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近年来，随着全球消费者对便捷食品需求的增长，预制或保藏肉制品市场日益受到关注。在南半球的澳大利亚，这个市场展现出其独特的成熟与活力。对于中国跨境行业的从业者而言，深入了解澳大利亚预制肉市场的脉动，不仅能把握其内部发展规律，更能从中洞察潜在的贸易机遇和合作空间。当前，全球经济格局复杂多变，而澳大利亚作为重要的农产品出口国，其在肉制品深加工领域的表现，无疑为我们提供了宝贵的参考视角。

澳大利亚预制或保藏肉制品市场：稳健中求发展

截至2024年，澳大利亚的预制或保藏肉制品市场已展现出相对成熟的态势。该年度，澳大利亚市场的消费量和生产量均保持在约210万吨的水平，市场总价值约为124亿美元。根据海外报告的分析和预测，尽管未来增长速度将趋于平缓，但市场规模仍将持续扩大。预计到2035年，市场总量将达到220万吨，总价值将增至128亿美元。从2024年至2035年，市场消费量和价值的复合年增长率（CAGR）预计将分别为0.2%和0.3%。这样的增长趋势，既体现了市场的稳固性，也预示着对精细化运营和创新模式的需求。

消费市场：总量微缩，价值保持韧性

2024年，澳大利亚预制或保藏肉制品的消费量略微收缩至210万吨，与2023年的数据基本持平。回溯2013年至2024年，消费总量呈现出年均1.9%的增长，整体趋势相对稳定，但某些年份也出现了明显的波动。在这一周期内，消费量曾在2020年达到220万吨的峰值。从2021年到2024年，消费增长势头有所放缓。

从市场营收角度看，2024年澳大利亚预制或保藏肉制品市场的总价值约为124亿美元，较上一年度增长了1.6%。这笔收入反映了生产商和进口商的总收益。回顾2013年至2024年的数据，市场总价值的年均增长率为3.8%，呈现出温和的增长态势。尽管在此期间价值有所波动，但总体趋势积极。值得注意的是，2022年市场价值曾达到126亿美元的峰值，但2023年至2024年有所回落。

生产供应：与消费同步，结构性调整显现

与消费市场类似，澳大利亚预制或保藏肉制品的生产量在2024年也略微下降至210万吨，与上一年基本持平。2013年至2024年间，总产量实现了年均1.9%的增长。其中，2020年的增速最为显著，同比增长高达20%，推动总产量达到220万吨的峰值。然而，2021年至2024年，生产增长势头未能恢复到此前水平。

在价值方面，2024年澳大利亚预制或保藏肉制品的生产总值按出口价格估算达到125亿美元。从2013年至2024年的生产价值数据显示，年均增长率达到3.9%，呈现出较为显著的增长。在此期间，市场波动也较为明显。特别是2020年，生产价值飙升34%。市场峰值出现在2022年，达到127亿美元，但2023年至2024年则略有下降。

进口市场：增长显著，新西兰是主导力量

2024年，澳大利亚预制或保藏肉制品的进口量显著增长，达到2.2万吨，较2023年增长了14%。从历史数据看，进口量在2013年至2024年间整体保持平稳，但2015年曾出现29%的大幅增长，达到3万吨的峰值。此后，进口增长速度有所放缓。

从进口价值来看，2024年澳大利亚预制或保藏肉制品的进口总额飙升至1.58亿美元。过去十一年间（2013-2024年），进口总价值的年均增长率为4.3%，呈现出持续增长的趋势，但期间也伴随波动。特别是从2020年到2024年，进口价值增长了94.8%。2021年的增长率最为突出，达到32%。预计2024年将是进口价值的峰值，未来仍可能保持稳健增长。

主要进口来源国及价格分析

在进口来源国方面，2024年新西兰以1.1万吨的进口量，占据澳大利亚预制或保藏肉制品总进口量的48%，稳居榜首。美国以4100吨的进口量位居第二，但新西兰的进口量是其三倍。中国排名第三，进口量为1100吨，占总进口的5%。

从2013年至2024年，新西兰对澳大利亚的出口量增速相对温和。同期，美国年均进口量增速为-0.1%，而中国的年均进口量增速则达到9.1%。

在进口价值方面，新西兰仍是最大的供应国，2024年出口额达8400万美元，占总进口价值的54%。美国以2400万美元位居第二，占15%。西班牙排名第三，占比3.8%。

从2013年至2024年，新西兰对澳出口价值的年均增长率为2.0%。美国和西班牙的年均增长率分别为5.1%和36.1%。

主要进口来源国年度进口量（2024年）

主要进口来源国年度进口价值（2024年）

2024年，澳大利亚预制或保藏肉制品的平均进口价格为每吨7137美元，较上一年增长2.6%。2013年至2024年间，进口价格年均增长3.5%。其中，2017年的增长最为显著，达到22%。2024年的平均进口价格达到历史新高，预计未来仍将保持增长。

在主要供应国中，进口价格存在显著差异。2024年，法国的进口价格最高，为每吨11029美元，而中国的价格相对较低，为每吨3723美元。2013年至2024年，德国的进口价格增长最为显著，年均增长10.9%。

