欧洲冷冻鱼片市场巨震！进口暴跌26%，冰岛人均208kg蕴藏新机！

2025年，全球贸易格局仍在深度调整，对各国产业发展提出新的要求与机遇。其中，欧洲冷冻鱼片市场作为国际水产品贸易的重要一环，其动态变化尤其值得我们关注。近年来，欧洲消费者对便捷健康食品的需求持续增长，使得冷冻鱼片市场一直保持着活跃度。然而，宏观经济环境、供应链效率以及贸易政策等多种因素的叠加影响，也使得这一市场呈现出复杂且多变的特征。对于国内的跨境电商和贸易企业而言，深入了解欧洲冷冻鱼片市场的消费习惯、生产能力、进出口数据及其价格走势，无疑是把握商机、规避风险的关键。本文将基于最新的市场数据，为您剖析欧洲冷冻鱼片市场的当前面貌与未来趋势，希望能为您的海外业务布局提供一份务实理性的参考。

市场展望：温和增长是主旋律

展望未来，欧洲冷冻鱼片市场预计将继续保持温和增长态势。从2024年到2035年，市场销量有望实现约1.6%的年复合增长率，预计到2035年末，市场总量或将达到220万吨。同时，市场价值预计将以2.0%的年复合增长率稳步提升，届时名义批发价格下的市场总值可能触及137亿美元。

这一增长趋势表明，尽管市场可能面临一些短期波动，但长期来看，消费者对冷冻鱼片的需求依然稳固。这种持续的需求，可能源于其方便烹饪、营养丰富等特点，使其在欧洲家庭餐桌上占据一席之地。对于中国出口商而言，这预示着一个相对稳定且有发展潜力的市场环境。

欧洲冷冻鱼片消费概况

总体消费量与市场价值

2024年，欧洲地区冷冻鱼片总消费量约为180万吨，较2023年下降了8.3%。回顾过往，整体消费量呈现出相对平稳的态势，曾在2019年达到210万吨的历史高位。然而，从2020年至2024年期间，消费量维持在了一个较低水平。这可能受到全球经济波动、供应链调整以及部分国家消费者购买力变化等多方面因素的综合影响。

同期，以名义批发价格计算的欧洲冷冻鱼片市场价值在2024年回落至110亿美元，较前一年下降11.1%。从2013年到2024年的十余年间，市场价值年均增长率为1.6%，期间出现过明显的波动。尽管2023年曾达到124亿美元的峰值，但在2023年至2024年期间，市场未能延续增长势头。市场价值的变动不仅受消费量的影响，也与产品价格、生产成本和市场供需平衡密切相关。

各国消费格局与人均水平

在欧洲冷冻鱼片消费版图中，各国表现出不同的特点。2024年，英国、德国和法国是消费量最大的三个国家，它们的合计消费量占欧洲总量的50%。西班牙、波兰、挪威、意大利、冰岛、荷兰和俄罗斯紧随其后，共同占据了另外35%的市场份额。

具体消费量数据如下：

从2013年到2024年间，冰岛的消费量增长尤为显著，年复合增长率达到5.1%，显示出其市场活力的增强。其他主要消费国的增长速度则相对温和。

以市场价值衡量，2024年英国（22亿美元）、德国（20亿美元）和法国（11亿美元）是欧洲最大的冷冻鱼片市场，三者合计占总市场份额的48%。荷兰的市场规模增长率在主要消费国中表现突出，年复合增长率达到8.1%。

在人均消费量方面，2024年冰岛以每人208公斤的消费量位居榜首，远超挪威（每人17公斤）、英国（每人6公斤）和荷兰（每人4.4公斤）。彼时，全球人均冷冻鱼片消费量约为每人2.5公斤。冰岛人均消费量在2013年至2024年期间年均增长3.7%，英国为3.5%，而挪威则有所下降，年均下降2.6%。冰岛人均消费量之高，可能与其独特的地理位置、饮食文化以及丰富的渔业资源密切相关。

