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骨胶与明胶，作为一类重要的生物基材料，在全球工业生产中扮演着不可或缺的角色。从食品加工、医药制药到摄影、纺织和造纸等多个领域，它们的应用范围广泛。例如，在食品工业中，明胶常被用于制作糖果、甜点和乳制品，提供独特的质地和口感；在医药领域，胶囊外壳、疫苗稳定剂等都离不开明胶的身影。对于我国跨境行业的从业者而言，深入了解国际市场，特别是欧洲联盟（EU）这一主要经济体的相关市场动态，对于优化供应链布局、探索新的贸易机遇具有重要的参考价值。

近期，一份海外报告揭示了2024年欧盟骨胶与明胶市场的最新发展趋势及至2035年的预测。报告数据显示，2024年欧盟的骨胶与明胶市场经历了一定程度的调整。这一年，市场消费量下降至14.1万吨，市场收入也随之回落至9.39亿美元。然而，展望未来十年，市场预计将呈现回升态势，预测到2035年，市场消费量有望达到16.5万吨，市场总价值预计将攀升至12亿美元。德国作为欧盟内部的主要消费国和生产国，其市场表现尤其值得关注，而克罗地亚和波兰等国则展现出较为强劲的增长势头。了解这些核心数据，有助于我们洞察欧洲市场的潜在变化，为国内相关产业的国际化发展提供策略指引。

市场前景展望

在欧盟对骨胶与明胶需求持续增长的驱动下，预计未来十年该市场将开启一段上行消费周期。市场表现或将温和增长，从2024年到2035年的复合年增长率（CAGR）预计为1.4%。按照这一趋势，到2035年末，市场消费量有望达到16.5万吨。

从价值层面来看，市场预计也将实现增长，同期复合年增长率预计为2.0%。这意味着，到2035年末，市场总价值（按名义批发价格计算）有望达到12亿美元。这种增长预期为相关产业提供了积极的市场信号，也提示着跨境从业者可以关注欧洲市场需求结构的变化。

消费市场分析

欧盟骨胶与明胶消费量变化

2024年，欧盟骨胶与明胶的消费量降至14.1万吨，比上一年减少了7.1%。整体而言，消费量呈现出相对平稳的趋势。此前的消费量高峰出现在2023年，达到15.4万吨。从2023年到2024年，消费量的增长势头有所减缓。

同时，2024年欧盟骨胶与明胶市场的总收入迅速缩减至9.39亿美元，较上一年下降了24.6%。这个数据反映的是生产者和进口商的总收入，不包含物流成本、零售营销费用以及零售商利润等最终消费者价格中的组成部分。总体来看，消费收入也持续呈现相对平稳的趋势。市场收入在2023年达到12亿美元的峰值后，在随后一年出现了明显回落。

主要消费国数据概览

德国在欧盟骨胶与明胶消费市场中占据主导地位，2024年消费量达到4万吨，约占欧盟总消费量的28%。这一数字甚至比排名第二的西班牙（1.9万吨）高出一倍。意大利以1.9万吨的消费量位居第三，占总份额的13%。

下表展示了2024年欧盟主要骨胶与明胶消费国的消费量及占比情况：

从2013年到2024年，德国的消费量年均增长率相对温和。同期，西班牙的消费量年均增长率为4.7%，而意大利则为-0.1%。

在市场价值方面，2024年德国（2.53亿美元）、意大利（1.27亿美元）和西班牙（1.08亿美元）的市场价值位居前列，合计占市场总价值的52%。比利时、法国、波兰和克罗地亚紧随其后，共占总份额的30%。

