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美国作为全球重要的经济体和消费市场，其海产品贸易动态一直是跨境行业关注的焦点。尤其是在全球供应链日益紧密的当下，美国市场上蟹类与蟹肉的消费趋势、生产格局及进出口变化，无疑为中国跨境行业的从业者们提供了一份独特的观察窗口。2025年，一份海外报告最新揭示的数据，便深入剖析了美国蟹类与蟹肉市场的最新状况与未来走向，值得我们细致研读。

这份海外报告指出，从2024年到2035年，美国蟹类与蟹肉市场预计将呈现温和的增长态势。在销量和价值方面，预计将以每年0.4%的复合年增长率（CAGR）稳步增长，到2035年，市场规模有望达到16.3万吨，总价值达到20亿美元。

2024年的数据显示，美国市场的蟹类与蟹肉消费总量小幅回落至15.7万吨，而国内产量则维持在10万吨的水平。这表明美国对进口蟹类与蟹肉的依赖程度较高。在进口来源方面，加拿大（美国的重要邻国及贸易伙伴）是主要的供应国，其在2024年的供应量占美国总进口量（7.3万吨）的78%。同期，美国的蟹类与蟹肉出口量下降至1.5万吨，主要流向加拿大、中国和日本。值得关注的是，进出口价格均出现显著上涨，2024年美国蟹类与蟹肉的平均进口价格为每吨15189美元，而平均出口价格则为每吨12733美元。

市场展望

受美国市场对蟹类与蟹肉需求持续增长的驱动，预计未来十年，该市场将步入一个缓慢但稳定的消费增长周期。市场表现预计将略有提升，从2024年至2035年，预期的复合年增长率为0.4%，预计到2035年末，市场交易量将达到16.3万吨。

从市场价值来看，预计在同一预测期内，市场价值也将以0.4%的复合年增长率增长，到2035年末，市场总价值预计将达到20亿美元（以名义批发价格计算）。这种温和的增长，一方面反映了美国作为成熟市场的特点，另一方面也预示着在现有基础上，市场将保持一定活力和韧性。

消费情况分析

2024年，美国市场的蟹类与蟹肉消费量小幅下降至15.7万吨，较前一年减少了3.5%。整体来看，消费量呈现出较为明显的下降趋势。回顾历史数据，消费量在2021年曾达到20.3万吨的峰值。然而，从2016年到2024年期间，消费量的增长速度相对缓慢，未能持续保持强劲势头。

从市场价值来看，2024年美国蟹类与蟹肉市场的总价值达到20亿美元，比前一年增长了3.9%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润等，这些将包含在最终消费者价格中）。在考察期内，尽管消费量有所波动，但市场价值总体呈现出相对平稳的态势。蟹类与蟹肉的消费价值曾在2021年达到25亿美元的峰值；然而，从2022年到2024年，消费价值未能重拾上升势头。

消费量的下降可能受到多种因素影响，包括通货膨胀对消费者购买力的挤压、消费习惯的变化以及其他蛋白质替代品的竞争。然而，市场价值的相对稳定甚至增长，可能意味着尽管购买量减少，但消费者更倾向于购买高附加值或高端蟹肉产品，或者单位产品价格有所上升。对于中国跨境电商企业而言，理解这种消费结构的变化，有助于我们更精准地定位产品和市场。

生产情况分析

2024年，美国蟹类与蟹肉的产量下降至10万吨，与前一年的水平大致持平。总的来看，美国本土的蟹类与蟹肉生产经历了显著的挫折。在过去的十年中，生产增速最快的时期出现在2015年，当时比前一年增长了9%。然而，美国蟹类与蟹肉的生产量在2013年达到15.1万吨的峰值后，从2014年到2024年一直保持在较低水平。

从价值层面来看，2024年蟹类与蟹肉的生产价值显著扩大至13亿美元。在考察期内，生产价值呈现出温和的缩减趋势。增速最显著的时期同样发生在2015年，比前一年增长了32%。因此，生产价值在当时达到了18亿美元的峰值。然而，从2016年到2024年，生产价值的增长未能重拾势头。

