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在全球贸易日益紧密的今天，欧盟市场作为全球重要的经济区域，其消费趋势与行业动态一直备受关注。特别是像巧克力这类广受欢迎的食品，其市场表现往往能反映出区域经济的活力和居民消费水平的变化。对于我们中国的跨境从业者而言，深入了解欧盟巧克力的产销与贸易情况，不仅能洞察当地消费者的偏好，更能为国内相关企业“走出去”提供宝贵的参考。

根据一份海外报告的最新数据，欧盟的巧克力及其他含可可食品市场正展现出稳健的增长态势。预计到2035年，其消费量有望达到130万吨，年复合增长率（CAGR）将保持在1.3%。从价值来看，市场规模预计将增长至77亿美元，年复合增长率达2.6%。尤其值得注意的是，2024年该市场价值已显著攀升至58亿美元，显示出其强劲的增长潜力。德国、波兰和法国是主要的消费国，而比利时、德国和波兰则是核心的生产国。欧盟内部贸易活跃，比利时在此次贸易中扮演着关键的出口角色。同时，2024年进口和出口价格均出现大幅上涨，分别跳升44%和42%，这一现象也值得我们深入探讨。

市场展望：未来十年稳健增长

受消费者对巧克力及含可可食品需求持续增长的推动，欧盟市场预计在未来十年内将继续保持上升的消费趋势。市场表现预计将延续当前模式，在2024年至2035年期间以1.3%的年复合增长率持续扩张，预计到2035年底，市场消费量将达到130万吨。

从市场价值来看，预计在2024年至2035年期间，市场将以2.6%的年复合增长率增长，预计到2035年底，市场总价值（按名义批发价格计算）将达到77亿美元。

消费态势：市场需求逐步回暖

在经历了2021年后的两年下滑后，2024年欧盟巧克力及含可可食品的消费量首次实现了增长，达到120万吨，同比增长0.1%。这标志着市场需求开始回暖。从2013年到2024年，总消费量以年均1.4%的速度增长，趋势保持一致，仅在个别年份出现小幅波动。其中，2019年消费量增长最为显著，比前一年增长了5.1%。消费量在2021年达到120万吨的峰值，此后直到2024年保持平稳。

2024年，欧盟巧克力及含可可食品的市场规模飙升至58亿美元，比前一年增长了34%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。从2013年到2024年，总消费价值呈现出活跃的增长态势，在过去11年间年均增长率为5.3%。然而，在整个分析期间，趋势模式也显示出一些明显的波动。以2024年的数据来看，消费量比2022年的指数增长了54.2%。这使得消费达到了峰值水平，预计在短期内将继续增长。

主要消费国：德法波领跑

2024年，欧盟地区巧克力及含可可食品消费量最高的国家分别是德国（25.3万吨）、波兰（23.2万吨）和法国（21.5万吨），这三个国家合计占据了总消费量的61%。

从2013年到2024年，在主要消费国中，波兰的增长率最为显著，年复合增长率达到了8.1%，而其他主要国家的增长速度则相对温和。波兰消费市场的快速发展，可能与其经济活力提升和居民消费升级密切相关。

在价值方面，欧盟最大的巧克力及含可可食品市场分别是德国（13亿美元）、法国（12亿美元）和波兰（12亿美元），三者合计占市场总额的63%。意大利、西班牙、比利时、瑞典、捷克、荷兰和奥地利紧随其后，共同占据了另外25%的市场份额。

在回顾期内，捷克在主要消费国中市场规模增长率最高，年复合增长率达到12.6%，而其他主要国家的增长速度则相对温和。这可能表明捷克消费者对巧克力的需求正在迅速增长，或者市场正在经历结构性变化。

2024年，人均巧克力及含可可食品消费量最高的国家是波兰（每人6.2公斤）、奥地利（每人3.4公斤）和法国（每人3.2公斤）。

从2013年到2024年，波兰的人均消费量增幅最大，年复合增长率为8.2%，而其他主要国家的人均消费量增长速度则相对温和。波兰人均消费量的快速增长，值得国内企业关注其背后的驱动因素，以便更好地把握类似新兴市场的机会。

生产情况：克服挑战实现增长

2024年，在经历了连续两年的下滑后，欧盟巧克力及含可可食品的产量终于实现增长，达到130万吨。从2013年到2024年，总产量以年均1.7%的速度增长，趋势模式保持一致，仅在个别年份出现小幅波动。其中，2021年产量增长最为显著，比前一年增长了8.8%。因此，产量在2021年达到了140万吨的峰值。从2022年到2024年，产量增长保持在相对较低的水平。

