新媒网 · 跨境数据社区

近年来，随着人们对健康饮食的日益关注，以及食品工业对特色原料的需求增加，酸樱桃在食品加工领域的应用逐渐受到重视。外媒发布的一份报告显示了北美酸樱桃市场的现状与未来趋势，值得国内相关从业者关注。

报告预测，未来十年北美酸樱桃市场将呈现温和增长态势。预计到2035年，市场总量将达到11万吨，市场价值将达到7.41亿美元（以名义批发价格计算）。

市场预测

在北美市场对酸樱桃需求的推动下，预计未来十年酸樱桃消费将呈现上升趋势。 市场表现预计将小幅增长，预计2024年至2035年期间的复合年增长率为+0.7%，到2035年底市场总量将达到11万吨。

价值方面，预计市场将增长，预计2024年至2035年期间的复合年增长率为+3.9%，到2035年底市场价值将达到7.41亿美元（以名义批发价格计算）。

消费情况

2024年，北美酸樱桃消费量显著增长至10.2万吨，较上年增长11%。 但从过往数据来看，消费量呈现明显的下降趋势。消费量在2016年达到最高峰14.8万吨，但从2017年至2024年，消费量略有下降。

2024年，北美酸樱桃市场规模达到4.87亿美元，较上年增长3.1%。 该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。 总体而言，消费量呈现明显的下降趋势。回顾以往数据，市场在2016年达到最高峰8.96亿美元，但从2017年至2024年，消费未能重拾增长势头。

各国消费量

美国仍然是北美最大的酸樱桃消费国，消费量为9.9万吨，占总消费量的97%。 其次是加拿大，消费量为3000吨，占总消费量的3%。

2013年至2024年，美国酸樱桃消费量年均增长率为-2.7%。

从价值方面来看，美国以4.64亿美元领先市场。 加拿大以2300万美元位居第二。

2013年至2024年，美国酸樱桃市场平均年降幅为-4.5%。

2013年至2024年，美国人均酸樱桃消费量的平均年增长率为-3.3%。

生产情况

2024年，北美酸樱桃产量达到10.3万吨，同比增长9.9%。 但总体而言，产量呈现明显的下降趋势。2022年的增长率最为显著，产量较上年增长39%。 回顾以往数据，产量在2016年达到最高峰15.2万吨，但从2017年至2024年，产量未能重拾增长势头。产量总体呈下降趋势，这主要是由于收获面积显著下降和单产略有下降。

按出口价格估算，2024年酸樱桃产量下降至4.55亿美元。 总体而言，产量出现急剧收缩。2022年的增长率最为显著，较上年增长45%。 回顾以往数据，产量在2016年达到最高水平9.26亿美元，但从2017年至2024年，产量未能重拾增长势头。

各国产量

美国仍然是北美最大的酸樱桃生产国，产量约为10万吨，占总产量的97%。 其次是加拿大，产量为3100吨，占总产量的3%。

2013年至2024年，美国产量年均增长率为-2.6%。

单产

2024年，北美酸樱桃平均单产迅速上升至每公顷7.1吨，较上年增长8.6%。 但总体而言，单产略有下降。2022年的增速最为显著，增长了37%。 回顾以往数据，酸樱桃单产在2016年达到最高水平每公顷9.5吨，但从2017年至2024年，单产未能重拾增长势头。

收获面积

2024年，北美酸樱桃总收获面积为1.5万公顷，与上年大致持平。 但总体而言，收获面积略有下降。2021年的增长率最为显著，收获面积较上年增长8%。 收获面积在2015年达到最高水平1.6万公顷，但从2016年至2024年，收获面积未能重拾增长势头。

进口情况

2024年，北美酸樱桃进口量大幅萎缩至50吨，较上年下降65%。 总体而言，进口量持续急剧收缩。2018年的增速最快，进口量增长了1124%。 回顾以往数据，进口量在2013年达到最高峰1800吨，但从2014年至2024年，进口量略有下降。

从价值方面来看，2024年北美酸樱桃进口额显著降至18.8万美元。 回顾以往数据，进口额大幅下降。2018年的增速最快，进口额增长了1190%。 进口额在2014年达到最高水平790万美元，但从2015年至2024年，进口额略有下降。

各国进口量

2024年，加拿大（29吨）和美国（21吨）的进口量约占总进口量的100%。

2013年至2024年，加拿大（复合年增长率为-11.6%）的降幅最大。

从价值方面来看，北美最大的酸樱桃进口市场是加拿大（10.5万美元）和美国（8.2万美元）。

在主要进口国中，加拿大在回顾期内的进口额增长率最高，复合年增长率为-13.6%。

各国进口价格

2024年，北美酸樱桃进口价格为每吨3757美元，较上年上涨7.4%。 回顾以往数据，进口价格走势相对平稳。2020年的增速最为显著，较上年增长55%。 进口价格在2014年达到最高水平每吨4936美元，但从2015年至2024年，进口价格仍处于较低水平。

主要进口国之间的平均价格差异显著。2024年，在主要进口国中，美国的价格最高，为每吨4000美元，而加拿大的价格为每吨3575美元。

2013年至2024年，美国的价格涨幅最为显著，为+1.3%。

出口情况

2024年，北美酸樱桃出口量大幅下降至997吨，较2023年下降41.5%。 但总体而言，出口量略有增长。2014年的增速最快，增长了326%。 出口量在2017年达到最高峰5800吨，但从2018年至2024年，出口未能重拾增长势头。

从价值方面来看，2024年北美酸樱桃出口额显著下降至370万美元。 回顾以往数据，出口额呈现明显的下降趋势。2014年的增速最快，出口额增长了334%。 回顾以往数据，出口额在2017年达到最高水平4400万美元，但从2018年至2024年，出口未能重拾增长势头。

各国出口量

美国在出口结构中占据主导地位，2024年出口量为941吨，约占总出口量的94%。 加拿大以56吨的出口量位居第二，占总出口量的5.6%。

2013年至2024年，美国酸樱桃出口量的增长速度也最快，复合年增长率为+2.0%。 同期，加拿大的出口量呈现下降趋势（-7.0%）。 2013年至2024年，美国在总出口量中所占的份额显著增加（+8.5个百分点），而加拿大所占的份额则呈现负增长态势（-8.5个百分点）。

从价值方面来看，美国（320万美元）仍然是北美最大的酸樱桃供应国，占总出口额的85%。 加拿大（55.8万美元）位居第二，占总出口额的15%。

2013年至2024年，美国酸樱桃出口额平均年降幅为-2.5%。

各国出口价格

2024年，北美酸樱桃出口价格为每吨3732美元，较上年下降10.7%。 总体而言，出口价格呈现明显的下降趋势。2020年的增速最快，较上年增长25%。 回顾以往数据，出口价格在2017年达到最高水平每吨7541美元，但从2018年至2024年，出口价格仍处于较低水平。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，加拿大的价格最高，为每吨9990美元，而美国的价格为每吨3361美元。

2013年至2024年，加拿大在价格方面的涨幅最为显著，为+1.6%。

通过以上数据，我们能够了解到北美酸樱桃市场的基本情况。作为中国跨境从业人员，关注这些海外市场动态，有助于我们把握国际市场的机遇，为国内相关产业的发展提供参考。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/15269.html