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近年来，随着全球经济的不断发展和消费者健康理念的持续演变，欧洲联盟的食品市场，特别是黄油与乳制品涂抹酱领域，展现出了其独特的活力与韧性。黄油与乳制品涂抹酱作为欧洲民众日常饮食的重要组成部分，其市场动态不仅反映了区域内的消费偏好和生产能力，也为全球供应链中的相关企业提供了重要的市场信号。对于中国的跨境行业从业者而言，深入了解这一市场的变化，有助于我们更好地把握国际贸易趋势，探索新的合作机遇。

根据海外报告近期公布的数据，2024年，欧盟黄油与乳制品涂抹酱市场在消费量保持在200万吨水平的情况下，市场价值显著增长了15%，达到了139亿美元。这一现象表明，尽管消费总量相对稳定，但产品价格的上涨是推动市场价值提升的关键因素。法国、德国和波兰是欧盟内该产品的主要消费国，其合计消费量占据了总量的较大份额。

在生产方面，2024年欧盟的黄油与乳制品涂抹酱产量保持在230万吨的稳定水平。其中，德国、法国和爱尔兰是主要的生产大国。欧盟内部贸易活跃，荷兰和爱尔兰在出口方面表现突出，而法国则是主要的进口国。展望未来，预计到2035年，该市场的消费量将温和增长至210万吨，市场价值有望达到167亿美元，这预示着该类产品在欧洲市场仍具备持续增长的潜力。

消费市场概览

2024年，欧盟黄油与乳制品涂抹酱的消费量略微下降至200万吨，与2023年基本持平。整体而言，过去一段时间，消费量呈现出相对平稳的趋势。在2020年，消费量曾达到210万吨的峰值；但在2021年至2024年期间，消费量保持在略低的水平。

然而，2024年欧盟黄油与乳制品涂抹酱市场的总价值却大幅跃升至139亿美元，较2023年增长了15%。这一数值反映了生产商和进口商的总收入。从2013年到2024年，总消费价值呈现出显著的增长，平均年增长率为4.5%。尽管在此期间存在一些波动，但基于2024年的数据，消费价值较2020年增长了52.5%。市场在2024年达到历史新高，预计未来仍将保持增长势头。

主要消费国分析

2024年，法国、德国和波兰是欧盟内黄油与乳制品涂抹酱消费量最高的国家。

丹麦、意大利、荷兰、西班牙、比利时、爱尔兰和捷克共和国的消费量也占据了一定份额，合计约占总消费量的29%。从2013年到2024年，比利时的消费量增长最为显著，年复合增长率为7.1%，其他主要消费国则呈现出较为温和的增长。

在市场价值方面，2024年法国、德国和波兰同样位居前列。

丹麦、意大利、荷兰、西班牙、比利时、爱尔兰和捷克共和国的市场价值合计约占总市场的29%。在主要消费国中，比利时在市场规模方面增长最快，年复合增长率为11.0%，其他国家的增长速度相对平缓。

人均消费量方面，2024年丹麦、爱尔兰和法国位居欧盟前列。

2013年至2024年期间，西班牙的人均消费量增长最快，年复合增长率为6.7%，其他主要国家的人均消费量增长较为温和。

生产情况解读

2024年，欧盟黄油与乳制品涂抹酱的产量为230万吨，与2023年持平。从2013年到2024年，总产量平均每年增长1.4%，整体趋势相对稳定，仅有少量波动。2016年的增长率最为显著，达到6.7%。2020年产量达到240万吨的峰值；但在2021年至2024年期间，产量保持在略低的水平。产量的整体增长主要得益于生产动物数量的适度增长以及单产水平的相对稳定。

以出口价格估算，2024年黄油与乳制品涂抹酱的生产总值飙升至173亿美元。从2013年到2024年，总生产价值呈现显著扩张，在过去十一年间平均每年增长5.0%。在此期间，生产价值波动明显，但总体向上。基于2024年的数据，生产价值较2020年增长了58.2%。2017年的增长速度最快，产量增长了43%。在审查期内，生产总值在2024年达到最高水平，预计未来几年将继续保持增长。

