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海湾阿拉伯国家合作委员会（GCC）地区，作为全球经济版图上一个充满活力的区域，近年来在多个产业领域展现出强劲的发展势头。对于中国的跨境从业者而言，深入了解这些地区的市场动态，无疑是捕捉新机遇的关键。今天，我们就来聚焦一个看似寻常却蕴含巨大潜力的细分市场——活性酵母。这种在食品工业中扮演重要角色的产品，在海湾地区的供需变化，正折射出当地经济结构与消费模式的演变。特别是随着人口增长和餐饮业的蓬勃发展，活性酵母的市场表现值得我们仔细探究其背后的趋势与机遇。

去年的数据显示，GCC地区的活性酵母市场在经历连续四年增长后，消费量略有收缩，微降至12.7万吨。但与此同时，市场价值却逆势上升，达到2.45亿美元。沙特阿拉伯在其中占据主导地位，无论是消费量还是生产量都贡献了56%。展望未来，预计直到2035年，这个市场仍将保持增长势头，尽管增速可能放缓，但销量和价值的复合年增长率（CAGR）预计分别能达到1.8%和2.0%。值得注意的是，去年的进口量下降了9.7%，至1.5万吨，而出口量更是大幅下滑36.1%，至536吨。海湾地区各国间的市场表现也呈现差异，其中阿曼的人均消费增长最为强劲，卡塔尔则在进口增长方面表现突出。

市场前景展望

在海湾地区，随着烘焙和活性酵母需求的不断增加，预计未来十年市场消费量将延续上升趋势。预计从去年到2035年，市场将以1.8%的复合年增长率（CAGR）扩张，到2035年底，市场销量有望达到15.5万吨。从价值来看，预计从去年到2035年，市场将以2.0%的复合年增长率（CAGR）增长，届时市场价值（按名义批发价格计算）预计将达到3.04亿美元。这表明即使在外部环境存在不确定性的背景下，该市场依然具有较强的韧性和增长潜力。

消费市场概况

去年的数据显示，在经历了连续四年的增长后，海湾地区烘焙和活性酵母的消费量出现小幅下滑，同比下降不足0.1%，总量为12.7万吨。然而，从2013年到去年，总消费量仍保持了平均每年2.6%的增长速度，整体趋势相对稳定，波动较小。其中，2022年录得了最为显著的增长，同比增幅达到6.3%。消费量在2023年达到12.7万吨的峰值后，去年略有回落。

在市场价值方面，海湾地区的活性酵母市场去年略微增长至2.45亿美元，同比上涨1.6%。这一数据反映了生产者和进口商的总收入。从2013年到去年，市场价值的平均年增长率为3.6%，期间也出现过一些明显的波动。整体来看，市场价值在去年达到了最高水平，预计短期内仍将保持逐步增长的态势。这说明尽管消费量略有波动，但市场对活性酵母的需求在价值层面仍呈现出稳健增长的趋势。

各国消费表现

在海湾地区，各国活性酵母的消费量和市场价值增长情况有所不同。以下是2013年至去年各主要国家的年均增长率和去年的市场价值表现：

从消费额来看，沙特阿拉伯以1.35亿美元的体量，位居市场主导地位。紧随其后的是阿联酋（4700万美元），阿曼位列第三。在增长速度方面，阿曼的消费量和消费额年均增长率均领先，表现出强劲的增长势头。沙特阿拉伯的市场消费额增长也表现稳健，而阿联酋则保持了较为平稳的增长。

生产能力分析

去年，海湾地区的活性酵母产量估计为11.2万吨，与前一年基本持平。从2013年到去年，总产量以平均每年3.2%的速度增长，但期间也出现了一些明显的年度波动。2015年的增长最为显著，增幅达到9.6%。产量在去年达到峰值，预计在未来几年仍将保持增长。

从价值来看，活性酵母的产值在去年按出口价格估算达到2.19亿美元。从2013年到去年，总产值以平均每年4.3%的速度增长，同样期间也伴随着一些明显的年度波动。其中，2016年的增长速度最快，增幅达到21%。在分析期内，产值在去年达到了最高水平，预计短期内将继续保持增长。这表明海湾地区在活性酵母生产方面，无论是量还是价值都呈现出积极的发展态势。

各国生产格局

在海湾地区的活性酵母生产领域，沙特阿拉伯以6.3万吨的产量，稳居首位，占总产量的56%。其产量是第二大生产国阿联酋（2.1万吨）的三倍。阿曼以1.3万吨的产量位列第三，占据11%的市场份额。

以下是2013年至去年各国活性酵母生产的年均增长率：

沙特阿拉伯的年均增长率表现突出，而阿曼也呈现出较快的增长速度，表明这些国家在推动本地活性酵母生产方面投入了资源并取得了成效。

进口动态

去年的数据显示，在经历了连续四年的增长后，海湾地区烘焙和活性酵母的进口供应量显著下降9.7%，至1.5万吨。整体而言，进口量呈现小幅萎缩。2014年进口增速最为显著，同比增长11%。进口量在当时达到1.8万吨的峰值。从2015年到去年，进口增长保持在较低水平。

