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2025年8月18日，预计欧洲李子和黑刺李市场在2024年至2035年期间将呈现年均增长率（CAGR）+0.8%的增长趋势，总量达到3.1百万吨，总值达到38亿美元。

市场背景
近年来，随着需求的持续增长，欧洲地区的李子和黑刺李市场在消费量和生产规模方面展现出稳定的发展势头。预计这一趋势将在未来十年延续，总体市场无论从值还是量方面均有显著提升的潜力。

消费情况

欧洲地区李子和黑刺李消费现状
2024年，欧洲地区李子和黑刺李的消费量约为290万吨，较2023年增长了2%。这一消费量稳定增长的趋势反映了市场需求的韧性。

市场总收入在2024年显著增长至31亿美元，较上一年增长8.6%。过去几年间，市场价值以年均+2.5%的速率增长，并呈现出一些波动，但整体保持积极的发展趋势。从2013年至2024年，总市场规模已实现持续扩张，并有望在未来进一步增长。

各国消费情况
根据2024年的数据显示，欧洲李子和黑刺李消费量排名前三的国家分别是罗马尼亚（67万吨）、塞尔维亚（40万吨）和波黑（28.5万吨），它们合计占据了整体消费量的47%。此外，俄罗斯、乌克兰、波兰、法国、意大利、德国和西班牙等其他国家合计占据总消费的37%。

在每人消费量方面，波黑为88公斤/人，塞尔维亚为59公斤/人，罗马尼亚达到35公斤/人，继续占据领先地位。

生产情况

生产总量及趋势
2024年，欧洲地区李子和黑刺李的总产量达到了约280万吨，较上一年度增长了2.2%。尽管自2018年的峰值之后略有减少，近年来产量仍保持相对稳定。

生产总值也随之显著上涨至32亿美元，与2023年相比有所增长，年均增长率自2013年以来保持在+3%的水平。未来生产规模有望持续扩大。

生产分布及国家排名
2024年生产量最高的国家是罗马尼亚（65.5万吨）、塞尔维亚（42.6万吨）和波黑（28.8万吨），这三国生产总量合计占总市场份额的49%。此外，俄罗斯、意大利和乌克兰等国家也在生产规模上占据了重要位置。

另外，2024年欧洲李子和黑刺李的平均产量为7.6吨/公顷，与上一年相比基本持平。

进口情况

进口量及趋势
2024年欧洲地区李子和黑刺李的进口量降至37.1万吨，较上一年下降了约3.9%。进口总值则达到了5.43亿美元，呈现一定增长趋势。

主要进口国
2024年，欧洲李子和黑刺李的主要进口国家包括俄罗斯、德国、荷兰和英国，占总进口量的显著比例。增速表现最强的是克罗地亚，其年均增长率达到22.6%。

在平均进口价格方面，德国为$2,036/吨，而俄罗斯则相对较低，为$751/吨。

出口情况

出口现状及趋势
2024年欧洲李子和黑刺李的出口量减少至30.7万吨，较上一年度下降3.1%。值得注意的是，2024年的出口总值达到4.68亿美元，增幅较大，出口市场呈现的整体利好。

主要出口国
西班牙、摩尔多瓦和意大利是出口量最大的三个国家，总出口额分别为$1.45亿、$8,100万和$7,900万。奥地利的出口增速表现最为出众，年均增长率达到22.3%。

其中，法国在2024年的出口单价为$2,516/吨，远超其他国家。

结尾建议
对国内跨境电商、国际水果贸易以及农业技术领域的从业者而言，关注欧洲李子和黑刺李市场的消费、生产、进出口动态，以及相关价格数据是优化市场策略的重要参考方向。通过积极探索欧洲市场需求和产能供给的结构变化，可以实现业务更广泛的拓展。

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