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欧洲，这片古老而充满活力的土地，不仅是全球经济的重要引擎，也是许多特色商品的消费与生产高地。其中，起泡酒以其独特的风味和节日氛围，在欧洲市场占据着举足轻重的地位。对于关注国际消费趋势的国内跨境行业从业者而言，深入了解欧洲起泡酒市场的最新动态，或许能为我们洞察更广阔的全球消费版图提供新的视角。

进入2025年，回顾2024年的数据，欧洲联盟的起泡酒市场展现出蓬勃的生机。2024年，欧盟起泡酒消费量达到13亿升，市场总价值高达113亿美元，年增长率达到13%。荷兰、德国和意大利是起泡酒消费量最大的国家，而意大利、法国和荷兰则在市场价值方面领先。在生产端，意大利以43%的份额主导着欧盟16亿升的总产量。值得注意的是，欧盟内部贸易活跃，其中荷兰是最大的进口国，法国则是最大的出口国。展望未来，预计到2035年，市场消费量将有望增至16亿升，市场价值预计将达到181亿美元。

消费市场洞察

欧盟起泡酒消费概览

2024年，欧盟起泡酒消费量快速增长至13亿升，较2023年实现了13%的显著增长。从2013年到2024年，总消费量以平均每年2.6%的速度增长，但在此期间也伴随着明显的波动。2024年的消费量达到了分析期间的峰值，并预计在近期将保持增长态势。

2024年，欧盟起泡酒市场规模迅速扩大至113亿美元，较2023年增长了12%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费价格）。从2013年到2024年，市场价值平均每年增长3.3%，但某些年份出现了明显的波动。2024年，市场价值达到了最高水平，预计在不久的将来将继续逐步增长。

主要消费国分析

2024年，消费量最大的国家是荷兰（3.03亿升）、德国（2.34亿升）和意大利（1.7亿升），这三个国家合计占据了总消费量的56%。

从2013年到2024年，在主要消费国中，荷兰的消费量增长速度最为显著，年复合增长率达到17.1%。其他主要国家的消费量则呈现出较为温和的增长。

从市场价值来看，2024年市场价值最高的国家是意大利（36亿美元）、法国（24亿美元）和荷兰（18亿美元），这三个国家共同占据了市场总值的69%。

在主要消费国中，荷兰的市场规模在分析期间增长最快，年复合增长率为16.2%。其他主要国家的市场规模增长速度则相对平稳。

2024年，人均起泡酒消费量最高的国家是荷兰（17升/人），其次是奥地利（3.3升/人）、葡萄牙（3升/人）和比利时（2.9升/人）。相比之下，全球平均人均起泡酒消费量约为2.8升/人。

从2013年到2024年，荷兰人均起泡酒消费量的年均增长率为16.6%。同期，奥地利的人均消费量年均增长0.2%，葡萄牙则为3.9%。这些数据揭示了不同国家在起泡酒消费习惯上的差异和演变。荷兰市场的快速增长，可能与当地居民对起泡酒接受度的提高、消费场景的拓展以及市场推广的有效性等因素有关。

生产格局分析

欧盟起泡酒生产概况

2024年，欧盟起泡酒总产量达到16亿升，较2023年增长了3.4%。从2013年到2024年，总产量以平均每年2.4%的速度增长，趋势相对稳定，仅在某些年份出现轻微波动。2022年，产量增速最快，较2021年增长了13%，达到17亿升的峰值。然而，从2023年到2024年，产量增长势头有所放缓。

从价值来看，2024年起泡酒产量略微上升至157亿美元（按出口价格估算）。从2013年到2024年，总产值平均每年增长2.9%，但在此期间也出现了显著波动。2021年，产值增速最为突出，增长了20%。在分析期间，产量价值在2024年达到了峰值，预计在不久的将来将保持增长。

主要生产国分析

意大利（7.01亿升）仍然是欧盟最大的起泡酒生产国，占据总产量的43%。其产量甚至超过了第二大生产国法国（3.22亿升）的两倍。西班牙（2.74亿升）位居第三，占总产量的17%。

从2013年到2024年，意大利起泡酒产量的年均增长率为7.7%，显示出强劲的增长势头。而法国和西班牙的产量增长速度则相对平稳，分别为-0.3%和+0.3%。意大利在起泡酒生产领域的领先地位，与其悠久的酿酒历史、丰富的葡萄品种资源以及现代化的生产技术密不可分。特别值得一提的是，意大利的普罗塞克（Prosecco）起泡酒近年来在全球市场表现抢眼，极大地推动了其产量增长。