欧洲冷冻鱼片生产概况

总体产量与产值

2024年，欧洲地区冷冻鱼片产量约为150万吨，与前一年基本持平。从2013年到2024年的十一年间，总产量年均增长2.6%，但期间波动明显，其中2016年同比增长18%，增幅显著。产量曾在2022年达到150万吨的峰值，随后两年趋于平稳。

以出口价格计，2024年冷冻鱼片产值降至96亿美元。过去十一年间（2013年至2024年），总产值呈现温和增长态势，年均增长率为3.8%，但同样伴随显著波动。对比2022年数据，2024年产值下降了4.9%。2016年的产值增长最为突出，同比增长24%。回顾整个分析期，产值峰值出现在2022年，达到101亿美元，但2023年至2024年未能恢复增长势头。这可能表明欧洲本土生产面临一定的成本压力或市场竞争加剧。

各国生产能力分析

2024年，英国（26.7万吨）、德国（24.8万吨）和挪威（23.8万吨）是欧洲冷冻鱼片产量最高的国家，三者合计占总产量的51%。这些国家凭借其先进的渔业技术和加工能力，在区域生产中占据主导地位。

主要生产国产量数据：

从2013年到2024年间，英国的产量增长最为突出，年复合增长率达7.7%，显示出其在冷冻鱼片生产领域的强劲发展势头。其他主要生产国的增长速度则较为平缓。

欧洲冷冻鱼片进口动态

进口总量与价值变化

2024年，欧洲冷冻鱼片进口量大幅下滑至99.5万吨，较前一年减少26%，也是连续第二年下降。总体来看，进口量呈现显著下降趋势，但曾在2016年出现4.9%的增长。进口量在2013年达到150万吨的峰值，此后从2014年到2024年未能重拾增长势头。进口量的持续下滑，可能与欧洲本土生产能力的提升、国际贸易环境的变化以及区域供应链的调整有关。

同期，冷冻鱼片进口额在2024年大幅缩减至60亿美元。回顾整个分析期，进口额持续温和下降。2022年曾出现显著增长，增幅达17%。进口额在2023年达到86亿美元的历史高点，随后在2024年显著回落。这种价值上的大幅波动，不仅受进口量的影响，也与国际市场价格、汇率变动等因素息息相关。

主要进口国与价格分析

2024年，英国（14.7万吨）、德国（14万吨）、荷兰（10.9万吨）、波兰（10.2万吨）、法国（9.4万吨）和西班牙（9.1万吨）是欧洲最大的冷冻鱼片进口国，它们的合计进口量占欧洲总量的69%。意大利以5.9%的份额位居其后。瑞典、比利时和丹麦则占据相对较小的份额。

主要进口国进口量数据：

从2013年到2024年间，荷兰的进口量增长最为显著，年复合增长率为0.5%，而其他主要进口国的进口量则有所下降。

在进口额方面，2024年英国（10亿美元）、德国（7.5亿美元）和荷兰（6.4亿美元）的进口额最高，三者合计占总进口额的41%。荷兰的进口额增长率在主要进口国中最高，年复合增长率为3.5%。

2024年，欧洲冷冻鱼片的平均进口价格为每吨6033美元，较前一年下降5.3%。过去十一年间，平均年增长率为3.0%。2022年价格涨幅最为明显，同比增长13%。进口价格曾在2023年达到每吨6370美元的峰值，随后在2024年有所回落。各国进口价格差异显著：主要进口国中，瑞典的进口价格最高，达到每吨8677美元；而波兰则处于较低水平，为每吨4095美元。从2013年到2024年，西班牙的价格涨幅最为突出，年复合增长率为4.2%，其他主要进口国的价格增长则相对温和。