从价值来看，活性酵母的进口额在去年缩减至4500万美元。总的来说，进口价值仍显示出相对平稳的趋势。2022年进口增长速度最快，增幅达到19%。进口额在2023年达到5200万美元的峰值，随后在去年有所下降。这些数据反映出海湾地区对活性酵母的外部依赖性存在一定波动，可能受到本地生产能力提升或消费需求变化的影响。

各国进口趋势

从2013年到去年，沙特阿拉伯的活性酵母进口量平均每年下降2.7%。与此同时，卡塔尔（+8.0%）和阿曼（+1.2%）则呈现正增长。特别是卡塔尔，以8.0%的复合年增长率，成为海湾地区进口增长最快的国家。科威特和阿联酋的进口趋势相对平稳。

在总进口中所占份额方面，卡塔尔（增长5.9个百分点）、科威特（增长2.2个百分点）和阿联酋（增长1.8个百分点）的地位显著提升，而沙特阿拉伯的份额从2013年到去年则下降了10.1个百分点。其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

从价值来看，沙特阿拉伯以2400万美元的进口额，占据海湾地区活性酵母总进口的53%，是最大的进口市场。阿联酋（950万美元）位居第二，占总进口的21%。卡塔尔紧随其后，占13%。

以下是2013年至去年各国进口额的年均增长率：

沙特阿拉伯的活性酵母进口额在2013年至去年期间保持相对稳定。阿联酋和卡塔尔则表现出持续的增长，特别是卡塔尔的增长率非常突出。

进口价格分析

去年，海湾地区的活性酵母进口价格为每吨3031美元，同比下降5.3%。在过去的十一年中，进口价格平均每年增长1.7%。2022年的增长最为显著，同比上涨17%，当时进口价格达到每吨3245美元的峰值。从2023年到去年，进口价格保持在较低水平。

进口价格在不同目的地国之间存在明显差异。在主要进口国中，卡塔尔的进口价格最高，达到每吨3947美元，而科威特的进口价格最低，为每吨1208美元。从2013年到去年，卡塔尔在价格方面取得了最显著的增长，年均增长率为2.9%，而其他主要国家的增长速度则更为温和。

出口动态

去年，海湾地区的活性酵母出口量迅速下降至536吨，同比骤降36.1%。总体而言，出口量呈现出显著的下滑趋势。2017年的增长最为突出，出口量增长了138%，达到1600吨的峰值。从2018年到去年，出口量的增长势头有所减弱。

从价值来看，活性酵母的出口额在去年显著下降至120万美元。总的来说，出口额仍呈现相对平稳的趋势。2017年的增长速度最快，出口额增长了153%，达到400万美元的峰值。从2018年到去年，出口额的增长势头有所减弱。这表明海湾地区在活性酵母的出口方面面临一定的挑战，需要关注其背后的深层原因，例如国际市场竞争加剧或区域内需求变化等。

各国出口格局

去年，阿联酋以481吨的出口量，成为海湾地区主要的烘焙和活性酵母出口国，占总出口量的90%。阿曼以54吨的出口量紧随其后，占总出口的10%。

从2013年到去年，阿联酋的出口量平均每年下降2.3%。与此同时，阿曼（+8.0%）则呈现正增长。此外，阿曼以8.0%的复合年增长率，成为海湾地区出口增长最快的国家。从2013年到去年，阿曼在总出口中的份额增加了6.7个百分点，而其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

从价值来看，阿联酋以100万美元的出口额，仍是海湾地区最大的活性酵母供应国，占总出口的85%。阿曼以18万美元的出口额位居第二，占总出口的15%。从2013年到去年，阿联酋的出口额年均增长率为-1.2%，而阿曼则实现了稳健增长。

出口价格分析

去年，海湾地区的活性酵母出口价格达到每吨2258美元，同比上涨13%。从2013年到去年这十一年间，出口价格平均每年小幅上涨1.7%。然而，整体趋势在分析期内也显示出一些明显的波动。与2021年的数据相比，去年活性酵母的出口价格上涨了68.8%。其中，2016年的增长速度最快，同比上涨36%。出口价格在2018年达到每吨2642美元的峰值；然而，从2019年到去年，出口价格未能恢复增长势头。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。去年，在主要供应商中，阿曼的出口价格最高，为每吨3320美元，而阿联酋的出口价格为每吨2136美元。从2013年到去年，阿曼在价格方面取得了最显著的增长，年均增长率为1.6%。

总结与建议

海湾地区活性酵母市场在经历短期调整后，预计将继续保持温和增长。沙特阿拉伯作为区域内的消费和生产大国，其市场动态对整个地区具有风向标意义。而阿曼和卡塔尔在某些方面的突出表现，也预示着这些国家可能成为新的增长点。尽管去年的进出口数据有所波动，但长期来看，随着地区经济的持续发展和食品工业的升级，对活性酵母的需求仍将稳步上升。对于关注海湾市场的中国跨境从业者而言，了解这些细分市场的供需变化、各国之间的差异以及价格走势，是制定精准市场策略、把握商机的重要参考。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/gulf-yeast-245m-market-qatar-imports-8-boom.html