主要生产国数据

2024年，德国、法国和爱尔兰是欧盟内黄油与乳制品涂抹酱产量最高的国家。

波兰、荷兰、丹麦和比利时紧随其后，合计占总产量的32%。从2013年到2024年，比利时的产量增长最为显著，年复合增长率为10.4%，其他主要生产国的增长速度相对平稳。

进口市场分析

2024年，欧盟黄油与乳制品涂抹酱的进口量约为78.4万吨，较2023年下降了8.7%。从2013年到2024年，总进口量平均每年增长1.9%，趋势相对稳定，但在某些年份出现明显波动。2014年的增长速度最快，进口量增长了7.8%。2021年进口量达到89.9万吨的峰值；但在2022年至2024年期间，进口量保持在较低水平。

在价值方面，2024年黄油与乳制品涂抹酱的进口额显著增加至54亿美元。从2013年到2024年，总进口额呈现强劲扩张，在过去十一年间平均每年增长5.3%。在此期间，进口价值也存在一些明显波动。基于2024年的数据，进口额较2020年增长了59.5%。2017年的增长速度最为突出，较2023年增长了54%。进口额在2024年达到峰值，预计未来将稳步增长。

主要进口国情况

2024年，法国、荷兰、德国、比利时和意大利是欧盟内主要的黄油与乳制品涂抹酱进口国。

西班牙、捷克共和国、罗马尼亚、奥地利和斯洛伐克的进口量相对较小。从2013年到2024年，罗马尼亚的进口量增长最为显著，年复合增长率为11.7%，其他主要进口国的增长速度较为温和。

在进口价值方面，2024年法国、荷兰和德国的进口额最高。

比利时、意大利、西班牙、捷克共和国、罗马尼亚、奥地利和斯洛伐克的进口额合计约占总进口额的28%。在主要进口国中，罗马尼亚的进口价值增长率最高，年复合增长率为16.0%，其他主要国家的进口价值增长速度相对平稳。

进口产品类型

在进口结构中，黄油占据主导地位，2024年进口量达到76.6万吨，约占总进口量的98%。乳制品涂抹酱的进口量为1.8万吨，占据了很小的份额。

在进口量方面，黄油的增长速度也最快，从2013年到2024年年复合增长率为2.0%。同期，乳制品涂抹酱的进口量呈现下降趋势，年复合增长率为-2.3%。主要产品类型的份额在整个分析期内相对稳定。

在价值方面，黄油是欧盟进口的最大类产品，2024年进口额达53亿美元，占总进口额的98%。乳制品涂抹酱位居第二，进口额为1.08亿美元，占总进口额的2%。从2013年到2024年，黄油的进口额平均每年增长5.4%。

进口价格趋势

2024年，欧盟黄油与乳制品涂抹酱的平均进口价格为每吨6846美元，较2023年增长了21%。从2013年到2024年，进口价格呈现明显上涨，在过去十一年间平均每年增长3.3%。在此期间，进口价格也出现了一些显著波动。基于2024年的数据，黄油与乳制品涂抹酱的进口价格较2020年增长了70.5%。2017年的增长速度最为显著，进口价格增长了52%。进口价格在2024年达到最高水平，预计近期将继续保持增长。

不同进口产品之间的平均价格存在明显差异。2024年，黄油的价格最高，为每吨6868美元，而乳制品涂抹酱的价格为每吨5911美元。从2013年到2024年，乳制品涂抹酱的价格增长率最高，年复合增长率为3.5%。

出口市场分析

2024年，欧盟黄油与乳制品涂抹酱的出口量下降至110万吨，较2023年下降了5.1%。从2013年到2024年，总出口量平均每年增长3.0%；然而，在此期间，趋势模式出现了一些明显波动。2015年的增长速度最快，出口量较2023年增长了11%。在审查期内，出口量在2023年达到110万吨的峰值，随后在2024年有所收缩。

