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英国市场，作为全球重要的消费力聚集地，其消费趋势的变化一直受到各方关注。特别是对于甜饼干、华夫饼和薄脆饼干这类休闲食品，其产销数据的波动，不仅反映了当地居民的饮食偏好，也折射出国际供应链的调整与贸易格局的演变。对于中国跨境行业的从业者而言，深入了解这些动态，有助于我们更好地把握市场机遇，优化产品策略，并预判未来发展方向。

一、市场概况与未来趋势：消费版图的结构性变化

海外报告显示，英国的甜饼干、华夫饼和薄脆饼干市场在2024年经历了一次显著的消费下滑，总量降至30.7万吨。这并非孤立现象，而是延续了自2013年市场达到46.5万吨峰值以来的长期下行趋势。尽管面临挑战，市场展望并非悲观。有预测认为，在未来十年间，该市场有望实现温和增长。预计到2035年，其销量将以2.0%的年复合增长率（CAGR）攀升至38.1万吨，而市场价值则有望以3.5%的年复合增长率达到23亿美元。

值得注意的是，英国在这一领域的进口依赖程度正日益加深。2024年，进口量达到25.7万吨，主要供应国包括荷兰、波兰和德国。与此同时，英国本土的甜饼干、华夫饼和薄脆饼干产量则呈现出大幅萎缩的态势。在出口方面，虽然整体规模小于进口，但2024年的出口量实现了12%的增长，其中爱尔兰是英国这类产品的主要出口目的地。观察细分品类，华夫饼和薄脆饼干的进口量和价值增长速度，已经超越了传统的甜饼干。

二、消费趋势：波动中寻找新平衡

在2022年和2023年连续两年增长之后，2024年英国甜饼干、华夫饼和薄脆饼干的消费量出现了约5.5%的下降，总量回落至30.7万吨。回顾过去，2013年曾是该市场消费的巅峰时期，达到46.5万吨。然而，从2014年到2024年，消费量整体呈现出一定的收缩态势，保持在一个相对较低的水平。

从市场收入来看，2024年英国甜饼干、华夫饼和薄脆饼干的市场收入略有增长，达到16亿美元，比前一年增长了2.9%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流、零售营销成本及零售商利润）。尽管有年度的波动，但从2014年到2024年的长期观察显示，市场收入未能达到2013年19亿美元的最高水平，整体仍处于温和的收缩区间。

三、生产现状：本土制造的挑战与机遇

2024年，英国本土的甜饼干、华夫饼和薄脆饼干产量降至16.9万吨，与前一年大致持平。从长期来看，英国的生产在这一领域遭遇了明显的挫折。尽管2017年曾出现过一次快速增长，产量增加了28%，但整体趋势依然是向下。产量在2013年达到45.3万吨的历史高位后，从2014年到2024年一直未能恢复，维持在较低水平。

在价值层面，2024年甜饼干、华夫饼和薄脆饼干的生产价值适度增长至8.53亿美元（按出口价格估算）。这与产量趋势相似，整体生产价值持续处于大幅下滑中。2017年的26%增长是其中最快的增速。与产量一样，生产价值在2013年达到19亿美元的峰值后，从2014年到2024年也一直未能重现当年的辉煌。

四、进口动态：外部供应日益重要

在连续两年增长后，2024年英国甜饼干、华夫饼和薄脆饼干的海外采购量略有下降，幅度为1.6%，总量达到25.7万吨。然而，从2013年到2024年的十一年间，总进口量呈现出强劲的增长势头，年均增长率达到5.2%。尽管期间存在一些波动，但总体趋势是明显的增长。基于2024年的数据，进口量比2021年增长了37.4%。2022年更是出现了显著的增长，比前一年增加了36%。值得关注的是，进口量在2023年达到26.1万吨的峰值后，于2024年有所回落。

从价值上看，2024年甜饼干、华夫饼和薄脆饼干的进口额显著扩大至13亿美元。在过去的十一年间，进口价值持续保持显著增长。2022年是增长最为强劲的一年，比前一年增长了35%。进口价值在2024年达到峰值，预计未来几年仍将保持稳定增长。

主要进口来源国及增长情况（2013-2024年）

在主要的供应商中，意大利在进口价值方面的增长率最为突出，年复合增长率高达18.8%。其他主要供应国的增长则相对平稳。

按产品类型划分的进口价格

2024年，英国甜饼干、华夫饼和薄脆饼干的平均进口价格为每吨5139美元，比前一年上涨了10%。从2013年到2024年的十一年间，进口价格的年均增长率为2.4%，呈现出显著的上涨趋势。期间价格有所波动，但2023年出现23%的强劲增长，并在2024年达到峰值，预计在未来仍将保持增长。

不同产品类型之间的平均进口价格存在差异。2024年，华夫饼和薄脆饼干的平均进口价格最高，为每吨6401美元，而甜饼干的平均进口价格为每吨4498美元。这表明市场对华夫饼和薄脆饼干的价值认可度相对较高。

