近年来，随着人们对健康饮食的日益关注，以及小米营养价值的逐步普及，欧盟地区的小米市场呈现出稳步增长的态势。预计未来几年，这一趋势仍将持续。

市场预测

受益于欧盟地区对小米需求的增长，预计未来十年小米市场将保持上升趋势。市场表现预计将延续目前的态势，2024年至2035年期间，市场规模预计将以年均1.4%的速度增长，到2035年底市场总量将达到20.3万吨。

以价值量计算，预计2024年至2035年期间，市场规模将以年均1.7%的速度增长，到2035年底市场价值将达到1.23亿美元（名义批发价格）。

消费情况

欧盟国家小米消费量

2024年，欧盟国家小米消费量增长9.9%，达到17.5万吨，这是在经历两年下降后连续第二年增长。从2013年到2024年，总消费量以平均每年1.5%的速度增长；整体趋势保持稳定，仅在少数年份出现小幅波动。消费量在2016年达到峰值18.1万吨。2017年至2024年，消费增速略有放缓。

2024年，欧盟小米市场收入小幅上升至1.02亿美元，较上年增长3.5%。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费价格）。从2013年到2024年，市场价值以平均每年1.8%的速度增长；期间出现了一些明显的波动。回顾期内，市场在2024年达到最高水平，并可能在短期内保持增长态势。

各国消费情况

波兰仍然是欧盟最大的小米消费国，消费量为6.3万吨，占总消费量的36%。波兰的小米消费量是第二大消费国比利时（2.1万吨）的三倍。德国以1.7万吨的消费量位居第三，占总消费量的9.9%。

2013年至2024年，波兰小米消费量的年均增长率为4.6%。其他国家，比利时年均增长2.4%，德国年均增长2.3%。

以价值量计算，波兰（3300万美元）占据领先地位。其次是比利时（1200万美元）和德国。

2013年至2024年，波兰小米市场规模年均增长5.8%。其他消费国的市场年均增长率如下：比利时3.0%，德国2.5%。

2024年，人均小米消费量最高的国家是比利时（每千人1785公斤），其次是波兰（每千人1663公斤）和奥地利（每千人1320公斤）。

2013年至2024年，主要消费国中，奥地利的消费增长率最为显著，年均复合增长率为8.5%，而其他领先国家的消费增长速度较为平缓。

生产情况

欧盟小米产量

2024年，欧盟小米产量为11.4万吨，与上年持平。总体而言，产量继续呈现相对平稳的趋势。2014年的增速最快，较上年增长7%。产量在当年达到峰值11.7万吨。2015年至2024年，产量增长未能重拾势头。产量总体呈积极趋势，这主要得益于收获面积和单位产量相对平稳的态势。

以价值量计算，2024年小米产量小幅下降至6300万美元（按出口价格估算）。总体而言，产量呈现相对平稳的趋势。2019年的增速最为显著，较上年增长17%。回顾期内，产量在2023年达到峰值6600万美元，随后一年出现下滑。

各国生产情况

2024年，产量最高的国家是波兰（4.9万吨）、法国（3.9万吨）和奥地利（1.2万吨），合计占总产量的87%。保加利亚、西班牙和匈牙利略微落后，合计占总产量的9.2%。

2013年至2024年，主要生产国中，西班牙的产量增长率最为显著，年均复合增长率为13.8%，而其他领先国家的产量增长速度较为平缓。

单位产量

2024年，欧盟小米平均单产小幅下降至每公顷2.1吨，与上年基本持平。回顾期内，单产呈现相对平稳的趋势。2016年的增速最快，较上年增长22%。回顾期内，小米单产在2017年达到峰值每公顷2.6吨；然而，2018年至2024年，单产未能重拾势头。

收获面积

2024年，欧盟小米收获面积为5.5万公顷，与上年持平。回顾期内，收获面积呈现相对平稳的趋势。2018年的增速最为显著，较上年增长19%。回顾期内，用于小米生产的收获面积在2014年达到峰值6.1万公顷；然而，2015年至2024年，收获面积未能重拾势头。

进口情况

欧盟小米进口量

2024年，在连续三年下降后，欧盟小米进口量显著增长，增幅为13%，达到12.1万吨。2013年至2024年，总进口量以平均每年2.1%的速度增长；然而，趋势表明在整个分析期间出现了一些明显的波动。2019年的增速最快，进口量增长16%。回顾期内，进口量在2020年达到峰值13.5万吨；然而，从2021年到2024年，进口量略有下降。