进出口动态

欧盟起泡酒进口情况

在过去五年中，欧盟的起泡酒进口量持续增长。2024年，欧盟起泡酒进口量增至6.89亿升，较2023年增长16%。总体而言，进口量呈现强劲增长趋势。2021年进口量增速最为显著，较2020年增长了23%。2024年的进口量达到峰值，预计在近期将保持增长。

从价值来看，2024年起泡酒进口额略有下降至30亿美元。从2013年到2024年，总进口价值呈现出温和扩张，平均每年增长4.6%，但期间也伴随着明显的波动。基于2024年的数据，进口额较2020年增长了43.0%。其中，2021年的增长最为显著，较2020年增长了31%。进口额在2023年达到32亿美元的峰值，随后在2024年略有回落。

主要进口国分析

2024年，荷兰（3.17亿升）是起泡酒的主要进口国，占据总进口量的46%。比利时（6100万升）位居第二，占总进口量的8.8%，其次是德国（8.4%）和法国（6.1%）。瑞典（2900万升）、拉脱维亚（2600万升）、奥地利（2300万升）、波兰（1700万升）、捷克（1300万升）和意大利（1200万升）则占据了较小的份额。

从2013年到2024年，荷兰的进口量以年均20.8%的速度增长。同期，拉脱维亚（+23.0%）、波兰（+16.3%）、瑞典（+14.2%）、法国（+8.4%）、捷克（+7.0%）和意大利（+5.5%）也呈现出积极的增长。值得注意的是，拉脱维亚是欧盟进口量增长最快的国家，年复合增长率为23.0%。奥地利的趋势相对平稳。相比之下，比利时（-2.2%）和德国（-2.4%）在同期则显示出下降趋势。从2013年到2024年，荷兰、拉脱维亚和瑞典的份额分别增加了34、2.9和2.1个百分点，其他国家的份额则相对稳定。荷兰作为重要的贸易枢纽，其进口量的显著增长可能反映了其作为分销中心的地位。

从价值来看，2024年欧盟最大的起泡酒进口市场是德国（5.11亿美元）、比利时（3.96亿美元）和意大利（3.55亿美元），合计占据总进口额的42%。荷兰、瑞典、法国、奥地利、拉脱维亚、波兰和捷克共和国紧随其后，合计占据了另外34%。在主要进口国中，拉脱维亚以年均17.2%的复合增长率在进口价值方面增长最快，而其他主要国家的增速则较为温和。

进口价格分析

2024年，欧盟起泡酒的进口价格为每升4.3美元，较2023年下降了19%。在分析期间，进口价格呈现出明显的下降趋势。2014年进口价格增速最为显著，较2013年增长了16%。进口价格在2021年达到每升6.8美元的峰值，但在2022年至2024年期间保持在较低水平。

不同目的地的价格差异显著。在主要的进口国中，意大利的进口价格最高（每升29美元），而荷兰的进口价格最低（每千升737美元，即每升0.737美元）。这可能反映了产品类型、品质以及贸易结构上的差异。

从2013年到2024年，比利时在进口价格方面增长最为显著，年复合增长率为3.3%。其他主要国家的增速则相对平稳。

欧盟起泡酒出口情况

2024年，欧盟起泡酒的海外出货量连续第二年下降，减少0.1%至11亿升。在经历了两年增长后，出口量有所回落。从2013年到2024年，总出口量呈现温和增长，过去十一年平均每年增长4.9%。但在此期间，也出现了明显的波动。基于2024年的数据，出口量较2022年下降了3.9%。2021年增速最为显著，较2020年增长了20%。出口量在2022年达到11亿升的峰值，随后在2024年趋于平稳。

从价值来看，2024年起泡酒出口额下降至89亿美元。从2013年到2024年，总出口价值呈现显著增长，过去十一年平均每年增长5.0%。但在此期间，也出现了明显的波动。基于2024年的数据，出口额较2020年增长了52.0%。其中，2021年增速最为显著，较2020年增长了38%。出口额在2023年达到91亿美元的峰值，随后在2024年略有下降。

