欧洲螃蟹市场到2035年达28亿美元，俄罗斯领跑！

主要发现

根据最新数据，到2035年，欧洲的螃蟹市场规模预计将达到174千吨，市场价值预计提升至28亿美元。

• 俄罗斯是生产、消费及出口方面的绝对领先者，占总产量的55%。
• 英国在过去十年中显示出最强劲的消费增长趋势。
• 法国是欧洲最大的进口国，而俄罗斯则以**82%**的比重主导出口市场。
• 市场中存在显著的价格差异，俄罗斯的出口价格远高于欧洲的进口价格。

市场预测

受益于欧洲市场对螃蟹及蟹肉需求的不断增长，未来十年市场消费的上升趋势预计将持续。

发展趋势：

• 数量增长：预计从2024年到2035年的年均增长率为**+1.1%，2035年市场消费量将达到174千吨**。
• 市场价值增长：年均增长率预计为**+1.8%，市场总值将在2035年达到28亿美元**（名义批发价格）。
  

消费现状

欧洲螃蟹及蟹肉消费情况

截至2024年，欧洲螃蟹及蟹肉消费总量达到了155千吨，比去年下降**-2.6%，结束了此前连续五年的增长趋势。
2023年消费峰值为159千吨**，而后略有回落。
2024年的市场价值达到23亿美元，同比增长2.1%。

各国消费情况

2024年螃蟹消费量前三的国家分别是：

这三个国家合计占总消费量的65%。
从2013年到2024年，英国消费年均增长率最高，达到**+3.4%；其次是俄罗斯，年均增长率为+0.8%**。

在市场价值方面：

• 俄罗斯市场规模居首位，为13亿美元。
• 英国次之，为2.04亿美元。
• 法国排名第三。

人均消费水平

2024年，欧洲螃蟹人均消费量最高的国家是：

生产情况

欧洲螃蟹生产概况

2024年，欧洲的螃蟹生产总量达到244千吨，较前一年下降**-2.7%，结束了连续两年的增长趋势。
2013年至2024年的年均增长率为+1.9%**。
生产总值以出口价格计算，2024年的预估值达到45亿美元。

分国家生产量

其中，俄罗斯不仅产量最高，且增速较快，2013-2024年的年均增长率为+2.0%。

进口情况

螃蟹进口概览

截至2024年，欧洲的螃蟹进口量为38千吨，同比下降**-8.3%。
进口总值为3.03亿美元**，较2023年略有下降。

主要进口国家

进口量前三的国家分别是：

进口价格

2024年的欧洲平均进口价格为7,885美元/吨，同比增长**+5.4%。
价格最高的进口国为瑞典**（14,764美元/吨），而最低价格则出现在英国（5,991美元/吨）。

出口情况

螃蟹出口概览

截至2024年，欧洲螃蟹出口总量为127千吨，相比前一年减少了**-4.6%。
出口总值则表现出良好增长，达到了27亿美元**。

主要出口国家

2024年，俄罗斯以81千吨的出口量领跑，约占欧洲总出口量的64%。
其次出口表现较为突出的国家包括英国、挪威、法国和爱尔兰。

出口价格

欧洲螃蟹的平均出口价格为21,291美元/吨（较2023年增长+18%）。
其中，价格最高的出口国为俄罗斯，达到27,484美元/吨，最低出口价记录在法国，约为7,251美元/吨。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/europe-crab-market-hits-28b-by-2035.html