以价值量计算，2024年小米进口额小幅下降至6300万美元。2013年至2024年，进口总额显著增长：过去十一年中，价值以平均每年2.4%的速度增长。然而，趋势表明在整个分析期间出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，进口额较2022年下降8.4%。2019年的增速最快，进口额较上年增长34%。回顾期内，进口额在2022年达到峰值6900万美元；然而，从2023年到2024年，进口额保持在较低水平。

各国进口情况

2024年，波兰（2.4万吨）、德国（2.2万吨）和比利时（2.2万吨）约占进口总量的56%。意大利（1.2万吨）、荷兰（1.1万吨）和西班牙（7800吨）紧随其后，合计占进口总量的25%。葡萄牙（5100吨）和捷克共和国（3900吨）这两个进口国合计占进口总量的7.4%。

2013年至2024年，波兰的增幅最大，年均复合增长率为24.2%，而其他领先国家的进口增速较为平缓。

以价值量计算，欧盟最大的小米进口市场是德国（1300万美元）、比利时（1300万美元）和荷兰（760万美元），合计占进口总额的52%。波兰、意大利、西班牙、葡萄牙和捷克共和国略微落后，合计占进口总额的34%。

在主要进口国中，波兰的进口额增长率最高，年均复合增长率为22.6%，而其他领先国家的进口增速较为平缓。

各国进口价格

2024年，欧盟小米进口价格为每吨524美元，较上年下降15.3%。总体而言，进口价格呈现相对平稳的趋势。2018年的增速最快，进口价格增长21%。进口价格在2023年达到峰值每吨618美元，随后一年显著下降。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，荷兰的价格最高（每吨708美元），而波兰的价格最低（每吨282美元）。

2013年至2024年，西班牙的价格涨幅最为显著，为4.3%，而其他领先国家的价格涨幅较为平缓。

出口情况

欧盟小米出口量

2024年，欧盟小米出口量下降1.6%，至6.1万吨，在连续两年增长后连续第二年下降。回顾期内，出口量继续呈现相对平稳的趋势。2017年的增速最快，出口量增长35%。出口量在2022年达到峰值7.5万吨；然而，从2023年到2024年，出口量略有下降。

以价值量计算，2024年欧盟小米出口额降至3900万美元。2013年至2024年，出口总额略有增长：过去十一年中，价值以平均每年1.1%的速度增长。然而，趋势表明在整个分析期间出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，出口额较2022年下降13.5%。2018年的增速最快，出口额增长29%。回顾期内，出口额在2022年达到峰值4600万美元；然而，从2023年到2024年，出口额保持在较低水平。

各国出口情况

法国是欧盟最大的小米出口国，2024年出口量为3.1万吨，约占出口总量的51%。波兰（1万吨）位居第二，其次是德国（5000吨）、荷兰（4100吨）和奥地利（4000吨）。这些国家合计约占出口总量的38%。捷克共和国（1900吨）和比利时（1100吨）远远落后于领先国家。

2013年至2024年，法国的小米出口增长最快，年均复合增长率为3.7%。与此同时，波兰（2.5%）也呈现出积极的增长态势。荷兰的趋势相对平稳。相比之下，德国（-1.4%）、捷克共和国（-3.1%）、比利时（-5.3%）和奥地利（-5.9%）在同期内呈现下降趋势。2013年至2024年，法国和波兰的份额分别增加了15个百分点和3个百分点。其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

以价值量计算，法国（1500万美元）仍然是欧盟最大的小米供应国，占出口总额的37%。波兰（580万美元）位居第二，占出口总额的15%。其次是荷兰，占10%。

2013年至2024年，法国的价值年均增长率为2.0%。其他国家的年均增长率如下：波兰（5.1%）和荷兰（1.6%）。

各国出口价格

2024年，欧盟小米出口价格为每吨649美元，较上年下降11.1%。总体而言，出口价格呈现相对平稳的趋势。2023年的增速最快，增长20%。因此，出口价格达到峰值每吨730美元，随后一年出现下降。

各原产国的价格差异显著：在主要供应国中，比利时的价格最高（每吨2370美元），而法国的价格最低（每吨470美元）。

2013年至2024年，比利时的价格涨幅最为显著，为6.4%，而其他领先国家的价格涨幅较为平缓。

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