欧洲冷冻鱼片出口态势

出口总量与价值分析

2024年，欧洲地区冷冻鱼片出口量下降20.7%至63.8万吨，这是继三年增长后连续第二年下降。回顾整个分析期，出口量整体呈现相对平稳的态势。2016年出口量增幅最为显著，同比增长8.9%。出口量曾在2022年达到83.6万吨的峰值，但2023年至2024年保持在较低水平。出口量的波动可能反映了区域内供需平衡的变化、外部市场需求以及全球贸易链的重构。

同期，冷冻鱼片出口额在2024年显著减少至46亿美元。从2013年到2024年的十一年间，总出口额呈现温和增长，年均增长率为1.5%，但期间波动明显。对比2022年数据，2024年出口额下降了25.2%。2022年增长最为迅速，同比增长18%。出口额峰值出现在2022年，达到61亿美元，但在2023年至2024年未能保持增长势头。

主要出口国与价格动向

2024年，俄罗斯（16.1万吨）和挪威（15.2万吨）是欧洲冷冻鱼片的主要出口国，两者合计占总出口量的49%。荷兰（9万吨）、德国（4.8万吨）、波兰（3.7万吨）和西班牙（3万吨）紧随其后，共同占据32%的市场份额。丹麦的出口量相对较小。

主要出口国出口量数据：

从2013年到2024年间，挪威的出口量增长最为显著，年复合增长率达5.0%，而其他主要出口国的出口量增长则相对温和。

在出口额方面，2024年挪威（12亿美元）、俄罗斯（7.99亿美元）和荷兰（6.88亿美元）是欧洲最大的冷冻鱼片供应国，三者合计占总出口额的59%。挪威的出口额增长率在主要出口国中最高，年复合增长率为6.6%。

2024年，欧洲冷冻鱼片的平均出口价格为每吨7196美元，较前一年下降4.8%。从2013年到2024年，平均年增长率为2.0%。2022年价格涨幅最为突出，同比增长13%。出口价格曾在2023年达到每吨7558美元的峰值，随后在2024年有所收缩。主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，丹麦的出口价格最高，达到每吨10219美元；而俄罗斯则处于较低水平，为每吨4945美元。从2013年到2024年，丹麦的价格增长最为显著，年复合增长率为4.0%，其他主要出口国的价格增长则相对温和。

对国内跨境从业者的启示

综观欧洲冷冻鱼片市场的最新态势，我们看到了一个既有挑战也蕴含潜力的成熟市场。消费大国如英国、德国和法国的稳定需求，以及冰岛这样人均消费量高的特色市场，都为中国跨境企业提供了多元化的切入点。

从生产端来看，欧洲本土的产能供应，以及主要生产国的结构性变化，将直接影响全球冷冻鱼片的供应格局。而进出口贸易环节的数据波动，则反映了国际供应链的韧性与成本压力。值得注意的是，2024年进出口量的显著下降，可能预示着市场在经历了一段时间的扩张后，正进入一个调整期，这对于计划进入或已在欧洲市场深耕的国内企业而言，需特别关注其背后深层次的经济和贸易逻辑。

价格波动始终是跨境贸易中不可忽视的要素。欧洲各国进口价格和出口价格的差异，不仅体现了产品品类、质量和品牌溢价的不同，也反映了各贸易伙伴之间的成本结构和物流效率。中国企业在制定出口策略时，应充分考虑这些价格差异，精细化市场定位，提升产品附加值。

面对未来十年欧洲冷冻鱼片市场预测的温和增长，国内相关从业人员应保持审慎乐观的态度。建议持续关注欧洲地区的消费者行为变化，例如对可持续渔业产品、高品质加工食品的偏好趋势。同时，深入研究欧洲各国最新的食品安全标准、贸易法规，以及可能的关税政策调整。强化与当地合作伙伴的沟通协作，优化物流链条，提升风险管理能力，方能在日益激烈的国际竞争中稳扎稳打，实现可持续发展。这些市场情报的掌握与运用，将有助于中国跨境企业更好地适应外部环境，抓住欧洲市场中的结构性机遇。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/euro-fish-imports-drop-26-iceland-208kg-new-biz.html