美早餐营收劲增25.6%！跨境细分掘金机会

在当前全球经济一体化、中国企业积极“走出去”的背景下，对海外消费市场的深度洞察，特别是对特定行业领先企业的表现分析，对于国内跨境从业者而言，无疑是制定策略、把握机遇的重要参考。美国作为全球最大的消费市场之一，其餐饮服务业态的创新与发展，一直备受关注。其中，专注于早餐和早午餐服务的细分市场，正展现出其独特的增长活力。近期，美国一家名为First Watch的餐饮集团，在公布其2025年第三季度财报后，其在资本市场的表现引发了广泛关注，这为我们提供了剖析海外市场动态的鲜活案例。

2025年11月4日，在市场对First Watch集团未来表现持积极预期的背景下，该公司股票在早盘交易中实现了10.6%的显著上涨。根据外媒的报道，First Watch在2025年第三季度实现了3.16亿美元的总营收，与2024年同期相比，增长幅度高达25.6%，这一业绩表现超出了此前市场分析师的普遍预期。营收的强劲增长，主要得益于两个核心驱动因素：一是现有门店同店销售额实现了7.1%的稳健提升，这表明其在运营效率和顾客吸引力方面表现出色；二是公司在新市场的持续拓展，开设了多家新餐厅，进一步扩大了市场份额。

在盈利能力方面，该公司2025年第三季度的每股收益（EPS）达到0.05美元，相较于2024年同期的0.03美元有所增长。尽管这一数字略低于分析师的预测，但市场普遍认为，First Watch投资者将更多的关注点放在了其持续强劲的销售增长上，这通常被视为企业健康发展和未来潜力的关键指标。此外，该公司对2025年全年的业绩展望也颇为乐观，其调整后息税折旧摊销前利润（EBITDA）的中值指引达到了1.23亿美元，这一积极预期同样超越了华尔街的普遍预测，进一步提振了市场信心。

First Watch的股票在资本市场中素以活跃著称，此次超过10%的单日涨幅，充分显示出投资者对其增长前景的认可。值得回顾的是，在此次显著上涨前的约22天，即大约在2025年10月中旬，该股也曾经历一波5.7%的上涨。当时，整个市场正普遍处于一波积极的上涨行情中，主要原因在于市场对主要经济体之间在经贸领域的合作前景持乐观态度，预期将迎来更多积极信号，从而推动了整体市场的向上情绪。

然而，审视更长期的市场表现，First Watch的股价也展现了其波动性。尽管近期表现亮眼，但从2025年年初至今，该股累计下跌了4.6%。截至目前，其股价为每股17.92美元，相较于2025年2月创下的52周高点22.23美元，当前股价仍有19.4%的差距。从公司上市以来的投资回报看，如果一名投资者在2021年9月公司首次公开募股时投入1000美元，考虑到股价波动，到目前为止，这笔投资的价值约为809.76美元。这提醒我们，即便是在快速成长的行业和充满活力的海外市场，企业发展和资本市场表现也并非一帆风顺，始终伴随着挑战与机遇。

First Watch之所以能够在激烈的餐饮市场中脱颖而出并实现营收增长，其背后有着清晰的商业逻辑和精细化的运营策略。该品牌精准定位在提供高品质、新鲜食材的早餐、早午餐和午餐服务，这恰好迎合了北美消费者日益增长的健康饮食和休闲社交需求。通过持续优化菜单，引入季节性新品，同时严格把控服务质量和用餐环境，First Watch成功地在消费者心中建立了独特的品牌形象和忠诚度。

在扩张模式上，First Watch采取了稳健且有计划的新店拓展策略。每一家新店的开设，都伴随着对当地市场消费习惯、竞争环境和供应链能力的深入评估。其同店销售额的持续增长，不仅证明了现有门店的运营效率和顾客粘性，也为新店的成功复制提供了数据支撑。这种聚焦核心竞争力、注重用户体验、并辅以精细化扩张的策略，对于任何希望在海外市场实现长足发展的中国企业而言，都具有重要的借鉴意义。

当然，在快速发展的同时，First Watch也面临着诸多行业共性挑战，例如如何在新市场有效复制其成功模式，如何应对日益激烈的市场竞争，以及如何管理包括食材成本、人力成本在内的各项运营开支的上涨压力。餐饮业作为劳动密集型和供应链高度依赖型产业，其持续盈利和规模化发展，离不开强大的供应链管理体系、高效的人才培养机制以及富有创意和执行力的品牌营销策略。这些深层次的运营管理能力，正是中国跨境从业者在规划自身出海战略时，需要重点研究和构建的核心竞争力。

对于中国跨境行业的从业者而言，First Watch的案例提供了多重维度的参考价值。首先，它揭示了在海外市场进行细分领域深耕的巨大潜力，尤其是在一些看似传统但需求持续升级的消费服务领域。在海外寻找并精耕具有成长潜力的蓝海市场，可能比直接进入竞争白热化的红海市场更为明智。其次，First Watch在营收增长和盈利能力之间所展现出的平衡，以及资本市场对其不同财务指标的反应偏好，也为国内企业提供了审视自身经营策略、优化与资本市场沟通方式的宝贵视角。再者，通过对First Watch这类海外餐饮品牌在门店拓展、品牌建设、消费者互动和本地化运营方面的观察与研究，我们可以汲取经验，学习如何更好地进行海外市场策略制定和品牌塑造。在全球经济面临诸多不确定性的背景下，对这类具有韧性且表现稳健的海外企业进行深入分析，有助于我们更好地预判国际消费趋势，识别潜在风险，并抓住新的增长机遇。国内相关从业人员，应持续关注此类市场动态，从中汲取经验，为中国品牌更好地走向世界提供实践指导。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/us-breakfast-revenue-up-25-6-niche-gold.html