在主要消费国中，克罗地亚的市场规模在审查期内以11.8%的复合年增长率实现了最快的增长，而其他主要国家的增长速度则相对温和。

2024年，人均骨胶与明胶消费量较高的国家包括比利时（每千人1329公斤）、克罗地亚（每千人824公斤）和德国（每千人482公斤）。

在主要消费国中，克罗地亚在2013年至2024年间实现了13.0%的最高人均消费复合年增长率，其他主要国家的增长速度则较为平缓。

生产动态分析

欧盟骨胶与明胶生产量变化

2024年，欧盟骨胶与明胶产量约为15.5万吨，较2023年增长了1.6%。总体来看，生产量呈现出相对平稳的趋势。其中，2022年的增长速度最为显著，产量增长了6.9%。当年产量达到15.8万吨的峰值。从2023年到2024年，生产量的增长幅度有所减缓。

从价值层面看，2024年骨胶与明胶的生产价值（按出口价格估算）大幅缩减至9.83亿美元。尽管如此，整体生产价值趋势仍显示出相对平稳的态势。2022年的增长速度最为迅速，当年产量价值比上一年增长了22%。在审查期内，生产价值在2023年达到了13亿美元的峰值，随后在2024年出现显著回落。

主要生产国表现

2024年，德国（3.4万吨）、比利时（2.7万吨）和意大利（2.3万吨）是主要的骨胶与明胶生产国，它们的总产量占欧盟总产量的54%。法国、西班牙、荷兰和波兰紧随其后，共贡献了另外40%的产量。

下表列出了2024年欧盟主要骨胶与明胶生产国的产量及占比：

从2013年到2024年，波兰的产量增幅最为显著，复合年增长率达到8.9%，而其他主要生产国的增长速度则相对温和。对于中国跨境企业而言，关注这些高增长的生产国，可以为其寻找潜在的合作与采购机会提供参考。

进口市场分析

欧盟骨胶与明胶进口量变化

2024年，欧盟骨胶与明胶的海外采购量下降了15.8%，至10.2万吨，这是连续第二年下降，此前经历了两年增长。总体而言，进口量呈现出相对平稳的趋势。增长速度最快的是2022年，当年进口量增长了9.6%。此后，进口量在2023年达到了13.6万吨的峰值，但在2024年有所回落。

从价值层面看，2024年骨胶与明胶的进口额急剧下降至7.07亿美元。在审查期内，进口额整体保持相对平稳的趋势。增长最快的时期出现在2022年，进口额增长了27%。进口额在2023年达到了11亿美元的最高水平，随后在2024年迅速下降。

主要进口国概况

德国是欧盟最大的骨胶与明胶进口国，2024年进口量为3.2万吨，约占欧盟总进口量的31%。西班牙（1.3万吨）位居第二，占总进口量的13%，其次是法国（10%）、比利时（7.9%）、荷兰（7.2%）、意大利（5.7%）和波兰（4.7%）。捷克（2800吨）、罗马尼亚（2400吨）和克罗地亚（2100吨）则远远落后于这些主要进口国。

下表展示了2024年欧盟主要骨胶与明胶进口国的进口量及占比：

从2013年到2024年，德国的骨胶与明胶进口量呈现相对平稳的趋势。同期，克罗地亚（12.3%）、西班牙（4.7%）和捷克（1.4%）的进口量则表现出积极的增长。值得注意的是，克罗地亚以12.3%的复合年增长率，成为欧盟增长最快的进口国。意大利、法国和罗马尼亚的进口量趋势相对平稳。相比之下，波兰（-2.2%）、比利时（-3.6%）和荷兰（-3.6%）的进口量在同期内呈下降趋势。西班牙（+5.8个百分点）、德国（+2个百分点）和克罗地亚（+1.6个百分点）在总进口中所占份额显著提升，而荷兰和比利时在2013年至2024年间所占份额分别减少了2.8%和3%。其他国家的份额在分析期内基本保持稳定。

在价值层面，德国（2.04亿美元）构成了欧盟骨胶与明胶进口的最大市场，占总进口额的29%。法国（8400万美元）位居第二，占总进口额的12%。西班牙也占据了12%的份额。

