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在当前全球经济格局下，把握主要市场的脉动，对于中国跨境企业来说至关重要。尤其是美国这样一个庞大且多元的消费市场，其食品行业的细微变化都可能牵动全球供应链。今天，我们就聚焦一个看似寻常，实则蕴含深刻市场逻辑的品类——人造黄油和起酥油。这些产品不仅是烘焙、餐饮等行业的基石，也反映着当地居民的饮食习惯和健康理念。理解美国人造黄油和起酥油市场的运行规律、未来趋势及贸易结构，能帮助我们洞察潜在的合作与发展机遇。

根据海外报告提供的数据，美国人造黄油和起酥油市场正呈现出稳健的发展态势。预计到2035年，其市场总量有望达到460万吨，总价值则将攀升至78亿美元。虽然2024年市场在消费量和收入上略有回调，分别为430万吨和71亿美元，但从长期趋势来看，增长潜力依然可观。生产方面，2024年美国国内产量与消费量基本持平，为430万吨。在贸易格局上，美国在这一领域表现为净出口国，出口量大于进口量。主要进口来源地包括加拿大和墨西哥，而主要的出口目的地同样是加拿大、墨西哥，此外还有荷兰。值得注意的是，2024年平均进口价格为每吨2007美元，显著高于平均出口价格每吨1549美元，这其中可能反映了产品结构、品牌溢价或供应链成本的差异。

市场展望：稳中有升的未来十年

展望未来十年，在持续增长的需求驱动下，美国人造黄油和起酥油市场预计将延续其上行趋势。市场表现预计将保持当前的运行模式，从2024年到2035年期间，预计销量将以每年0.6%的复合年增长率（CAGR）扩张，到2035年末，市场总量有望达到460万吨。

从价值角度来看，市场预计将以每年0.9%的复合年增长率增长，到2035年末，市场价值预计将达到78亿美元（按名义批发价格计算）。这种温和而持续的增长，体现了该产品在食品工业中不可或缺的地位，以及消费者对烘焙食品、加工食品的稳定需求。同时，市场价值增长速度略高于销量增长，可能也暗示着产品结构优化、附加值提升或成本上涨的趋势。对于着眼于长期布局的中国企业来说，这预示着一个可持续发展的市场环境。

消费侧观察：结构性调整下的需求变迁

2024年，美国人造黄油和起酥油的消费量略有下降，达到430万吨，与2023年的水平大致相当。虽然年度数据有所波动，但从更长的时间跨度来看，总体消费量呈现出温和增长的趋势。回顾历史数据，消费量的增速在2018年表现最为突出，增长了7.4%。在过去的几年里，消费量在2021年曾达到440万吨的峰值；不过，从2022年到2024年，消费量则维持在略低的水平。这可能反映出消费者对健康饮食的关注度提升，部分替代产品如植物油的普及，也可能导致传统人造黄油和起酥油消费结构的变化。

在收入方面，2024年美国人造黄油和起酥油市场的收入温和缩减至71亿美元，较上一年下降2.6%。这一数据代表了生产者和进口商的总收入。从2013年到2024年的十一年间，市场总消费额平均每年增长1.7%，显示出温和的上升态势。然而，在此期间也伴随着一些明显的波动。以2024年的数据来看，消费额较2022年下降了8.1%。市场的收入峰值出现在2022年，达到77亿美元；但从2023年到2024年，收入水平则保持在较低位。这些数据表明，市场收入的波动可能受到原材料成本、产品定价策略以及市场竞争等多种因素的影响。对于中国相关出口商而言，理解这些消费侧的动态变化，有助于精准定位产品，适应美国市场的需求。

生产端分析：稳中求变与成本考量

2024年，美国人造黄油和起酥油的产量缩减至430万吨，与前一年的数据基本持平。从整体来看，过去几年的生产趋势相对平稳。产量增幅最显著的时期是2021年，增长了7.3%，并达到了440万吨的峰值。然而，从2022年到2024年，生产增长未能持续保持强劲势头。

从价值角度看，2024年人造黄油和起酥油的生产价值显著下降至67亿美元。总体而言，生产价值呈现出明显的收缩。回顾历史，增长最快的年份是2018年，比前一年增长了14%。生产价值在2021年达到111亿美元的顶峰；但在2022年至2024年期间，生产价值则维持在相对较低的水平。生产价值的下降，除了可能受产量波动影响外，也可能与原材料价格、生产成本控制以及市场竞争带来的利润空间挤压有关。对于中国食品机械设备或原材料供应商来说，了解美国生产商的成本压力，可以更好地调整产品和服务策略，寻求合作机会。

