趋势模式保持相对稳定，波动较小。其中，2021年的增长速度最为显著，比前一年增加了6.3%，消费量达到了6.7万吨的峰值。然而，2022年至2024年期间，消费量的增长势头未能完全恢复到之前的水平。

尽管消费量有所增长，但2024年中东酪蛋白和酪蛋白酸盐市场的营收却下降至4.04亿美元，较前一年减少了6.1%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本以及零售商利润）。从2013年到2024年，市场价值以年均1.5%的速度增长，在此期间呈现出一些显著的波动。回顾分析期内，市场在2023年达到4.3亿美元的营收峰值，随后在2024年出现下降。

各国消费情况

2024年，中东地区消费量最高的国家包括土耳其（1.8万吨）、伊朗（1.3万吨）和沙特阿拉伯（0.89万吨），这三国合计占据了总消费量的60%。伊拉克、也门、叙利亚和以色列紧随其后，共同占据了另外25%的市场份额。

从2013年到2024年，在主要消费国中，以色列的消费量增长率最为显著，年均复合增长率为2.8%，而其他主要国家的消费量增长速度则相对温和。

从市场价值来看，2024年伊朗（1.09亿美元）、土耳其（0.63亿美元）和伊拉克（0.52亿美元）的市场价值最高，合计占据了总市场价值的55%。沙特阿拉伯、叙利亚、也门和以色列紧随其后，共同占据了另外29%的份额。

在分析期内，以色列的市场规模增长率最高，年均复合增长率为4.0%，而其他主要消费国的市场增长速度则相对温和。

2024年，人均酪蛋白和酪蛋白酸盐消费量最高的国家是以色列（每千人294公斤）、沙特阿拉伯（每千人241公斤）和土耳其（每千人209公斤）。

从2013年到2024年，在主要消费国中，以色列的人均消费量增长率最为显著，年均复合增长率为1.0%，而其他主要国家的人均消费量增长速度则相对温和。这些数据反映了各国在乳制品深加工产品消费结构上的差异，以及居民饮食习惯和健康理念的变化。

生产情况概述

中东地区酪蛋白和酪蛋白酸盐的产量

2024年，中东地区酪蛋白和酪蛋白酸盐的产量在经历了2022年和2023年连续两年的下降后，首次恢复增长，达到6.3万吨。从2013年到2024年的十年间，总产量以每年1.4%的平均速度增长，在此期间，趋势模式保持稳定，仅记录到微小波动。最显著的增长速度出现在2021年，当时产量增长了8.8%。因此，产量达到了6.4万吨的峰值。从2022年到2024年，产量增长保持在相对较低的水平。

从价值来看，2024年酪蛋白和酪蛋白酸盐的生产总值（按出口价格估算）收缩至3.92亿美元。从2013年到2024年，总产值以年均1.4%的速度增长，在此期间记录到了一些显著的波动。其中，2019年的增长速度最为显著，比前一年增加了27%。回顾分析期内，产量在2023年达到4.34亿美元的峰值，随后在2024年出现下降。

各国生产情况

2024年，中东地区产量最高的国家包括土耳其（1.8万吨）、伊朗（1.3万吨）和沙特阿拉伯（0.69万吨），这三国合计占据了总产量的61%。伊拉克、也门、叙利亚、阿联酋和以色列紧随其后，共同占据了另外29%的份额。

从2013年到2024年，以色列的产量增长最为显著，年均复合增长率为2.6%，而其他主要国家的产量增长速度则相对温和。这表明中东部分国家在乳制品深加工领域展现出较强的生产能力和增长潜力。

进口市场动态

中东地区酪蛋白和酪蛋白酸盐的进口量

2024年，中东地区酪蛋白和酪蛋白酸盐的进口量迅速增长至3900吨，较2023年大幅增加了13%。从2013年到2024年，总进口量呈现出显著的扩张趋势：在过去的十一年里，其数量以年均4.1%的速度增长。然而，在此期间也记录到了一些明显的波动。基于2024年的数据，进口量比2021年的指数增加了51.1%。其中，2014年的增长速度最快，增加了54%。回顾分析期内，进口量在2020年达到了4000吨的峰值；然而，从2021年到2024年，进口量保持在较低的水平。

从价值来看，2024年酪蛋白和酪蛋白酸盐的进口额显著下降至3100万美元。回顾分析期内，进口额呈现出显著的扩张。其中，2014年的增长速度最快，比前一年增加了71%。因此，进口额达到了4000万美元的峰值。从2015年到2024年，进口额的增长势头未能恢复。

各国进口情况

沙特阿拉伯是中东地区酪蛋白和酪蛋白酸盐的主要进口国，2024年其进口量达到2000吨，占据了总进口量的近51%。以色列（752吨）位居第二，巴林（458吨）和黎巴嫩（366吨）紧随其后。这些国家合计占据了总进口量的近40%。阿联酋（115吨）、卡塔尔（99吨）和土耳其（78吨）则占据了总进口量的一小部分。