从价值来看，2024年巧克力及含可可食品的产量按出口价格估算飙升至68亿美元。总体而言，产量价值从2013年到2024年呈现出活跃的增长态势：在过去11年间，其价值年均增长5.6%。然而，在整个分析期间，趋势模式也显示出一些明显的波动。以2024年的数据来看，产量价值比2022年的指数增长了55.7%。这使得产量价值达到了峰值水平，预计在短期内将继续增长。这可能与原材料成本上涨、生产效率提升以及高端产品市场份额增加等因素有关。

主要生产国：比利时、德国、波兰

2024年，比利时（30.6万吨）、德国（23万吨）和波兰（22.4万吨）是欧盟巧克力及含可可食品产量最高的国家，三者合计占总产量的59%。

从2013年到2024年，在主要生产国中，波兰的增长率最为显著，年复合增长率达到了10.3%，而其他主要国家的增长速度则相对温和。比利时作为巧克力制造的传统强国，其稳定的生产能力和高品质声誉在全球享有盛誉。波兰的快速崛起则可能受益于其不断完善的工业基础和对区域市场的有效辐射。

进口情况：价值飙升凸显成本压力

2024年，欧盟巧克力及含可可食品的进口量下降了15.5%，至74.4万吨，这是在连续五年增长后，连续第二年出现下滑。从2013年到2024年，总进口量呈现温和扩张，在过去11年间，其量年均增长1.8%。然而，趋势模式也显示出一些明显的波动。以2024年的数据来看，进口量比2022年的指数下降了21.9%。增长速度最快的是2021年，进口量比前一年增长了13%。进口量在2022年达到95.2万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，进口量保持在相对较低的水平。

从价值来看，2024年巧克力及含可可食品的进口额飙升至42亿美元。总体而言，进口价值持续显示出显著增长。增长速度最快的是2023年，比前一年增长了22%。在回顾期内，进口额在2024年达到历史新高，预计在短期内将实现逐步增长。这表明尽管进口量有所下降，但进口价格的显著上涨导致了整体进口价值的飙升，反映出全球原材料价格上涨和供应链成本增加对欧盟市场的影响。

主要进口国：法国、德国、比利时

2024年，法国（15.9万吨）和德国（14.9万吨）合计占据了总进口量的约41%。比利时（7.8万吨）紧随其后，占总进口量的11%，其次是波兰（8.9%）、荷兰（7%）和西班牙（5.6%）。意大利（3.1万吨）、捷克（2.9万吨）、匈牙利（2万吨）和希腊（1.3万吨）等其他进口国合计占总进口量的13%。

从2013年到2024年，希腊的增长率最高，年复合增长率为6.4%，而其他主要进口国的采购量增长速度则相对温和。这可能表明希腊市场对巧克力的需求正在逐步扩大。

在价值方面，欧盟最大的巧克力及含可可食品进口市场是法国（8.94亿美元）、德国（8.78亿美元）和比利时（4.67亿美元），三者合计占总进口额的53%。波兰、荷兰、意大利、西班牙、捷克、匈牙利和希腊紧随其后，共同占据了另外32%的市场份额。

在回顾期内，匈牙利在主要进口国中，进口价值增长率最高，年复合增长率达到了10.5%，而其他主要国家的采购价值增长速度则相对温和。匈牙利市场的快速发展值得我们持续关注。

进口价格：大幅上涨成主旋律

2024年，欧盟的进口价格达到每吨5699美元，比前一年大幅上涨44%。从2013年到2024年，进口价格呈现活跃扩张，其价格在过去11年间以年均5.4%的速度增长。然而，趋势模式也显示出一些明显的波动。以2024年的数据来看，巧克力及含可可食品的进口价格比2022年的指数增长了90.4%。因此，进口价格达到了峰值水平，预计在短期内将继续增长。这一显著的增长直接影响了贸易商的成本和消费者的最终购买价格。

不同进口国之间的价格差异也较为明显：在主要进口国中，意大利的价格最高（每吨6343美元），而西班牙的价格最低之一（每吨4175美元）。

从2013年到2024年，匈牙利的价格增长率最为显著，年复合增长率为6.7%，而其他主要国家的增长速度则相对温和。这可能与各国进口结构、产品类型或供应链成本差异有关。

出口情况：价值增长抵消量降

2024年，欧盟巧克力及含可可食品的出口量约为88.4万吨，比2023年下降了11.6%。从2013年到2024年，总出口量以年均2.2%的速度增长；然而，趋势模式也显示出一些明显的波动。增长速度最快的是2021年，出口量增长了19%。因此，出口量在2021年达到了110万吨的峰值。从2022年到2024年，出口量的增长未能恢复势头。

