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2025年，全球贸易格局持续演变，对于从事跨境业务的我们而言，紧密关注主要经济体的市场脉动至关重要。美国作为全球重要的农产品消费国和生产国，其鲜活全鸡市场的发展趋势，无疑是行业观察者们关注的焦点之一。近年来，全球肉类消费结构呈现多元化，禽肉以其高蛋白、低脂肪的特点，在全球范围内受到青睐。特别是在北美地区，鸡肉作为餐桌上的主要肉类之一，其市场供需变化不仅影响当地民众的日常生活，也牵动着全球农产品贸易的神经。根据近期一份海外报告的市场分析，美国鲜活全鸡市场在过去一年中展现出一些新的变化，并对未来十年设定了稳健的增长预期。这些数据和趋势，为我们理解美国消费市场、把握跨境商机提供了有益的参考。

市场发展展望：稳健增长是主旋律

分析显示，未来十年，美国鲜活全鸡市场有望保持持续的增长势头。预计到2035年，市场交易量将从2024年的约320万吨增至400万吨，年复合增长率预计达到1.9%。同时，市场总价值的增长更为显著，预计将从2024年的约50亿美元攀升至2035年的71亿美元，年复合增长率有望达到3.2%。

尽管2024年市场表现略有收缩，但从2013年到2024年的长期趋势来看，无论是消费量还是产量，美国鲜活全鸡市场都展现出了强劲的增长潜力。这种持续的增长，部分得益于美国国内居民对健康饮食和便捷食材的需求增加。随着消费者对蛋白质来源多样性的追求，以及鸡肉相对其他肉类而言更具价格优势，预计未来几年，鲜活全鸡在美国市场的地位将进一步巩固。

值得关注的是，美国在鲜活全鸡贸易中扮演着净出口国的角色。然而，近期的数据也显示出，尽管整体市场规模扩大，但其出口量与2016年的峰值相比已大幅下降。这可能反映出国际市场需求结构的变化，或美国国内供应策略的调整。对于跨境从业者而言，深入剖析这些变化背后的原因，将有助于我们更精准地研判市场风险与机遇。

美国国内消费：需求韧性与结构变化

在2024年，美国鲜活全鸡的消费量略有下降，达到约320万吨，较上一年减少了1.5%。然而，如果我们放眼更长的周期，自2013年至2024年的这十一年间，美国鲜活全鸡的总消费量呈现出强劲的增长态势，年均增长率达到5.8%。这表明，虽然短期波动在所难免，但从长期来看，美国消费者对鲜活全鸡的需求是持续旺盛的。

细看这十一年间的趋势，消费量也曾出现过一些明显的波动。例如，在2021年，消费量曾达到约340万吨的峰值。然而，从2022年到2024年，消费量未能恢复到这一峰值水平，略有回落。这可能与全球供应链的调整、通胀压力下消费者购买力面临挑战，或者局部季节性因素等多种宏观经济因素有关。尽管如此，鲜活全鸡作为美国餐桌上的“常客”，其市场基础依然稳固。

从市场价值来看，2024年美国鲜活全鸡市场总值显著上升至约50亿美元，较上一年增长了6.6%。这一数据反映了生产者和进口商的总收入，不包含物流、零售营销成本及零售商利润。市场价值的增长，在一定程度上抵消了消费量的小幅下滑，甚至展现出更为强劲的扩张态势。这可能意味着市场价格的提升、产品附加值的增加，或是在消费结构升级背景下，消费者愿意为高品质、更具品牌效应的鲜活全鸡产品支付更高的价格。预计未来几年，美国鲜活全鸡市场价值有望继续保持增长。

美国国内生产：稳步发展与效率提升

在生产方面，2024年美国鲜活全鸡产量小幅收缩至约320万吨，较2023年下降了1.5%。这与同期消费量的变化趋势相符。然而，如同消费端，拉长到2013年至2024年的十一年周期，美国鲜活全鸡的总产量展现出显著的增长，年均增长率达到5.6%。这表明美国禽类养殖业在过去十年间实现了产能的扩张和生产效率的提升。

在这一生产增长的轨迹中，也观察到了一些值得注意的波动。例如，2015年产量增长最为显著，增幅达到18%。与消费量类似，产量在2021年也达到了约340万吨的峰值，但在随后的2022年至2024年间，产量未能超越此前的最高点，而是维持在稍低的水平。

美国鲜活全鸡产量的强劲增长，主要得益于两方面因素：一是禽类养殖规模的扩大，即饲养动物数量的增加；二是单位产出水平保持相对稳定。这表明美国禽类养殖业在保证动物健康和生长效率方面，持续投入并取得了积极成效。技术进步和精细化管理在其中发挥了重要作用。

在价值方面，2024年美国鲜活全鸡的生产总值显著增长至约53亿美元。纵观全局，生产价值呈现出强劲的扩张趋势。特别是在2021年，生产价值增长了48%，达到一个高峰。2024年的生产价值再次达到峰值，预示着该行业在不远的将来仍可能实现逐步增长，这对于国内关注美国农产品供应链的跨境商家而言，无疑是一个积极信号。

进口市场：加拿大是主要供应方

从进口数据来看，2024年美国鲜活全鸡进口量达到约3300吨，较上一年增长了4.8%。总体而言，过去几年美国鲜活全鸡的进口量呈现温和扩张态势。其中，2022年的增长速度最为显著，增幅高达82%，使进口量达到约4900吨的峰值。然而，从2023年到2024年，进口量的增长速度有所放缓，未能达到前一年的高点。