从2013年到2024年，德国的骨胶与明胶进口额相对稳定。法国（年均增长1.4%）和西班牙（年均增长5.6%）的进口额也呈现增长态势。

进口价格走势

2024年，欧盟的进口价格为每吨6927美元，较上一年下降了24.2%。总体来看，进口价格呈现出相对平稳的趋势。2023年进口价格增长最为显著，比上一年增长了27%。随后，进口价格在2023年达到了每吨9142美元的峰值，但在2024年急剧下降。

主要进口国之间的平均价格略有差异。2024年，罗马尼亚（每吨8699美元）和克罗地亚（每吨8668美元）的进口价格较高，而意大利（每吨6016美元）和西班牙（每吨6135美元）的进口价格则相对较低。

从2013年到2024年，意大利的价格增长最为显著（1.4%），而其他主要国家的增长速度则相对温和。

出口市场分析

欧盟骨胶与明胶出口量变化

2024年，欧盟骨胶与明胶的海外出货量连续第三年下降，减少了4.9%，至11.6万吨。总体来看，出口量呈现出相对平稳的趋势。增长速度最快的时期是2015年，出口量增长了7.1%。出口量在2021年达到14.3万吨的峰值；然而，从2022年到2024年，出口量一直处于较低水平。

从价值层面看，2024年骨胶与明胶的出口额显著减少至8.18亿美元。整体而言，出口额呈现出相对平稳的趋势。2022年的增长速度最快，增长了18%。在审查期内，出口额在2023年达到了12亿美元的最高水平，随后在2024年急剧萎缩。

主要出口国表现

2024年，德国（2.6万吨）、法国（2.1万吨）、荷兰（2.0万吨）和比利时（2.0万吨）是主要的出口国，它们的总出口量占欧盟总出口量的75%。西班牙（1.1万吨）位居其后，其次是意大利（9600吨）。这些国家合计占总出口量的约18%。波兰（3100吨）则远远落后于这些主要出口国。

下表展示了2024年欧盟主要骨胶与明胶出口国的出口量及占比：

从2013年到2024年，波兰的出货量增长最为显著，复合年增长率为11.9%，而其他主要出口国的增长速度则相对温和。

在价值层面，2024年德国（2.48亿美元）、法国（1.62亿美元）和荷兰（1.15亿美元）是出口额最高的国家，合计占总出口额的64%。

在主要出口国中，荷兰在审查期内实现了出口额8.1%的最高复合年增长率，而其他主要出口国的增长速度则相对温和。

出口价格走势

2024年，欧盟的出口价格为每吨7060美元，较上一年下降了27.7%。总体来看，出口价格呈现出相对平稳的趋势。2023年价格增长最为显著，增长了33%。随后，出口价格在2023年达到了每吨9768美元的峰值，但在2024年迅速下降。

不同原产国的价格差异显著：在主要供应商中，德国的价格最高（每吨9633美元），而西班牙的价格则相对较低（每吨4862美元）。

从2013年到2024年，荷兰的价格增长最为显著（0.5%），而其他主要出口国的出口价格则有所下降。

总结与启示

2024年欧盟骨胶与明胶市场在消费量和收入方面经历了一定程度的收缩，但长期来看，市场仍具备增长潜力。德国作为欧盟的主要参与者，其市场动态对整体格局影响深远。同时，克罗地亚和波兰等国在消费和生产方面的强劲增长，也为国内跨境从业者提供了新的观察视角和潜在的合作方向。

价格的波动，特别是2023年达到峰值后在2024年出现的显著下降，反映了市场供需关系、原材料成本以及全球经济环境变化等多重因素的综合作用。对于国内从事骨胶与明胶相关产品出口的商家，需要密切关注这些价格变化，以调整出口策略，优化产品定价。而对于有进口需求的国内企业，则可以抓住价格调整的机遇，合理安排采购计划。

欧盟作为全球重要的经济体和高品质骨胶与明胶的生产及消费市场，其市场趋势对于全球供应链都有着重要的影响。面对市场的新变化和新机遇，国内相关从业人员应持续关注此类国际动态，深入分析其背后的原因和可能带来的连锁反应，以便更精准地把握市场脉搏，作出稳健的商业决策。

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