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在当前的全球贸易环境中，农产品贸易日益成为各国关注的焦点之一。藜麦，这种原产于南美安第斯山脉的古老谷物，近年来因其独特的营养价值和健康属性，在全球范围内受到了广泛青睐，尤其是在欧洲市场，其消费需求呈现出显著的变化。对于中国跨境行业的从业者而言，深入了解欧洲联盟藜麦市场的动态，对于把握健康食品消费趋势、开拓新市场机遇具有重要的参考意义。

根据一份海外报告显示，在经历了2021年至2023年的连续下滑后，欧洲联盟的藜麦消费量在2024年达到了1.8万吨，市场似乎正在走出低谷。不过，这一数字仍未恢复到2020年2.6万吨的峰值水平。在市场价值方面，2024年藜麦市场规模达到了5800万美元。展望未来，预计到2035年，欧洲联盟藜麦市场价值将以每年5.5%的复合增长率稳步上升，达到1.04亿美元。同期，消费量预计将以每年2.5%的复合增长率增长，达到2.4万吨。在欧盟内部，德国、意大利和法国是主要的藜麦消费国，而西班牙则是唯一的显著生产国。近年来，欧盟的藜麦进口量在2024年激增至3.1万吨，出口量也增长到1.5万吨，显示出其内部贸易的活跃性。值得关注的是，斯洛文尼亚和希腊在人均消费量和进口额增长方面表现出了最为强劲的增长势头。

未来十年，随着欧洲联盟对藜麦需求的持续增长，预计市场消费量将延续上升趋势。从2024年到2035年，市场规模预计将以每年2.5%的复合年增长率扩张，预计到2035年底，市场总量将达到2.4万吨。

在市场价值方面，预计从2024年到2035年，市场将以每年5.5%的复合年增长率增长，预计到2035年底，市场价值将达到1.04亿美元（按名义批发价格计算）。

欧盟藜麦消费概况

在2024年，欧洲联盟的藜麦消费量在经历了2021年至2023年连续三年的下滑后，终于回升至1.8万吨。回顾从2013年到2024年的数据，总消费量呈现出显著的扩张态势，在过去十一年间，其年均增长率达到5.7%。然而，在这期间，消费模式也出现了一些明显的波动。例如，与2020年的峰值相比，2024年的消费量下降了30.4%。2020年是消费量的最高点，达到2.6万吨；但在2021年至2024年期间，消费量一直维持在较低水平。

2024年，欧洲联盟藜麦市场的总收入攀升至5800万美元，比前一年增长了24%。这反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。从2013年到2024年，总消费价值呈现出显著的增长，过去十一年间的年均增长率为3.6%。在此期间，市场价值在2019年达到8000万美元的峰值；然而，从2020年到2024年，消费价值未能重拾增长势头。

按国家划分的藜麦消费情况

2024年，欧洲联盟内部藜麦消费量最大的国家包括德国（3700吨）、意大利（3200吨）和法国（3000吨），这三个国家合计占据了总消费量的55%。奥地利、荷兰、比利时、西班牙、斯洛文尼亚、丹麦和希腊紧随其后，共同构成了另外29%的市场份额。

从2013年到2024年，斯洛文尼亚的消费量增长最为显著，年复合增长率高达36.5%，而其他主要消费国的增长速度则相对温和。

在市场价值方面，欧洲联盟最大的藜麦市场分别是德国（1100万美元）、意大利（980万美元）和法国（920万美元），它们合计占据了总市场价值的52%。奥地利、荷兰、比利时、斯洛文尼亚、西班牙、丹麦和希腊的市场规模稍小，共同贡献了另外29%的市场份额。

希腊在主要消费国中的市场规模增长率最高，年复合增长率为44.4%，而其他主要国家的市场增长速度则较为平缓。

2024年，人均藜麦消费量最高的国家是斯洛文尼亚（每千人319公斤），其次是奥地利（每千人111公斤）、丹麦（每千人88公斤）和比利时（每千人70公斤）。作为对比，全球人均藜麦消费量估计为每千人41公斤。

从2013年到2024年，斯洛文尼亚人均藜麦消费量的年均增长率为35.8%。其他国家的人均年均增长率分别为：奥地利（20.7%）和丹麦（6.3%）。这些数据显示了藜麦作为健康食品在部分欧洲国家日益普及的趋势。

欧盟藜麦生产情况

2024年，欧洲联盟的藜麦产量达到了1800吨，比2023年增长了127%，显示出显著的增长。总体而言，藜麦产量呈现出大幅扩张的态势。产量曾在2019年达到1900吨的峰值；然而，从2020年到2024年，产量一直维持在较低水平。产量的总体积极趋势主要得益于收获面积的大幅增长，而单位产量的趋势则相对平稳。

在价值方面，2024年藜麦产量按出口价格估算达到了510万美元。在过去分析期间，产量价值也出现了显著增长。产量价值在2019年达到最高点，为670万美元；但在2020年至2024年期间，产量价值一直维持在较低水平。

按国家划分的藜麦生产情况

在欧洲联盟内部，西班牙（1800吨）是最大的藜麦生产国，占据了总产量的100%，是欧盟内唯一的规模化生产国家。从2013年到2024年，西班牙的藜麦产量年均下降1.1%。这表明尽管整体产量有所增长，但其发展仍面临一定的挑战。