主要出口国分析

2024年，意大利（5.43亿升）是最大的起泡酒出口国，占据总出口量的52%。法国（2.18亿升）以21%的份额位居第二，其次是西班牙（17%）。德国（3200万升）和比利时（2700万升）各占总出口量的5.6%。

从2013年到2024年，意大利起泡酒出口的年均增长率为9.3%。同期，比利时（+28.2%）和法国（+1.8%）也呈现积极增长。值得一提的是，比利时是欧盟出口量增长最快的国家，年复合增长率高达28.2%。德国和西班牙的趋势则相对平稳。从2013年到2024年，意大利和比利时的份额分别增加了19和2.3个百分点。这反映了意大利在起泡酒出口领域的强大竞争力，以及比利时作为新兴出口力量的崛起。

从价值来看，2024年起泡酒出口额最高的国家是法国（49亿美元）、意大利（27亿美元）和西班牙（5.89亿美元），这三个国家合计占据了总出口额的91%。比利时和德国紧随其后，合计占据了另外4%。在主要出口国中，比利时在出口价值方面增长最快，年复合增长率为18.8%。其他主要国家的增速则较为温和。

出口价格分析

2024年，欧盟起泡酒的出口价格为每升8.5美元，较2023年下降了2.2%。在分析期间，出口价格总体呈现相对平稳的趋势。2021年增速最为显著，较2020年增长了15%。出口价格在2023年达到每升8.6美元的峰值，随后在2024年略有下降。

不同供应国的价格差异显著。在主要供应国中，法国的出口价格最高（每升22美元），而西班牙的出口价格最低（每升3.4美元）。这可能是由于法国起泡酒，特别是香槟，在高端市场具有更高的品牌溢价和品质定位。

从2013年到2024年，法国在出口价格方面增长最为显著，年复合增长率为1.9%。其他主要国家的增速则相对平稳。

市场前景展望

在欧盟对起泡酒需求日益增长的驱动下，预计未来十年市场消费量将继续保持上升趋势。预计从2024年到2035年，市场将以2.1%的年复合增长率扩张，到2035年底，市场规模将达到16亿升。

从价值来看，预计从2024年到2035年，市场将以4.4%的年复合增长率增长，到2035年底，市场价值预计将达到181亿美元（按名义批发价格计算）。这种持续的增长态势，不仅得益于欧洲消费者对起泡酒的传统偏好，也与新消费场景的拓展、年轻一代对个性化饮品的需求以及电子商务渠道的普及密切相关。

对国内跨境行业的启示

欧洲起泡酒市场的持续增长和演变，为国内跨境行业从业者提供了诸多值得关注的参考。

首先，欧洲市场对特定品类消费品的强大吸纳能力和韧性，提醒我们应持续关注发达经济体的消费升级趋势。起泡酒作为一种带有社交和庆典属性的饮品，其市场表现往往能反映出消费者信心和生活品质的追求。这对于我们国内出口其他高价值、高附加值商品的跨境电商和贸易企业来说，具有借鉴意义。

其次，欧洲各国之间显著的消费和生产差异，以及荷兰等国在进口贸易中的枢纽作用，揭示了区域市场细分的复杂性和重要性。国内企业在拓展欧洲市场时，不能一概而论，而应根据目标国家的具体消费习惯、文化偏好和贸易政策进行精细化布局。例如，荷兰作为主要的起泡酒进口国和分销中心，可能在物流、仓储和再出口方面存在合作机遇。

再者，进口价格和出口价格的波动，以及不同国家之间巨大的价格差异，也提供了关于市场定位和品牌策略的思考。法国高端起泡酒的高价位，体现了品牌价值和原产地优势。而意大利普罗塞克等亲民起泡酒的成功，则说明了大众市场同样存在巨大潜力。这对于国内品牌出海，无论是走高端路线还是大众路线，都需深入研究目标市场的价格接受度和消费者心理。

最后，欧盟内部贸易的活跃，强调了区域经济一体化对商品流通的影响。对于国内跨境企业而言，理解并适应这类区域贸易规则，将有助于更高效地进入和渗透欧洲市场。

面对充满变数的全球市场，持续跟踪和分析这些具体而微的市场数据，有助于我们国内的跨境从业者更全面、更客观地研判趋势，从而制定更加务实、更有针对性的发展策略。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/europe-sparkling-wine-soars-13pct-grow-cb-181b-gold.html