近年来，全球食品市场日益多元化，橄榄作为一种健康、美味的食材，受到了越来越多消费者的青睐。美国作为重要的橄榄消费市场，其市场动态值得关注。

外媒近期发布了一份关于美国橄榄（制备或保藏）市场的分析报告，对该市场的发展趋势、消费情况、进出口数据等方面进行了详细解读。报告显示，美国橄榄市场在未来十年预计将保持稳定增长。

市场预测

受美国国内对制备或保藏橄榄需求增长的推动，预计未来十年该市场将继续保持增长态势。但市场增速或将放缓，预计2024年至2035年期间的复合年增长率（CAGR）为+0.3%，到2035年底市场消费量将达到59.6万吨。

以价值计算，预计2024年至2035年期间市场将以+0.5%的复合年增长率增长，到2035年市场价值将达到14亿美元（名义批发价）。

消费情况

2024年，美国橄榄消费量小幅下降至57.7万吨，与2023年基本持平。2013年至2024年，总消费量年均增长率为+1.2%，整体趋势相对稳定，仅在个别年份出现明显波动。其中，2019年的增速最为显著，达到4.1%。2023年橄榄消费量达到峰值57.8万吨，随后略有下降。

2024年，美国橄榄市场规模降至13亿美元，同比下降2.8%。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。2013年至2024年，市场价值年均增长率为+1.7%，整体趋势保持稳定，期间出现小幅波动。2016年的增速最为迅猛，达到6.8%。2023年橄榄消费额达到峰值13亿美元，随后出现下滑。

生产情况

2024年，美国橄榄产量小幅下降至44.4万吨，较2023年下降3.5%。2013年至2024年，总产量年均增长率为+1.4%，整体趋势相对稳定，仅在个别年份出现波动。2020年的增速最为显著，同比增长10%。回顾期内，2023年产量达到峰值45.9万吨，随后一年出现下滑。

以价值计算，2024年橄榄产量降至9.84亿美元。2013年至2024年，总产值年均增长率为+1.9%，整体趋势保持稳定，期间波动较小。2023年的增速最为显著，同比增长9.5%。因此，2023年产量达到峰值10亿美元，随后一年出现下滑。

进口情况

2024年，美国橄榄进口量显著增加，达到14万吨，较2023年增长12%。总体而言，进口量呈现相对平稳的趋势。2021年的增速最为显著，同比增长14%。回顾期内，2019年进口量达到峰值15.5万吨；然而，从2020年到2024年，进口量未能重拾增长势头。

以价值计算，2024年橄榄进口额飙升至6.22亿美元。2013年至2024年，总进口额年均增长率为+3.7%；趋势表明，某些年份出现了显著波动。因此，进口额达到峰值，并可能在短期内继续增长。

• 主要进口来源国

西班牙（4.6万吨）、希腊（4万吨）和埃及（1.5万吨）是美国橄榄的主要进口来源国，合计占进口总量的73%。

从2013年到2024年，在主要供应国中，埃及的采购量增长最为显著，复合年增长率（CAGR）为+16.8%，而其他领先国家的进口增速较为缓和。

以价值计算，希腊（2.24亿美元）、西班牙（2.09亿美元）和意大利（5800万美元）是美国最大的橄榄供应国，合计占进口总额的79%。埃及、摩洛哥、葡萄牙、土耳其和阿根廷则相对落后，合计占比为18%。

在回顾期内，埃及的进口额增长率最高，复合年增长率（CAGR）为+19.6%，而其他领先国家的采购增速较为缓和。

• 主要进口来源国价格

2024年，橄榄的平均进口价格为每吨4453美元，较上年上涨17%。过去11年，平均进口价格年均上涨3.2%。因此，进口价格达到了峰值，并可能在短期内继续上涨。

主要供应国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，意大利的价格最高，为每吨6010美元，而埃及的价格最低，为每吨2579美元。

从2013年到2024年，阿根廷的价格涨幅最为显著，达到+7.2%，而其他主要供应国的价格涨幅较为缓和。

出口情况

2024年，美国橄榄出口量约为6700吨，较上年增长14%。总体而言，出口量继续呈现相对平稳的趋势。2014年的增速最为迅猛，出口量增长42%。因此，出口量达到峰值9400吨。从2015年到2024年，出口增长保持在较低水平。

以价值计算，2024年橄榄出口额为1500万美元。回顾期内，出口额继续呈现相对平稳的趋势。2014年的增速最为迅猛，出口额较上年增长33%。因此，出口额达到峰值1900万美元。从2015年到2024年，出口增长保持在较低水平。

• 主要出口目的国

加拿大（2100吨）、墨西哥（1200吨）和菲律宾（1000吨）是美国橄榄的主要出口目的国，合计占出口总量的66%。

从2013年到2024年，在主要目的国中，菲律宾的出口量增长最为显著，复合年增长率（CAGR）为+73.6%，而其他领先国家的出口增速较为缓和。

以价值计算，加拿大（530万美元）、墨西哥（270万美元）和日本（180万美元）是美国橄榄在全球范围内的最大市场，合计占出口总额的67%。菲律宾、韩国、埃及、哥伦比亚和西班牙则相对落后，合计占比为20%。

在回顾期内，菲律宾的出口额增长率最高，复合年增长率（CAGR）为+69.2%，而其他领先国家的出口增速较为缓和。

• 主要出口目的国价格

2024年，橄榄的平均出口价格为每吨2221美元，较上年下降2.6%。总体而言，出口价格呈现相对平稳的趋势。2016年的增速最为显著，平均出口价格上涨7.5%。回顾期内，平均出口价格在2023年达到峰值，为每吨2279美元，随后一年出现下滑。

主要海外市场之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，西班牙的价格最高，为每吨3483美元，而埃及的平均出口价格最低，为每吨1457美元。

从2013年到2024年，西班牙的价格涨幅最为显著，达到+10.0%，而其他主要目的地的价格涨幅较为缓和。

总结

总体来看，美国橄榄市场在消费、生产、进出口等方面都呈现出一定的特点和趋势。对于国内相关从业人员来说，密切关注这些动态，有助于更好地把握市场机遇，拓展海外业务。

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