在进口价值方面，2024年美国鲜活全鸡的进口总额增至约1300万美元。整体来看，进口价值也实现了显著增长。2021年，进口价值的增速最为突出，较上一年增长了63%。进口价值在2022年曾达到约1400万美元的最高水平，但从2023年到2024年，进口价值保持在略低于峰值的水平。

进口来源地分析

在2024年，加拿大是美国鲜活全鸡的唯一主要供应国，其供应量达到约3300吨，几乎占据了美国总进口量的全部份额。从2013年到2024年，加拿大向美国出口鲜活全鸡的年均增长率约为3.1%。在价值方面，加拿大同样是美国最大的鲜活全鸡供应国，2024年进口价值达到1300万美元。同期，加拿大出口价值的年均增长率约为3.7%。这表明，地理邻近、完善的贸易协议以及两国之间稳定的供应链，使得加拿大在美国鲜活全鸡进口市场中占据了绝对主导地位。

进口价格趋势

2024年，美国鲜活全鸡的平均进口价格约为每吨3838美元，较上一年略微下降了2.6%。尽管短期有所波动，但从整体趋势来看，进口价格在过去十年间保持相对平稳。其中，2023年的进口价格增幅最为显著，较上一年增长了35%，达到每吨3940美元的峰值，随后在2024年略有回落。由于加拿大是美国唯一的鲜活全鸡主要供应国，其价格水平直接决定了美国的平均进口价格。从2013年到2024年，加拿大对美出口价格的年均增长率约为0.6%，显示出价格的稳定性。

出口市场：多元化目的地与价格上涨

2024年，美国鲜活全鸡的海外出货量下降了0.6%，达到约7100吨。这是继连续两年增长之后，连续第八年出现下滑。整体来看，美国的出口量经历了急剧缩减。在2015年曾出现51%的显著增长，达到一个高点。然而，出口量在2016年达到约4.8万吨的峰值后，从2017年到2024年，一直维持在较低的水平。

从价值上看，2024年美国鲜活全鸡的出口总额显著增长至约1300万美元。尽管整体出口价值呈现出深度下滑的趋势，但2015年仍实现了55%的显著增长。与出口量类似，出口价值在2016年曾达到约5300万美元的峰值，此后从2017年到2024年，出口价值也一直维持在较低水平。这可能反映出全球贸易环境的变化，或者美国国内市场需求增长带来的供应优先次序调整。

出口目的地分析

注：部分国家具体出口量和价值未在原文中明确给出，此处仅列出主要出口国及整体占比。

2024年，美国鲜活全鸡的主要出口目的地包括加拿大（约2300吨）、墨西哥（约1900吨）和多米尼加共和国（约1000吨），这三个国家和地区合计占据了总出口量的73%。此外，马绍尔群岛、东帝汶、新加坡、巴拿马以及特立尼达和多巴哥等国家也占据了约21%的出口份额。

从2013年到2024年，马绍尔群岛的出口增长最为迅速，年复合增长率高达75.6%，显示出其市场需求的快速崛起。而其他主要目的地的出口增速则相对温和。在价值方面，加拿大（约340万美元）、墨西哥（约330万美元）和多米尼加共和国（约240万美元）是美国鲜活全鸡最大的出口市场，三者合计占据了总出口价值的71%。同样，马绍尔群岛的出口价值增长最快，年复合增长率达到74.5%。这些数据表明，尽管整体出口量有所下降，但美国鲜活全鸡的出口市场分布依然广泛，且在部分新兴市场展现出强劲的增长潜力。

出口价格趋势

2024年，美国鲜活全鸡的平均出口价格为每吨1824美元，较上一年增长了12%。回顾过去十一年，从2013年到2024年，出口价格呈现出显著的增长，年均增长率约为4.5%。尽管价格走势出现过一些波动，但整体的上涨趋势是明确的。特别是与2018年相比，2024年的出口价格上涨了114.4%。其中，2021年的价格增长最为显著，增幅达到44%。2024年的出口价格达到了峰值，预计在不远的将来仍有望保持增长。这可能反映出国际市场对美国鲜活全鸡品质的认可度提高，或在供应链成本上升的背景下，出口商将部分成本转嫁给了海外买家。

出口价格在不同目的地国家之间存在明显差异。在主要供应国中，对多米尼加共和国的平均出口价格最高，达到每吨2405美元；而对特立尼达和多巴哥的出口价格则相对较低，约为每吨1323美元。从2013年到2024年，对多米尼加共和国的出口价格增长最为显著，年均增长率达到5.4%，而对其他主要目的地的价格增长则相对平缓。这种价格差异可能受到运输成本、贸易协定、市场竞争程度以及不同国家消费者支付意愿等多种因素的影响。

结语与建议

纵观2025年美国鲜活全鸡市场的最新分析，我们可以看到一个充满活力与韧性的市场。虽然短期内会受到各种因素的影响而有所波动，但其长期增长的趋势是稳固的。美国国内强劲的消费需求、稳定的生产能力，以及在国际贸易中的特定地位，共同构成了这个市场的基本盘。对于国内从事跨境农产品贸易、冷链物流、食品加工以及相关投资的从业人员而言，持续关注美国市场的这些动态至关重要。

深入分析美国市场的消费偏好、产品趋势（例如对有机、散养或特定认证鸡肉的需求），以及其贸易政策变化，将有助于我们更准确地捕捉潜在商机。例如，中国与美国在农产品贸易上一直保持着积极互动，了解其鲜活全鸡的进出口格局及价格走势，可以为国内企业拓展海外市场、优化供应链布局提供宝贵的数据支持。在全球经济一体化的背景下，彼此学习、共同发展，正是我们跨境人所肩负的使命。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/us-chicken-market-booms-7-1b-by-2035.html