美国本土生产的下降，可能与多种因素有关，例如捕捞配额的限制、海洋生态环境的变化、气候对渔业资源的影响、劳动力成本的上升以及渔业可持续发展政策的实施。这种生产瓶颈进一步凸显了美国市场对进口的依赖性。对于中国跨境行业的从业者来说，这不仅意味着美国市场存在潜在的供应缺口，也可能预示着全球蟹肉供应链将面临更多挑战和机遇。

进口情况分析

2024年，美国蟹类与蟹肉的进口量缩减至7.3万吨，较前一年下降了9.9%。总体而言，进口量呈现出相对平稳的趋势。增速最快的时期出现在2021年，当时进口量增长了17%。因此，进口量在2021年达到了10.2万吨的峰值。然而，从2022年到2024年，进口量的增长速度有所放缓，未能保持高峰期的态势。

从价值层面来看，2024年蟹类与蟹肉的进口额显著增长至11亿美元。在考察期内，进口额呈现出显著的增长。增速最显著的时期同样出现在2021年，当时比前一年增长了66%。因此，进口额在当时达到了28亿美元的峰值。然而，从2022年到2024年，进口额的增长速度有所放缓，未能保持高峰期的态势。

尽管进口量有所下降，但进口价值却显著增长，这表明进口单价有明显提升。这可能与全球供应紧张、运输成本上涨、特定高端蟹种需求旺盛或汇率波动等因素有关。这种趋势对于依赖进口的中国市场同样具有参考价值，提示我们关注国际海产品价格的变动及其对供应链成本的影响。

1. 按国家/地区划分的进口情况

2024年，加拿大（美国的主要贸易伙伴）是美国蟹类与蟹肉的最大供应国，供应量为5.7万吨，占总进口量的78%。这一数字远超位居第二的挪威（4500吨）十倍以上。中国（2400吨）的进口量位居第三，占总进口量的3.4%。

下表展示了从2013年到2024年，主要供应国对美国蟹类与蟹肉的进口量及年均增长率：

从价值层面看，加拿大以8.92亿美元的供应额构成了美国蟹类与蟹肉的最大供应方，占总进口额的81%。挪威以8100万美元位居第二，占总进口额的7.4%。紧随其后的是阿根廷，占2.4%。

下表展示了从2013年到2024年，主要供应国对美国蟹类与蟹肉的进口额及年均增长率：

加拿大凭借其地理优势和成熟的贸易关系，长期占据美国蟹类与蟹肉进口的主导地位。挪威进口量的快速增长，可能反映了其特定蟹种（如帝王蟹、雪蟹）在美国市场需求的上升，或其在物流和冷链技术上的优势。中国对美国市场的供应相对稳定，但增速有所放缓，这提示中国企业在拓展美国市场时，需更注重产品特色和价值增量。

2. 按国家/地区划分的进口价格

2024年，美国蟹类与蟹肉的平均进口价格为每吨15189美元，较前一年大幅上涨了20%。在考察期内，进口价格呈现出显著的上涨趋势。其中，增速最快的时期出现在2021年，当时平均进口价格增长了42%。回顾历史，平均进口价格在2022年曾创下每吨29646美元的历史新高；然而，从2023年到2024年，进口价格保持在略低的水平。

不同来源国的进口价格差异显著：在主要进口国中，阿根廷的进口价格最高，为每吨23006美元，而中国的进口价格则相对较低，为每吨3636美元。

下表展示了从2013年到2024年，主要供应国的年均进口价格增长率：

进口价格的上涨和不同来源国的价格差异，反映了多种因素。例如，阿根廷可能主要出口高价值的帝王蟹或特定深海蟹种，而中国的蟹肉产品可能更多元化，包括不同等级和加工方式的产品。对于中国跨境从业者而言，了解这些价格差异有助于我们进行成本效益分析，寻找更具竞争力的货源，或在特定价格区间内开发市场。

出口情况分析

2024年，美国蟹类与蟹肉的出口量快速下降至1.5万吨，较前一年的数据缩减了19.2%。在考察期内，出口量呈现出显著的下降趋势。增速最快的时期出现在2023年，当时出口量增长了23%。回顾历史，出口量曾在2013年达到2.8万吨的峰值；然而，从2014年到2024年，出口量一直保持在较低水平。