进口概览：区域依赖与产品结构

2024年，美国人造黄油和起酥油的进口量显著增加至15.4万吨，较2023年增长了14%。从2013年到2024年，总进口量平均每年增长2.0%，但在此期间也出现了明显的波动。其中，2016年的增长速度最为突出，进口量增加了21%。2024年的进口量达到了近年来新高，预计在短期内仍将保持增长。这表明美国市场对进口人造黄油和起酥油存在稳定且可能增长的需求。

在进口价值方面，2024年人造黄油和起酥油的进口额略微缩减至3.09亿美元。总体而言，进口价值保持了显著的增长趋势，其中2022年的增长最为迅猛，增幅高达39%，达到3.37亿美元的峰值。然而，从2023年到2024年，进口价值的增长势头有所减弱。

主要进口来源国

在2024年，美国人造黄油和起酥油的主要进口来源国集中度较高。加拿大以7.5万吨的进口量占据了总进口量的49%，是最大的供应国。其进口量甚至比第二大供应国墨西哥（2.5万吨）高出三倍。西班牙位列第三，进口量为1.3万吨，占总份额的8.2%。

从价值上看，2024年加拿大（1.23亿美元）、墨西哥（7200万美元）和马来西亚（1800万美元）是美国人造黄油和起酥油价值最大的供应国，三者合计占总进口价值的69%。西班牙、德国、印度尼西亚、意大利、危地马拉、厄瓜多尔、哥伦比亚和秘鲁等国也占有一定份额。其中，危地马拉的进口价值年均增长率高达171.9%，表现出惊人的增长势头，而其他主要供应商的增长速度则相对温和。这可能表明危地马拉提供了某些独特或高附加值的产品，值得中国企业关注其产品定位和市场策略。

进口产品类型与价格

2024年，液态人造黄油和可食用脂肪混合物（13.7万吨）是美国进口人造黄油和起酥油中最大的品类，占总进口量的89%。其进口量是第二大品类非液态人造黄油（1.7万吨）的八倍之多。从2013年到2024年，液态人造黄油和可食用脂肪混合物的进口量平均每年增长1.4%。这表明美国市场对液态形式的油脂需求旺盛，可能与食品加工、烘焙行业的便捷性或特定应用需求有关。

在价值方面，液态人造黄油和可食用脂肪混合物（2.7亿美元）同样是最大的进口品类，占总进口价值的88%。非液态人造黄油位居第二，占12%的份额（3800万美元）。从2013年到2024年，液态人造黄油和可食用脂肪混合物的进口价值平均每年增长2.4%。

2024年，美国人造黄油和起酥油的平均进口价格为每吨2007美元，较上一年下降了12.6%。从2013年到2024年，进口价格整体呈现温和上涨的趋势，年均增长1.1%。然而，在此期间也记录了一些明显的波动。基于2024年的数据，进口价格较2022年下降了16.5%。2022年曾出现32%的显著增长，达到每吨2404美元的峰值。从2023年到2024年，平均进口价格则维持在较低水平。

不同产品类型之间的平均价格差异显著。2024年，非液态人造黄油的价格最高，为每吨2310美元，而液态人造黄油和可食用脂肪混合物的价格则为每吨1971美元。在进口价格增长方面，非液态人造黄油在2013年到2024年期间取得了最显著的增长，年均增长1.4%。

不同供应国之间的平均进口价格也有显著差异。2024年，主要进口来源国中，秘鲁的进口价格最高，达到每吨23162美元，而西班牙的平均价格则相对较低，为每吨1307美元。这巨大的价格差异可能反映了产品品质、特殊配方、品牌价值或物流成本的不同。

出口格局：优势品类与区域聚焦

2024年，美国人造黄油和起酥油的出口量约为20.8万吨，较2023年增长了7.5%。总体而言，出口量保持了相对平稳的趋势。出口增速最快出现在2021年，增长了29%。出口量在2022年达到21.8万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，出口量则维持在略低的水平。

在出口价值方面，2024年人造黄油和起酥油的出口额显著下降至3.22亿美元。从总览来看，出口价值在过去几年中呈现出明显的下降趋势。2021年，出口价值曾实现20%的增长。出口价值的峰值出现在2022年，达到4.99亿美元；但在2023年到2024年期间，出口价值则保持在较低水平。出口价值的下降可能与全球市场竞争加剧、原材料价格波动或美元汇率变化等因素有关。