出口市场：多元化目的地，价值持续攀升

2024年，澳大利亚预制或保藏肉制品的出口量显著增长，达到1.9万吨，较上一年增长14%。2013年至2024年，出口量年均增长4.1%，但期间也有所波动。2014年增长最为显著，达到18%。预计2024年出口量达到峰值，短期内有望保持稳步增长。

在出口价值方面，2024年澳大利亚预制或保藏肉制品的出口总额达到1.11亿美元。2013年至2024年，出口总价值年均增长6.4%，显示出强劲的增长势头，但期间也伴随波动。2020年至2024年，出口价值增长了33.3%。2021年的增长最为显著，达到20%。预计2024年出口价值达到峰值，短期内有望持续增长。

主要出口目的地国及价格分析

日本（4300吨）、巴布亚新几内亚（3800吨）和美国（2400吨）是澳大利亚预制或保藏肉制品的主要出口目的地，三者合计占总出口量的56%。新西兰、印度尼西亚、新加坡、韩国、泰国、毛里求斯和所罗门群岛紧随其后，合计占33%。

从2013年至2024年，印度尼西亚的出口量增长最为迅速，复合年增长率达53.4%，其他主要目的地的增速则相对温和。

在出口价值方面，日本（2700万美元）、美国（2100万美元）和新西兰（1300万美元）是澳大利亚预制或保藏肉制品全球最大的市场，合计占总出口价值的55%。印度尼西亚、新加坡、巴布亚新几内亚、泰国、毛里求斯、韩国和所罗门群岛紧随其后，合计占29%。

印度尼西亚的出口价值增长最快，复合年增长率达44.0%，其他主要目的地的增速相对温和。

主要出口目的地国年度出口量（2024年）

主要出口目的地国年度出口价值（2024年）

2024年，澳大利亚预制或保藏肉制品的平均出口价格为每吨5930美元，较上一年下降6%。过去十一年间，出口价格年均增长2.2%。其中，2020年的增长最为显著，达到13%。2023年出口价格曾达到每吨6310美元的峰值，但在2024年有所回落。

不同目的地的出口价格差异显著。在主要出口市场中，对泰国出口的价格最高，为每吨12311美元，而对巴布亚新几内亚的出口价格最低，约为每吨2135美元。2013年至2024年，对新加坡的出口价格增长最为显著，年均增长4.9%。

对中国跨境行业从业者的启示

从上述数据中，我们可以看到澳大利亚预制或保藏肉制品市场的几个关键特征：

1. 市场稳健但增长缓慢： 这意味着这是一个成熟且竞争激烈的市场。对于希望进入或扩大在该市场份额的中国企业而言，需要更注重产品差异化、品牌建设和精细化运营，而非依靠粗放式增长。
2. 净进口国地位及主要贸易伙伴： 澳大利亚是预制肉的净进口国，新西兰是其最大的进口来源。这可能意味着澳大利亚在某些特定预制肉品类上存在供给缺口或成本劣势，或者对特定产品有高度依赖。中国企业可以研究新西兰向澳大利亚出口的具体产品类型，寻找潜在的替代或补充机会。
3. 贸易价格差异： 进口价格显著高于出口价格，且出口价格有所下降。这暗示澳大利亚可能主要进口高附加值或特色化的预制肉产品，而出口的可能以大宗、初级加工产品为主。中国企业在进口时需关注产品附加值和市场定位，在出口时则要考量成本优势和产品创新。
4. 中国作为重要贸易伙伴： 尽管中国在澳大利亚预制肉进口市场中占比不大，但年均9.1%的增速表明其潜力。同时，作为全球最大的肉类消费市场之一，中国对高质量、安全、便捷的预制肉制品需求旺盛，这为中澳两国在预制肉领域的合作提供了广阔空间。

对于中国的跨境电商、贸易和食品加工企业来说，可以关注以下几个方向：

• 高端特色产品进口： 深入挖掘澳大利亚本地的特色肉类资源，如高品质牛肉、羊肉等，将其制成高端预制或保藏肉制品，满足中国消费者日益增长的品质化、个性化需求。
• 供应链优化与技术合作： 探索与澳大利亚企业在预制肉加工技术、冷链物流、产品标准等方面的合作，共同提升产业链效率和产品竞争力。
• 新兴消费趋势把握： 关注澳大利亚市场在健康、环保、可持续发展等方面的消费趋势，为中国市场引入符合这些理念的创新型预制肉产品。
• 跨境电商平台赋能： 利用国内成熟的跨境电商平台，将符合中国人口味和消费习惯的澳大利亚预制肉产品，高效地送达消费者手中。

总而言之，澳大利亚预制或保藏肉制品市场虽然增长放缓，但其结构性特征和贸易数据蕴含着丰富的机遇。对于中国跨境行业的从业人员而言，持续关注这一市场的动态，深入分析其供需格局和贸易模式，将有助于我们更好地布局全球市场，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/aussie-prepped-meat-158m-imports-china-9-1-gain.html