按进口来源国划分的价格差异（2024年）

价格差异在不同原产国之间也十分明显。意大利的进口价格最高，为每吨7527美元，而西班牙的进口价格相对较低，为每吨3576美元。在主要供应商中，波兰的价格增长率最高，年均增长6.5%，其他主要供应商的价格增长则较为温和。

五、出口表现：区域市场的韧性与机遇

2024年，英国甜饼干、华夫饼和薄脆饼干的出口量大幅增长至11.8万吨，比前一年增加了12%。尽管如此，从长期来看，出口量仍呈现出轻微的收缩。出口量在2019年达到14万吨的峰值后，从2020年到2024年一直保持在相对较低的水平。

在价值方面，2024年甜饼干、华夫饼和薄脆饼干的出口额飙升至5.97亿美元。在过去的十一年间，出口价值的趋势相对平稳。2024年的显著增长使得出口价值达到新高，预计在不久的将来会继续保持增长。

主要出口目的地及价值增长（2013-2024年）

爱尔兰是英国甜饼干、华夫饼和薄脆饼干的主要海外市场，占据总出口额的25%。美国以11%的份额位居第二，紧随其后的是荷兰，占6.4%。从2013年到2024年，对爱尔兰的出口价值年均下降1.2%，而对美国和荷兰的出口则分别实现了6.9%和8.4%的年均增长。

按产品类型划分的出口情况

甜饼干是英国出口量最大的产品类型，2024年出口量达到10.3万吨，占总出口量的87%。华夫饼和薄脆饼干的出口量为1.6万吨，约为甜饼干的七分之一。从2013年到2024年，甜饼干的出口量年均下降1.1%。

在出口价值方面，甜饼干仍是主要出口类型，2024年出口额为4.87亿美元，占总出口额的81%。华夫饼和薄脆饼干以1.11亿美元的出口额位居第二，占19%。甜饼干的出口价值在过去十年间的年均增长率相对温和。

按产品类型划分的出口价格

2024年，英国甜饼干、华夫饼和薄脆饼干的平均出口价格为每吨5043美元，比前一年上涨了3.8%。在过去的十一年间，出口价格的年均增长率为1.5%。其中2023年出现了24%的显著增长。出口价格在2024年达到峰值，预计在不久的将来仍将保持逐步增长。

不同产品类型的平均出口价格有所不同。2024年，华夫饼和薄脆饼干的平均出口价格最高，为每吨7090美元，而甜饼干的平均出口价格为每吨4732美元。从2013年到2024年，华夫饼和薄脆饼干的价格增长率最为显著，年均增长3.2%。

按出口目的地划分的价格差异

2024年，英国甜饼干、华夫饼和薄脆饼干的平均出口价格为每吨5043美元，比前一年上涨3.8%。从2013年到2024年的十一年间，平均出口价格的年均增长率为1.5%。2023年的增长最为突出，比前一年增加了24%。在2024年达到历史高点后，预计未来仍将保持增长势头。

在主要出口目的地中，比利时的价格增长率最为显著，年均增长8.0%，而其他主要目的地的价格增长则较为温和。

六、对中国跨境从业者的启示

英国甜饼干、华夫饼和薄脆饼干市场的最新动态，为中国跨境行业的从业者提供了多维度的思考。

1. 进口依赖的机遇： 英国本土产量萎缩，进口需求旺盛，这为中国的优质休闲食品制造商提供了进入英国市场的潜在机会。我们可以研究荷兰、波兰、德国等主要供应国的成功经验，在产品创新、供应链效率、品牌营销等方面进行对标，甚至寻求合作，共同拓展市场。
2. 细分品类的潜力： 华夫饼和薄脆饼干的进口价值和价格增长快于传统甜饼干，这表明消费者对这类产品有更高的支付意愿和需求增长。中国企业在产品开发时，可以更多关注这类产品，例如开发具有中国特色风味或更健康概念的华夫饼和薄脆饼干，以差异化优势切入市场。
3. 市场竞争与品牌建设： 尽管英国市场存在进口需求，但竞争也日益激烈。中国品牌在进入时，需要注重产品质量、食品安全标准，并投入资源进行本地化营销，理解英国消费者的口味偏好和文化习惯，建立品牌认知度。
4. 供应链与物流优化： 鉴于英国对进口产品的依赖，高效、稳定的供应链和物流体系至关重要。中国跨境电商企业可以考虑与英国本地的经销商或零售商建立合作关系，优化仓储和配送网络，以应对市场波动，提升响应速度。
5. 关注政策与法规： 英国的食品进口政策、标签规定、卫生标准等可能随时调整。中国出口商需要密切关注这些变化，确保产品合规，避免不必要的贸易壁垒。

总之，英国甜饼干、华夫饼和薄脆饼干市场的变化，既带来了挑战，也蕴藏着新的商机。对于致力于“走出去”的中国跨境企业而言，持续关注这类海外消费市场的微观动态，进行精细化分析，是制定有效战略、实现可持续发展的关键。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-waffles-import-surge-6401usd-ton-goldmine.html