阿尔巴尼亚面粉人均327kg！年增17.8%成欧洲黑马

欧洲大陆作为全球重要的经济体，其粮食市场动态对国际贸易格局有着不容忽视的影响。特别是小麦和混合面粉，作为欧洲居民日常饮食和食品工业的基础原料，其产销和贸易趋势一直备受全球关注。近期，一份海外报告揭示了欧洲小麦和混合面粉市场的一些关键变化和未来展望，为我们理解这一区域的农业经济脉络提供了参考。

这份海外报告预测，欧洲小麦和混合面粉市场在未来一段时间内将呈现稳健增长态势。预计到2035年，市场消费量将达到4500万吨，年复合增长率（CAGR）约为0.5%。从市场价值来看，预计到2035年，这一市场规模有望达到253亿美元，年复合增长率（CAGR）约为1.6%。

回顾2025年，欧洲小麦和混合面粉的消费总量达到4200万吨。在区域内，俄罗斯、德国和法国是主要的消费国，合计占据了总消费量的四成左右。而在生产方面，2025年欧洲的总产量约为4300万吨，其中俄罗斯、德国和意大利是主要的生产国。值得注意的是，2025年该区域的进口量略有下降，达到260万吨，主要进口国包括荷兰、法国和爱尔兰。同期，出口量也呈现下降趋势，约为360万吨，德国、俄罗斯和意大利是主要的出口国。此外，阿尔巴尼亚在人均消费和市场增长方面表现出较为突出的增长势头。
Market Value (billion USD, nominal wholesale prices)

市场展望

受欧洲地区对小麦和混合面粉需求增长的驱动，预计未来十年，欧洲市场将开启一个消费量稳步上升的趋势。市场表现预计将小幅增长，从2025年至2035年期间，预计年复合增长率将达到0.5%，到2035年末，市场消费量有望增至4500万吨。

从价值来看，预计市场将在2025年至2035年期间以1.6%的年复合增长率增长，到2035年末，市场价值预计将达到253亿美元（以名义批发价格计算）。

消费情况

欧洲小麦和混合面粉的消费动态

在2025年，欧洲小麦和混合面粉的消费量约为4200万吨，相较于2024年增长了1.9%。总体而言，消费量呈现出相对平稳的趋势。尽管曾达到4600万吨的消费峰值，但从2017年至2025年，消费量的增长速度保持在较为温和的水平。

2025年，欧洲小麦和混合面粉的市场规模略微下降至212亿美元，相较于上一年减少了2.9%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。在审查期内，消费市场规模总体呈现平稳态势。市场曾在2024年达到218亿美元的峰值，随后在2025年略有回落。

各国消费分析

2025年，消费量最高的国家包括俄罗斯（830万吨）、德国（490万吨）和法国（390万吨），这三个国家合计占据了欧洲总消费量的40%。西班牙、英国、意大利、波兰、罗马尼亚、乌克兰和阿尔巴尼亚的消费量则相对较低，共同构成了总消费量的另外37%。

国家	消费量（百万吨）
俄罗斯	8.3
德国	4.9
法国	3.9

从2014年至2025年来看，在主要消费国中，阿尔巴尼亚的消费量增长率最为显著，年复合增长率达到11.0%。其他主要消费国的消费量增速则较为温和。

从价值来看，欧洲最大的小麦和混合面粉市场是俄罗斯（30亿美元）、法国（24亿美元）和德国（23亿美元），这三个国家合计占据了总市场份额的37%。英国、意大利、西班牙、波兰、罗马尼亚、阿尔巴尼亚和乌克兰的市场份额相对较小，共同构成了另外39%。

国家	市场价值（亿美元）
俄罗斯	30
法国	24
德国	23

在主要消费国中，阿尔巴尼亚的市场规模增长最为迅速，年复合增长率达到17.8%，而其他主要国家的市场增速则较为平稳。

2025年，人均小麦和混合面粉消费量最高的国家是阿尔巴尼亚（327公斤/人），紧随其后的是西班牙（75公斤/人）、波兰（62公斤/人）和意大利（60公斤/人）。全球人均小麦和混合面粉消费量约为57公斤/人。

国家	人均消费量（公斤/人）
阿尔巴尼亚	327
西班牙	75
波兰	62
意大利	60

从2014年至2025年期间，阿尔巴尼亚的人均小麦和混合面粉消费量以年均11.3%的速度增长。其他主要消费国家的人均消费量年均增长率如下：西班牙（1.4%）和波兰（0.8%）。

生产情况

欧洲小麦和混合面粉的生产概况

在2025年，欧洲地区的小麦和混合面粉产量约为4300万吨，相较于上一年增长了1.8%。总体而言，生产量呈现出相对平稳的趋势。增长最为显著的是2016年，当时产量增长了4.6%。此后，产量曾达到4700万吨的峰值。从2017年至2025年，生产量的增长速度相对放缓。