在价值方面，2024年黄油与乳制品涂抹酱的出口额显著扩大至79亿美元。总体而言，出口额表现出强劲增长。2017年的增长速度最快，增长了47%。出口额在2024年达到峰值，预计未来几年将继续保持增长。

主要出口国情况

2024年，荷兰和爱尔兰是欧盟内黄油与乳制品涂抹酱的主要出口国。

德国、比利时、法国、丹麦和波兰紧随其后，合计占总出口量的43%。从2013年到2024年，波兰的出口量增长速度最快，年复合增长率为6.1%，其他主要出口国的增长速度较为温和。

在价值方面，爱尔兰、荷兰和德国是欧盟内黄油与乳制品涂抹酱的主要供应国。

法国、比利时、丹麦和波兰紧随其后，合计占总出口额的32%。在主要出口国中，波兰的出口价值增长率最高，年复合增长率为10.1%，其他主要国家的出口价值增长速度相对平稳。

出口产品类型

在出口结构中，黄油占据主导地位，2024年出口量达到100万吨，约占总出口量的98%。乳制品涂抹酱的出口量为2.1万吨，占据了很小的份额。

在出口量方面，黄油的增长速度也最快，从2013年到2024年年复合增长率为3.2%。同期，乳制品涂抹酱的出口量呈现下降趋势，年复合增长率为-3.4%。黄油在总出口量中的份额从2013年到2024年显著增加了2个百分点，而乳制品涂抹酱的份额则下降了2个百分点。

在价值方面，黄油是欧盟内供应的最大类产品，2024年出口额达77亿美元，占总出口额的98%。乳制品涂抹酱位居第二，出口额为1.60亿美元，占总出口额的2%。从2013年到2024年，黄油的出口额平均每年增长6.9%。

出口价格趋势

2024年，欧盟黄油与乳制品涂抹酱的平均出口价格为每吨7396美元，较2023年飙升21%。从2013年到2024年，出口价格呈现温和增长，在过去十一年间平均每年增长3.6%。在此期间，出口价格也出现了一些显著波动。基于2024年的数据，黄油与乳制品涂抹酱的出口价格较2020年增长了73.9%。2017年的增长速度最为显著，增长了49%。出口价格在2024年达到历史最高水平，预计在短期内将稳步增长。

不同出口产品之间的平均价格存在明显差异。2024年，乳制品涂抹酱的价格最高，为每吨7555美元，而黄油的平均出口价格为每吨7393美元。从2013年到2024年，乳制品涂抹酱的价格增长率最高，年复合增长率为4.0%。

市场前景展望与中国跨境行业的启示

受欧盟内黄油与乳制品涂抹酱需求增长的驱动，预计该市场在未来十年将继续保持消费量的上升趋势。市场表现预计将延续当前趋势，从2024年至2035年期间，预计年复合增长率为0.2%，到2035年末市场总量将达到210万吨。

在价值方面，预计从2024年至2035年期间，市场将以1.7%的年复合增长率增长，到2035年末（按名义批发价格计算），市场价值预计将达到167亿美元。

综合上述数据，欧盟黄油与乳制品涂抹酱市场呈现出消费量稳定、市场价值增长的特点，主要由产品价格上涨和内部贸易活跃所驱动。对于中国的跨境行业从业者而言，这些市场动态值得持续关注。欧洲消费者对高品质乳制品的需求，以及主要消费国和生产国的集中度，都为我们提供了市场切入的潜在方向。随着中国与欧洲经济文化交流的日益频繁，探索乳制品及其深加工产品的贸易合作，或将成为新的增长点。同时，关注欧盟内部贸易政策、消费习惯的变化以及产品创新趋势，将有助于国内相关企业更好地制定国际市场策略，把握跨境贸易的新机遇。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/eu-butter-2024-market-up-15-price-soars-21.html