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在当前全球经济格局下，欧盟的羊肉及绵羊肉市场作为重要的农产品细分领域，其发展动态对全球农产品贸易，特别是对寻求多元化布局的中国跨境从业者具有参考价值。了解这一市场的供需变化、主要参与者以及价格趋势，有助于我们更深入地研判国际贸易环境，为国内相关产业的国际化发展提供数据支撑。

市场展望与核心数据

海外报告数据显示，预计在2024年至2035年期间，欧盟羊肉及绵羊肉市场将呈现温和的增长态势。从销量来看，预计将以每年0.2%的复合年增长率（CAGR）上升，到2035年末市场总量有望达到60.1万吨。在市场价值方面，预计将以每年0.4%的复合年增长率增长，到2035年末市场价值预计将达到39亿美元（以名义批发价格计算）。

2024年欧盟羊肉及绵羊肉市场关键数据一览：

这些数据显示，尽管市场增长幅度相对温和，但其在贸易活动和价值提升方面仍展现出一定的活力。

欧盟地区消费洞察

根据2024年的最新统计，欧盟地区的羊肉及绵羊肉消费量达到了58.8万吨，相较于2023年增长了4.2%。整体而言，自2013年达到71.1万吨的峰值后，欧盟的消费量呈现出温和的下降趋势，但2024年有所回升。

在市场价值方面，2024年欧盟羊肉及绵羊肉市场总价值显著增长至37亿美元，比上一年大幅上涨了8.4%。这一数值反映了生产商和进口商的总收入。尽管2022年市场价值曾达到42亿美元的峰值，但从2023年到2024年，市场价值仍保持在较高水平。

2024年欧盟主要消费国及其市场表现：

注：表格中“—”表示数据未在原文中明确提供或为总和一部分。

法国、西班牙和德国是欧盟羊肉及绵羊肉消费量最高的国家，三者合计占据了总消费量的一半。此外，希腊、罗马尼亚、意大利、爱尔兰、葡萄牙、瑞典和荷兰等国也占据了相当大的份额。在消费价值增长方面，爱尔兰的表现尤为突出，其市场规模在2013年至2024年期间的复合年增长率达到了4.4%，显示出强劲的增长势头。从人均消费量来看，希腊、爱尔兰和罗马尼亚位居前列。

欧盟地区生产概况

在经历了2021年以来的两年下降后，欧盟羊肉及绵羊肉的生产量在2024年终于实现回升，达到50.4万吨。尽管如此，整体生产量相比2013年58.7万吨的峰值仍有所萎缩。这一下降趋势主要受到生产动物数量小幅减少和单产水平相对平稳的影响。

以出口价格估算，2024年欧盟羊肉及绵羊肉的生产总值飙升至48亿美元。从2013年到2024年，其平均年增长率为2.0%，期间呈现出显著的波动。其中，2021年的增长最为迅速，比上一年增长了22%。预计在短期内，生产水平将保持在2024年的峰值并可能逐步增长。

2024年欧盟主要生产国及其生产量：

西班牙、法国和爱尔兰是欧盟羊肉及绵羊肉产量最高的国家，三者合计占据了总产量的51%。在主要生产国中，爱尔兰的生产量在2013年至2024年期间实现了1.7%的复合年增长率，表现出积极的增长。

关于单产，2024年欧盟羊肉及绵羊肉的平均单产小幅下降至每头14千克，与上一年持平。单产水平在2017年达到每头14千克的峰值后，从2018年到2024年一直保持在较低水平。

2024年，欧盟约有3500万头动物被屠宰用于羊肉及绵羊肉生产，比2023年增长了2.8%。然而，整体而言，生产动物数量呈现小幅下滑。这一数字在2013年曾达到4300万头的历史高点，但从2014年到2024年，生产动物数量一直保持在较低水平。

欧盟地区进口状况

在连续三年下降后，欧盟羊肉及绵羊肉的海外采购量在2024年增长了2.4%，达到29.5万吨，这是连续第三年上升。从2013年到2024年，总进口量以平均每年1.4%的速度增长，期间波动相对稳定。2022年进口增长最为显著，达到17%。预计在未来几年，进口量将保持在2024年的峰值并逐步增长。

在价值方面，2024年羊肉及绵羊肉进口额显著扩大至28亿美元。从2013年到2024年，总进口价值的平均年增长率为4.0%，其间波动明显。根据2024年的数据，进口价值比2019年增长了52.5%。2022年进口增长最为迅速，增幅达19%。预计在短期内，进口额将保持在2024年的峰值并继续增长。

2024年欧盟主要进口国及其进口量与价值：

注：表中部分数据未在原文中明确提供。

法国是欧盟最大的羊肉及绵羊肉进口国，进口量约11.8万吨，占据总进口量的40%。德国以14%的份额位居第二，其次是荷兰（11%）、意大利（9.5%）和比利时（7.4%）。荷兰在进口量增长方面表现最为突出，从2013年到2024年实现了4.4%的复合年增长率。