主要出口目的地

2国24年，加拿大（9.1万吨）是美国人造黄油和起酥油最大的出口目的地，占总出口量的44%。对加拿大的出口量是第二大目的地墨西哥（3.4万吨）的三倍。荷兰位列第三，出口量为2.7万吨，占总份额的13%。

从价值上看，2024年加拿大（1.22亿美元）、墨西哥（6600万美元）和荷兰（2800万美元）是美国人造黄油和起酥油的主要出口市场，三者合计占全球出口总额的67%。危地马拉、牙买加、爱尔兰、沙特阿拉伯和阿拉伯联合酋长国等国也占据了一定份额。其中，危地马拉的出口价值年均增长率最高，达到11.2%，而其他主要目的地的出口增速则相对温和。这再次印证了危地马拉市场可能存在特定的需求或贸易机会。

出口产品类型与价格

液态人造黄油和可食用脂肪混合物（19.1万吨）是美国出口人造黄油和起酥油中最大的品类，占总出口量的92%。其出口量是非液态人造黄油（1.7万吨）的十倍以上。从2013年到2024年，液态人造黄油和可食用脂肪混合物的出口量平均每年保持相对温和的增长。这与进口结构相似，再次表明液态油脂产品在全球贸易中占据主导地位。

在价值方面，液态人造黄油和可食用脂肪混合物（2.77亿美元）依然是最大的出口品类，占总出口价值的86%。非液态人造黄油位居第二，占14%的份额（4600万美元）。从2013年到2024年，液态人造黄油和可食用脂肪混合物的出口价值平均每年下降3.7%。

2024年，美国人造黄油和起酥油的平均出口价格为每吨1549美元，较上一年下降了28.5%。从2013年到2024年，出口价格整体呈现显著下降的趋势。其中，2019年曾出现9%的增长，达到每吨2690美元的峰值。然而，从2021年到2024年，出口价格则维持在较低水平。

不同产品类型之间的价格差异明显；非液态人造黄油的价格最高，为每吨2619美元，而液态人造黄油和可食用脂肪混合物的平均出口价格为每吨1451美元。在价格增长方面，非液态人造黄油在2013年到2024年期间取得了最显著的增长，年均增长5.9%。

不同出口目的地国之间的平均出口价格也有明显差异。2024年，主要出口国中，沙特阿拉伯的价格最高，为每吨1954美元，而对荷兰的平均出口价格则相对较低，为每吨1026美元。从2013年到2024年，对沙特阿拉伯的出口价格增长最为显著，年均增长3.0%，而对其他主要目的地的价格增长则相对温和。

对中国跨境从业人员的启示

这份对美国人造黄油和起酥油市场的深入分析，为中国跨境食品行业，特别是农产品深加工和食品配料领域的从业者提供了宝贵的参考。

首先，美国作为一个重要的消费国和生产国，其市场规模和结构变化值得长期关注。尽管2024年市场有所回调，但长期增长趋势依然明确，预示着稳定的商业环境。中国企业可以从中寻找供应链合作机会，无论是作为原材料供应商，还是成品出口商。

其次，贸易数据揭示了区域合作的紧密性。加拿大和墨西哥作为主要的贸易伙伴，其地理位置和贸易协定优势明显。对于中国企业而言，这意味着在进入北美市场时，需要更加关注区域贸易协定下的竞争优势与劣势，以及可能存在的通过墨西哥等国进行转口贸易的可能性。同时，一些小众进口国的价格较高，这可能代表了对特定品类、品牌或高附加值产品的需求，中国企业若能精准定位，有望在该领域取得突破。

再者，产品结构上液态人造黄油和可食用脂肪混合物占据主导地位，这提示中国企业在产品研发和出口策略上，应更多关注此类产品的技术标准、应用场景和市场需求。同时，进口价格高于出口价格的现象，也暗示了美国市场可能存在对高品质、差异化或品牌化产品的需求，中国企业应避免低价竞争，转而提升产品附加值和品牌影响力。

最后，食品安全标准和合规性是进入美国市场的基石。中国企业在拓展业务时，务必严格遵守美国的食品法规和质量标准，通过认证，确保产品符合当地要求，才能在竞争中立于不败之地。关注这些市场动态，结合自身优势，中国跨境从业者可以在这个细分领域找到新的增长点。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/us-margarine-30-import-premium-china-biz.html