从价值来看，2025年小麦和混合面粉的生产价值略微缩减至218亿美元（按出口价格估算）。总体而言，生产价值也呈现出相对平稳的趋势。增长最为显著的是2023年，生产价值较上一年增长了13%。在审查期内，生产价值曾在2024年达到224亿美元的峰值，随后在2025年略有回落。

各国生产分析

2025年，产量最高的国家包括俄罗斯（870万吨）、德国（570万吨）和意大利（380万吨），这三个国家合计占据了总产量的42%。法国、英国、西班牙、波兰、乌克兰、罗马尼亚和阿尔巴尼亚的产量相对较低，共同构成了另外37%。

国家	生产量（百万吨）
俄罗斯	8.7
德国	5.7
意大利	3.8

从2014年至2025年来看，在主要生产国中，阿尔巴尼亚的产量增长率最为显著，年复合增长率达到12.5%，而其他主要生产国的产量增速则较为温和。

进口情况

欧洲小麦和混合面粉的进口动态

经历了连续四年的增长之后，2025年欧洲从小麦和混合面粉的进口量下降了10.9%，降至260万吨。在审查期内，进口量总体呈现相对平稳的趋势。增长最为显著的是2023年，当时进口量较上一年增长了11%。在审查期内，进口量曾在2024年达到290万吨的峰值，随后在2025年有所下降。

从价值来看，2025年小麦和混合面粉的进口额显著下降至14亿美元。总体而言，进口额仍呈现出小幅增长的态势。增长最快的是2023年，增幅达到27%。进口额曾在2024年达到18亿美元的峰值，随后在2025年明显收缩。

各国进口分析

2025年，荷兰（43.2万吨）、法国（33.8万吨）和爱尔兰（25.5万吨）约占欧洲总进口量的40%。西班牙（12.3万吨）以4.8%的份额位居其后，紧随其后的是罗马尼亚（4.6%）。葡萄牙（10.7万吨）、德国（10.7万吨）、比利时（10.4万吨）、捷克（10.1万吨）和奥地利（8.1万吨）也占据了总进口量的一部分份额。

国家	进口量（千吨）
荷兰	432
法国	338
爱尔兰	255
西班牙	123
葡萄牙	107
德国	107
比利时	104
捷克	101
罗马尼亚	(具体数据缺失，但高于奥地利)
奥地利	81

从2014年至2025年来看，在主要进口国中，西班牙的进口量增长率最为显著，年复合增长率达到11.2%。其他主要进口国的进口量增速则较为温和。

从价值来看，荷兰（2.31亿美元）、法国（1.94亿美元）和爱尔兰（1.79亿美元）是2025年进口额最高的国家，合计占据了总进口额的42%。西班牙、德国、比利时、葡萄牙、捷克、罗马尼亚和奥地利的进口额相对较低，共同构成了另外28%。

国家	进口价值（亿美元）
荷兰	2.31
法国	1.94
爱尔兰	1.79
西班牙	(具体数据缺失)
德国	(具体数据缺失)
比利时	(具体数据缺失)
葡萄牙	(具体数据缺失)
捷克	(具体数据缺失)
罗马尼亚	(具体数据缺失)
奥地利	(具体数据缺失)

在主要进口国中，西班牙的进口价值增长率最高，年复合增长率达到11.4%，而其他主要国家的进口价值增速则较为平稳。

进口价格分析

2025年，欧洲小麦和混合面粉的进口平均价格为每吨551美元，相较于上一年下降了8.9%。总体而言，进口价格呈现出相对平稳的趋势。增长最快的是2023年，当时进口价格较上一年增长了15%。在审查期内，进口价格曾在2024年达到每吨605美元的峰值，随后在2025年有所回落。

各国之间的价格差异显著：在主要进口国中，爱尔兰的进口价格最高（每吨703美元），而罗马尼亚的进口价格则相对较低（每吨418美元）。

从2014年至2025年来看，比利时的价格增长率最为显著（1.7%），而其他主要国家的增速则较为温和。

出口情况

欧洲小麦和混合面粉的出口动态

在2025年，欧洲小麦和混合面粉的海外出货量下降了8.5%，降至360万吨，这是自2022年以来的首次下降，结束了连续两年的上升趋势。在审查期内，出口量总体呈现相对平稳的趋势。增长最快的是2023年，当时出口量增长了13%。在审查期内，出口量曾在2018年达到430万吨的峰值；然而，从2019年至2025年，出口量未能重拾强劲增长势头。

从价值来看，2025年小麦和混合面粉的出口额迅速下降至19亿美元。总体而言，出口额仍呈现出相对平稳的趋势。增长最快的是2023年，当时出口额增长了34%。出口额曾在2024年达到23亿美元的峰值，随后在2025年大幅下降。

各国出口分析

2025年，德国（91.2万吨）是主要的出口国，其次是俄罗斯（46.3万吨）、意大利（30.4万吨）、比利时（28.1万吨）、英国（21.1万吨）、塞尔维亚（18.1万吨）和法国（17.9万吨），这些国家合计占据了总出口量的七成。匈牙利（12.2万吨）、西班牙（9.8万吨）和荷兰（9.5万吨）各占据了总出口量的8.7%。