从价值来看，2024年巧克力及含可可食品的出口额飙升至54亿美元。总体而言，出口价值持续显示出强劲扩张。因此，出口额达到了峰值，预计在短期内将继续增长。这与进口情况类似，出口量的下降被出口价格的显著上涨所抵消，表明全球市场对可可产品的需求价格弹性较低，或者欧盟产品在国际市场上的定价能力有所提升。

主要出口国：比利时遥遥领先

2024年，比利时是欧盟巧克力及含可可食品的主要出口国，出口量达到34.9万吨，约占总出口量的39%。德国（12.6万吨）位居第二，占总出口量的14%，其次是意大利（9.3%）、法国（7.9%）、荷兰（6.8%）、波兰（6.6%）和西班牙（5.6%）。

从2013年到2024年，比利时的出口量年均增长1.4%。同时，西班牙（+11.1%）、波兰（+8.2%）、意大利（+3.5%）和德国（+2.0%）均呈现积极增长。其中，西班牙以11.1%的年复合增长率成为欧盟增长最快的出口国。法国和荷兰的增长趋势相对平缓。从2013年到2024年，西班牙（+3.4个百分点）和波兰（+3.1个百分点）在总出口中的份额显著提升，而法国、荷兰和比利时的份额分别减少了2.1%、2.7%和3.6%。其他国家的份额在分析期间保持相对稳定。比利时作为“巧克力王国”，其在出口中的主导地位再次得到印证，这得益于其悠久的巧克力制作传统和精湛工艺。

在价值方面，比利时（24亿美元）仍然是欧盟最大的巧克力及含可可食品供应商，占总出口额的44%。德国（6.79亿美元）位居第二，占总出口额的13%。意大利紧随其后，占9.6%。

从2013年到2024年，比利时的价值年均增长率为7.9%。其余出口国的出口价值年均增长率分别为：德国（年均6.5%）和意大利（年均8.6%）。

出口价格：持续走高

2024年，欧盟的出口价格达到每吨6110美元，比前一年大幅上涨42%。从2013年到2024年，出口价格呈现活跃增长，其价格在过去11年间以年均5.4%的速度增长。然而，趋势模式也显示出一些明显的波动。以2024年的数据来看，巧克力及含可可食品的出口价格比2019年的指数增长了92.3%。因此，出口价格达到了峰值水平，预计在短期内将继续增长。出口价格的上涨，一方面反映了生产成本的增加，另一方面也可能是欧盟巧克力产品在国际市场上品牌溢价能力和品质认可度的体现。

主要出口国之间的平均价格差异显著。2024年，在主要供应商中，法国的价格最高（每吨6905美元），而西班牙的价格最低之一（每吨4321美元）。

从2013年到2024年，波兰的价格增长率最为显著，年复合增长率为6.8%，而其他主要国家的增长速度则相对温和。这可能反映了波兰巧克力产品在出口结构上向高附加值方向的转变。

中国跨境从业者的视角与启示

欧盟巧克力及含可可食品市场展现出的稳健增长和显著的价格波动，为中国的跨境从业者提供了多维度的思考。

首先，欧盟市场对高品质、特色化和可持续性巧克力的需求日益增长，这为国内有志于品牌出海的食品企业提供了广阔空间。中国企业可以借此机会，在产品研发上投入更多精力，例如开发具有东方特色的口味、采用符合欧盟标准的有机可可原料，或者推出定制化的礼品巧克力，以满足欧盟消费者多样化的需求。同时，结合欧盟消费者日益增长的健康意识，低糖、无糖或功能性巧克力产品也将是未来重要的增长点。

其次，价格的剧烈波动提醒我们，全球原材料供应、生产成本和物流效率对最终市场表现有着决定性影响。中国的跨境电商和贸易公司在与欧盟伙伴合作时，需更加关注供应链的韧性与成本控制。建立多元化的采购渠道，通过科技手段优化物流效率，以及与供应商建立长期稳定的合作关系，都能有效对冲市场风险。

此外，欧盟内部各国的消费和生产特点也值得细致研究。例如，波兰作为消费和生产的“后起之秀”，其市场活力和增长潜力不容小觑。中国企业在制定市场策略时，可考虑深耕这类增速较快的区域市场，而非仅仅聚焦于传统大国。同时，借鉴比利时等传统强国在产品创新、品牌建设和工艺传承方面的经验，有助于提升中国巧克力的国际竞争力。

总体而言，欧盟巧克力市场既有机遇也有挑战。对于国内的跨境从业人员来说，持续关注其市场动态、消费偏好变化以及贸易政策调整，积极进行产品创新和市场布局，将有助于我们在全球化的浪潮中抓住机遇，实现共赢发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/eu-chocolate-5.8b-boom-poland-7.7b.html