从2013年到2024年，沙特阿拉伯的酪蛋白和酪蛋白酸盐进口量年均增长率为5.2%。与此同时，卡塔尔（+117.8%）、黎巴嫩（+59.7%）、巴林（+39.3%）、阿联酋（+10.0%）和以色列（+3.3%）均呈现积极的增长态势。值得注意的是，卡塔尔以117.8%的年均复合增长率成为中东地区增长最快的进口国。相比之下，土耳其（-16.2%）在同一时期呈现下降趋势。从2013年到2024年，巴林、黎巴嫩、沙特阿拉伯和卡塔尔的市场份额分别增加了11、9.2、5.7和2.5个百分点。其他国家的份额在整个分析期内保持相对稳定。

从价值来看，沙特阿拉伯（1400万美元）构成了中东地区酪蛋白和酪蛋白酸盐最大的进口市场，占总进口额的47%。以色列（570万美元）位居第二，占总进口额的18%。巴林紧随其后，占13%。

从2013年到2024年，沙特阿拉伯的价值年均增长率为3.2%。在其他国家，平均年增长率分别为：以色列（每年-0.0%）和巴林（每年+32.4%）。

进口价格分析

2024年，中东地区的进口价格为每吨7849美元，较前一年下降了25.2%。总体而言，进口价格呈现温和收缩。其中，2020年的增长速度最快，增长了32%。回顾分析期内，进口价格在2023年达到每吨10493美元的峰值，随后在2024年显著下降。

主要进口国之间的平均价格存在一定差异。2024年，主要进口国的价格如下：黎巴嫩（每吨9520美元）和土耳其（每吨9425美元），而沙特阿拉伯（每吨7211美元）和以色列（每吨7549美元）的价格相对较低。

从2013年到2024年，阿联酋的价格增长率最为显著，年均复合增长率为3.5%，而其他主要国家的进口价格数据则呈现出更为温和的趋势。

出口市场观察

中东地区酪蛋白和酪蛋白酸盐的出口量

2024年，中东地区酪蛋白和酪蛋白酸盐的出口量显著收缩至47吨，较前一年的数据下降了36.2%。总的来看，出口量出现了急剧下降。其中，2020年的增长速度最为显著，出口量增加了1905%。因此，出口量达到了186吨的峰值。从2021年到2024年，出口量的增长保持在相对较低的水平。

从价值来看，2024年酪蛋白和酪蛋白酸盐的出口额大幅下降至29.7万美元。回顾分析期内，出口额面临急剧缩减。其中，2020年的增长速度最为显著，增加了1539%。出口额在2022年达到120万美元的峰值；然而，从2023年到2024年，出口额保持在相对较低的水平。

各国出口情况

2024年，土耳其（20吨）和伊朗（18吨）是中东地区酪蛋白和酪蛋白酸盐最大的出口国，分别占据了总出口量的近42%和39%。阿联酋（8.7吨）紧随其后，占据了总出口量的18%。

从2013年到2024年，在主要出口国中，土耳其的发货量下降速度最为显著，年均复合增长率为-4.9%，而其他主要国家的出口量数据则呈现下降趋势。

从价值来看，伊朗（17.6万美元）成为中东地区最大的酪蛋白和酪蛋白酸盐供应国，占据了总出口额的59%。土耳其（6.4万美元）位居第二，占总出口额的22%。

从2013年到2024年，伊朗的价值年均增长率为-13.3%。在其他国家，平均年增长率分别为：土耳其（每年-2.6%）和阿联酋（每年-5.6%）。

出口价格分析

2024年，中东地区的出口价格为每吨6299美元，较前一年下降了23.9%。总体而言，出口价格继续呈现相对平稳的趋势。其中，2021年的增长速度最为显著，比前一年增加了92%。出口额在2023年达到每吨8275美元的峰值，随后在2024年显著收缩。

原产国之间的价格差异显著：在主要供应商中，伊朗的价格最高（每吨9563美元），而土耳其的价格最低（每吨3219美元）。

从2013年到2024年，阿联酋的价格增长率最为显著，年均复合增长率为5.7%，而其他主要国家的出口价格数据则呈现出混合趋势。

对中国跨境从业者的启示

中东酪蛋白和酪蛋白酸盐市场的稳健增长，为中国跨境电商及贸易从业者提供了值得关注的新方向。该地区对功能性食品配料的持续需求，以及部分国家在消费和进口方面的突出表现，预示着潜在的商机。特别是沙特阿拉伯作为重要的进口国，以及以色列、卡塔尔等市场的快速增长，都值得我们深入研究。

国内相关从业人员可以密切关注中东地区在食品加工、运动营养及健康品领域的发展趋势，结合自身在产业链中的优势，寻找合适的切入点。无论是作为酪蛋白和酪蛋白酸盐的出口方，还是相关下游产品的供应商，了解当地市场偏好、法规标准以及价格动态，都将是拓展业务的关键。同时，随着该地区生产能力的提升，区域内的贸易合作模式也可能发生变化，需要我们保持敏锐的洞察力，灵活调整市场策略。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/me-casein-qatar-imports-soar-1178-blue-ocean.html