从价值层面来看，2024年蟹类与蟹肉的出口额减少至1.93亿美元。总的来看，出口额呈现出显著的萎缩。增速最显著的时期出现在2021年，当时比前一年增长了33%。出口额曾在2014年达到2.73亿美元的峰值；然而，从2015年到2024年，出口额一直保持在较低水平。

美国蟹类与蟹肉出口量的急剧下降，可能与本土消费需求增加、国际市场竞争加剧、美元汇率变化或贸易政策调整等因素有关。这表明美国本土市场可能更倾向于消化其国内产量和大部分进口产品，从而减少了出口量。对于希望从美国采购蟹类产品的中国企业而言，这可能意味着采购渠道和成本将面临更多挑战。

1. 按国家/地区划分的出口情况

2024年，加拿大（美国的主要贸易伙伴）是美国蟹类与蟹肉的主要出口目的地，出口量为9000吨，占总出口量的60%。这一数字是第二大出口目的地中国（4200吨）的两倍多。日本（739吨）的出口量位居第三，占总出口量的4.9%。

下表展示了从2013年到2024年，主要出口目的地国家/地区对美国蟹类与蟹肉的出口量及年均增长率：

从价值层面看，加拿大（9800万美元）、中国（6800万美元）和日本（1300万美元）是美国蟹类与蟹肉在全球范围内的主要出口市场，三者合计占总出口额的93%。

下表展示了从2013年到2024年，主要出口目的地国家/地区在价值方面的年均增长率：

加拿大作为美国的近邻，其在贸易中的重要地位不言而喻。然而，对中国和日本的出口量下降，可能反映了这些亚洲国家自身供应能力的提升，或其从其他国家采购更具成本效益。这对于中国跨境电商企业而言，意味着在寻找国际合作时，需更全面地评估供应商的地理位置、产品特色及长期贸易潜力。

2. 按国家/地区划分的出口价格

2024年，美国蟹类与蟹肉的平均出口价格为每吨12733美元，较前一年上涨了11%。从2013年到2024年，出口价格以平均每年3.3%的速度增长。其中，增速最显著的时期出现在2015年，当时平均出口价格比前一年增长了26%。回顾历史，平均出口价格在2021年曾达到每吨14132美元的峰值；然而，从2022年到2024年，出口价格保持在略低的水平。

不同目的地的出口价格也存在显著差异：在主要供应国中，对日本的出口价格最高，为每吨18047美元，而对印度尼西亚的平均出口价格则相对较低，为每吨10667美元。

下表展示了从2013年到2024年，主要出口目的地的年均价格增长率：

尽管美国蟹肉的出口总量有所下降，但出口价格的上升，尤其是在某些高价值市场，可能暗示了美国出口的蟹肉产品更侧重于高附加值品类，或国际市场对特定美国蟹肉的需求弹性较小。中国市场对于美国蟹肉的价格增长相对较高，这或许预示着中国消费者对美国特定蟹肉产品的需求稳定且愿意支付更高价格，这为中国跨境进口商提供了潜在的商机。

总结与展望

从上述数据中不难看出，美国蟹类与蟹肉市场呈现出复杂的供需结构。本土生产受限，对进口的高度依赖，以及进出口价格的波动，共同构成了其市场的主要特征。尽管消费量在过去几年有所下降，但市场价值的相对坚挺，预示着消费者对优质蟹肉的需求依然存在，并可能更倾向于高附加值产品。

对于国内的跨境从业者而言，深入了解这些动态，有助于我们更好地把握国际市场机遇。我们应密切关注全球海产品价格的走势、主要贸易伙伴（如加拿大）的政策变化、美国及其他主要消费市场的消费者口味偏好、以及全球海产品供应链的韧性。同时，结合中国自身的海产品生产和消费特点，积极探索新的采购渠道、优化产品组合、提升物流效率，以更好地服务国内外市场。在日益全球化的今天，唯有以务实理性的态度，持续关注国际市场风向，方能在激烈的市场竞争中行稳致远。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/us-2b-crab-market-price-up-20-china-opp.html