在进口类型方面，鲜或冷藏羔羊胴体及半胴体是主要进口品类，2024年进口量达到11.9万吨，约占总进口量的40%。其次是冷冻带骨绵羊肉块（不包括胴体及半胴体）、鲜或冷藏带骨绵羊肉块（不包括胴体及半胴体）、冷冻去骨绵羊肉块等。其中，鲜或冷藏绵羊胴体及半胴体的进口量增长最快，从2013年到2024年实现了8.3%的复合年增长率。

2024年欧盟羊肉及绵羊肉各类型进口价格：

注：表中部分数据未在原文中明确提供。

2024年，欧盟的羊肉及绵羊肉平均进口价格达到每吨9611美元，比上一年增长了7.3%。从2013年到2024年，平均每年增长2.5%，预计短期内将保持增长。在各类产品中，鲜或冷藏去骨绵羊肉块价格最高，而冷冻绵羊胴体及半胴体的价格相对较低。在主要进口国中，比利时和德国的进口价格较高，而瑞典和意大利则相对较低。

欧盟地区出口状况

在经历了连续两年的增长之后，欧盟羊肉及绵羊肉的海外出货量在2024年下降了3.6%，达到21.1万吨，这是连续第二年下降。从2013年到2024年，总出口量以平均每年4.7%的速度显著增长，期间呈现出一定的波动。2021年出口增长最为显著，达到21%。尽管2022年出口量曾达到22.6万吨的峰值，但从2023年到2024年，出口量有所回落。

在价值方面，2024年羊肉及绵羊肉出口额显著扩大至20亿美元。总体而言，出口价值呈现强劲增长。2021年增长最为显著，比上一年增长了48%。预计在短期内，出口额将保持在2024年的峰值并继续增长。

2024年欧盟主要出口国及其出口量与价值：

注：表中部分数据未在原文中明确提供。

2024年，爱尔兰、法国、西班牙和荷兰是欧盟羊肉及绵羊肉的主要出口国，合计占据了总出口量的81%。其中，法国在2013年至2024年期间的出口量增长最为显著，复合年增长率达到18.1%。

在出口类型方面，鲜或冷藏羔羊胴体及半胴体是主要出口品类，2024年出口量达到9.3万吨，约占总出口量的44%。其次是鲜或冷藏带骨绵羊肉块（不包括胴体及半胴体）、鲜或冷藏绵羊胴体及半胴体等。其中，鲜或冷藏绵羊胴体及半胴体的出口量增长最快，从2013年到2024年实现了7.4%的复合年增长率。

2024年欧盟羊肉及绵羊肉各类型出口价格：

注：表中部分数据未在原文中明确提供。

2024年，欧盟羊肉及绵羊肉的平均出口价格达到每吨9692美元，比上一年大幅增长了17%。从2013年到2024年，平均每年增长3.2%，预计短期内将继续增长。在各类产品中，鲜或冷藏去骨绵羊肉块价格最高，而冷冻绵羊胴体及半胴体的平均出口价格相对较低。在主要出口国中，德国和比利时的出口价格较高，而西班牙和爱尔兰则相对较低。

对国内跨境从业者的启示

从欧盟羊肉及绵羊肉市场的最新动态来看，其消费和贸易结构呈现出多方面的趋势。市场整体的温和增长，以及部分国家和产品类型的强劲表现，为国内跨境电商、农产品出口企业提供了新的视角。

首先，欧盟作为羊肉及绵羊肉的净进口地区，其对特定肉类产品的需求持续存在，特别是对鲜或冷藏羔羊胴体及半胴体等高价值品类的需求旺盛。这可能意味着，对于具备相关供应能力和冷链物流优势的中国企业而言，欧盟市场存在一定的机遇。了解欧盟各成员国的具体消费偏好和进口价格差异，有助于国内企业更精准地进行市场定位。

其次，爱尔兰、法国等国家在消费和出口方面的活跃表现，以及荷兰在进口增长上的突出数据，表明这些区域在欧盟羊肉及绵羊肉供应链中扮演着关键角色。国内跨境从业者在考虑进入或拓展欧盟市场时，可以优先关注这些核心枢纽国家，研究其分销渠道和市场准入要求。

此外，随着消费者对食品品质和来源透明度要求的提高，以及全球对可持续农业的关注，未来欧盟市场的进口标准和消费者偏好可能会进一步演变。国内企业需要密切关注这些变化，在产品研发、质量控制和品牌建设上提前布局，以适应未来市场的发展趋势。

总而言之，持续关注欧盟羊肉及绵羊肉市场的这些动态，对于中国跨境从业者而言至关重要。这不仅能帮助我们洞察国际农产品贸易的细微变化，也能为国内企业制定更具前瞻性的国际化策略提供有力支持。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/eu-lamb-export-price-up-17-new-profit-high.html