欧盟藜麦进口情况

在经历了2020年至2023年连续四年的下滑后，2024年欧洲联盟的藜麦进口量增长了17%，达到3.1万吨。在过去分析期间，进口量呈现出强劲的增长态势。增长最快的是2015年，进口量增长了38%。进口量在2019年达到4万吨的峰值；但在2020年至2024年期间，进口量未能恢复到之前的势头。

在价值方面，2024年藜麦进口额激增至9200万美元。从2013年到2024年，总进口额呈现温和增长：在过去十一年间，其年均增长率为4.5%。然而，在这期间，趋势模式也出现了一些明显的波动。增长速度最快的是2014年，比前一年增长了94%。在过去分析期间，进口额在2019年达到1.16亿美元的最高水平；但在2020年至2024年期间，进口额未能重拾增长势头。

按国家划分的藜麦进口情况

2024年，德国（5400吨）、意大利（5300吨）、法国（4200吨）、荷兰（3300吨）、西班牙（3300吨）和比利时（2200吨）是欧洲联盟主要的藜麦进口国，合计占总进口量的75%。奥地利（1370吨）、波兰（818吨）、斯洛文尼亚（712吨）和希腊（665吨）的进口量相对较小。

从2013年到2024年，希腊的进口量增长最为显著，年复合增长率达到33.5%，而其他主要进口国的增速则相对平缓。

在价值方面，德国（1700万美元）、意大利（1500万美元）和法国（1200万美元）是2024年进口额最高的国家，合计占总进口额的48%。荷兰、西班牙、比利时、奥地利、斯洛文尼亚、希腊和波兰的市场份额稍小，共同构成了另外38%。

在主要进口国中，希腊在过去分析期间的进口额增长率最高，年复合增长率达到50.2%，而其他主要国家的进口额增长速度则相对平缓。

按国家划分的藜麦进口价格

2024年，欧洲联盟的藜麦进口价格为每吨2936美元，比前一年上涨了15%。总体而言，进口价格呈现出显著的收缩趋势。增长最显著的是2014年，进口价格比前一年增长了50%。因此，进口价格在当时达到了每吨6537美元的峰值。从2015年到2024年，进口价格一直维持在较低水平。

在主要进口国中，平均价格存在显著差异。2024年，奥地利是价格最高的国家（每吨3726美元），而波兰（每吨2376美元）则处于较低水平。

从2013年到2024年，希腊在价格方面的增长率最为显著，达到12.6%，而其他主要国家的进口价格则呈现下降趋势。

欧盟藜麦出口情况

在经历了2020年至2023年连续四年的下滑后，2024年欧洲联盟的藜麦出口量增长了31%，达到1.5万吨。在过去分析期间，出口量呈现出显著的扩张。增长最快的是2015年，出口量比前一年增长了57%。出口量在2019年达到1.6万吨的峰值；但在2020年至2024年期间，出口量未能重拾增长势头。

在价值方面，2024年藜麦出口额飙升至4700万美元。总体而言，出口呈现出显著的扩张。增长速度最快的是2014年，增长了55%。出口额在2019年达到5200万美元的最高水平；但在2020年至2024年期间，出口额未能重拾增长势头。

按国家划分的藜麦出口情况

2024年，西班牙（4300吨）、荷兰（2300吨）、意大利（2000吨）、德国（1800吨）、比利时（1400吨）和法国（1200吨）是主要的藜麦出口国，合计占总出口量的86%。波兰（464吨）的出口份额相对较小。

从2013年到2024年，波兰在主要出口国中的出货量增长率最为显著，年复合增长率高达112.4%，而其他主要国家的增长速度则相对温和。

在价值方面，欧洲联盟最大的藜麦供应国分别是西班牙（960万美元）、意大利（770万美元）和荷兰（680万美元），合计占总出口额的51%。德国、比利时、法国和波兰紧随其后，共同构成了另外36%的份额。

在主要出口国中，波兰在过去分析期间的出口额增长率最高，年复合增长率达到103.4%，而其他主要国家的出口额增长速度则相对温和。

按国家划分的藜麦出口价格

2024年，欧洲联盟的藜麦出口价格为每吨3123美元，比前一年上涨了1.6%。总体而言，出口价格呈现出显著的下降趋势。增长最显著的是2014年，出口价格增长了55%。因此，出口价格在当时达到了每吨7586美元的峰值。从2015年到2024年，出口价格一直维持在较低水平。

不同原产国的价格差异显著：在主要供应国中，意大利的价格最高（每吨3807美元），而西班牙（每吨2241美元）的价格相对较低。

从2013年到2024年，荷兰在价格方面的增长率最为显著，达到-2.5%（即下降），而其他主要国家的出口价格也呈现下降趋势。

对于中国的跨境从业人员来说，欧洲联盟藜麦市场的这些动态值得我们密切关注。健康饮食潮流的兴起，以及消费者对营养丰富、可持续来源食品的需求增加，都为藜麦这类超级食品提供了广阔的市场空间。虽然欧洲本土生产有限，但其强大的进口能力和多元化的消费市场，为全球供应商提供了机会。同时，价格波动、各国消费习惯差异以及内部贸易模式，也提醒我们进行深入的市场细分和风险评估。

了解这些信息，有助于我们洞察欧洲健康食品市场的走向，为中国农业出口、品牌出海以及相关供应链服务提供有益的参考。我们可以思考如何将中国的优质农产品与欧洲的消费需求结合起来，探索新的合作模式和市场切入点，共同推动全球健康食品产业的发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/eu-quinoa-rebounds-17-imports-eye-100m.html