欧美餐饮SaaS暴增25%！POS支付巨头重塑数字体验。

支付科技与餐饮服务业的变革浪潮持续涌动。近期，两项重要动态引发业界关注：支付巨头Global Payments推出模块化销售终端（POS）设备，旨在提升零售和餐饮业的运营效率；与此同时，餐饮科技公司Toast成功与连锁餐厅TGI Fridays达成合作，进一步巩固其在餐饮数字化解决方案领域的市场地位。这些进展不仅体现了支付及餐饮科技领域的技术创新方向，也揭示了行业参与者在激烈的市场竞争中寻求差异化与战略扩张的路径。

Global Payments推出模块化POS终端，意在重塑支付体验

美国支付服务提供商Global Payments公司近期宣布，已成功推出其称之为支付行业首款模块化桌面式销售终端（POS）设备。该产品主要面向零售商店和餐饮企业，预计于2025年12月开始商用推广，初期将重点服务企业级客户。随后，在2026年第一季度，该设备也将逐步面向中小型企业开放。

新媒网跨境了解到，这款由总部位于美国亚特兰大的Global Payments公司开发的POS设备，具备独特的设计特点。它支持双屏幕配置，其中一块屏幕面向顾客，另一块则供商家操作使用，同时也可选择单屏模式。这种模块化设计赋予了商家极大的灵活性，能够根据自身业务的发展需求进行调整和扩展，而无需频繁更换整个硬件系统。

Global Payments方面强调，新设备在面对高交易量环境时依然能保持快速的交易处理速度。这一特性使其特别适用于体育场馆或大型连锁餐厅等场景，而这些领域正是近年来支付处理商之间竞争尤为激烈的市场。公司表示，通过引入这款高度适应性的POS技术，企业无需因为业务扩张就购置新的设备或系统，有效降低了运营成本和技术升级的门槛。Global Payments的总裁兼首席运营官鲍勃·科尔托帕西在一份声明中指出：“企业无需仅仅因为业务扩展就购买新设备。”

这款新设备的推出，是Global Payments公司对其核心“Genius”处理平台寄予厚望的体现。Genius平台于2025年5月发布，是公司在支付和软件领域的重要战略支点。Global Payments的首席执行官卡梅隆·布雷迪在上周的财报电话会议中明确表示：“在[销售终端]和软件方面，我们的优先事项依然是Genius。Genius正在市场上引起强烈反响。”

值得注意的是，此次新POS技术的发布，正值Global Payments准备完成对支付巨头Worldpay的整合之际。Global Payments此前已斥资227亿美元从FIS公司手中收购了Worldpay。这一大规模的并购，旨在进一步巩固Global Payments在全球支付处理市场的领导地位，并通过整合Worldpay的强大能力和广泛客户基础，为其包括新POS设备在内的创新产品提供更广阔的部署空间和更深厚的技术支撑。通过Worldpay的加入，Global Payments将进一步提升其在垂直行业解决方案、跨境支付以及数据分析等方面的实力，从而为全球范围内的企业客户提供更全面、更高效的支付服务。此次模块化POS设备的推出，无疑是Global Payments在完成战略并购后，进一步强化其产品生态和市场竞争力的重要一步。它不仅是硬件层面的创新，更是Global Payments在数字化转型背景下，构建一体化、可扩展支付解决方案愿景的具象化体现。

Toast携手TGI Fridays，加速餐饮业数字化转型步伐

在餐饮科技领域，美国餐饮SaaS解决方案提供商Toast公司近日宣布与全球知名连锁餐厅TGI Fridays达成合作。根据协议，TGI Fridays将采用Toast公司的销售终端（POS）技术，并整合其移动点餐与支付系统、Toast Go手持设备以及其他一系列产品。

TGI Fridays在全球近40个国家拥有近400家餐厅。尽管其业务遍布全球，此次与Toast的合作主要集中在美国境内的门店。这项合作具体涉及Toast的移动点餐与支付技术以及Toast Go手持设备。此外，协议中还包含未来增加自助点餐亭（kiosks）等其他科技选项的条款，这表明TGI Fridays正着眼于构建更全面的数字化餐饮服务生态系统。

Toast公司在餐饮科技市场展现出强劲的增长势头。公司近期发布的第三季度财报显示，其营收达到16.3亿美元，同比增长25%。截至目前，Toast已服务全球15.6万个餐饮场所，仅在第三季度就新增了约7500个合作门店。这一数据凸显了Toast在餐饮行业数字化转型浪潮中的核心作用和市场认可度。除了TGI Fridays，Toast的餐饮客户还包括Caribou Coffee、Potbelly Sandwich Shop、Nothing Bundt Cakes以及Costa Vida Fresh Mexican Grill等知名品牌，这进一步印证了其在各类餐饮业态中的广泛适用性和深厚影响力。

新媒网跨境认为，TGI Fridays选择Toast的数字化解决方案，是当前餐饮行业适应消费者行为变化和提升运营效率的典型案例。随着移动支付、在线点餐以及无接触服务模式的普及，餐饮企业需要更灵活、更智能的科技工具来满足市场需求。Toast提供的一体化平台，涵盖了从点餐、支付到库存管理和员工调度等多个环节，能够帮助TGI Fridays优化顾客体验，提高运营效率，并更好地应对人力成本上升等挑战。

此次合作也反映了餐饮POS市场的发展趋势。传统的POS系统正逐步被更集成、更智能的云端解决方案所取代。这些新一代系统不仅提供基础的交易处理功能，更侧重于通过数据分析、个性化服务和多渠道互动来赋能餐饮企业。Toast与TGI Fridays的联手，无疑将为其他大型连锁餐饮企业在数字化转型方面提供借鉴，预示着餐饮科技将在未来几年内持续成为行业投资和创新的热点领域。新媒网跨境将持续关注此类行业动态，为读者带来深度解析。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/us-eu-restaurant-saas-pos-25-growth-digital-shift.html